Li ser çandina rez gelek destnivîsên taybetî hene, ji ber ku ew yek ji nebatên herî girîng e û bi biryar dîmenên çandiniyê yên me diyar dike.

Wekî ku em hemû jî dizanin, şerabetên berhemanînê jêhatîbûneke Îtalî ne, çavkaniyeke şanaziyê ye ji bo tevahiya boota me, li wir şerabên DOC û IGT pir in, bi saya cûrbecûr mîkroklîm û taybetmendiyên herêm û kevneşopiyên me.

Lê belê, rez ne tenê ji bo şerabê, di heman demê de ji bo tiriyên sifrê jî tê çandin , spî an reş, fêkiyek îlonê ye ku bi heqî dikare bibe beşek ji baxçeyê tevlihev, an jî tenê wekî nebatek veqetandî. Herî dawî, rez dikare ji bo afirandina pergola ku fonksiyona estetîkî û hilberîneriyê li hev dike, wekî hêmanek nebatî jî tevbigere.

Ji ber ku rezvanî mijarek pir berfireh e, di vê gotarê de em nebatê bi taybetmendî û hewcedariyên wê yên fîzyolojîkî vedibêjin, û li ser çandina rezek piçûk a şerabê, ku bi rêbazên organîk têne rêvebirin, û li ser hilberînek piçûk a tiriyên sifrê, ramanan pêşkêş dikin. Hûn ê ji bo lênihêrîna rez pêşniyaran bibînin, bi rêvebirina rast a çandinî û aliyên fîtosanîterî li gorî rêbaza organîk dest pê bikin. Ji bo hûrguliyên di derbarê gelek celebên cûda yên tirî, kok û teknîkên şerabkirinê de

Ev jî formek perwerdehiya dîwêr e û piştî 3 sal qonaxa perwerdeyê dikare were gihîştin. Mîna ya berê, xwedan avahiyek bargiran a paralel a erdê ye, lê di vê rewşê de ew her sal tê nûkirin. Di rastiyê de, salane şaxek dirêj a 8-12 gulikê û li hemberê çîçek bi du gulan tê girtin. Şax bi horîzontal tê danîn û tê girêdan û ji vê yekê çiqilên fêkî çêdibin, şax û çiqila sala pêş jî dê ji çiqê çêbibin.

Yek şitil çandine

Ji bo çandina nebatek tiriyê yekane, mînakî di potek li ser balkonê de, lê hem jî li baxçe, dibe ku hêja be ku forma şitil were pejirandin, ku hîn jî forma ku ji bo deveran tê pejirandin e. bi erda feqîr an bi kevir e.

Di vê rewşê de, riweka wê kêm e, dirêjiya wê tenê 30-40 cm ye, û 3 an 4 çiqilên ku bi kêzikan hene, ji wan guliyên fêkî çêdibin. Wekî pergalek piştgirî, kaniyan bes e ku nebat pê ve girêbide, ji ber vê yekê ew dikare bibe rewşek guncan ji bo çandiniya amator.

Kulîlka zivistanê

Pirkirina rezvanan ji bo pêmînkirinek bingehîn e. hevsengiya nebatî-hilberînê , ji bo qalîteya fêkiyan û ji bo saxlemiya nebatê.

Ji bo plansazkirina çira salane ya rez, divê mirov li ber çavan bigire.ku ev riwek li ser guliyên salê ku bi dara sala borî hildihatin hildiberîne û li gorî şêwazên çandiniyê yên ku hatine pejirandin, rêvebirina birînan diguhere.

Bi giştî mîqdara gûçikên ku piştî her qutkirinê li ser nebatê têne hiştin, hejmar û kalîteya tiriyên ku têne hilberandin diyar dike : heke gelek gul bihêlin, hilberîn dê pir be, lê bi şekirê kêm û kêmbûna tîrêjê aromatîk. pêkhateyên. Ji ber vê yekê, bi taybetî ji bo tiriyên şerabê, pêdivî ye ku bi kêmanî di destpêkê de ji piştgirîya pisporên di qutkirinê de were bikar anîn û paşê hêdî hêdî fêr bibin.

Li ser serdemê tu rêgezek sabît a biçandina zivistanê tune, ji ber ku ew bi herêmê ve girêdayî ye . Li herêmên navend-bakur ku metirsiya sermaya biharê heye, çêtir e ku meriv li benda dawiya zivistanê û ji ber vê yekê sibat-adarê bisekine, ji ber ku rezek ku zû tê qutkirin, ango di dawiya payizê-destpêka zivistanê de, bi gelemperî şîn dibe.

Kuştina kesk a di nav rez de

Kuştina kesk an havînê ew komek pêkanînan e ku ji bo kontrolkirina pêşveçûna organên kesk e. , tevî koman, ji bo armancên kalîteyê hevseng bikin û xetera patholojiyên kêm bikin. Pêdivî ye ku mîkroklîma li dora komê çêtirîn be û ji xetereya şilbûna şilbûnê û siyê were dûr xistin.

midaxele, wek nimûne, ji:

• Spollonatura , ango rakirina guliyên li ber lingê nebatê yan jî li ser stûnê (pişkan) pêk tê.
• Scaccatura çiqilên yên ku koman nadin û sîwan didin.
• Kirkirina guliyên tirî , yanî rakirina tiliyên çiqê, ji derveyî çîçek, da ku enerjî li ser mezinbûna komê bi xwe kom bibe.
• Tirkirina koman , her çend ne hewce be jî.
• Femininellatura , an jî jêbirina çiqilên mê, çiqilên ku di havînê de ji çiçikên hazir çêdibin, nemaze eger bi komê re têkilî deynin.
• Sfogliatura : rakirina pelan di têkilî bi koman re, nemaze ger nebat pir bi hêz bin.

Girîna tirî

Bi giriya tiriyê mebesta me diyardeya ku tê de ye. rezên hê tazî dest pê dikin şewqa ji birînan derdixin . Fenomen di navbera adar û nîsanê de çêdibe û nîşan dide ku nebat "di şor"ê de ye, ango ji bêhna xwe ya zivistanê şiyar bûye û potikên hundir dest bi çalakbûnê dikin. rez

Parastina fîtosanîterî ya rezên organîk

Parastina rez ji nexweşî û parazîtan aliyek diyarker e ji bo bidestxistina hilberek baş hem ji hêla hejmarî hem jî ji hêla kalîteyê ve. Bê guman edi heman demê de ji bo hilberîna tiriyên sifrê yên ji bo xwexwarinê jî.

Xwezî, parastin jî bi rêbazek biyolojîkî dikare were rêvebirin, ku ji tevaya pratîkên çandiniyê dest pê dike ku armanca wan garantîkirina pêşîlêgirtina bingehîn , û serî li dermankirinê bi hilberên ku di çandiniya organîk de têne destûr kirin .

Wek ku me got, yek ji pratîkên herî girîng ji bo pêşîlêgirtina patholojiyan çirîna rast e, bi hev re nermbûna fertilîzasyonan .

Nexweşî û dermankirinên organîk

sifir bi sedsalan di rezvaniyê de bi awayê tevliheviya Bordeaux, oksîklorîd û berhemên din ji bo parastina li dijî nexweşiyên fungî, lê bikaranîna vê metalê di çandiniyê de di van salên dawî de ji ber bandora wê ya hawîrdorê her ku diçe bi sînorkirin re rû bi rû maye, ji ber vê yekê çêtir e ku hûn ji vê texmînê dest pê bikin ku hûn madeyên din tercîh dikin.

Yek ji van e, bo nimûne, chabasite zeolîtê , mîneraleke baş a bi eslê xwe volkanîk e, ku li ser wê lêkolînên cihêreng hatine kirin ku xuya dikin ku bandora wê di pêşîlêgirtina destpêkirina gurçikê de piştrast dikin. nexweşiyên herî gelemperî. Parçeyên di rastiyê de li ser nebatê perdeyek çêdikin, ku nemûtiyê vedihewîne, û ji bilî vê yekê ew bandorek dilşikestî li ser kêzikên zirardar dikin. Ji bo dermankirinê, ku di nav avê an toz de were rijandin, tê pêşniyar kirin ku meriv bi etîketan û ji hêlaFiroşkarên pispor, her weha ji bo şîretên ku bi avhewa û devera taybetî ve girêdayî ne.

Zeolît di kategoriya hêmanên zindî de ye, ango komek hilberên ku li bazarê hene û bi rastî ne hilberên parastina nebatan ên rastîn in. xwedan, lê zêdekerên parastina xwezayî ya nebatan. Ew hemî bi eslê xwe xwezayî ne, ji bo armancên pêşîlêgirtinê ji bo dermankirinên dubare li seranserê demsalê maqûl in. Ji ber ku ew ne dermanên çandiniyê ne, ji bo kirîn û karanîna wan ne hewce ye ku "lîsans" hebe, û ji bo rêzgirtinê jî wextên bendê tune.

Li jêr nîqaşek kurt a nexweşiyên sereke hene ku bandorê li rez û rez dikin. çareseriyên mimkun bi hilberên ku di berevaniya biyolojîkî de têne pejirandin, ku bê guman ji bo pargîdaniyên profesyonel ên pejirandî derbasdar in, lê di heman demê de, wekî îlham, ji bo kesên taybet ên ku dixwazin di hilberên xwe de bijartiyên eko-domdar bipejirînin jî derbasdar in.

Nexweşiya mêşanê ya naskirî ye, kêzika tiriyê ji kêzika Plasmopara viticola çêdibe.

Sporên kêzikê zivistanê derbas dikin. li ser pelên ketî, û dema ku têr nembûn û germahiya herî kêm 10-11 °C hebe, ku ji Nîsanê ve digihîje, dest bi pirbûnê dike û di barana ewil a dijwar de, bi dilopên baranê re ew li ser nebatê ku berî her tiştî dest bi vegirtinê dike têne veguheztineger jixwe 10 santîm guliyên wê dirêj bin.

Her ku rez bilind bibe, bi nebatî nêzî erdê be, şansê vê enfeksiyona seretayî ew qas zêde dibe. Ji ber vê yekê gengaz e ku meriv dest bi dîtina leqên pêşîn li ser pelan bike , ku jê re "lekeyên rûnê" li ser rûpela jorîn a pelan tê gotin, û paşê li ser ya jêrîn qalib çêdibe, ku paşê dikare bandorê li kulîlkan jî bike. , ber, ewrên cirrus û guliyên ciwan. Ji enfeksiyona seretayî paşê ya duyemîn derdikeve holê, ku organên fungusê bi lez û bez belav dibin ji ber baran, dew û bayê din. Kulîlkên bandorbûyî tarî dibin û zuha dibin.

Mêjûya pîvaz dikare bi dermanên kapasê ve were girtin, li gorî doz, rêbaz û hejmara herî zêde ya dermankirinên ku di salekê de têne destûr kirin. Di çandiniya organîk de, divê di 7 salan de ji serê hektarekî 28 kg metalê sifir derbas nebe, ango bi navînî 4 kg/sal/hektar. Ev tê wê wateyê ku, ji bo hesabkirina wê, divê hûn rêjeya sifir a ku di nav hilbera kirî de tê de heye bixwînin.

Mêjûya toz

Kevirê toz di destpêka salê de çêdibe. demsalê, dema ku ew ji kulikan vedike, wê hingê gengaz e ku meriv wê li ser pelan û li ser çîçekên bi avabûna klasîk a spî û toz were dîtin. Hem ji bo rezên şerab û hem jî ji bo rezên sifrê, hilberên li ser bingeha mijara antagonîst Ampelomyces quisqualis têne tomar kirin, ku werin tercîh kirin an bi hev ve werin guhertin.sulfur.

Botrytis

Botrytis an qalibê gewr ( Botritis cinerea ) pir caran ji ber birînên qezayê yên ku berê li ser nebatê hene, çêdibe. ji hêla nembûn, siya fêkî û nîtrojena zêde ya di axê de. Ew xwe bi qalibê klasîk ê ku bandorê li ser komikên ku nayên xwarin dike diyar dike. Cûreyên ku çîçekên wan ên bi fêkiyên pir hişk ve girêdayî ne, bêtir ji vê nexweşiyê re têkildar in. Ji bo botrytis, biofungicide balkêş li ser bingeha Bacillus subtilis, li ser rez tê tomar kirin, ango amadekariyek ku ji bacilusek ku bi fungusê pathogenîk re pêşbaziyê dike û di pêşveçûna ya paşîn de asteng dike. Ji destpêka kulîlkan heta çinînê, salê herî zêde 4 dermankirin dikare li ser rez were bikar anîn.

Flavescence dorée

Flavescence dorée nexweşiyek e ku ji ber phytoplasma , ku bi hêsanî ji hêla kêzikek vektor ve tê veguheztin, Scaphoideus titanus , û ji ber vê yekê parastin bi şerkirina kêzikê ve tê saz kirin, mînakî bi dermankirina bi pîretruma xwezayî.

Flavescence diyar dibe. xwe di şiklê zer de ye, bi komikên ku zuha dibin, guliyên ku dibin lastîk, nazivirin û ber bi jêr ve diqelişin. Pelên wê stûr dibin û bi rengek kaxezê digirin.

Nexweşiya Esca

Nexweşiyek taybetî ye, ji ber komek jifungi , û dikare bibe sedema dereng şînbûna destpêka demsalê û paşê xuya bike. Zerbûna lepê li ser pelan tê dîtin , dema ku damar kesk dimîne, û zerbûna pelikê paşê qehweyî dibe. Dibe ku beran deqên morî yên xalî nîşan bidin, nemaze li ser cûreyên tirî yên sifrê yên wekî Regina û Italia. Di daristanê de, nexweşî bi reşbûn û derdan bandorê li damarên hundur dike û bi gelemperî dibe sedema mirina nebatê, ji ber vê yekê baş e ku di vê navberê de dest bi çandina biçên bi reh ên saxlem bikin û dûv re nebatên ku nîşaneyên vê nexweşiyê nîşan didin ji holê rakin. .

Parazîtên kêzik ên rez

Curbek kêzik dikarin êrîşî rez bikin, wek mêş, mêşhingiv û mêşhingiv û drosophila suzukii.

Moh

L Kêşeya ( Lobesia botrana ) pêşî li kulîlkên kulîlkan ( kurmikên nifşê I ) paşê ( kurmikên nifşê II û III ) li komê dixwe, wan dixwe û wan ber bi rizîbûnê ve dibe. bi hêsanî bi enfeksiyonên botrytis re bin.

Em dikarin bi dermankirinên li ser bingeha Bacillus thuringiensis, an jî bi danîna Xefeyên xwarinê yên cureya Tap Trap , tiriyê biparêzin: 1 lître şerab, jê re 6-7 kevçîyên şekir, 15 qermîçok û nîv darçîn lê zêde bikin. Du hefte bihêlin ku macer bikin û paşêbi 3 lître avê vekin. Amadekirina dawîn ji bo 4 şûşeyên xefikê ye.

Pelgûpelê flavescent

Pelgepa flavescent ( Empoasca vitis ) kêzikek piçûk a zer-kesk e, ku ji rezên gulanê heya rezvanan e. hêkên li ser damarê binê pelan. Zirar bi şûştina lîmfê ve tê xuyang kirin, ku dibe sedema qehweyî û zuwabûna keviya pelê. Li dijî vê kêzikê, dermankirin dikare bi hilberek li ser bingeha azadirachtin, ku maddeyek çalak a ku ji rûnê nemê tê derxistin, were kirin.

Metcalfa

Metcalfa ( Metcalfa pruinosa ) zerarê dide binê pelan û bi hebûna hingiv û mûmê tê naskirin, lê bi giştî zerar ne cidî ye.

Dirûn: çinîna tirî

Ji berhevkirina tirî re dirûn tê gotin, di meha îlonê de çêdibe û dema rast girêdayî sal û deveran e û hem jî bi cûreyên rez ve girêdayî ye. Fêkiyên ku jê re fêkî tê gotin û kom bi kom têne berhev kirin, divê zû ji bo debarê bixin jêrzemînê, ger çarenûsa wan teze vexwarin be, dikarin di çend rojan de werin berhev kirin, lê dîsa jî zû werin vexwarin.

Tîrî mîna fêkî kalorî ye. di heman demê de ji ber naveroka wê ya zêde ya antîoksîdan û xwêyên mîneral jî sûdmend e. Di koka beran de ew intovên ku jê re tovên tirî tê gotin hene, bi wan rûnê ku bi berfirehî di kozmetîkê de tê bikaranîn dikare were bidestxistin.

Rezvaniya organîk û rêzikname

Ji 1ê Çileya 2022an ve Rêziknameya YE 848/2018 ket meriyetê. ku Rêziknameya 834/07 ya Yekîtiya Ewropî betal kir, wekî referansek ji bo sektora organîk li seranserê Yekîtiya Ewropî û ji bo hemî operatorên organîk, cotkar, hilberîner, bazirgan û îtxalkar tê sepandin. Di "Rêziknameya hilberîna nebatan" de, di xala 12-an de, ji kerema xwe serî li Pêveka II-yê beşa I bidin. Navnîşa madeyên çalak ên ku ji bo parastinê têne destûr kirin dikare di Pêvek I ya Rêvebiriya 1165/2021 de were dîtin, dema ku gubre, çêtirkerên axê û xurek di Pêvek II de têne rêz kirin. Ji bo veguhertina di bodrumê de em ji hunerê dest pê dikin. 18 ya Reg 848, "Standardên hilberîna şerabê", ku behsa Pêveka II, beşa VI ya heman rêziknameyê dike.

Benda Sara Petrucci

Indeksa naverokê

Riweka rezê

Vitis vinifera riweka pelçiqandî û zirav e , ji malbata Vitaceae ye. Di vê malbatê de cureyên ku nikarin debara xwe bikin, lê neçar in ku hilkişin ser piştgiran , ku di xwezayê de qurmên cureyên din in, lê di çandiniyê de ew pergola ne an jî pergalên klasîk ên ku ji stûn û têlan pêk tên. Rewşa herî berbelav di rezên pîşeyî de.

Rez hemû çalkirî ne , gelek caran li ser cureyên din ên riwekên vîtamî ne. Rezek tîpîk tiriyê Amerîkî e, ku li ber xwe dide fîloksera, kêzikeke zerardar ku di nîveka salên 1800-an de derketiye û zirareke mezin daye rezên Ewropayê.

Rewşa yek salî berhem dide. şaxên kevn, ku jê re şax tê gotin. Kulîlkên rezên çandiniyê hermafrodît, piçûk û kesk in û darên tirî yên naskirî çêdikin. Pelên mezin, sê-lobî an jî pênc-lûk in, li gorî rezvanan cuda ne. Sîstema kok bi têra xwe kûr diçe nav axê, lê piraniya kok di metreya yekem a kûrahiyê de dimînin.

çîçikên tirî li jêr têne dabeş kirin:

• Goçikên hibernating , ku di sala piştî çêbûna wan de çîçek çêdibe û dê bibe şaxek. buna salê û jiyanê bideji mê re.
• Gûçikên nepenî , ku çiçikên nebatî ne ku tenê piştî birînên giran an jî birînên giran, bi salan piştî çêbûna wan jî çêdibin.

Avûhewa û axa ji bo rezvaniyê guncan e

Rez Cûreyek Deryaya Navîn e ku pêdiviya wan bi germahiya zêde heye , lê dîsa jî xwe bi cûrbecûr axê û mîkroklîmayê re diguncîne. Her cûreyek tirî di hawîrdorên ku bi hev re xwedan hin taybetmendî ne, potansiyela şerabê ya xwe ya çêtirîn pêşkêşî dike, ji ber vê yekê rewşên ax û avhewa yên bêhempa û yên ku nayên dûbarekirin encam didin û bi saya wan hilberên tîpîk ên bêhempa têne bidestxistin.

Ji bo tiriyên sifreyê yên ku bixwe hilberînin pirs hinekî cuda ye û em dikarin di warên ku ne mecbûrî "ji bo rez" in de serketî bin, bi şertê ku bi têra xwe hewcedariyên bingehîn ên cureyê pêk bînin.

Avhewaya îdeal

Rez li herêmên me yên başûr, navendî, lê di heman demê de li bakurê Italytalya jî baş şîn dibe. Ew ji germahiyên nerm û ji rojê hez dike , lê li hember sermaya zêde jî li ber xwe dide. Germbûna hewaya nerm ji bo garantîkirina hewaya rast erênî ye, ku xetera nexweşiyên fungî kêm dike.

Axa rast

Tê pêşniyar kirin, berî veberhênana li rezek rastîn, axê analîz bikin. nimûne , ku di bijartina rootstocka rast de jî dikarin rêberiya me bikin.

Thenebat di heman demê de ji cûreyên cûda yên axê re jî adapte ye, lê bê guman divê ew nekeve bin rawestana avê û pêdivî ye ku pHek pir asîdî an alkalîn nebe .

"terroir" çi ye

Ev peyva fransî hemî komek faktorên ku beşdarî hilberîna şerabek taybetî dibin destnîşan dike : avhewa, ax, kok, cûrbecûr tirî, peyzaj, lê her weha kevneşopiya herêmê û zanîna teknîkî. ku li wir pêşketiye.

Meriv çawa rez diçîne

Ji bo çandina rezvanî tê pêşniyar kirin ku cîhek pir bi tav were bijartin. Ji şitlên rezê yên ku tên çandin, jê re dibêjin “ çilên bi kok ”, ew tên tamkirin û bi du çîpên rezê re çêdibin.

Dema ya ji bo çandiniyê guncav e. rihetiya nebatî, di navbera payîzê û dawiya zivistanê de , ji demên sermayê dûr dikeve.

Ji bo veguheztinê, hûn hewce ne ku çalek têra xwe kûr bikolin û nebatê rasterast têxin nav wê û gihîştina baş lê zêde bikin. kompost an zibil wek gubreya bingehîn, bi tercîhî bi tebeqeyên rûyê erdê ku hatiye kolandin re têkel bibe.

Çandina rez

Eger cotkariyek we hebe û qadeke we bi têra xwe mezin hebe. hilberîna şerabê, divê hûn bi baldarî xêzkirina rez plan bikin . Di heman demê de tê pêşniyar kirin ku hûn teknîsyenek pispor bikar bînin da ku piştgiriyê bidin medi vê qonaxê de û ji xeletiyên ku ji bo salên pêş me encamên wê hebin dûr bisekinin.

Eger em li deverek guncan bin ku bi kevneşopî bi rez tê çandin, îhtîmal e ku berê berê erdê me ji vê çandiniyê re mazûvanî kiriye, lê ji bo nebatî ji ber sedemên, ya îdeal dê di navbera rakirina rezek û çandina rezek nû de bi kêmanî çend salan bisekinin. Ji ber vê yekê werin em jî bi baldarî dîroka dawî ya komploya navborî binirxînin û şîretan li ser çi bikin, rewş bi rewş.

Ji bo çandina rez, berî her tiştî divê hûn rêzan bişopînin , paşê stûnên amade dikin, ku dikarin ji dar, beton an hesinê galvanîze bên çêkirin. Ji van re pêwîst e têlên metal bi dirêjahiya rêzê, bi gelemperî ji pola zengarnegir ve girêbidin.

Ji bo çandina biran jî mirov dikare serî li peymankarên ku makîneyeke veguheztinê ya taybetî heye.

Ji bo tevahiya pêvajoya şerabkirinê ne hewce ye ku bodruma wan hebe, ji ber ku ger hûn li deverek guncaw bin em ê bodrumek hevkariyê bibînin ku tê de rez bidin. û paşê bi demê re binirxînin ka meriv di veguhertinê de bêtir veberhênanê bike yan na.

Plansaziyên çandiniyê

Ne hêsan e ku meriv berê şîretek li ser sêwirana çandina rezan bide, ji ber ku ev pîvanek e ku li hawîrdorên cihêreng girêdayî ye . Lêbelê bi gelemperîdi rezên şerabê de nirxên wek 3000-4000 nebat ji her hektarekê re çêtirîn têne hesibandin ( 300-400 nebat li 1000 m2 ), lê hejmara rast, ji hêla dûrahiya li ser rêz û di navbera rêzan de tê dayîn, bi faktorên cihêreng ve girêdayî ye, wek hevberdana cûrbecûr-rootstock, avhewa, ax û teknîkên ku têne bikar anîn.

Ji bo formên perwerdehiyê yên wekî kordona şilkirî û Guyot bi giştî mesafe di navbera rêzan de 2,5-3 metre ye û di navbera riwekan û yekî din de li ser rêzê 80-120 cm ye.

Lênêrîna rezên organîk

Birêvebirina asayî ya rez bi taybetî ne dijwar e, daxwaziya zibilkirin û avdaniyê li gorî xwezaya axê diguhere, li gelek deveran rez li ser eraziyên zirav bi cih dibin, ku mirov neçar e ku meriv xema birêvebirina axê bike da ku ji erozyonê nemîne.

Zibilkirin

Mîna her cureyên fêkîdar, rez jî divê salane were gubrekirin, ji bilî gubreya bingehîn a ku di dema çandina biran de tê kirin. Di cotkariya organîk de, guhertinên xwezayî û organîk dikarin werin bikar anîn, wek kompost û zibil, ku dema gihîştin di nav axê de werin berhev kirin. Li sûkê gelek gubreyên bi eslê xwe organîk an jî yên mîneral û organîk ên têkel ên ku ji zibil, serjêkirina berhemên aliyî, hêşînahiyê û hwd têne peyda kirin hene. Li ser mîqdarên ku bêne belavkirin, di van rewşan de tê pêşniyar kirin ku meriv li nîşanan binihêreli ser pelên daneyên teknîkî an li ser pakkirina wan hilberên taybetî têne destnîşan kirin. Bi zibilkirina rez re divê mirov hay ji xwe hebe, bi gubreyên organîk re jî xetera zêdebûnê heye û ev dibe sedema nerehetiyan :

• Xweziya zebze ya zêde ya ku çîçekan dişewitîne. .
• Îhtîmala destpêkirina nexweşiyên fungî mezintir e.
• Di beran de rêjeya şekirê kêm dibe, her çend hilber zêde be jî.
• Girûbûna nîtratên axê û avên bin erdê.

Ji ber van sedeman, girîng e ku meriv hevsengiyek nebatî-hilberîner a baş biparêze û bala xwe bide ser kalîteyê hem ji bo şerab û hem jî ji bo tiriyên sifrê.

Avdanî

Rez riwek li hember ziwabûnê ye , lê nebatên ciwan ên ku rehên wan hîn kêm pêşketî ne, mexdûrtir in, û girîng e ku meriv avdana rast ji wan re were garantî kirin.

Ji bilî pergala dilopê , bi lûleyên ku li seranserê rêzê têne danîn, mulçkirin dibe ku ji bo kêmkirina evaporasyonê û pêşîgirtina giya bi rêkûpêk li dora nebatê bikêr be. . Çêkirina bi giya, pratîkek bi tevahî tê pêşniyar kirin, lê kêmasiya pêşbaziya avê heye, nemaze di salên destpêkê de.

Birêvebirina cihên di navbera rêzan de

Çandiniya rez pêk tê. ,di pir rewşan de, li herêmên çiyayî, ku pirsa erozyonê derdikeve holê.

Erdên ku hatine xebitandin, û ji ber vê yekê tazî mane, pir li ber vê diyardeya neyînî ya ku erdê tîne jêrê, rûdine û ji ber vê yekê girtina van ciyên gihayî pratîkeke baş e , hem bi hiştina giya xwebexş û hem jî bi çandina nebatên têkel ên taybet, bi taybetmendiyên cihêreng ên wekî berxwedana li hember lingan, hebûna gemaran di nav têkelê de, berxwedana li hember sermayê an ziwabûnê. Cûreyên giyayî gelek kêzikên bikêrhatî dikişîne û ev yek ji me re dibe alîkar ku em pêşî li êrîşên cûrbecûr parazît bigirin.

Herweha, zibilê kesk jî dikare were organîze kirin, nemaze ger peydakirina zibil an jî kompost zehmet be. Her du pergal bi baştirkirina taybetmendiyên kîmyewî, fîzîkî û biyolojîkî beşdarî zêdebûna maddeya organîk a axê dibin. Tevliheviya zibilên kesk li gorî herêm û zeytûnan di payîzê an biharê de dikare were çandin.

Li herêmên ziwa lê giya ji bo avê bi riwekan re hevrikiyê dike û divê ev yek were kirin. wek mînak bi tetbîqkirina:

• Gîra kesk her sal û di rêzên cîgir de.
• Tenê piştî 3 salên ewil tac kirin.
• Giya qismî li ser dem û cîhê, tenê ji bo heyamekê, an jî tenê di cîhê navbera rêzan de tê fêm kirin.
• Lêbelê, birîn dikarinli dora nebatan wekî cureyekî mêşhingiv tê bikaranîn.

Formên perwerdekirin û birrîna tiriyê

Li welatê me ji bo tiriyê gelek awayên perwerdehiyê hene , gelek caran ji kevneşopiya kevnar ji bo her herêmê. Çandiniya organîk bi her yek ji van re adapte dibe, lê bi gelemperî formên espalier ên herî berbelav in , ji ber ku, di nav avantajên cihêreng ên ku ew pêşkêş dikin de, garantîkirina ronahiya baş a koman heye. Ji bo hûrguliyên rêbazên perwerdehiyê, em serî li gotara taybetî ya ku em ê tê de li ser wan nîqaş bikin, dikin, lê li vir em herî kêm têgînên bingehîn û ravekirina rêbazên herî gelemperî yên ku di rezvanan de têne pejirandin pêşbînî dikin.

Di Di vê navberê de, em dikarin bibêjin ku di sala çandiniyê de şitil bi serbestî mezin dibin , ti çîçek nayê kirin, paşê nebat ber bi forma hilbijartî ve tê şandin. kordon

Ew şiklê dîwarê ye, ku şaxê sereke dirêjkirina stûnê ye û di qonaxa mezinbûnê de bi rengekî horîzontal tê pêçandin, ji ber vê yekê ew bi erdê re paralel be û bi piştgirîya têl.

Li ser kordonê çiqilên kurtkirî (ku jê re dibêjin çîqok) mezin dibin û her sal ji van çiqilên berhemdar çêdibin. Dûv re bi saya şaxên nû, yên ku bi dû re têne rijandin, şikil hêdî hêdî têne nû kirin.

The Guyot