ក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តទាំងអស់សម្រាប់ការដាំដុះបន្លែតាមវិធីធម្មជាតិ ជីវឌីណាមិកគឺពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងស៊ីសង្វាក់គ្នាបំផុត។ ការសង្ស័យដ៏រឹងរូសរបស់ខ្ញុំចំពោះឥទ្ធិពលនៃឥទ្ធិពលនៃច័ន្ទគតិ និងលោហធាតុ តែងតែធ្វើឱ្យខ្ញុំនៅឆ្ងាយពីវិន័យនេះ ប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានសង្កេតមើលសួនបន្លែដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់មិត្តសម្លាញ់ដោយច្រណែន។ នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងលូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងប្រណិតដោយមិនចាំបាច់ប្រើផលិតផលដែលមិនមែនជាការរៀបចំជីវឌីណាមិក។

ខ្ញុំចង់ស្វែងយល់បន្ថែមជាយូរមកហើយ ហើយសរសេរអត្ថបទអំពីជីវឌីណាមិក ដោយមិនបានអនុវត្តវិន័យនេះ ខ្ញុំតែងតែខ្លាចក្នុងការនិយាយអំពីវា ដោយមិនសមរម្យ។ ដូច្នេះ ខ្ញុំ​បាន​ងាក​ទៅ​សមាគម​សម្រាប់​កសិកម្ម​ជីវថាមពល ដោយ​សុំ​ជំនួយ​ផ្នែក​បច្ចេកទេស ហើយ​បាន​ទាក់ទង​ជាមួយ Michele Baio កសិករ​ជីវថាមពល ទីប្រឹក្សា និង​ជា​គ្រូ​បណ្តុះបណ្តាល។ Michele បានជួយខ្ញុំឱ្យផ្តោតលើចំណុចសំខាន់បំផុតនៃការអនុវត្តកសិកម្មដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ ហើយបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវសម្ភារៈដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ និងនាពេលអនាគត។

តាមពិត ការសហការនេះបង្កើតឱ្យមានគំនិតនៃវដ្ត នៃអត្ថបទដើម្បីព្យាយាមរួមគ្នាដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលជីវឌីណាមិកគឺចាប់ផ្តើមដឹងពីគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានរបស់វា។ នេះជាវគ្គដំបូងរបស់យើង៖ ការណែនាំទូទៅ និងពីរជួរនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ ការបង្ហោះផ្សេងទៀតនឹងតាមដានដើម្បីស្វែងយល់ពីទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃវិន័យនេះ។

ជាក់ស្តែងការអាននៅលើអ៊ីនធឺណិតគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ , ខ្ញុំសូមណែនាំដល់អ្នកដែលចង់ធ្វើសួនបន្លែជីវឌីណាមិក ឬគ្រាន់តែស្វែងយល់បន្ថែម ដើម្បីចូលរួមវគ្គសិក្សា។

ព័ត៌មានបន្ថែមអាចត្រូវបានស្នើសុំតាមរយៈគេហទំព័ររបស់សមាគមសម្រាប់កសិកម្មជីវថាមពល ឬផ្នែក Lombardy ឬអ្នកអាចសរសេរទៅកាន់អាសយដ្ឋានទាំងនេះ៖ michele. baio @email.it and [email protected] ការថែរក្សារាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ និងរក្សាវាឱ្យមានសុខភាពល្អ តាមរបៀបដូចគ្នា កសិករជីវឌីណាមិកត្រូវតែថែរក្សាផែនដី។ ជីវិតរបស់ដីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយភាពស្មុគស្មាញដ៏អស្ចារ្យ៖ បាក់តេរី អតិសុខុមប្រាណ និងសត្វល្អិតរាប់ពាន់ ដែលការងារឥតឈប់ឈរអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការធម្មជាតិទាំងអស់។

យើងអាចមើលឃើញអ្វីៗទាំងអស់នេះរួមគ្នាជាសារពាង្គកាយមួយ ដែលមានសារៈសំខាន់។ ធាតុនីមួយៗវាជាផ្នែកមួយនៃទាំងមូល ហើយសូម្បីតែសមាសធាតុតូចបំផុតក៏មានតួនាទីដ៏មានតម្លៃ។ នៅក្នុងបរិបទនេះ ការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ការថែទាំដីគឺដូចជាថ្នាំពេទ្យ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពារ និងព្យាបាលជំងឺនៅលើផែនដី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់កុំប្រើថ្នាំដែលមានផលប៉ះពាល់ដូចជា ស្ពាន់ធ័រ ទង់ដែង ឬសារធាតុ pyrethrum ដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។ ដំបូងដោះស្រាយបញ្ហាសួនច្បារ ប៉ុន្តែពួកវានៅតែជាសារធាតុពុលដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាន។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលបែបនេះ អ្នកមិនគ្រាន់តែវាយប៉ារ៉ាស៊ីត ឬជំងឺដែលអ្នកចង់ប្រយុទ្ធនោះទេ៖ ពួកគេសម្លាប់ខ្លួនឯងជៀសមិនរួច ក៏មានសត្វល្អិត និងអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ ដែលធ្វើអោយប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនៃផ្នែកសំខាន់ៗចុះខ្សោយ។ កាន់តែអាចរក្សាបាននូវបរិស្ថានដែលមានសុខភាពល្អ សារធាតុពុលកាន់តែតិចដែលកសិករនឹងត្រូវប្រើប្រាស់ ដែលជារង្វង់ប្រកបដោយគុណធម៌ ដែលប្រសិនបើអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវ នោះនឹងលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ជីវឌីណាមិកស៊ើបអង្កេតយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីផលប៉ះពាល់នៃ រាល់សារធាតុទាំងអស់ និងបដិសេធការប្រើប្រាស់របស់ណាដែលអាចមានជាតិពុលសម្រាប់ដី។ ស្ពាន់ធ័រ ទង់ដែង និង pyrethrum ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើសុទ្ធតែមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ ប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ៖ ឧទាហរណ៍ pyrethrin ទទួលបានពីផ្កាប៉ុន្តែវាសម្លាប់ឃ្មុំ។ លើសពីនេះទៅទៀត មិនមានផលិតផលធម្មជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើ Pyrethrum នៅលើទីផ្សារទេ ការចំណាយនឹងមិនអាចទទួលយកបាន។ ការត្រៀមលក្ខណៈជីវឌីណាមិករក្សាដីមានសារៈប្រយោជន៍ ដូចនៅក្នុងជីកំប៉ុសជីវឌីណាមិក គោលដៅគឺផ្គត់ផ្គង់អាហារដល់អ្នកជំនួយដែលមើលមិនឃើញទាំងអស់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពរបស់ដី។

ការដាំដុះជីវឌីណាមិកត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការស្កេនពេលវេលាច្បាស់លាស់ផងដែរ៖ ការសាបព្រួស ការស្ទូង ការកែច្នៃ និងការប្រមូលផលត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមទីតាំងរបស់ព្រះច័ន្ទ ព្រះអាទិត្យ និងភពនានា។ ប្រតិទិនកសិកម្មជីវឌីណាមិកចំនួនពីរអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតំរង់ទិស៖ ប្រតិទិនរបស់ Maria Thun (អ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ anthroposophical) និងប្រតិទិនសាបព្រួស និងដំណើរការរបស់ Paolo Pistis (អ្នកបោះពុម្ព La Biolca)។

ប្រវត្តិជីវឌីណាមិក៖ ការណែនាំមួយចំនួន

ជីវឌីណាមិកបានកើតនៅក្នុងឆ្នាំ 1924 នៅ Koberwitz៖ ក្រុមហ៊ុនផ្សេងៗ និងម្ចាស់ដីធំៗបានកត់សម្គាល់ពីការថយចុះគុណភាពនៃដំណាំកសិកម្ម៖ ការបាត់បង់រសជាតិ និងសមត្ថភាពរក្សាបន្លែជាភស្តុតាង។ កសិដ្ឋានទាំងនេះស្នើឱ្យ Rudolf Steiner រៀបចំវគ្គសិក្សាមួយដែលមានមនុស្ស 320 នាក់ដោយបង្កើតក្រុមការងារដើម្បីផ្តល់ជីវិតដល់វិធីសាស្រ្តកសិកម្មថ្មី។ យើងចាប់ផ្តើមពិសោធន៍នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនចំនួន 30 ដែលមានក្រុមហ៊ុន Koberwitz ជាក្រុមហ៊ុននាំមុខគេដែលបានពង្រីកផ្ទៃដីជាង 5000 ហិកតា ចាប់ពីចំណុចផ្សព្វផ្សាយដំបូងទាំងនេះ វានឹងរីករាលដាលពាសពេញអឺរ៉ុបខាងជើង។ ណាស៊ីអាល្លឺម៉ង់នឹងប្រឆាំងយ៉ាងខ្លាំងចំពោះចលនា Anthroposophical ដោយហាមឃាត់ការធ្វើកសិកម្មជីវៈចម្រុះ អ្នកសហការជាច្រើនរបស់ Steiner ត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើនិរទេសខ្លួនដោយផ្សព្វផ្សាយវិធីសាស្រ្តនេះនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក។

នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី កសិកម្មជីវឌីណាមិកបានចាប់ផ្តើមរីកដុះដាលនៅឆ្នាំ 1946 នៅពេលដែលចុងបញ្ចប់នៃសង្រ្គាម អ្នកត្រួសត្រាយដំបូងបានបង្កើតសមាគមសម្រាប់កសិកម្មជីវថាមវន្ត មនុស្សបានចាប់ផ្តើមនិយាយយ៉ាងទូលំទូលាយបន្តិចអំពីជីវឌីណាមិកនៅក្នុង អាយុ 70 ឆ្នាំ: Giulia Maria Crespi ទិញ Cascine Orsine di Bereguardo ជាកន្លែងដែលនាងសាងសង់សាលាកសិកម្មជីវថាមពលអ៊ីតាលីដំបូងគេ។ នៅក្នុង Rolo Gianni Catellani បង្កើតជា "La Farnia" coop វគ្គបណ្តុះបណ្តាលចាប់ផ្តើម ក្រុមហ៊ុនជីវឌីណាមិកដំបូងបានកើត

មកដល់ថ្ងៃនេះ ជីវឌីណាមិកត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងកសិដ្ឋានអ៊ីតាលីប្រហែល 5000 នៃកសិដ្ឋានទាំងអស់។វិមាត្រ, ពីគ្រួសារមួយទៅអ្នកដែលរាប់រយហិកតានិងជាប្រធានបសុសត្វដែលក្នុងនោះ 30 នាក់ធ្វើការ។ ឧទាហរណ៍ Cascine Orsine និង Fattorie di Vaira ដែលជាការបង្ហាញជាក់ស្តែងនៃជីវឌីណាមិកល្អដែលបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ។

ឧទាហរណ៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រជីវឌីណាមិកលើផ្ទៃធំគឺអាចមើលឃើញនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីដែលផ្ទៃដីស្មើនឹងជ្រលងភ្នំប៉ូត្រូវបានដាំដុះ ហើយនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបផងដែរ កសិដ្ឋានសេកែមបានដាំដុះលើផ្ទៃដី 20,000 ហិកតា ដែលមានបុគ្គលិកចំនួន 1400 នាក់។

ការលើកទឹកចិត្តដែលផ្តល់កំណើតដល់ជីវឌីណាមិកនៅឆ្នាំ 1924 គឺពាក់ព័ន្ធជាងពេលណាទាំងអស់៖ សព្វថ្ងៃនេះ ជាមួយនឹងកសិកម្មទំនើប និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ អាហារត្រូវបានផលិតដែលមិនសូវមានជីវជាតិ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះមានការថយចុះ 40% នៃវត្តមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន (ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក...)។

មានតម្រូវការសម្រាប់កសិកម្មថ្មីដែលនៅតែមានសមត្ថភាព ដូចកាលពីប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុន ការផលិតអាហារដែលមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមានខ្លឹមសារខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្មមានប្រយោជន៍ ដែលមានសមត្ថភាពរក្សាមនុស្ស។ សត្វដែលមានសុខភាពល្អ។ មនុស្សគ្រប់រូបតាមវិធីតូចតាចរបស់គាត់ក៏អាចរួមចំណែកយ៉ាងសាមញ្ញក្នុងការដាំដុះសួនច្បាររបស់គាត់ដោយថែរក្សាដីដូចដែលជីវឌីណាមិកបង្រៀន។

អត្ថបទដោយ Matteo Cereda សរសេរដោយការណែនាំបច្ចេកទេសរបស់ Michele Baio កសិករជីវឌីណាមិក និងគ្រូបង្ហាត់។

រូបថត 1: ការដាំដុះរុក្ខជាតិឱសថ រូបថត Michele Baio នៅកសិដ្ឋាន Galbusera Bianca។

រូបថត 2: ផ្ទះកញ្ចក់ Agrilatina ដែលជាកសិដ្ឋានជីវឌីណាមិកដំបូងបង្អស់ដែលមានអាយុកាលតាំងពីដើមទសវត្សរ៍ទី 90។ រូបថតរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Marcello lo Sterzo អ្នកប្រឹក្សាផ្នែកកសិកម្មជីវថាមពល។