De na dòighean air glasraich àiteach ann an dòigh nàdarrach, chan eil teagamh nach eil am fear biodynamic mar aon den fheadhainn as inntinniche agus as ciallaiche. Tha mo ghamhlas làidir mu bhuaidh buaidhean gealaich agus cosmach air mo chumail air falbh bhon smachd seo, ach airson grunn bhliadhnaichean a-nis tha mi air a bhith a’ coimhead gu farmadach air gàrradh glasraich brèagha caraid ghràdhach. An seo bidh a h-uile càil a’ fàs fallain agus sòghmhor gun a bhith a’ cleachdadh thoraidhean nach eil nan ullachaidhean bith-dineamaigeach.

Tha mi air a bhith ag iarraidh o chionn fhada barrachd ionnsachadh agus artaigil a sgrìobhadh air biodynamics, gun a bhith a’ cleachdadh an smachd seo bha eagal orm a-riamh bruidhinn mu dheidhinn gu neo-iomchaidh. Mar sin thionndaidh mi chun chomann airson àiteachas biodynamic, ag iarraidh “taic theicnigeach” agus chuir mi fios gu Michele Baio, tuathanach biodynamic, comhairliche agus trèanair. Chuidich Michele mi le fòcas a chuir air na puingean as cudromaiche den chleachdadh àiteachais inntinneach seo agus thug i dhuinn an stuth a lorgas tu anns an artaigil seo agus san àm ri teachd.

Gu dearbh, dh’ adhbhraich an co-obrachadh seo am beachd air cearcall de artaigilean, gus feuchainn ri chèile gus tuigsinn dè a th’ ann am biodynamics, a ’tòiseachadh a’ faighinn eòlas air na prionnsapalan bunaiteach aige. Seo a’ chiad phrògram againn: ro-ràdh coitcheann agus dà loidhne de dh’ eachdraidh, leanaidh puist eile gus diofar thaobhan den chuspair seo a sgrùdadh.

Gu dearbha chan eil leughadh air an eadar-lìon gu leòr , tha mi a 'moladh do dhuine sam bith a tha airson gàrradh glasraich a dhèanamhbiodynamic, no fiù 's dìreach ionnsaich tuilleadh, airson cùrsa a fhrithealadh.

Faodar barrachd fiosrachaidh iarraidh tro làrach-lìn a' chomainn airson àiteachas bith-dinimigeach no làrach-lìn roinn Lombardy no faodaidh tu sgrìobhadh gu na seòlaidhean seo: michele. baio @email.it agus [email protected].

Cleachdadh àiteachais biodynamic

Gus mìneachadh dè a th’ ann am biodynamics, tha Michele Baio a’ moladh coimeas ri cungaidh-leigheis: mar a tha an amas aig an dotair a 'toirt aire do chorp an euslaintich agus ga chumail fallain, san aon dòigh feumaidh an tuathanach biodynamic cùram a ghabhail den talamh. Tha beatha na h-ùir air a dèanamh suas de dh'iom-fhillteachd mhòr: na mìltean de lobhag, meanbh-fhàs-bheairtean agus biastagan, aig a bheil obair neo-sheasmhach a 'ceadachadh a h-uile pròiseas nàdarra.

Chì sinn seo uile còmhla cho deatamach ri fàs-bheairt, far a bheil gach eileamaid tha e na phàirt gu h-iomlan agus tha àite luachmhor aig eadhon am pàirt as lugha. Anns a’ cho-theacsa seo, tha ullachadh airson cùram talmhainn coltach ri cungaidhean-leighis, feumail airson casg agus làimhseachadh ghalaran talmhaidh.

Ach, feumar a bhith faiceallach gun a bhith a’ cleachdadh dhrogaichean le frith-bhuaidhean, leithid sulphur, copar no pyrethrum as urrainn dhaibh , an toiseach, fuasgladh fhaighinn air duilgheadasan a 'ghàrraidh, ach tha iad fhathast nam puinnseanan air an leigeil ma sgaoil don àrainneachd. Leis an t-seòrsa làimhseachaidh seo cha bhith thu dìreach a’ bualadh air a’ dhìosganach no an galair a tha thu airson a shabaid: bidh iad gam marbhadh fhèingu do-sheachanta cuideachd mòran bhiastagan agus meanbh-fhàs-bheairtean feumail, a’ toirt droch bhuaidh air eag-shiostam nam pàirtean cudromach. Mar as motha a tha e comasach àrainneachd fhallain a chumail, mar as lugha de phuinnseanan a dh’ fheumas an tuathanach a chleachdadh, cearcall beusach a bhios, ma thèid a chuir an sàs gu ceart, a’ cuir às gu tur bho bhith a’ cleachdadh stuthan cronail.

Sgrùdaidh biodynamics gu mionaideach buaidh Tha an sulfur, copar agus pyrethrum a chaidh ainmeachadh roimhe seo uile de thùs nàdarra, ach chan eil seo gu leòr: mar eisimpleir, gheibhear pyrethrin bho fhlùr ach bidh e a’ marbhadh seilleanan. A bharrachd air an sin, chan eil toradh gu tur nàdarrach stèidhichte air Pyrethrum air a ’mhargaidh, cha bhiodh a’ chosgais neo-iomchaidh. Bidh ullachadh bith-dinimigeach a’ cumail an ùir deatamach, dìreach mar ann an todhar biodynamic is e an amas biadh a thoirt don h-uile neach-cuideachaidh neo-fhaicsinneach a tha an urra ri slàinte na h-ùire.

Tha àiteachadh bith-dinimigeach cuideachd air a chomharrachadh le mion-sgrùdadh ùine : cur, tar-chur , giollachd agus buain air an stèidheachadh a rèir suidheachadh na gealaich, na grèine agus na planaidean. Faodar dà mhìosachan àiteachais biodynamic a chleachdadh airson treòrachadh: mìosachan Maria Thun (fhoillsichear antroposophical) agus mìosachan cur agus giullachd Paolo Pistis (foillseachadair La Biolca).

Eachdraidh bith-dynamics: cuid de mholaidhean

Rugadh Biodynamics a-steach1924 ann an Koberwitz: tha diofar chompanaidhean agus uachdarain mòra mothachail air lùghdachadh ann an càileachd bàrr àiteachais: call follaiseach ann am blas agus an comas glasraich a ghleidheadh. Bidh na tuathanasan sin ag iarraidh air Rudolf Steiner cùrsa a chumail le 320 neach air a fhrithealadh, a’ stèidheachadh buidhnean obrach gus beatha a thoirt do dhòigh àiteachais ùr. Bidh sinn a’ tòiseachadh a’ feuchainn a-mach ann an 30 companaidh, leis a’ chompanaidh Koberwitz mar a’ phrìomh chompanaidh a leudaich còrr air 5000 heactair, bho na ciad phuingean sgaoilidh sin sgaoilidh e air feadh ceann a tuath na Roinn Eòrpa. Bidh a’ Ghearmailt Nadsaidheach gu mòr an aghaidh a’ ghluasaid Antroposophical le bhith a’ toirmeasg àiteachas bith-dhiamocratach, tha mòran de cho-obraichean Steiner air an toirt air falbh, a’ sgaoileadh an dòigh ann an diofar phàirtean den t-saoghal.

Anns an Eadailt, thòisich àiteachas biodynamic a’ fàs a’ fàs ann an 1946 nuair, aig deireadh a’ chogaidh, a stèidhich a’ chiad thùsairean an Comann airson Àiteachas Bith-dinimigeach, thòisich daoine a’ bruidhinn beagan na b’ fharsainge mu dheidhinn biodynamics anns an seachdadan: Bidh Giulia Maria Crespi a’ ceannach an Cascine Orsine di Bereguardo, far am bi i a’ togail a’ chiad sgoil àiteachais biodynamic san Eadailt. Ann an Rolo Gianni Catellani a’ dèanamh suas an coop “La Farnia”, bidh na cùrsaichean trèanaidh a’ tòiseachadh, tha a’ chiad chompanaidhean biodynamic air am breith,

A’ ruighinn an-diugh, tha biodynamics air a chuir an sàs ann an timcheall air 5000 tuathanas Eadailteach de na h-uiletomhasan, bhon teaghlach aon gu na ceudan de heactairean agus ceannard sprèidh anns a bheil 30 neach ag obair. Mar eisimpleir Cascine Orsine agus Fattorie di Vaira, a tha nan taisbeanaidhean faicsinneach de dheagh Biodynamics air an cur an sàs gu farsaing.

Tha eisimpleirean sònraichte de chleachdadh an dòigh Biodynamic air uachdar mòra rim faicinn ann an Astràilia far a bheil sgìre co-ionann ri Po Valley air a àiteachadh, cuideachd san Èiphit bidh coop Sekem ag àiteachadh 20,000 heactair a’ fastadh 1400 neach.

Tha na brosnachaidhean a thug breith do biodynamics ann an 1924 nas buntainniche na bha e a-riamh: an-diugh, le àiteachas an latha an-diugh agus gnìomhachas a’ bhidhe, thathas a’ toirt a-mach biadh a tha nas lugha agus nas lugha de bheathachadh. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn, anns na 20 bliadhna a dh' fhalbh, gu bheil lùghdachadh 40% air a bhith ann an làthaireachd mòran de bheathachadh (pròtainean, vitamain, calcium, fosfar, iarann, ...).

Tha feum air àiteachas ùr a tha fhathast comasach, mar a bha e o chionn beagan dheicheadan, air biadh a thoirt a-mach a tha chan e a-mhàin blasta ach aig a bheil susbaint àrd de ghrìtheidean gnìomhach buannachdail, comasach air daoine a chumail daoine fallain. Faodaidh a h-uile duine na dhòigh beag fhèin cuideachd cur gu sìmplidh ri àiteachadh a ghàrraidh, a ’toirt aire don fhearann ​​​​mar a tha biodynamics a’ teagasg.

Artaigil le Matteo Cereda, sgrìobhte le comhairle theicnigeach Michele Baio, tuathanach bith-dhiomamach agustrèanair.

Dealbh 1: àiteachas proifeiseanta de luibhean cungaidh-leigheis, dealbh Michele Baio, aig tuathanas Galbusera Bianca.

Dealbh 2: Taighean-glainne Agrilatina, aon de na ciad thuathanasan bith-bheusach, a' dol air ais gu tràth anns na 90an.Dealbh air an Dotair Marcello lo Sterzo, comhairliche ann an Àiteachas Biodynamic.