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在所有自然种植菜园的方法中，生物动力农业无疑是最有趣和最连贯的方法之一。 我对月球和宇宙影响的顽固怀疑，一直使我远离这门学科，但几年来，我一直羡慕地观察着一位亲爱的朋友的美丽菜园。 在这里，一切都在健康和茂盛地生长着，没有使用不可能的产品。是生物动力制剂。
长期以来，我一直想深入研究并写一篇关于生物动力的文章；由于没有实践过这一学科，我一直害怕乱谈。 所以我求助于生物动力农业协会，要求提供 "技术支持"，并与生物动力农民、顾问和培训师Michele Baio取得了联系。 Michele帮助我集中讨论了以下几点在这个迷人的农业实践的最重要方面，并为我们提供了你将在这篇文章和未来文章中发现的材料。
事实上，从这次合作中诞生了一系列文章的想法，一起尝试了解什么是生物动力学，开始了解它的基本原则。 这是我们的第一篇文章：总体介绍和两条历史线，其他文章将在后面更深入地探讨这门学科的各个方面。
显然在互联网上阅读是不够的，我建议任何想做生物动力菜园的人，甚至只是想了解更多，都可以参加一个课程。
更多的信息可以通过生物动力农业协会的网站或伦巴第区的网站获得，或者你可以写信给这些地址：[email protected] 和 [email protected]。
生物动力耕作法
为了解释什么是生物动力，Michele Baio提出了一个与医学的比较：正如医生的目的是治疗病人的身体并保持其健康，同样，生物动力农民必须照顾好土壤。 土壤的生命是由一个巨大的复杂性组成的：成千上万的细菌、微生物和昆虫，它们不间断的工作使每一个自然过程成为可能。
我们可以把这个重要的整体看作是一个有机体，每个元素都是一个整体的一部分，即使是最小的组成部分也发挥着宝贵的作用。 在这种情况下，土壤护理制剂就像药品一样，对预防和治疗土壤疾病很有用。
然而，必须注意不要使用有副作用的药物，如硫磺、铜或除虫菊，这些药物起初可能会解决花园中的问题，但仍然是释放到环境中的毒药。 通过这种处理，人们不仅打击了想要防治的害虫或疾病：还不可避免地杀死了许多有用的昆虫和微生物、越是能保持健康的环境，种植者必须使用的毒药就越少，这是一个良性循环，如果应用得好，可以完全消除有害产品的使用。
生物动力学彻底调查了每种物质的影响，并拒绝使用任何可能对土壤有毒的物质。 前面提到的硫磺、铜和除虫菊都是天然来源，但这还不够：例如，除虫菊素是从一种花中获得的，但会杀死蜜蜂。 此外，市场上没有完全基于天然除虫菊的产品，其成本将是不可行的。 I生物动力制剂使土壤保持活力，正如在生物动力堆肥中，目的是为所有那些负责土壤健康的隐形助手提供食物。
生物动力栽培的特点还在于精确的时间扫描：播种、移植、工作和收获都是根据月亮、太阳和行星的位置来决定的。 有两种生物动力农业日历可以用来定位：Maria Thun的日历（人类学出版社）和Paolo Pistis的播种和工作日历（出版社）。La Biolca）。
生物动力学的历史：几个提示
生物动力学于1924年在科贝维茨诞生：几个农场和大地主注意到农作物质量的下降：风味和蔬菜保存能力明显下降。 这些农场要求鲁道夫-斯坦纳举办一个有320人参加的课程，成立工作小组，建立一个新的农业方法。纳粹德国禁止生物动力农业，极大地阻碍了人本主义运动，许多斯坦纳的合作者被迫移居国外，传播到世界各地。的方法。
在意大利，生物动力农业在1946年开始萌芽，第一批先驱者在战争结束后成立了生物动力农业协会。 在20世纪70年代，生物动力开始被更广泛地谈论：Giulia Maria Crespi在Bereguardo买下了Cascine Orsine，她在那里建立了意大利第一所生物动力农业学校。 在Rolo GianniCatellani成立了 "La Farnia "合作社，开始了培训课程，建立了第一批生物动力农场、
迄今为止，生物动力学已被应用于意大利约5000个各种规模的农场，从家庭农场到拥有数百公顷土地和30人工作的牛群的农场。 例如，Cascine Orsine和Fattorie di Vaira是良好的生物动力学应用于广泛农业的具体示范。
在澳大利亚可以看到生物动力法在广大地区应用的显著例子，那里的种植面积相当于波河谷；在埃及，Sekem合作社种植了2万公顷，雇用了1400人。
1924年产生生物动力学的原因比以往任何时候都更有意义：今天，随着现代农业和食品工业的发展，生产的营养食品越来越少。 研究表明，在过去的20年里，许多营养物质（蛋白质、维生素、钙、磷、铁等）的含量下降了40%。
我们需要一种新的农业，它仍然能够像几十年前一样，生产出不仅美味而且含有大量有益活性成分的食物，能够保持人类的健康。 每个人都可以通过自己的小方式做出贡献，哪怕只是耕种自己的花园，按照生物动力学的教导照顾地球。
生物动力学2：无毒栽培文章由Matteo Cereda撰写，由生物动力农夫和培训师Michele Baio提供技术建议。
See_also: 番茄晒伤：如何避免过多的阳光带来的伤害照片1： 药材的专业种植，照片Michele Baio，在Galbusera Bianca农场。
照片2： Agrilatina温室，最早的生物动力农场之一，可以追溯到20世纪90年代初。 照片由生物动力农业顾问Marcello lo Sterzo博士拍摄。