ສາລະບານ
ບຣັອກໂຄລີ ເປັນຜັກທີ່ປູກແບບງ່າຍໆຂອງຄອບຄົວ brassicaceae ຫຼື cruciferous. ມັນເປັນພືດທີ່ບໍ່ຖາມດິນຫຼາຍແລະມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນໄດ້ດີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ broccoli ຢູ່ໃນສວນດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ດ້ວຍການຫວ່ານໃນລະດູຮ້ອນ.
broccoli ເປັນພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງຜັກກາດ, ເປັນພືດ. ທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກສໍາລັບຊໍ່ດອກສີຂາວຂອງມັນ, ໃນຂະນະທີ່ broccoli ຮັກສາສີຂຽວຂອງດອກແລະມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ເປັນຜັກ, ຄຸນຄ່າຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນລົດຊາດແລະລົດຊາດ. ໃນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນ: ມັນເປັນຢາຕ້ານມະເຮັງ, ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະ carotenoids ມີການປະຕິບັດ antioxidant. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືເຄື່ອງປຸງສໍາລັບ pasta, ມັນບໍ່ຄວນຂາດຫາຍໄປໃນສວນຄອບຄົວທີ່ສວຍງາມ.
ດັດສະນີເນື້ອໃນ
ດິນແລະການຫວ່ານ
ສະພາບອາກາດ ແລະພື້ນດິນ . ກະລໍ່າປີຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ, ແຕ່ແນ່ນອນຢ້ານການຢຸດເຊົາຂອງນ້ໍາ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມດິນຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍການຂຸດເລິກ, ຖ້າຢູ່ໃນເຂດຝົນຫຼືດິນທີ່ລະບາຍນ້ ຳ ບໍ່ດີ, ຄວນຍົກຕຽງປູກແລະຄິດເຖິງລະບົບລະບາຍນ້ ຳ ຜ່ານຊ່ອງທາງ. ໃນຖານະເປັນຝຸ່ນ, broccoli ມີເນື້ອໃນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມພືດຜັກທີ່ມີການໃສ່ປຸ໋ຍອຸດົມສົມບູນ (ຕົວຢ່າງ courgette), ການຂຸດຄົ້ນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ.ຕົກຄ້າງ.
ການປູກດ້ວຍແກ່ນ. Broccoli ແມ່ນປູກໃນຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃນເດືອນມິຖຸນາ ແລະເດືອນກໍລະກົດ. ລະບົບທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຫວ່ານມັນໃນພາຊະນະ Honeycombed, ໃນການພັດທະນາເບ້ຍທີ່ຕໍ່ມາຈະໄດ້ຮັບການ transplanted ເຂົ້າໄປໃນກ້ອນດິນ, ປະມານຫນຶ່ງເດືອນຫຼັງຈາກການແຕກງອກ. ການຜະລິດເບ້ຍແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ: ພຽງແຕ່ເອົາດິນໃສ່ໃນຖັງ, ເອົາເມັດລົງເລິກສອງສາມມີລີແມັດແລະນ້ໍາເປັນປົກກະຕິ. ທ່ານສາມາດເອົາແກ່ນ 2-3 ເມັດໃສ່ແຕ່ລະຖາດເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກເບ້ຍທີ່ດີທີ່ສຸດເມື່ອການແຕກງອກ. ແກ່ນກະລໍ່າປີຕ້ອງການອຸນຫະພູມສູງພໍສົມຄວນຈຶ່ງຈະເກີດໄດ້ ແຕ່ການຫວ່ານໃນລະດູຮ້ອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີບ່ອນປູກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ພິກໄທ Habanero: ຄວາມເຜັດ ແລະເຄັດລັບການປູກຝັງ
ການປູກ ແລະໄລຍະຫ່າງ . ເມື່ອເບ້ຍກະລໍ່າປີພັດທະນາໄດ້ດີ, ປະມານ 1 ເດືອນ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຫຼັງຈາກປູກແກ່ນແລ້ວ, ມັນເຖິງເວລາປູກແລ້ວ. ໄລຍະຫ່າງຂອງການກ້າເບ້ຍແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງແມັດຈາກກັນແລະກັນ, ເພື່ອໃຫ້ broccoli ພັດທະນາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ 60/70 ຊຕມ.
ຊື້ເມັດ broccoliການປູກຂອງ broccoli
ການກຳຈັດວັດສະພືດ ແລະ ການກຳຈັດວັດສະພືດ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ hoe ແລະ hoe, ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປັກຮາກດ້ວຍເຄື່ອງມື.
ເບິ່ງ_ນຳ: Agriturismo il Poderaccio: ນິເວດວິທະຍາ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງໃນ Tuscanyການຊົນລະປະທານ. Broccoli ຕ້ອງປຽກຊຸ່ມ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ດິນແຫ້ງຫມົດ. ແທນທີ່ຈະໃຫ້ຝົນຫຼາຍແລະບໍ່ຄ່ອຍເປັນຄ່ອຍໄປ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະດໍາເນີນການເລື້ອຍໆແລະປານກາງນ້ໍາ.
ຖືຂຶ້ນ. ການຈັບໂຄນຂອງພືດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານແລະການປົກປັກຮັກສາ. ຄໍ.
ການຫຼໍ່ຫຼອມ . ການຝັງດິນໃນການປູກຜັກກາດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ: ໃນລະດູໜາວມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ດິນມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ໃນລະດູຮ້ອນມັນຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງດິນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍປະຢັດນັກປູກພືດສວນຫຼາຍວຽກໃນການດຶງຫຍ້າ.
ຄວາມຍາກລໍາບາກຂອງການປູກພືດ
ແມງໄມ້. ກະລໍ່າປີຖືກໂຈມຕີໂດຍຜີເສື້ອຜັກກາດຂາວ, ແມງໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວປົກກະຕິ, ແລະ ແມງວັນ (ຕົວອ່ອນອື່ນໆຂອງຄອບຄົວ Lepidoptera). ຕົວອ່ອນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕໍ່ສູ້ກັບ bacillus thuringiensis ເພື່ອແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຕອນແລງ, ເປັນວິທີການທີ່ອະນຸຍາດໂດຍກະສິກໍາອິນຊີ. Broccoli ຍັງຢ້ານ trialeurodide (ຍັງເອີ້ນວ່າ whitefly) ແລະສາມາດຖືກໂຈມຕີໂດຍຕົວເພີ້ຍ (ຊະນິດຂອງຕົວເພີ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ), ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແມງໄມ້ທີ່ສາມາດຂັບໄລ່ດ້ວຍວິທີການທໍາມະຊາດໂດຍໃຊ້ຜັກທຽມຫຼື nettle macerate.
ພະຍາດ. pathologies ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການປູກຂອງ broccoli ແມ່ນ septoria, hernia ຂອງຜັກກາດແລະ alternaria, ເຊິ່ງ proliferate ຖ້າດິນຍັງຊຸ່ມເກີນໄປ. ການລະບາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະການປິ່ນປົວທີ່ມີ horsetail macerate ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ຂອງເຊື້ອເຫັດ. ໃນການປິ່ນປົວກະສິກໍາອິນຊີດ້ວຍທອງແດງແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານີ້, ສໍາລັບການປູກຝັງທີ່ບໍ່ມີສານພິດຢ່າງແທ້ຈິງ, ການປິ່ນປົວປະເພດນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນ. Broccoli ຊໍ່ດອກໄດ້ຖືກເກັບ, ເອົາອອກເມື່ອພວກມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະແຫນ້ນ, ກ່ອນທີ່ດອກຈະເປີດ. ການເກັບຊໍ່ດອກອອກຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ສາມາດຖິ້ມຄົນອື່ນໃນພາຍຫຼັງ. ຫົວໃຈທຳອິດແມ່ນຕູດກາງຂອງດອກເບຣກໂຄລີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ຂ້າງກິ່ງຂອງຕົ້ນໄດ້ຖິ້ມຊໍ່ດອກນ້ອຍລົງ, ກິນໄດ້ດີ, ເອີ້ນວ່າບຣັອກໂຄລີ. Broccoli ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເກັບກ່ຽວແຕ່ເດືອນຕຸລາຫາເດືອນທັນວາ, ໃນເຂດພາກໃຕ້ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ເວລາລະດູຫນາວໄດ້. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທໍາມະຊາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີເລີດສໍາລັບການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມແກ່ຂອງຈຸລັງແລະເປັນປະໂຫຍດໃນການປ້ອງກັນເນື້ອງອກ. ກະລໍ່າປີເຫຼົ່ານີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເກືອແຮ່, ເສັ້ນໃຍ ແລະວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B.
ບົດຄວາມໂດຍ Matteo Cereda