قدرتي طريقي سان ڀاڄين کي پوکڻ جي سڀني طريقن مان، بايوڊينامڪ هڪ ​​بلاشڪ تمام دلچسپ ۽ مربوط آهي. قمري ۽ ڪائناتي اثرات جي باري ۾ منهنجي ضدي شڪ مون کي هميشه ان نظم و ضبط کان پري رکيو آهي، پر هاڻي ڪجهه سالن کان مان پنهنجي هڪ پياري دوست جي خوبصورت سبزي باغ کي حسد سان ڏسي رهيو آهيان. هتي هر شيءِ صحتمند ۽ پرسڪون ٿئي ٿي پراڊڪٽس جي استعمال کان سواءِ جيڪي بائيوڊائنامڪ تياريون نه آهن.

مان گهڻي وقت کان وڌيڪ سکڻ چاهيان ٿو ۽ بائيوڊائنامڪس تي هڪ مضمون لکان، هن نظم تي عمل نه ڪندي مون کي هميشه ان بابت ڳالهائڻ کان ڊپ رهيو آهي. غير مناسب طور تي. تنهن ڪري مون انجمن جو رخ ڪيو بائيوڊينامڪ ايگريڪلچر لاءِ، ”ٽيڪنيڪل سپورٽ“ لاءِ پڇيو ۽ مائيڪل بايو، بايوڊينامڪ فارمر، صلاحڪار ۽ ٽرينر سان رابطو ڪيو. مائيڪل مون کي هن دلچسپ زرعي مشق جي اهم نقطن تي ڌيان ڏيڻ ۾ مدد ڪئي ۽ اسان کي اهو مواد ڏنو جيڪو توهان هن ۽ مستقبل جي مضمونن ۾ ڳوليندا.

حقيقت ۾، هن تعاون هڪ چڪر جي خيال کي جنم ڏنو مضمونن جي، گڏجي ڪوشش ڪرڻ لاءِ ته بايوڊينامڪس ڇا آهي، ان جي بنيادي اصولن کي ڄاڻڻ شروع ڪيو. هي آهي اسان جي پهرين قسط: هڪ عام تعارف ۽ تاريخ جون ٻه سٽون، ٻيون پوسٽون هن نظم جي مختلف پهلوئن کي ڳولڻ لاءِ هلنديون.

ظاهر آهي انٽرنيٽ تي پڙهڻ ڪافي ناهي ، مان هر ڪنهن کي صلاح ڏيان ٿو جيڪو سبزي باغ ٺاهڻ چاهي ٿوبايوڊينامڪ، يا اڃا به وڌيڪ سکو، ڪنهن ڪورس ۾ شرڪت ڪرڻ لاءِ.

وڌيڪ معلومات جي درخواست ڪري سگهجي ٿي انجمن جي ويب سائيٽ فار بايوڊينامڪ ايگريڪلچر يا لومبارڊي سيڪشن جي ويب سائيٽ ذريعي يا توهان انهن پتي تي لکي سگهو ٿا: michele. baio @email.it ۽ [email protected].

Biodynamic زرعي مشق

بايو ڊائنامڪس ڇا آهي وضاحت ڪرڻ لاءِ، مائيڪل بائيو تجويز ڪري ٿو دوا سان مقابلو: جيئن ڊاڪٽر جو مقصد آهي. مريض جي جسم جو خيال رکڻ ۽ ان کي صحتمند رکڻ، ساڳيءَ طرح بايوڊينامڪ هاريءَ کي زمين جو خيال رکڻو پوندو. مٽي جي زندگي وڏي پيچيدگين تي مشتمل آهي: هزارين بيڪٽيريا، مائڪروجنزم ۽ حشرات، جن جو لڳاتار ڪم هر قدرتي عمل کي اجازت ڏئي ٿو. هر عنصر اهو هڪ مجموعي جو حصو آهي ۽ جيتوڻيڪ ننڍڙو جزو هڪ قيمتي ڪردار آهي. ان حوالي سان مٽيءَ جي سنڀال جون تياريون دوائن وانگر آهن، جيڪي زميني بيمارين جي روڪٿام ۽ علاج لاءِ ڪارآمد آهن.

جڏهن ته، احتياط ڪرڻ گهرجي ته انهن دوائن کي استعمال نه ڪيو وڃي جن جا مضر اثرات هجن، جهڙوڪ سلفر، ڪاپر يا پائريٿرم جيڪي اهي ڪري سگهن ٿا. پهرين ته، باغ جي مسئلن کي حل ڪيو، پر اهي اڃا تائين زهر ماحول ۾ ڇڏيا ويا آهن. هن قسم جي علاج سان توهان صرف ان پرازي يا بيماري کي نه ماريو ٿا جيڪو توهان وڙهڻ چاهيو ٿا: اهي پاڻ کي ماريندا آهنناگزير طور تي پڻ ڪيترائي حشرات ۽ مفيد مائڪروجنزم، اهم حصن جي ماحولياتي نظام کي خراب ڪن ٿا. هڪ صحتمند ماحول کي برقرار رکڻ جيترو وڌيڪ ممڪن آهي، هاريءَ کي اوترو گهٽ زهر استعمال ڪرڻا پوندا، هڪ نيڪ دائرو، جيڪو جيڪڏهن صحيح طريقي سان لاڳو ڪيو وڃي ته نقصانڪار شين جي استعمال کي مڪمل طور تي ختم ڪري ڇڏي ٿو. هر مادو ۽ ڪنهن به شيءِ جي استعمال کي رد ڪري ٿو جيڪا زمين لاءِ زهريلي ٿي سگهي ٿي، مٿي ڄاڻايل سلفر، ڪاپر ۽ پائريٿرم سڀ قدرتي آهن، پر اهو ڪافي ناهي: مثال طور، پيريٿرين گلن مان حاصل ٿئي ٿو پر اهو مکين کي ماري ٿو. ان کان علاوه، مارڪيٽ تي مڪمل طور تي قدرتي Pyrethrum جي بنياد تي پيداوار ناهي، قيمت ناقابل قبول هوندي. بايوڊائنامڪ تياريون زمين کي اهم رکنديون آهن، جيئن بايوڊائنامڪ ڪمپوسٽنگ ۾ مقصد انهن سڀني پوشيده مددگارن کي خوراڪ جي فراهمي آهي جيڪي مٽي جي صحت لاءِ ذميوار هوندا آهن.

بائيوڊائنامڪ پوک پڻ وقت جي هڪ درست اسڪين سان منسوب ڪئي ويندي آهي: پوکڻ، پوکڻ ، پروسيسنگ ۽ فصلن کي چنڊ، سج ۽ سيٽن جي پوزيشن مطابق قائم ڪيو ويو آهي. ٻه بايوڊينامڪ زرعي ڪئلينڊر واقفيت لاءِ استعمال ڪري سگھجن ٿا: ماريا ٿن جو ڪئلينڊر (انٿروپوسوفيڪ پبلشر) ۽ پاولو پيسٽس (لا بايولڪا پبلشر) جو پوکڻ ۽ پروسيسنگ ڪئلينڊر.

بائيوڊائنامڪس جي تاريخ: ڪجهه اشارا

Biodynamics ۾ پيدا ٿيوKoberwitz ۾ 1924: مختلف ڪمپنيون ۽ وڏي زميندارن زرعي فصلن جي معيار ۾ گهٽتائي محسوس ڪئي: ذائقي جو واضح نقصان ۽ ڀاڄين کي محفوظ ڪرڻ جي صلاحيت. اهي فارم روڊولف اسٽينر کان پڇن ٿا ته هڪ ڪورس منعقد ڪيو وڃي جنهن ۾ 320 ماڻهن شرڪت ڪئي، ڪم ڪندڙ گروپ قائم ڪري نئين زرعي طريقي کي زندگي ڏيڻ لاءِ. اسان 30 ڪمپنين ۾ تجربا ڪرڻ شروع ڪريون ٿا، Koberwitz ڪمپني جي اڳواڻي واري ڪمپني جي حيثيت سان جيڪا 5000 هيڪٽرن کان وڌيڪ هئي، انهن پهرين ورهائڻ واري نقطي کان پوء اها سڄي اتر يورپ ۾ پکڙجي ويندي. نازي جرمني بائيوڊينامڪ زراعت تي پابندي لڳائي انٿروپوسوفيل تحريڪ جي سخت مخالفت ڪندو، اسٽينر جي ڪيترن ئي ساٿين کي ملڪ ڇڏڻ تي مجبور ڪيو ويو، اهو طريقو دنيا جي مختلف حصن ۾ پکڙيل آهي.

اٽلي ۾، بايوڊينامڪ زراعت 1946 ۾ اڀرڻ شروع ڪيو، جڏهن، جنگ جي آخر ۾، پهرين علمبردارن ايسوسيئيشن فار بايوڊينامڪ ايگريڪلچر جو بنياد وڌو، ماڻهن ۾ بايوڊينامڪس بابت ٿورو وڌيڪ ڳالهائڻ شروع ڪيو. ستر جي ڏهاڪي: جيوليا ماريا ڪرسپي خريد ڪري ٿي Cascine Orsine di Bereguardo، جتي هوءَ پهريون اطالوي بايوڊينامڪ ايگريڪلچر اسڪول ٺاهي ٿي. رولو گياني ڪيٽيلاني ۾ ”لا فرنيا“ ڪوپ ٺاهي ٿو، تربيتي ڪورس شروع ٿين ٿا، پهرين بايوڊينامڪ ڪمپنيون پيدا ٿيون آهن،

اڄ تائين پهچندي، تقريبن 5000 اطالوي فارمن ۾ بايوڊينامڪس لاڳو ٿيل آهي.طول و عرض، هڪ خاندان کان وٺي سوين هيڪٽرن تائين ۽ جانورن جي سرن تائين، جنهن ۾ 30 ماڻهو ڪم ڪن ٿا. مثال طور Cascine Orsine ۽ Fattorie di Vaira، جيڪي چڱيءَ طرح بايوڊينامڪس جا مظهر آهن، جن کي وڏي پيماني تي لاڳو ڪيو ويو آهي.

وڏين سطحن تي Biodynamic طريقي جي استعمال جا قابل ذڪر مثال آسٽريليا ۾ نظر اچن ٿا جتي پو وادي جي برابر ايراضي پوکي وڃي ٿي، مصر ۾ پڻ Sekem coop 20,000 هيڪٽرن تي پوکي ٿو، جنهن ۾ 1400 ماڻهن کي روزگار ملي ٿو.

1924 ۾ بايوڊينامڪس کي جنم ڏيڻ وارا محرڪ اڳي کان وڌيڪ لاڳاپيل آهن: اڄ، جديد زراعت ۽ کاڌي جي صنعت سان، کاڌو پيدا ٿئي ٿو جيڪو گهٽ ۽ گهٽ غذائي آهي. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته گذريل 20 سالن ۾ ڪيترن ئي غذائي اجزاء (پروٽين، وٽامن، ڪلسيم، فاسفورس، آئرن، ...) جي موجودگي ۾ 40 سيڪڙو گهٽتائي آئي آهي.

هتي هڪ نئين زراعت جي ضرورت آهي جيڪا اڃا به قابل هجي، جيئن ڪجهه ڏهاڪن اڳ تائين هئي، خوراڪ پيدا ڪرڻ جي جيڪا نه رڳو لذيذ هجي پر فائديمند فعال اجزا جي اعليٰ مواد هجي، جيڪا انسان کي سنڀالڻ جي قابل هجي. صحتمند جانور. هرڪو پنهنجي ننڍڙي طريقي سان پنهنجي باغ جي پوک ۾ پڻ حصو ڏئي سگهي ٿو، زمين جو خيال رکندي جيئن بايوڊينامڪس سيکاريندو آهي.

آرٽيڪل Matteo Cereda جو لکيل آهي، مائيڪل بايو جي ٽيڪنيڪل صلاح سان لکيو ويو آهي، بايوڊينامڪ فارمر ۽ٽرينر.

تصوير 1: دوا جي جڙي ٻوٽين جي پيشه ورانه پوک، فوٽو مائيڪل بائيو، گلبوسيرا بيانڪا فارم تي.

فوٽو 2: ايگريليٽينا گرين هائوسز، پهرين بايوڊينامڪ فارمن مان هڪ، جيڪو 90 جي ڏهاڪي جي شروعات ۾ آهي. ڊاڪٽر مارسيلو لو اسٽرزو جو فوٽو، بايوڊينامڪ ايگريڪلچر ۾ صلاحڪار.