இயற்கையான முறையில் காய்கறிகளை பயிரிடுவதற்கான அனைத்து முறைகளிலும், பயோடைனமிக் ஒன்று சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஒத்திசைவான ஒன்றாகும். சந்திரன் மற்றும் பிரபஞ்ச தாக்கங்களின் விளைவு குறித்த எனது பிடிவாதமான சந்தேகம் என்னை எப்போதும் இந்த ஒழுக்கத்திலிருந்து விலக்கி வைத்துள்ளது, ஆனால் சில ஆண்டுகளாக நான் ஒரு அன்பான நண்பரின் அழகான காய்கறி தோட்டத்தை பொறாமையுடன் கவனித்து வருகிறேன். பயோடைனமிக் தயாரிப்புகள் இல்லாத பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல் எல்லாமே ஆரோக்கியமாகவும் செழிப்பாகவும் வளரும் பொருத்தமற்ற முறையில். எனவே நான் பயோடைனமிக் விவசாயத்திற்கான சங்கத்தை நோக்கி, "தொழில்நுட்ப ஆதரவைக்" கேட்டு, பயோடைனமிக் விவசாயி, ஆலோசகர் மற்றும் பயிற்சியாளரான மைக்கேல் பாயோவைத் தொடர்பு கொண்டேன். இந்த கண்கவர் விவசாய நடைமுறையின் மிக முக்கியமான புள்ளிகளில் கவனம் செலுத்த மைக்கேல் எனக்கு உதவினார், மேலும் இது மற்றும் எதிர்கால கட்டுரைகளில் நீங்கள் காணக்கூடிய விஷயங்களை எங்களுக்கு வழங்கினார்.

உண்மையில், இந்த ஒத்துழைப்பு ஒரு சுழற்சியின் யோசனைக்கு வழிவகுத்தது. கட்டுரைகளின், பயோடைனமிக்ஸ் என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்து கொள்ள ஒன்றாக முயற்சி செய்ய, அதன் அடிப்படைக் கொள்கைகளை அறியத் தொடங்குங்கள். இதோ எங்கள் முதல் எபிசோட்: ஒரு பொதுவான அறிமுகம் மற்றும் வரலாற்றின் இரண்டு வரிகள், இந்த ஒழுக்கத்தின் பல்வேறு அம்சங்களை ஆராய மற்ற பதிவுகள் தொடர்ந்து வரும்.

வெளிப்படையாக இணையத்தில் படிப்பது போதாது , ஒரு காய்கறி தோட்டம் செய்ய விரும்பும் எவருக்கும் நான் பரிந்துரைக்கிறேன்பயோடைனமிக் @email.it மற்றும் [email protected] நோயாளியின் உடலைப் பராமரித்து, அதை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது போலவே, பயோடைனமிக் விவசாயியும் பூமியைப் பராமரிக்க வேண்டும். மண்ணின் வாழ்க்கை மிகவும் சிக்கலானது: ஆயிரக்கணக்கான பாக்டீரியாக்கள், நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பூச்சிகள், அவற்றின் இடைவிடாத வேலை ஒவ்வொரு இயற்கை செயல்முறையையும் அனுமதிக்கிறது.

இவை அனைத்தையும் ஒரு உயிரினமாக இன்றியமையாததாகக் காணலாம். ஒவ்வொரு உறுப்பும் முழுமையின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் மிகச்சிறிய கூறு கூட ஒரு விலைமதிப்பற்ற பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சூழலில், மண் பராமரிப்புக்கான தயாரிப்புகள் மருந்துகள் போன்றவை, பூமிக்குரிய நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இருப்பினும், சல்பர், தாமிரம் அல்லது பைரெத்ரம் போன்ற பக்கவிளைவுகளைக் கொண்ட மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். , முதலில், தோட்டத்தின் பிரச்சினைகளை தீர்க்கவும், ஆனால் அவை இன்னும் சுற்றுச்சூழலில் வெளியிடப்பட்ட விஷங்கள். இந்த வகையான சிகிச்சையின் மூலம் நீங்கள் போராட விரும்பும் ஒட்டுண்ணி அல்லது நோயை நீங்கள் தாக்குவதில்லை: அவை தங்களைக் கொன்றுவிடும்தவிர்க்க முடியாமல் பல பூச்சிகள் மற்றும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகள், முக்கியமான பகுதிகளின் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை வறியதாக்குகிறது. ஆரோக்கியமான சூழலைப் பேணுவது எவ்வளவு சாத்தியமாகிறதோ, அவ்வளவு குறைவான நச்சுப் பொருட்களை விவசாயி பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும், இது ஒரு நற்பண்பு வட்டத்தை சரியாகப் பயன்படுத்தினால், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பயன்பாட்டை முற்றிலுமாக நீக்குகிறது.

பயோடைனமிக்ஸ் அதன் விளைவுகளை முழுமையாக ஆராய்கிறது. ஒவ்வொரு பொருளும் மண்ணுக்கு விஷமாக இருக்கும் எதையும் பயன்படுத்துவதை நிராகரிக்கிறது.மேற்கூறிய கந்தகம், தாமிரம் மற்றும் பைரெத்ரம் அனைத்தும் இயற்கையான தோற்றம் கொண்டவை, ஆனால் இது போதாது: எடுத்துக்காட்டாக, பைரெத்ரின் ஒரு பூவிலிருந்து பெறப்படுகிறது, ஆனால் அது தேனீக்களை அழிக்கிறது. மேலும், சந்தையில் முற்றிலும் இயற்கையான Pyrethrum அடிப்படையிலான தயாரிப்பு இல்லை, செலவு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாக இருக்கும். பயோடைனமிக் தயாரிப்புகள் மண்ணை இன்றியமையாததாக வைத்திருக்கின்றன, அதே போல் பயோடைனமிக் உரமாக்கல் மண்ணின் ஆரோக்கியத்திற்குப் பொறுப்பான கண்ணுக்குத் தெரியாத உதவியாளர்கள் அனைவருக்கும் உணவை வழங்குவதே குறிக்கோளாக உள்ளது.

பயோடைனமிக் சாகுபடியும் நேரத்தை துல்லியமாக ஸ்கேன் செய்வதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: விதைப்பு, நடவு செய்தல் , சந்திரன், சூரியன் மற்றும் கோள்களின் நிலைக்கு ஏற்ப செயலாக்கம் மற்றும் அறுவடை நிறுவப்பட்டது. இரண்டு பயோடைனமிக் விவசாய நாட்காட்டிகளை நோக்குநிலைக்கு பயன்படுத்தலாம்: மரியா துனின் காலண்டர் (மானுடவியல் வெளியீட்டாளர்) மற்றும் பாலோ பிஸ்டிஸ் (லா பயோல்கா வெளியீட்டாளர்) விதைப்பு மற்றும் செயலாக்க காலண்டர்.

பயோடைனமிக்ஸ் வரலாறு: சில குறிப்புகள்

உயிரியக்கவியல் பிறந்தது1924 கோபர்விட்ஸில்: பல்வேறு நிறுவனங்கள் மற்றும் பெரிய நில உரிமையாளர்கள் விவசாய பயிர்களின் தரம் குறைவதைக் கவனிக்கிறார்கள்: சுவை இழப்பு மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாக்கும் திறன். இந்தப் பண்ணைகள் ருடால்ஃப் ஸ்டெய்னரை 320 பேர் கலந்துகொள்ளும் ஒரு பாடத்திட்டத்தை நடத்தும்படி கேட்டுக்கொள்கின்றன, புதிய விவசாய முறைக்கு உயிர் கொடுக்க பணிக்குழுக்களை அமைக்கின்றன. நாங்கள் 30 நிறுவனங்களில் பரிசோதனை செய்யத் தொடங்குகிறோம், கோபர்விட்ஸ் நிறுவனம் 5000 ஹெக்டேருக்கு மேல் விரிவடைந்து முன்னணி நிறுவனமாக உள்ளது, இந்த முதல் பரவல் புள்ளிகளிலிருந்து அது வடக்கு ஐரோப்பா முழுவதும் பரவும். பயோடைனமிக் விவசாயத்தை தடை செய்வதன் மூலம் நாஜி ஜெர்மனி மானுடவியல் இயக்கத்தை பெரிதும் எதிர்க்கும், ஸ்டெய்னரின் ஒத்துழைப்பாளர்கள் பலர் வெளிநாடு செல்ல வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், இந்த முறையை உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் பரப்புகின்றனர்.

இத்தாலியில், பயோடைனமிக் விவசாயம் 1946 இல் முளைக்கத் தொடங்கியது, போரின் முடிவில், முதல் முன்னோடிகள் உயிரியக்கவியல் வேளாண்மை சங்கத்தை நிறுவினர், மக்கள் உயிரியக்கவியல் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் பரவலாகப் பேசத் தொடங்கினர். எழுபதுகள்: கியுலியா மரியா க்ரெஸ்பி காசின் ஓர்சின் டி பெரெகுவார்டோவை வாங்குகிறார், அங்கு அவர் முதல் இத்தாலிய பயோடைனமிக் விவசாயப் பள்ளியை உருவாக்கினார். Rolo Gianni Catellani இல் "La Farnia" கூட்டுறவை உருவாக்குகிறார், பயிற்சி வகுப்புகள் தொடங்குகின்றன, முதல் உயிரியக்கவியல் நிறுவனங்கள் பிறந்தன,

இன்று வந்து, சுமார் 5000 இத்தாலிய பண்ணைகளில் பயோடைனமிக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.பரிமாணங்கள், குடும்பம் ஒன்று முதல் நூற்றுக்கணக்கான ஹெக்டேர் மற்றும் 30 பேர் வேலை செய்யும் கால்நடைகளின் தலைவர் வரை. எடுத்துக்காட்டாக, Cascine Orsine மற்றும் Fattorie di Vaira, இவை நல்ல உயிரியக்கவியலின் உறுதியான நிரூபணங்களாகும்.

பெரிய பரப்புகளில் பயோடைனமிக் முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கான குறிப்பிடத்தக்க எடுத்துக்காட்டுகள் ஆஸ்திரேலியாவில் காணப்படுகின்றன, அங்கு போ பள்ளத்தாக்கிற்கு சமமான பரப்பளவு பயிரிடப்படுகிறது, எகிப்தில் 20,000 ஹெக்டேர்களில் செகெம் கூப் பயிரிடப்பட்டு 1400 பேர் பணியாற்றுகின்றனர்.

1924 இல் உயிரியக்கவியலைப் பிறப்பித்த உந்துதல்கள் முன்னெப்போதையும் விட மிகவும் பொருத்தமானவை: இன்று, நவீன விவசாயம் மற்றும் உணவுத் தொழிலில், குறைந்த மற்றும் குறைவான சத்துள்ள உணவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. கடந்த 20 ஆண்டுகளில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் (புரதங்கள், வைட்டமின்கள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு,...) முன்னிலையில் 40% வீழ்ச்சி ஏற்பட்டுள்ளதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் இருந்ததைப் போலவே, சுவையான உணவுகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்ட ஒரு புதிய விவசாயத்தின் தேவை இன்னும் உள்ளது, ஆனால் மனிதனை வைத்திருக்கும் திறன் கொண்ட பயனுள்ள செயலில் உள்ள பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது ஆரோக்கியமான உயிரினங்கள். பயோடைனமிக்ஸ் கற்றுக்கொடுக்கும் நிலத்தை கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம், ஒவ்வொருவரும் அவரவர் சிறிய வழியில் தனது தோட்டத்தில் சாகுபடிக்கு பங்களிக்க முடியும்.

மட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை, பயோடைனமிக் விவசாயி மற்றும் மைக்கேல் பாயோவின் தொழில்நுட்ப ஆலோசனையுடன் எழுதப்பட்டது.பயிற்சியாளர்.

புகைப்படம் 1: மருத்துவ மூலிகைகள், புகைப்படம் மைக்கேல் பாயோ, கல்புசெரா பியான்கா பண்ணையில்.

புகைப்படம் 2: அக்ரிலடினா பசுமை இல்லங்கள், முதல் உயிரியக்கப் பண்ணைகளில் ஒன்றாகும், இது 90களின் முற்பகுதியில் இருந்தது. உயிரியக்கவியல் வேளாண்மை ஆலோசகரான டாக்டர் மார்செல்லோ லோ ஸ்டெர்சோவின் புகைப்படம்.