Is e glasraich a th’ ann am broccoli airson àiteachadh sìmplidh den teaghlach brassicaceae no cruciferous. 'S e lus a th' ann nach eil a' faighneachd mòran dhen ùir agus le deagh sheasamh an aghaidh fuachd, a leigeas le broccoli fuireach ann an gàrradh an fhoghair, le cur as t-samhradh.

Tha broccoli dlùth càirdeach dha caranas , lus a chaidh a thaghadh airson an inflorescences geal, agus tha broccoli a’ cumail an dath uaine anns na flùraichean agus blas nas comharraichte. anns na feartan buannachdail cudromach anns a bheil e beairteach: tha e na antiancer, làn de bhiotamain agus carotenoids le gnìomh antioxidant. Tha e air a chleachdadh sa chidsin mar mhias taobh no mar chonnadh airson pasta, cha bu chòir a bhith a dhìth ann an gàrradh teaghlaich snog.

Clàr-innse

Ùir agus cur

An aimsir agus an talamh . Chan eil an càl seo gu sònraichte èiginneach a thaobh beairteas na h-ùire ach gu cinnteach tha eagal air marbhrann uisge. Air an adhbhar seo feumar an ùir ullachadh gu faiceallach le bhith a’ cladhach domhainn, ma tha thu ann an àite fliuch no le droch dhrèanadh de dh’ ùir tha e nas fheàrr na leapannan àiteach a thogail agus smaoineachadh air siostam drèanaidh uisge tro shianalan. Mar thodhar, tha broccoli toilichte a bhith a 'leantainn glasraich a tha air a thorachadh gu mòr (mar eisimpleir courgette), a' gabhail brath air a thorachdfuigheall.

Sìol. Bithear a' cur broccoli tràth san t-samhradh, mar as trice anns an Ògmhios agus san Iuchar. Is e an siostam as fheàrr a bhith ga chur ann an soithichean cìr-mheala, far am bi iad a’ leasachadh na sìol-chraobhan a thèid an ath-chur a-steach gu buileann crèadha, timcheall air mìos às deidh ginideachadh. Tha a bhith a 'dèanamh sìolaidhean gu math sìmplidh: dìreach cuir beagan ùir anns na soithichean, cuir na sìol beagan mhìltean de dhoimhneachd agus uisge gu cunbhalach. Faodaidh tu sìol 2-3 a chuir anns gach treidhe gus an urrainn dhut an uairsin an sìol-chraobhan as fheàrr a thaghadh aon uair ‘s gu bheil ginideachadh air tachairt. Feumaidh sìol càl teòthachd meadhanach àrd airson a bhith air a bhreith ach chan eil feum air sìol-shìol teasachaidh airson a chur as t-samhradh.

Athar-chur agus astaran . Nuair a bhios sìol càl air a dheagh leasachadh, timcheall air mìos no barrachd às deidh a bhith a ’cur sìol, tha an t-àm ann ath-chur. Tha an astar aig a bheil na sìol-chraobhan air an cur co-dhiù leth mheatair bho chèile, gus am bi am broccoli air a leasachadh gu ceart tha e nas fheàrr eadhon 60 / 70 cm fhàgail

Àiteachadh broccoli 4>

Gealachadh agus luibhean. Bho àm gu àm feumaidh an ùir eadar na lusan càl broccoli a bhith air a ghlanadh, an dà chuid gus casg a chur air crust uachdar bho bhith a 'cruthachadh agus gus a' chùis a dhèanamh air luibhean. Faodar a dhèanamh cuideachd le cuideachadh bho hoe agus hoe, le bhith faiceallach gun a bhithnigh na freumhan leis an acfhainn.

Urrachadh. Feumaidh broccoli a bhith fliuch, gu h-àraidh anns na mìosan teth, gus nach bi an talamh a' tiormachadh gu tur. An àite a bhith a’ fliuchadh mòran agus gu tric, tha e nas fheàrr a dhol air adhart le uisgeachadh tric agus meadhanach.

Faic cuideachd: Taighean-glainne airson gàrraidhean glasraich: dòigh airson àiteachadh agus feartan

A’ cumail suas. Tha e feumail a bhith a’ cumail suas bonn a’ phlanntrais airson a dhèanamh nas seasmhaiche agus a dhìon. an collar.

Mulching . Faodaidh mulching air bàrr càl a bhith feumail: anns na mìosan fuar bidh e a’ cuideachadh gus an talamh a chumail blàth, as t-samhradh bidh e a’ gleidheadh ​​​​taiseachd na talmhainn, a bharrachd air sin bidh e a’ sàbhaladh mòran obrach don ghàirnealair ann a bhith a’ tarraing luibhean.

Droch bhuaidh a' bhàrr

Biastagan. Bidh dealain-dè càl geal a' toirt ionnsaigh air càl, bratagan uaine àbhaisteach, agus bratagan oidhcheil (larbhaichean eile den teaghlach Lepidoptera). Tha na larbha sin air an sabaid leis an bacillus thuringiensis a bhith air a sgaoileadh san fheasgar, dòigh a tha ceadaichte le tuathanachas organach. Tha eagal air Broccoli cuideachd mun trialeurodide (ris an canar cuideachd whitefly) agus faodar ionnsaigh a thoirt orra le aphids (measgachadh waxy aphid), is iad sin biastagan a dh’ fhaodar a chuir air ais le dòighean nàdarra le bhith a’ cleachdadh garlic no feanntag.

Galairidhean. 6> Is e na pathologies as cumanta ann an àiteachadh broccoli septoria, hernia càl agus alternaria, a bhios a’ leudachadh ma tha an talamh fhathast ro fhliuch. Deagh dhrèanadh agusfaodaidh leigheasan le horsetail macerate casg a chuir air na galairean sin bho thùs fungach. Ann an tuathanachas organach tha cead aig làimhseachadh copar le bhith a’ cur an-aghaidh na duilgheadasan sin, airson àiteachadh dha-rìribh neo-phuinnseanta bu chòir an seòrsa làimhseachaidh seo a sheachnadh.

A’ cruinneachadh broccoli

Buain. Broccoli tha na inflorescences air an cruinneachadh, airson an toirt air falbh nuair a thèid an cruthachadh agus daingeann, mus fosgail na flùraichean. Le bhith a 'cruinneachadh an inflorescence fàgaidh an lus a dh' fhaodadh feadhainn eile a thilgeil nas fhaide air adhart. Is e a 'chiad chridhe prìomh chnoc a' bhroccoli, agus an uairsin air na h-axillaries bidh an lus a 'tilgeil inflorescences nas lugha, glè mhath ri ithe, ris an canar broccoli. Bithear a’ buain broccoli sa chumantas eadar an Dàmhair agus an Dùbhlachd, anns na roinnean a deas faodaidh e eadhon an geamhradh a chaitheamh.

Buannachdan beathachaidh. Tha Broccoli ainmeil airson a fheartan buannachdail, gu sònraichte mar a tha mòran ann. tha antioxidants nàdarra gan dèanamh sàr-mhath airson a bhith a’ sabaid an aghaidh aois ceallach agus feumail ann a bhith a’ casg tumors. Tha na càl sin cuideachd beairteach ann an salann mèinnearach, snàithleach agus vitamain de bhuidheann B.

Artaigil le Matteo Cereda