အသီးအနှံများကို သဘာဝနည်းဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် နည်းလမ်းအားလုံးတွင် ဇီဝဒိုင်းနမစ်သည် စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးနှင့် ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်မှာ သေချာပါသည်။ လနှင့် စကြာဝဠာတို့၏ လွှမ်းမိုးမှုအပေါ် ကျွန်ုပ်၏ ခေါင်းမာသော သံသယစိတ်သည် ကျွန်ုပ်အား ဤစည်းကမ်းနှင့် ဝေးကွာစေခဲ့သည်၊ သို့သော် ယခု နှစ်အနည်းငယ်ကြာသည်အထိ ချစ်လှစွာသော သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်၏ လှပသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ကို မနာလိုစွာ စောင့်ကြည့်နေခဲ့သည်။ ဤနေရာတွင် ဇီဝဒိုင်းနမစ်ပြင်ဆင်မှုမဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များကို အသုံးမပြုဘဲ အားလုံးကျန်းမာပြီး ထွားကျိုင်းလာပါသည်။

ကျွန်ုပ်သည် ပိုမိုလေ့လာသင်ယူပြီး ဇီဝဒိုင်းနမစ်ဆိုင်ရာ ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကို ရေးသားလိုသည်မှာ ကြာပါပြီ၊ ဤစည်းကမ်းကို မလေ့ကျင့်ဘဲ ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းအကြောင်းပြောရန် အမြဲကြောက်ရွံ့နေပါသည်။ မသင့်လျော်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးအသင်းသို့ လှည့်၍ "နည်းပညာပံ့ပိုးမှု" ကိုတောင်းပြီး ဇီဝဒိုင်းနမစ်လယ်သမား၊ အတိုင်ပင်ခံနှင့် သင်တန်းဆရာ Michele Baio နှင့် ဆက်သွယ်ခဲ့သည်။ Michele သည် ဤစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်၏ အရေးကြီးဆုံးအချက်များကို အာရုံစိုက်ပြီး ဤဆောင်းပါးများနှင့် အနာဂတ်ဆောင်းပါးများတွင် တွေ့ရမည့် အကြောင်းအရာများကို ကျွန်ုပ်တို့အား ပေးခဲ့ပါသည်။

တကယ်တော့၊ ဤပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် သံသရာတစ်ခု၏ စိတ်ကူးကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ဆောင်းပါးများ၏ ဇီဝဒိုင်းနမစ်ဆိုသည်မှာ ဘာလဲ၊ ၎င်း၏အခြေခံမူများကို သိရှိနားလည်ရန် အတူတကွကြိုးစားပါ။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပထမဆုံးအပိုင်းဖြစ်သည်- ယေဘုယျ နိဒါန်းနှင့် သမိုင်းစာကြောင်းနှစ်ကြောင်း၊ ဤစည်းကမ်းချက်၏ ရှုထောင့်အမျိုးမျိုးကို လေ့လာရန် အခြားသော ပို့စ်များသည် နောက်မှလိုက်ပါမည်။

အင်တာနက်ပေါ်တွင် ဖတ်ရှုခြင်းသည် သိသိသာသာ မလုံလောက်ပါ။ ကြိုက်သူတိုင်းကို အကြံပြုလိုသည်နှင့်တူသည်။ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးသင်တန်းသို့ တက်ရောက်ရန် သို့မဟုတ် ပိုမိုလေ့လာရုံသာဖြစ်သည်။

နောက်ထပ်အချက်အလက်များကို ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးအသင်း၏ဝဘ်ဆိုဒ် သို့မဟုတ် Lombardy ကဏ္ဍ၏ ၀က်ဘ်ဆိုက်မှတစ်ဆင့် တောင်းဆိုနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဤလိပ်စာများသို့ စာရေးနိုင်သည်- michele. baio @email.it နှင့် [email protected]။

ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်

ဇီဝဒိုင်းနမစ်ဟူသည် အဘယ်အရာဖြစ်သည်ကို ရှင်းပြရန် Michele Baio က ဆေးပညာနှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်ကို အဆိုပြုသည်- ဆရာဝန်တွင် ရည်မှန်းချက်ရှိသကဲ့သို့၊ လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကို ဂရုစိုက်ပြီး ကျန်းမာအောင် ထိန်းထားသကဲ့သို့ပင် ဇီဝဒိုင်းနမစ်လယ်သမားသည် မြေကြီးကို ဂရုစိုက်ရမည်ဖြစ်သည်။ မြေဆီလွှာ၏အသက်တာသည် ကြီးမားသောရှုပ်ထွေးမှုများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်- ထောင်ပေါင်းများစွာသော ဘက်တီးရီးယားများ၊ အဏုဇီဝသက်ရှိများနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားများသည် သဘာဝဖြစ်စဉ်တိုင်းကို အဆက်မပြတ်လုပ်ဆောင်ပေးပါသည်။

ဤအရာအားလုံးကို သက်ရှိကဲ့သို့အရေးကြီးသည့်အရာအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့မြင်နိုင်သည်။ ဒြပ်စင်တစ်ခုစီသည် တစ်ခုလုံး၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး အသေးငယ်ဆုံးသော အစိတ်အပိုင်းပင်လျှင် အဖိုးတန်သော အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုရှိသည်။ ဤအခြေအနေတွင်၊ မြေဆီလွှာစောင့်ရှောက်မှုအတွက် ပြင်ဆင်မှုများသည် မြေကြီးဆိုင်ရာရောဂါများကို ကာကွယ်ကုသရာတွင် အသုံးဝင်သော ဆေးဝါးများနှင့်တူပါသည်။

သို့သော် ၎င်းတို့တတ်နိုင်သော ဆာလဖာ၊ ကြေးနီ သို့မဟုတ် pyrethrum ကဲ့သို့သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးရှိသော ဆေးဝါးများကို အသုံးမပြုမိစေရန် ဂရုပြုရပါမည်။ အစပိုင်းမှာတော့ ဥယျာဉ်ရဲ့ ပြဿနာတွေကို ဖြေရှင်းနိုင်ပေမယ့် ပတ်ဝန်းကျင်ထဲကို အဆိပ်တွေ ထုတ်လွှတ်နေဆဲပါပဲ။ ဒီလိုကုသမှုမျိုးနဲ့ သင်တိုက်ချင်တဲ့ ကပ်ပါးပိုး ဒါမှမဟုတ် ရောဂါကို မထိမိပါဘူး၊ သူတို့ကိုယ်တိုင် သတ်သေကြပါတယ်။အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့် အသုံးဝင်သော သေးငယ်သော ဇီဝသက်ရှိများစွာကိုလည်း မလွဲမသွေ ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းများ၏ ဂေဟစနစ်ကို ယိုယွင်းစေသည်။ ကျန်းမာသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်လေလေ၊ လယ်သမားများသည် အဆိပ်အတောက်များ နည်းပါးလေလေ၊ မှန်ကန်စွာ အသုံးချပါက အန္တရာယ်ရှိသော ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းကို လုံးလုံးလျားလျား ဖယ်ရှားပေးမည့် သီလရှိသော စက်ဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Biodynamics ၏ သက်ရောက်မှုများကို သေချာစွာ စုံစမ်းပါသည်။ အထက်ဖော်ပြပါ ဆာလဖာ၊ ကြေးနီနှင့် Pyrethrum တို့သည် သဘာဝအရင်းအမြစ်များဖြစ်ကြသော်လည်း ၎င်းသည် မလုံလောက်ပါ- ဥပမာ၊ Pyrethrin သည် ပန်းပွင့်မှရရှိသော်လည်း ပျားများကို သေစေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ စျေးကွက်တွင်သဘာဝ Pyrethrum အခြေခံထုတ်ကုန်လုံးဝမရှိပါ၊ ကုန်ကျစရိတ်သည်လက်မခံနိုင်ပါ။ ဇီဝဒိုင်းနမစ်ပြင်ဆင်မှုများသည် မြေဆီလွှာ၏အရေးပါမှုကို ထိန်းသိမ်းထားသကဲ့သို့၊ ဇီဝဒိုင်းနမစ်မြေဆွေးတွင် ရည်မှန်းချက်မှာ မြေဆီလွှာ၏ကျန်းမာရေးအတွက် တာဝန်ရှိသော မမြင်နိုင်သောအထောက်အကူများအားလုံးကို အစာထောက်ပံ့ပေးရန်ဖြစ်သည်။

ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးခြင်းကိုလည်း အချိန်တိကျသောစကင်န်ဖြင့်ဖော်ပြသည်- မျိုးစေ့ချခြင်း၊ စိုက်ပျိုးခြင်း လ၊ နေနှင့် ဂြိုလ်များ၏ အနေအထားအရ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးပြက္ခဒိန် နှစ်ခုကို လမ်းညွှန်ရန်- Maria Thun (မနုဿဗေဒထုတ်ဝေသူ) ၏ပြက္ခဒိန်နှင့် Paolo Pistis (La Biolca ထုတ်ဝေသူ) ၏ မျိုးစေ့ကြဲခြင်းနှင့် လုပ်ဆောင်ခြင်းပြက္ခဒိန်။

ဇီဝဒိုင်းနမစ်သမိုင်း- အချို့သောအရိပ်အမြွက်

Biodynamics တွင် မွေးဖွားခဲ့သည်။1924 ခုနှစ်တွင် Koberwitz - ကုမ္ပဏီများ နှင့် မြေပိုင်ရှင်ကြီးများ သည် စိုက်ပျိုးရေး သီးနှံများ၏ အရည်အသွေး ကျဆင်းခြင်းကို သတိပြုမိကြသည် ၊ အရသာ ဆုံးရှုံးမှု နှင့် အသီးအရွက် ထိန်းသိမ်း နိုင်မှု တို့ကို သိသာထင်ရှားစေသည် ။ ဤလယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးနည်းလမ်းသစ်ကို အသက်ပေးနိုင်ရန် အလုပ်အဖွဲ့များဖွဲ့စည်းကာ လူ 320 တက်ရောက်သော သင်တန်းတစ်ခုကျင်းပရန် Rudolf Steiner အား တောင်းဆိုထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဟက်တာ 5000 ကျော်ကို ဖြန့်ကျက်ထားသည့် ဦးဆောင်ကုမ္ပဏီအဖြစ် Koberwitz ကုမ္ပဏီကို ကုမ္ပဏီပေါင်း 30 တွင် စတင်စမ်းသပ်ခဲ့ပြီး၊ ယင်းပထမအကြိမ် ဖြန့်ဝေသည့်နေရာများမှ ၎င်းသည် ဥရောပမြောက်ပိုင်းတစ်ခွင်သို့ ပျံ့နှံ့သွားမည်ဖြစ်သည်။ နာဇီဂျာမနီသည် ဇီဝဒိုင်းနမစ် စိုက်ပျိုးရေးကို ပိတ်ပင်ခြင်းဖြင့် မနုဿဗေဒ လှုပ်ရှားမှုကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ဆန့်ကျင်လိမ့်မည်၊ Steiner ၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ အများအပြားသည် နိုင်ငံရပ်ခြားသို့ အတင်းအကြပ် ခိုင်းစေကာ ကမ္ဘာ၏ အရပ်ရပ်တွင် နည်းလမ်းကို ဖြန့်ကျက်ကြသည်။

အီတလီတွင် 1946 တွင် ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် စတင်ပေါက်ဖွားလာခဲ့ပြီး စစ်ပွဲအပြီးတွင် ဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထမဦးဆုံးရှေ့ဆောင်အဖွဲ့ကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ လူတို့သည် ဇီဝဒိုင်းနမစ်အကြောင်း အနည်းငယ်ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ ပြောဆိုလာကြသည်။ အသက်ခုနစ်ဆယ်ကျော်- Giulia Maria Crespi သည် ပထမဆုံး အီတလီဇီဝဒိုင်းနမစ်စိုက်ပျိုးရေးကျောင်းကို ဆောက်လုပ်သည့် Cascine Orsine di Bereguardo ကို ဝယ်ယူခဲ့သည်။ Rolo Gianni Catellani သည် "La Farnia" လှောင်ချိုင့်တွင်၊ လေ့ကျင့်ရေးသင်တန်းများစတင်သည်၊ ပထမဦးဆုံးဇီဝဒိုင်းနမစ်ကုမ္ပဏီများကိုမွေးဖွားသည်၊

ယနေ့ရောက်ရှိလာသည်နှင့်အားလုံး၏ 5000 အီတလီလယ်ယာမြေအားလုံး၏ဇီဝဒိုင်းနမစ်ကိုအသုံးပြုသည်မိသားစုမှ တစ်ဟက်တာ ရာနှင့်ချီသော မွေးမြူရေး ခြံများအထိ လူ 30 လုပ်ကိုင်သည့် အတိုင်းအတာများ။ ဥပမာအားဖြင့် Cascine Orsine နှင့် Fattorie di Vaira တို့သည် ကောင်းမွန်သော Biodynamics များကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးချနိုင်သော မြင်သာထင်သာသော သရုပ်ပြမှုများဖြစ်သည်။

ကြီးမားသော မျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် Biodynamic နည်းလမ်းကို အသုံးပြုခြင်း၏ ထင်ရှားသော ဥပမာများကို Po Valley နှင့် တန်းတူ စိုက်ပျိုးသည့် ဩစတေးလျတွင် တွေ့မြင်ရပြီး အီဂျစ်တွင်လည်း Sekem လှောင်ချိုင့်သည် လူပေါင်း 1400 ခန့်ကို ဟက်တာ 20,000 ဖြင့် စိုက်ပျိုးပါသည်။

1924 ခုနှစ်တွင် ဇီဝဒိုင်းနမစ်များကို မွေးဖွားပေးခဲ့သော စေ့ဆော်မှုများသည် ယခင်ကထက် ပိုမိုသက်ဆိုင်သည်- ယနေ့ခေတ်တွင် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် အစားအစာလုပ်ငန်းတို့နှင့်အတူ အာဟာရနည်းပါးပြီး အာဟာရနည်းပါးသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ လေ့လာမှုများအရ လွန်ခဲ့သော နှစ် 20 တွင် အာဟာရများစွာ (ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊…

လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အထိ အရသာရှိရုံသာမက အကျိုးပြုပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသော အစားအစာများထုတ်လုပ်ရန် လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အထိ စွမ်းဆောင်နိုင်သည့် စိုက်ပျိုးရေးအသစ်တစ်ခု လိုအပ်နေသေးသည်၊၊ သတ္တဝါတွေ ကျန်းမာပါစေ။ ဇီဝဒိုင်းနမစ်ပညာ သင်ပေးသည့်အတိုင်း မြေယာကို ထိန်းကျောင်းခြင်းဖြင့် လူတိုင်းသည် မိမိ၏ သေးငယ်သောနည်းဖြင့် ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးမှုတွင် ရိုးရှင်းစွာ ပါဝင်ကူညီနိုင်သည်။

ဆောင်းပါးတွင် Matteo Cereda၊ ဇီဝဒိုင်းနမစ်လယ်သမားနှင့် Michele Baio ၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်ဖြင့် ရေးသားထားသော ဆောင်းပါး၊သင်တန်းဆရာ။

ဓာတ်ပုံ 1- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ကျွမ်းကျင်စွာ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ Galbusera Bianca ခြံရှိ ဓာတ်ပုံ Michele Baio၊ ဓာတ်ပုံ။

ဓာတ်ပုံ 2: Agrilatina ဖန်လုံအိမ်များ၊ 90s အစောပိုင်းကာလများအတွင်း ပထမဆုံးဇီဝဒိုင်းနမစ်ခြံများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ Biodynamic စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာအတိုင်ပင်ခံဒေါက်တာ Marcello lo Sterzo ၏ဓာတ်ပုံ။