من بين جميع طرق زراعة الخضروات بطريقة طبيعية ، فإن الطريقة الديناميكية الحيوية هي بلا شك واحدة من أكثر الطرق إثارة للاهتمام وتماسكًا. شككي العنيد تجاه تأثير التأثيرات القمرية والكونية جعلني دائمًا بعيدًا عن هذا الانضباط ، لكن منذ عدة سنوات حتى الآن كنت أراقب بحسد حديقة الخضروات الجميلة لصديق عزيز. هنا ينمو كل شيء بشكل صحي ورفاهية دون استخدام منتجات ليست مستحضرات ديناميكية. بشكل غير لائق. لذا لجأت إلى جمعية الزراعة الحيوية ، وطلبت "الدعم الفني" وتواصلت مع ميشيل بايو ، مزارع ديناميكي حيوي ومستشار ومدرب. ساعدتني ميشيل في التركيز على أهم النقاط في هذه الممارسة الزراعية الرائعة وقدمت لنا المواد التي ستجدها في هذه المقالة وفي المقالات المستقبلية.

في الواقع ، أدى هذا التعاون إلى ظهور فكرة الدورة من المقالات ، لمحاولة فهم ماهية الديناميكا الحيوية ، البدء في معرفة مبادئها الأساسية. ها هي الحلقة الأولى: مقدمة عامة وسطران من التاريخ ، ستتبع منشورات أخرى لاستكشاف الجوانب المختلفة لهذا التخصص.

من الواضح أن القراءة على الإنترنت ليست كافية ، أوصي لأي شخص يريد إنشاء حديقة نباتيةالديناميكية الحيوية ، أو حتى تعلم المزيد ، لحضور دورة.

يمكن طلب مزيد من المعلومات من خلال موقع الويب الخاص بجمعية الزراعة الحيوية أو موقع قسم لومباردي أو يمكنك الكتابة إلى هذه العناوين: michele. baio @ email.it و [email protected].

ممارسة الزراعة الحيوية

لشرح ماهية الديناميكا الحيوية ، تقترح ميشيل بايو المقارنة مع الطب: مثل هدف الطبيب الاعتناء بجسم المريض والمحافظة على صحته ، بنفس الطريقة التي يجب أن يعتني بها المزارع الحيوي بالأرض. تتكون حياة التربة من تعقيد كبير: آلاف البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة والحشرات ، التي يسمح عملها المتواصل بكل عملية طبيعية.

يمكننا أن نرى كل هذا معًا باعتباره حيويًا مثل الكائن الحي ، حيث كل عنصر هو جزء من الكل وحتى أصغر مكون له دور ثمين. في هذا السياق ، تعتبر الاستعدادات للعناية بالتربة مثل الأدوية ، وهي مفيدة للوقاية من الأمراض الدنيوية وعلاجها.

ومع ذلك ، يجب الحرص على عدم استخدام الأدوية ذات الآثار الجانبية ، مثل الكبريت أو النحاس أو بيريثروم التي يمكن أن تسببها. ، في البداية ، تحل مشاكل الحديقة ، لكنها لا تزال سمومًا تنطلق في البيئة. مع هذا النوع من العلاج ، لا تصيب فقط الطفيلي أو المرض الذي تريد محاربته: إنهم يقتلون أنفسهمحتمًا أيضًا العديد من الحشرات والكائنات الحية الدقيقة المفيدة ، مما يؤدي إلى إفقار النظام البيئي لأجزاء مهمة. كلما كان من الممكن الحفاظ على بيئة صحية ، كلما قلت السموم التي يجب على المزارع استخدامها ، وهي دائرة فاضلة ، إذا تم تطبيقها بشكل صحيح ، تقضي تمامًا على استخدام المنتجات الضارة.

تتحقق الديناميكا الحيوية بدقة من آثار كل مادة وترفض استخدام أي شيء يمكن أن يكون سامًا للتربة ، فالكبريت المذكور أعلاه ، والنحاس ، والبيرثروم كلها من أصل طبيعي ، لكن هذا لا يكفي: على سبيل المثال ، يتم الحصول على بيريثرين من زهرة ولكنه يقتل النحل. علاوة على ذلك ، لا يوجد منتج طبيعي قائم على Pyrethrum في السوق ، ستكون التكلفة غير مقبولة. تحافظ الاستعدادات الديناميكية الحيوية على التربة حيوية ، تمامًا كما هو الحال في السماد الحيوي ، الهدف هو توفير الغذاء لجميع المساعدين غير المرئيين المسؤولين عن صحة التربة.

تتميز الزراعة الديناميكية الحيوية أيضًا بمسح دقيق للوقت: البذر ، الزرع تتم المعالجة والحصاد وفقًا لموقع القمر والشمس والكواكب. يمكن استخدام تقويمين زراعيين حيويين للتوجيه: تقويم ماريا ثون (ناشر أنثروبولوجي) وتقويم البذر والمعالجة لباولو بيستيس (ناشر لا بيولكا).

تاريخ الديناميكا الحيوية: بعض التلميحات

ولدت في الديناميكا الحيوية1924 في كوبيرويتز: لاحظت العديد من الشركات وملاك الأراضي انخفاضًا في جودة المحاصيل الزراعية: فقدان واضح للنكهة والقدرة على الحفاظ على الخضروات. تطلب هذه المزارع من رودولف شتاينر عقد دورة حضرها 320 شخصًا ، وإنشاء مجموعات عمل لإعطاء الحياة لطريقة زراعية جديدة. بدأنا التجربة في 30 شركة ، مع شركة Koberwitz باعتبارها الشركة الرائدة التي امتدت على مساحة تزيد عن 5000 هكتار ، من نقاط الانتشار الأولى هذه ، ستنتشر بعد ذلك في جميع أنحاء شمال أوروبا. ستعارض ألمانيا النازية بشدة الحركة الأنثروبولوجية من خلال حظر الزراعة الديناميكية الحيوية ، ويضطر العديد من المتعاونين مع شتاينر إلى الهجرة ، ونشر الطريقة في أجزاء مختلفة من العالم.

في إيطاليا ، بدأت الزراعة الحيوية في الإنبات في عام 1946 عندما أسس الرواد الأوائل جمعية الزراعة الحيوية ، وبدأ الناس يتحدثون على نطاق أوسع قليلاً عن الديناميكا الحيوية في السبعينيات: اشترت جوليا ماريا كريسبي مدرسة Cascine Orsine di Bereguardo ، حيث بنت أول مدرسة إيطالية للزراعة الحيوية. في Rolo Gianni Catellani يشكل تعاون "La Farnia" ، تبدأ الدورات التدريبية ، ولادة أولى شركات الديناميكا الحيوية ،

وصول اليوم ، يتم تطبيق الديناميكا الحيوية في حوالي 5000 مزرعة إيطالية من جميع المزارعالأبعاد ، من الأسرة الواحدة إلى تلك التي تبلغ مساحتها مئات الهكتارات ورأس الماشية التي يعمل فيها 30 شخصًا. على سبيل المثال Cascine Orsine و Fattorie di Vaira ، وهما دليلان ملموسان على الديناميكا الحيوية الجيدة المطبقة على نطاق واسع.

تظهر الأمثلة البارزة لتطبيق الطريقة الحيوية على الأسطح الكبيرة في أستراليا حيث تُزرع مساحة مساوية لوادي بو ، وفي مصر أيضًا تزرع مزرعة سيكم 20000 هكتار وتوظف 1400 شخص.

الدوافع التي ولدت الديناميكا الحيوية في عام 1924 هي أكثر أهمية من أي وقت مضى: اليوم ، مع الزراعة الحديثة وصناعة الأغذية ، يتم إنتاج أغذية أقل وأقل تغذية. تشير الدراسات إلى أنه في العشرين سنة الماضية كان هناك انخفاض بنسبة 40٪ في وجود العديد من العناصر الغذائية (البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور والحديد ...).

هناك حاجة إلى زراعة جديدة لا تزال قادرة ، كما كانت حتى عقود قليلة مضت ، على إنتاج طعام ليس فقط لذيذًا ولكن يحتوي على نسبة عالية من المكونات النشطة المفيدة ، القادرة على الحفاظ على الإنسان كائنات صحية. يمكن لأي شخص بطريقته الصغيرة أيضًا المساهمة ببساطة في زراعة حديقته ، والاعتناء بالأرض كما تعلمه الديناميكا الحيوية.

مقال بقلم ماتيو سيريدا ، مكتوب بمشورة فنية من ميشيل بايو ، مزارع ديناميكي وحيويمدرب.

الصورة 1: الزراعة المهنية للأعشاب الطبية ، الصورة ميشيل بايو ، في مزرعة Galbusera Bianca.

الصورة 2: دفيئات Agrilatina ، إحدى المزارع الحيوية الأولى ، التي يعود تاريخها إلى أوائل التسعينيات. صورة للدكتور مارسيلو لو ستيرزو ، مستشار الزراعة الحيوية.