ສາລະບານ
ໃນ ການປູກເຄືອ ມີຄູ່ມືສະເພາະຫຼາຍອັນ, ເພາະວ່າມັນເປັນພືດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ ແລະ ມີລັກສະນະທາງດ້ານພູມສັນຖານກະສິກຳຂອງພວກເຮົາຢ່າງຈະແຈ້ງ.
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ກັນແລ້ວ, ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດຂອງອິຕາລີ, ແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈສໍາລັບເກີບທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາ, ບ່ອນທີ່ມີເຫຼົ້າແວງ DOC ແລະ IGT ອຸດົມສົມບູນ, ຍ້ອນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ microclimates ແລະລັກສະນະພິເສດຂອງອານາເຂດແລະປະເພນີຂອງພວກເຮົາ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຄືອດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ປູກສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບ grapes ຕາຕະລາງ , ສີຂາວຫຼືສີດໍາ, ຫມາກເດືອນກັນຍາທີ່ສາມາດກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ orchard ປະສົມ, ຫຼືພຽງແຕ່ເປັນພືດທີ່ໂດດດ່ຽວ. ສຸດທ້າຍ, ເຄືອຍັງສາມາດເຮັດໜ້າທີ່ເປັນອົງປະກອບຂອງຜັກໃນການສ້າງ pergola ທີ່ສົມທົບການທໍາງານຂອງຄວາມງາມ ແລະການຜະລິດ.
ເພາະສະນັ້ນ. viticulture ມັນເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ, ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາອະທິບາຍພືດທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແລະຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານສະລີລະວິທະຍາ, ແລະສະເຫນີແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບການປູກ vineyard ຂະຫນາດນ້ອຍ, ການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍວິທີການອິນຊີ, ແລະການຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ grapes ຕາຕະລາງ. ທ່ານຈະພົບເຫັນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ ການດູແລສວນອະງຸ່ນ , ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຄຸ້ມຄອງການປູກຝັງທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການສຸຂະອານາໄມພືດຕາມວິທີການປອດສານພິດ. ສໍາລັບລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບແນວພັນ grape ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ຮາກແລະເຕັກນິກການເຮັດ winemaking
ອັນນີ້ຍັງເປັນ ຮູບແບບຂອງການຝຶກອົບຮົມກໍາແພງຫີນ ແລະສາມາດບັນລຸໄດ້ຫຼັງຈາກປະມານ 3 ປີ ຂອງໄລຍະການຝຶກອົບຮົມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ, ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ຮັບຜິດຊອບຂະຫນານກັບຫນ້າດິນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຖືກປັບປຸງໃຫມ່ທຸກໆປີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ກິ່ງງ່າຍາວ 8-12 ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ປີແລະ spur ມີສອງຕາຢູ່ກົງກັນຂ້າມ. ງ່າຖືກວາງອອກຕາມລວງນອນ ແລະ ຜູກມັດ, ແລະ ຈາກນີ້, ໜໍ່ທີ່ເກີດໝາກຈະພັດທະນາ, ໃນຂະນະທີ່ງ່າ ແລະ ເດືອຍຂອງປີຕໍ່ໄປຈະໄດ້ມາຈາກກ້ານ.
ປູກເບ້ຍໄມ້ຕົ້ນດຽວ
ສໍາລັບການປູກຕົ້ນອະງຸ່ນຕົ້ນດຽວ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນຫມໍ້ເທິງລະບຽງ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສວນ, ມັນອາດຈະມີມູນຄ່າການຮັບຮອງເອົາ ຮູບແບບເບ້ຍ , ເຊິ່ງຍັງຄົງເປັນຮູບແບບການຮັບຮອງເອົາສໍາລັບພື້ນທີ່. ມີລັກສະນະເປັນດິນທີ່ບໍ່ດີ ຫຼື ມີຫີນອ່ອນ.
ໃນກໍລະນີນີ້ ຕົ້ນໄມ້ມີລຳຕົ້ນຕໍ່າ, ຍາວພຽງ 30-40 ຊມ, ແລະ ກິ່ງງ່າມີ 3 ຫຼື 4 ງ່າ, ມີກ້ານໃບ, ຊຶ່ງເກີດຈາກໜໍ່ໝາກ. ເປັນລະບົບການຮອງຮັບ, ອ້ອຍແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຕິດກັບ, ສະນັ້ນມັນສາມາດເປັນສະຖານະການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກຝັງມືສະຫມັກຫຼິ້ນ. ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທາງດ້ານການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຜົນຜະລິດ , ເພື່ອຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້ ແລະເພື່ອຄວາມສົມບູນຂອງພືດ.
ເພື່ອວາງແຜນການຕັດຊໍາປະຈໍາປີຂອງເຄືອ, ຄົນເຮົາຕ້ອງລະວັງ.ວ່າ ພືດຊະນິດນີ້ຜະລິດຍອດຂອງປີທີ່ປະຕິບັດໂດຍໄມ້ຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ , ແລະຂຶ້ນກັບຮູບແບບຂອງການປູກຝັງ, ການຄຸ້ມຄອງການຕັດແມ່ນມີການປ່ຽນແປງ.
ໂດຍທົ່ວໄປ ປະລິມານຂອງຕານທີ່ຈະປະໄວ້ໃນຕົ້ນຫຼັງຈາກການຕັດອອກແຕ່ລະຄັ້ງຈະກຳນົດປະລິມານ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງໝາກອະງຸ່ນທີ່ຜະລິດໄດ້ : ຖ້າປ່ອຍອອກຫຼາຍໜໍ່, ຜົນຜະລິດຈະອຸດົມສົມບູນ ແຕ່ມີນ້ຳຕານຕ່ຳ ແລະ ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕໍ່າ. ທາດປະສົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບ grapes ເຫຼົ້າແວງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ຢ່າງຫນ້ອຍໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການ pruning , ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຮຽນຮູ້.
ກ່ຽວກັບ ຍຸກບໍ່ມີກົດລະບຽບຄົງທີ່ຂອງການ pruning ລະດູຫນາວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຂຶ້ນກັບພື້ນທີ່ . ໃນເຂດພາກກາງ - ເຫນືອທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາກາດຫນາວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາທ້າຍລະດູຫນາວ, ແລະດັ່ງນັ້ນເດືອນກຸມພາ - ເດືອນມີນາ, ເພາະວ່າສວນອະງຸ່ນທີ່ຖືກຕັດອອກຕົ້ນ, ເຊັ່ນໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ - ຕົ້ນລະດູຫນາວ, ມັກຈະເປັນດອກໄມ້ບານ.
ການຕັດອອກສີຂຽວໃນສວນອະງຸ່ນ
ການຕັດອອກສີຂຽວ ຫຼືລະດູຮ້ອນ ແມ່ນຊຸດຂອງການປະຕິບັດທີ່ແນໃສ່ການຄວບຄຸມການພັດທະນາຂອງອະໄວຍະວະສີຂຽວ. , ລວມທັງຊໍ່, ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ pathologies. microclimate ທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບຊໍ່ຕ້ອງເຫມາະສົມທີ່ສຸດແລະຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະການປົກຫຸ້ມຂອງຮົ່ມຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນ.
Theຕົວຢ່າງ, ການແຊກແຊງປະກອບດ້ວຍ:
- Spollonatura , ເຊັ່ນ: ການກໍາຈັດຍອດຢູ່ຕີນຂອງພືດ ຫຼືຕາມລຳຕົ້ນ (ຕົວດູດ).
- ຮອຍແຕກຂອງໜໍ່ ທີ່ບໍ່ເກີດເປັນກຸ່ມ ແລະ ໃຫ້ຮົ່ມ. ຊໍ່, ເພື່ອໃຫ້ພະລັງງານໄດ້ສຸມໃສ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຊໍ່ນັ້ນເອງ. Femininellatura , ຫຼືການກໍາຈັດຍອດຂອງແມ່ຍິງ, ຍອດທີ່ເກີດໃນລະດູຮ້ອນຈາກຕາທີ່ກຽມພ້ອມ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຕິດຕໍ່ກັບຊໍ່.
- Sfogliatura : ການກໍາຈັດໃບໃນ ຕິດຕໍ່ກັບຊໍ່ດອກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຕົ້ນໄມ້ແຂງແຮງຫຼາຍ. ເຄືອໄມ້ທີ່ຍັງເປົ່າຫວ່າງເລີ່ມປ່ອຍ ມີນ້ໍາຈາກການຕັດ . ປະກົດການດັ່ງກ່າວເກີດຂຶ້ນ ລະຫວ່າງເດືອນມີນາຫາເດືອນເມສາ ແລະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຕົ້ນໄມ້ "ຢູ່ໃນນ້ໍາ", i.e. ມັນໄດ້ປຸກຈາກການພັກຜ່ອນລະດູຫນາວຂອງມັນແລະ pots ພາຍໃນແມ່ນເລີ່ມມີການເຄື່ອນໄຫວ.
ການປ້ອງກັນສຸຂະອະນາໄມຂອງສວນອະງຸ່ນອິນຊີ
ການປ້ອງກັນເຄືອຈາກພະຍາດ ແລະ ກາຝາກເປັນ ລັກສະນະຕັດສິນ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນຜະລິດທີ່ດີທັງດ້ານປະລິມານ ແລະ ຄຸນນະພາບ ແລະ ອັນນີ້. ແມ່ນແນ່ນອນຍັງສໍາລັບການຜະລິດຂອງ grapes ຕາຕະລາງສໍາລັບການບໍລິໂພກດ້ວຍຕົນເອງ. ແລະການປ່ຽນໄປໃຊ້ ການປິ່ນປົວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນກະສິກໍາອິນຊີ .
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເວົ້າ, ຫນຶ່ງໃນການປະຕິບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດແມ່ນ ການຕັດອອກທີ່ຖືກຕ້ອງ , ຮ່ວມກັນກັບ ຄວາມປານກາງຂອງການໃສ່ປຸ໋ຍ .
ພະຍາດ ແລະການປິ່ນປົວທາງອິນຊີ
ທອງແດງ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປູກພືດສວນສັດມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວໃນຮູບແບບຂອງປະສົມ Bordeaux, oxychlorides ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆສໍາລັບ ການປ້ອງກັນພະຍາດເຊື້ອເຫັດ, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ໂລຫະນີ້ໃນການກະສິກໍາໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ ຂໍ້ຈໍາກັດ ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງມັນ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຈາກການສົມມຸດຕິຖານວ່າທ່ານມັກສານອື່ນໆ.
ໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ, ຕົວຢ່າງ, zeolite chabasite , ເປັນແຮ່ທາດອັນດີຂອງແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງພູເຂົາໄຟ, ເຊິ່ງການສຶກສາຕ່າງໆໄດ້ຖືກດຳເນີນໄປ ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າເປັນການຢືນຢັນເຖິງປະສິດທິພາບຂອງມັນໃນການປ້ອງກັນການເກີດຂອງພູເຂົາໄຟ. ພະຍາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອະນຸພາກສ້າງຜ້າມ່ານໃນພືດ, ເຊິ່ງດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ສໍາລັບການປິ່ນປົວ, ຈະຖືກເຈືອຈາງໃນນ້ໍາຫຼືຝຸ່ນ, ຄວນແນະນໍາໂດຍປ້າຍຊື່ແລະໂດຍ.ຮ້ານຄ້າປີກພິເສດ, ຍັງສໍາລັບຄໍາແນະນໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສະພາບອາກາດສະເພາະແລະອານາເຂດ.
Zeolite ເປັນຂອງປະເພດຂອງຕົວແທນ invigorating, i.e. ຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດແລະໃນຄວາມເປັນຈິງບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນປົກປັກຮັກສາພືດທີ່ແທ້ຈິງ. ຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ເສີມສ້າງການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງພືດ. ພວກມັນລ້ວນແຕ່ເປັນຕົ້ນກຳເນີດຈາກທຳມະຊາດ, ເໝາະສຳລັບການປິ່ນປົວຊ້ຳໆຕະຫຼອດລະດູການ ເພື່ອຈຸດປະສົງປ້ອງກັນ. ເນື່ອງຈາກພວກມັນບໍ່ແມ່ນຢາກະເສດ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ "ໃບອະນຸຍາດ" ເພື່ອຊື້ແລະນໍາໃຊ້, ແລະບໍ່ມີເວລາລໍຖ້າທີ່ຈະເຄົາລົບ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນການສົນທະນາສະຫຼຸບຂອງພະຍາດຕົ້ນຕໍທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ເຄືອແລະ ວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຍອມຮັບໃນການປ້ອງກັນທາງຊີວະພາບ, ເຊິ່ງແນ່ນອນແມ່ນຖືກຕ້ອງສໍາລັບບໍລິສັດມືອາຊີບທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ແຕ່ຍັງ, ເປັນແຮງບັນດານໃຈ, ສໍາລັບເອກະຊົນທີ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້ທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມໃນການປູກພືດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ພະຍາດຊຶມເຊື້ອ Downy
ເປັນພະຍາດເຊື້ອລາທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ, ພະຍາດຂີ້ທູດຂອງໝາກອະງຸ່ນເກີດຈາກເຊື້ອເຫັດ Plasmopara viticola .
ສະປໍຂອງເຊື້ອເຫັດໃນລະດູໜາວ. ຢູ່ເທິງໃບທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ແລະເມື່ອມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ອຸນຫະພູມຢ່າງຫນ້ອຍ 10-11°C , ເຊິ່ງມາຮອດເດືອນເມສາ, ເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະໃນລະດູຝົນທີ່ຮຸນແຮງຄັ້ງທໍາອິດ, ດ້ວຍຝົນທີ່ພວກມັນຖືກຂົນສົ່ງໃສ່ຕົ້ນໄມ້, ເຊິ່ງເລີ່ມຕິດເຊື້ອ, ເໜືອສິ່ງອື່ນໃດຖ້າມັນມີໜໍ່ຍາວປະມານ 10 ຊຕມແລ້ວ.
ເຄືອທີ່ຕ່ຳກວ່ານັ້ນຖືກຍົກຂຶ້ນມາ, ມີພືດພັນໃກ້ກັບດິນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງທີ່ຈະເປັນການຕິດເຊື້ອເບື້ອງຕົ້ນນີ້. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດເລີ່ມເຫັນ ຈຸດທຳອິດຢູ່ໃບ , ເອີ້ນວ່າ “ຈຸດນ້ຳມັນ” ຢູ່ໜ້າໃບເທິງຂອງໃບ, ແລະ ຕໍ່ມາເກີດເປັນແມ່ພິມຢູ່ສ່ວນລຸ່ມ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ດອກ. , ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຟັງ cirrus ແລະຍອດອ່ອນ. ຈາກການຕິດເຊື້ອຂັ້ນຕົ້ນ, ເຊື້ອສາຍສອງແມ່ນເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງອະໄວຍະວະຂອງເຊື້ອເຫັດແຜ່ລາມຢ່າງໄວວາໂດຍຝົນຕົກ, ນໍ້າຕົກແລະລົມ. ຊໍ່ທີ່ຖືກກະທົບເຮັດໃຫ້ມືດມົວ ແລະແຫ້ງອອກ.
ພະຍາດຜິວໜັງ Downy ສາມາດບັນຈຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການປິ່ນປົວຈອກ, ຕາມປະລິມານ, ວິທີການ ແລະຈໍານວນການປິ່ນປົວສູງສຸດທີ່ອະນຸຍາດໃນໜຶ່ງປີ. ໃນການປູກຝັງປອດສານພິດ, ບໍ່ຕ້ອງໄດ້ທອງແດງ 28 ກິໂລໃນ 7 ປີຕໍ່ເຮັກຕາ, ໂດຍສະເລ່ຍ 4 ກິໂລຕໍ່ປີ/ເຮັກຕາ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ, ເພື່ອຄິດໄລ່ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອ່ານອັດຕາສ່ວນຂອງທອງແດງທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້. ລະດູການ, ໃນເວລາທີ່ມັນ hatches ຂອງຕາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສັງເກດເຫັນມັນຢູ່ໃນໃບແລະໃນຊໍ່ທີ່ມີຮູບແບບຄລາສສິກສີຂາວແລະແປ້ງ. ສໍາລັບທັງເຫຼົ້າແວງ ແລະເຄືອໂຕະ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ ເຊື້ອເຫັດທີ່ເປັນສັດຕູກັນ Ampelomyces quisqualis ໄດ້ຖືກລົງທະບຽນ, ຕ້ອງການ ຫຼືປ່ຽນກັບຊູນຟູຣິກ.
Botrytis
The Botrytis ຫຼື mold gray ( Botritis cinerea ) ມັກຈະເກີດຈາກບາດແຜໂດຍບັງເອີນຢູ່ໃນຕົ້ນ, ເຊັ່ນກັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການຮົ່ມຂອງຫມາກໄມ້ແລະໄນໂຕຣເຈນເກີນໃນດິນ. ມັນ manifests ຕົວຂອງມັນເອງກັບ mold ຄລາສສິກທີ່ມີຜົນກະທົບ bunches, ເຊິ່ງກາຍເປັນ inedible. ແນວພັນທີ່ມີຊໍ່ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫນ້ນແຫນ້ນແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດນີ້. ສໍາລັບ botrytis, biofungicide ທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍອີງໃສ່ Bacillus subtilis, ໄດ້ຖືກລົງທະບຽນຢູ່ໃນເຄືອ, i.e. ການກະກຽມທີ່ມາຈາກ bacillus ທີ່ແຂ່ງຂັນກັບເຊື້ອເຫັດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແລະແຊກແຊງກັບການພັດທະນາຂອງອັນນີ້. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບເຄືອຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນອອກດອກຈົນເຖິງການເກັບກ່ຽວ, ສູງສຸດ 4 ການປິ່ນປົວຕໍ່ປີ.
Flavescence dorée
Flavescence dorée ແມ່ນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກ phytoplasma , ເຊິ່ງຖືກສົ່ງຕໍ່ໄດ້ງ່າຍໂດຍແມງໄມ້ vector, Scaphoideus titanus , ແລະດັ່ງນັ້ນການປ້ອງກັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການຕໍ່ສູ້ກັບແມງໄມ້, ຕົວຢ່າງໂດຍການປິ່ນປົວດ້ວຍ pyrethrum ທໍາມະຊາດ.
Flavescence manifests ຕົວຂອງມັນເອງຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ ສີເຫຼືອງ , ມີຊໍ່ທີ່ wither, ຍອດທີ່ກາຍເປັນຢາງ, ບໍ່ lignify ແລະພັບລົງ. ໃບໜາຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຈ້ຍ.
ພະຍາດ Esca
ມັນເປັນພະຍາດສະເພາະ, ເກີດຈາກ ຊຸດຂອງເຊື້ອເຫັດ , ແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ການຊັກຊ້າໃນການອອກດອກໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະດູການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະກົດວ່າຕໍ່ມາ. ແຜ່ນໃບສາມາດເປັນສີເຫຼືອງຢູ່ໃບ , ໃນຂະນະທີ່ເສັ້ນກ່າງໃບຍັງຄົງເປັນສີຂຽວ, ແລະໃບໃບເປັນສີເຫຼືອງປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອາດຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຈຸດສີມ່ວງ punctate, ໂດຍສະເພາະໃນແນວພັນ grapes ຕາຕະລາງເຊັ່ນ Regina ແລະ Italia. ໃນໄມ້, ພະຍາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ເສັ້ນເລືອດພາຍໃນທີ່ມີສີດໍາແລະ exudates ແລະໂດຍທົ່ວໄປເຮັດໃຫ້ຕົ້ນຕາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລານີ້, ມັນຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປູກການຕັດຊໍາຮາກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອນຮາກພືດທີ່ມີອາການຂອງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນີ້. .
ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ : ພະຍາດຂອງເຄືອກາຝາກແມງໄມ້ໃນສວນອະງຸ່ນ
ແມງໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆສາມາດໂຈມຕີສວນອະງຸ່ນໄດ້ເຊັ່ນ: ມົດ, ແມງວັນໃບ ແລະ ແມງກະເບື້ອ.
ມົດ
L ແມງໄມ້ ( Lobesia botrana ) ທໍາອິດຕີຊໍ່ດອກ (ຕົວອ່ອນລຸ້ນ I) ຈາກນັ້ນ (ຕົວອ່ອນລຸ້ນ II ແລະ III) ຈັບເປັນຊໍ່, ກິນພວກມັນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ເປື່ອຍ. ຕິດເຊື້ອພະຍາດ botrytis ໄດ້ງ່າຍ.
ພວກເຮົາສາມາດປ້ອງກັນເຄືອດ້ວຍການປິ່ນປົວໂດຍອີງໃສ່ Bacillus thuringiensis, ຫຼືໂດຍການຈັດຕໍາແຫນ່ງ Tap Trap ກັບດັກອາຫານປະເພດ , ກະກຽມເຫຍື່ອດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຫຼົ້າແວງ 1 ລິດ, ເຊິ່ງຕື່ມ້ໍາຕານ 6-7 ບ່ວງ, 15 ຫົວຜັກທຽມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄມ້ໄຜ່. ປະໄວ້ສອງອາທິດເພື່ອ macerate ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນdilute ກັບ 3 ລິດຂອງນ້ໍາ. ການກະກຽມສຸດທ້າຍແມ່ນສໍາລັບ 4 ກະຕຸກ. ໄຂ່ຢູ່ໃນເສັ້ນກ່າງຂອງ underside ຂອງໃບ. ຄວາມເສຍຫາຍແມ່ນສະແດງໂດຍການດູດຊືມຂອງ lymph, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການເປັນສີນ້ໍາຕານແລະການແຫ້ງຂອງຂອບໃບ. ຕໍ່ກັບແມງໄມ້ຊະນິດນີ້, ການປິ່ນປົວສາມາດປະຕິບັດໄດ້ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ azadirachtin, ເປັນສານທີ່ສະກັດອອກຈາກນ້ຳມັນໝາກນາວ.
Metcalfa
Metcalfa ( Metcalfa pruinosa ) ຕິດເຊື້ອ ຂ້າງລຸ່ມຂອງໃບ ແລະສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ໂດຍການມີນໍ້າເຜິ້ງ ແລະຂີ້ເຜີ້ງ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປຄວາມເສຍຫາຍແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງ. 
ການເກັບກ່ຽວໝາກອະງຸ່ນເອີ້ນວ່າການເກັບກ່ຽວ, ມັນເກີດຂຶ້ນໃນເດືອນກັນຍາ, ແລະເວລາທີ່ແນ່ນອນ ຂຶ້ນກັບປີ ແລະພື້ນທີ່ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊະນິດຂອງເຄືອ. ຫມາກໄມ້, ເອີ້ນວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະລວບລວມເປັນກຸ່ມ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໄປ cellar ຢ່າງໄວວາເພື່ອ vinification, ໃນຂະນະທີ່ຖ້າຫາກວ່າຈຸດຫມາຍປາຍທາງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນການບໍລິໂພກສົດ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດເກັບໄດ້ໃນຫຼາຍມື້ແຕ່ຍັງບໍລິໂພກໃນໄວໆນີ້. ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຍ້ອນເນື້ອໃນສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະເກືອແຮ່ທາດ. ໃນຫຼັກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພວກເຂົາແມ່ນມີແກ່ນ, ເອີ້ນວ່າເມັດອະງຸ່ນ, ເຊິ່ງມີນ້ໍາມັນທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງສໍາອາງສາມາດໄດ້ຮັບ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ມັນຕົ້ນຢູ່ຂະຫນາດນ້ອຍ: ມາແນວໃດພືດຜັກອິນຊີ ແລະ ກົດລະບຽບ
ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ມັງກອນ 2022, ກົດລະບຽບຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ 848/2018 ໄດ້ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້, ເຊິ່ງໄດ້ຍົກເລີກຂໍ້ກຳນົດ 834/07 ຂອງສະຫະພາບເອີລົບ, ເປັນຂໍ້ອ້າງອີງຂອງຂະແໜງການກະສິກຳທົ່ວສະຫະພາບເອີລົບ ແລະ ໃຊ້ໄດ້ກັບບັນດາຜູ້ດຳເນີນທຸລະກິດກະສິກຳ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງ, ພໍ່ຄ້າ ແລະ ຜູ້ນຳເຂົ້າ. ໃນ "ກົດລະບຽບການຜະລິດພືດ", ໃນມາດຕາ 12, ກະລຸນາເບິ່ງເອກະສານຊ້ອນ II ພາກທີ I. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສານທີ່ໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ I ຂອງ Reg 1165/2021, ໃນຂະນະທີ່ຝຸ່ນ, ການປັບປຸງດິນແລະທາດອາຫານຖືກລະບຸໄວ້ໃນເອກະສານຄັດຕິດ II. ສໍາລັບການຫັນປ່ຽນໃນ cellar ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຈາກສິນລະປະ. 18 ຂອງ Reg 848, "ມາດຕະຖານການຜະລິດສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ", ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງເອກະສານຊ້ອນ II, ພາກທີ VI ຂອງກົດລະບຽບດຽວກັນ.
ບົດຄວາມໂດຍ Sara Petrucci
ພວກເຮົາອ້າງອີງເຖິງບົດເລື່ອງສະເພາະ.ດັດຊະນີເນື້ອໃນ
ພືດເຄືອ
Vitis vinifera ເປັນ ພືດລົ້ມລຸກ ແລະ lianiform , ເປັນຂອງຄອບຄົວ Vitaceae. ໃນຄອບຄົວນີ້ມີຊະນິດທີ່ບໍ່ສາມາດລ້ຽງຕົວເອງໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງປີນຂຶ້ນ ສະຫນັບສະຫນູນ , ເຊິ່ງໃນທໍາມະຊາດແມ່ນລໍາຕົ້ນຂອງຊະນິດອື່ນ, ໃນຂະນະທີ່ໃນການປູກຝັງພວກມັນເປັນ pergolas ຫຼືລະບົບຄລາສສິກທີ່ປະກອບດ້ວຍເສົາແລະສາຍ, ສະຖານະການທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນສວນອະງຸ່ນມືອາຊີບ.
ເຄືອແມ່ນທັງໝົດ ຕິດຕາ , ສ່ວນຫຼາຍມັກຢູ່ໃນພືດຊະນິດອື່ນຂອງເຄືອເຄືອ. ຕົ້ນຮາກທົ່ວໄປແມ່ນ ເຄືອອະເມຣິກາ , ເຊິ່ງຕ້ານທານກັບ phylloxera, ເປັນແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ປາກົດໃນກາງຊຸມປີ 1800 ແລະສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສວນອະງຸ່ນຂອງເອີຣົບ.
ພືດຊະນິດນີ້ຜະລິດໄດ້ພາຍໃນໜຶ່ງປີ. ສາຂາເກົ່າ, ເຊິ່ງພວກມັນເອີ້ນວ່າ ສາຂາ . ດອກໄມ້ຂອງເຄືອທີ່ປູກແມ່ນ hermaphroditic, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີສີຂຽວແລະສ້າງເປັນຊໍ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ grapes. ໃບມີຂະໜາດໃຫຍ່, ສາມແສກ ຫຼື ຫ້າແສກ, ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເຄືອ. ລະບົບຮາກຈະເລິກລົງໄປໃນດິນຫຼາຍພໍສົມຄວນ, ແຕ່ຮາກສ່ວນຫຼາຍຍັງຄົງຢູ່ໃນຄວາມເລິກໜຶ່ງແມັດທຳອິດ.
<13
ສະພາບອາກາດ ແລະດິນທີ່ເໝາະສົມກັບສວນອະງຸ່ນ
ເຄືອໄມ້ເປັນ ຊະນິດເມດິເຕີເຣນຽນ ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການອຸນຫະພູມສູງ , ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງດິນ ແລະ microclimate. ແນວພັນອະງຸ່ນແຕ່ລະຊະນິດໃຫ້ທ່າແຮງການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີລັກສະນະບາງຢ່າງປະສົມປະສານເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ດັ່ງນັ້ນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ດິນແລະສະພາບອາກາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະບໍ່ສາມາດຊ້ໍາກັນໄດ້, ຂໍຂອບໃຈກັບການຜະລິດແບບປົກກະຕິທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ສຳລັບ ໝາກອະງຸ່ນຕາຕະລາງການຜະລິດດ້ວຍຕົນເອງ ຄຳຖາມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະພວກເຮົາສາມາດປະສົບຜົນສຳເລັດໃນພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ “ສຳລັບເຄືອ”, ໂດຍໃຫ້ພວກມັນຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານຂອງຊະນິດພັນຢ່າງພຽງພໍ.
ສະພາບອາກາດທີ່ເໝາະສົມ
ເຄືອໄມ້ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນດິນແດນຂອງພວກເຮົາທາງພາກໃຕ້, ພາກກາງ, ແຕ່ຍັງມີພາກເຫນືອຂອງອີຕາລີ. ມັນມັກອຸນຫະພູມອ່ອນໆ ແລະແສງແດດ , ແຕ່ມັນຍັງທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນບໍ່ເກີນ. ການລະບາຍອາກາດປານກາງເປັນບວກສໍາລັບການຮັບປະກັນການລະບາຍອາກາດທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເຊື້ອເຫັດ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ພະຍາດຂອງຜັກທຽມແລະການປ້ອງກັນທາງຊີວະພາບດິນທີ່ຖືກຕ້ອງ
ຄວນແນະນໍາ, ກ່ອນທີ່ຈະລົງທຶນໃນສວນອະງຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງ, ເພື່ອ ວິເຄາະດິນ. ຕົວຢ່າງ , ເຊິ່ງຍັງສາມາດແນະນຳພວກເຮົາໃນການເລືອກຕົ້ນຮາກທີ່ຖືກຕ້ອງ.
Theພືດຍັງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງດິນໄດ້, ແຕ່ແນ່ນອນ ມັນຈະຕ້ອງບໍ່ເກີດການຄົງຕົວຂອງນໍ້າ ແລະ ຈະຕ້ອງບໍ່ມີ pH ເປັນກົດ ຫຼື ເປັນດ່າງເກີນໄປ .
ແມ່ນຫຍັງຄື “terroir”
ຄຳສັບພາສາຝຣັ່ງນີ້ຊີ້ບອກທັງໝົດ ຊຸດຂອງປັດໃຈທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງສະເພາະ : ສະພາບອາກາດ, ດິນ, ຮາກ, ແນວພັນໝາກອະງຸ່ນ, ພູມສັນຖານ, ແຕ່ຍັງເປັນປະເພນີຂອງອານາເຂດ ແລະ ຄວາມຮູ້ທາງດ້ານເຕັກນິກ. ມັນໄດ້ພັດທະນາຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ວິທີການປູກເຄືອ
ການປູກຕົ້ນເຄືອຄວນເລືອກບ່ອນທີ່ມີບ່ອນມີແດດຫຼາຍ. ເບ້ຍເຄືອທີ່ຈະປູກແມ່ນເອີ້ນວ່າ “ ການປັກຊໍາກິ່ງ ”, ພວກມັນຖືກຕັດ ແລະ ມີກ້ານໃບທີ່ມີສອງຕາ. ການພັກຜ່ອນຂອງພືດ, ລະຫວ່າງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫາທ້າຍລະດູໜາວ , ຫຼີກລ້ຽງຊ່ວງເວລາຂອງອາກາດໜາວ.
ສຳລັບການປູກຖ່າຍ, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຂຸດຂຸມເລິກພໍສົມຄວນ ແລະ ເອົາຕົ້ນໄມ້ໃສ່ຊື່, ເພີ່ມຄວາມແກ່ທີ່ດີ. ຝຸ່ນບົ່ມ ຫຼື ຝຸ່ນບົ່ມເປັນປຸ໋ຍພື້ນຖານ, ຄວນປະສົມກັບຊັ້ນພື້ນຜິວຂອງດິນທີ່ຂຸດຄົ້ນແລ້ວ.
ການປູກຕົ້ນອະງຸ່ນ
ຖ້າເຈົ້າມີຟາມ ແລະ ຖ້າເຈົ້າມີເນື້ອທີ່ກວ້າງພໍ ການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, <1> ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງການວາງແຜນຮູບແບບຂອງ vineyard ໄດ້ <2>. ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນັກວິຊາການຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນພວກເຮົາໃນໄລຍະນີ້ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຜິດພາດທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບໃນອີກຫຼາຍປີຂ້າງໜ້າ.
ຖ້າພວກເຮົາຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ເໝາະສົມກັບການປູກເຄືອແບບດັ້ງເດີມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າທີ່ດິນຂອງພວກເຮົາໄດ້ເປັນເຈົ້າພາບປູກພືດຊະນິດນີ້ມາກ່ອນແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ເພື່ອສຸຂານາໄມພືດ. ເຫດຜົນ, ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນລໍຖ້າຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມປີລະຫວ່າງການໂຍກຍ້າຍຂອງ vineyard ແລະການປູກຂອງໃຫມ່. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງປະເມີນປະຫວັດທີ່ຜ່ານມາຂອງດິນຕອນທີ່ເປັນຄໍາຖາມຢ່າງລະອຽດແລະໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ, ເປັນກໍລະນີ.
ເພື່ອປູກ vineyard, ກ່ອນອື່ນຫມົດ ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມແຖວ , ຈາກນັ້ນ ກະກຽມເສົາ , ເຊິ່ງສາມາດເຮັດດ້ວຍໄມ້, ຄອນກີດ ຫຼື ເຫຼັກສັງກະສີ. ເພື່ອສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ທີ່ຈະມັດສາຍໂລຫະ ຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງແຖວ, ປົກກະຕິແລ້ວໃນສະແຕນເລດ. ຜູ້ຮັບເໝົາທີ່ມີເຄື່ອງປູກຝັງແບບພິເສດ.
ສຳລັບຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທັງໝົດ, ມັນບໍ່ຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງມີຫ້ອງໂຖງຂອງຕົນເອງ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ເໝາະສົມ, ພວກເຮົາຈະຊອກຫາຫ້ອງເກັບກ່ຽວທີ່ໃຫ້ໝາກອະງຸ່ນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະເມີນວ່າຄວນລົງທຶນຕໍ່ໄປໃນການຫັນປ່ຽນຫຼືບໍ່.
ການຈັດວາງການປູກ
ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາເບື້ອງຕົ້ນກ່ຽວກັບການຈັດວາງຂອງເຄືອ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຕົວກໍານົດທີ່ ຂຶ້ນກັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ . ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃນ vineyards ຄຸນຄ່າເຊັ່ນ: 3000-4000 ພືດຕໍ່ເຮັກຕາແມ່ນຖືວ່າດີທີ່ສຸດ ( 300-400 ພືດຕໍ່ 1000 m2 ), ແຕ່ຕົວເລກທີ່ແນ່ນອນ, ໃຫ້ໂດຍໄລຍະຫ່າງຂອງແຖວແລະລະຫວ່າງແຖວ, ຂຶ້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ການປະສົມພັນຂອງຮາກ, ສະພາບອາກາດ, ດິນ ແລະ ເຕັກນິກທີ່ໃຊ້> ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໄລຍະຫ່າງແມ່ນ 2.5-3 ແມັດລະຫວ່າງແຖວ ແລະ 80-120 ຊຕມ ລະຫວ່າງຕົ້ນໜຶ່ງຫາອີກແຖວໜຶ່ງຕາມແຖວ. ການຈັດການສວນອະງຸ່ນແບບທຳມະດາແມ່ນບໍ່ຍາກ ໂດຍສະເພາະການຂໍປຸ໋ຍ ແລະ ການຊົນລະປະທານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລັກສະນະຂອງດິນ, ໃນຫຼາຍພື້ນທີ່ ສວນອະງຸ່ນຕັ້ງຢູ່ເທິງພື້ນດິນທີ່ຄ້ອຍຊັນ, ເຊິ່ງຄົນໜຶ່ງຕ້ອງເປັນຫ່ວງໃນການຄຸ້ມຄອງດິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການເຊາະເຈື່ອນ.
ການໃສ່ປຸ໋ຍ
ເຊັ່ນດຽວກັບຊະນິດທີ່ເກີດໝາກ, ເຄືອກໍ່ຕ້ອງໃສ່ປຸ໋ຍປະຈຳປີ, ນອກຈາກການໃສ່ປຸ໋ຍພື້ນຖານທີ່ນຳໃຊ້ໃນເວລາປູກການຕັດຊໍາແລ້ວ. ໃນການປູກຝັງປອດສານພິດ, ການປັບປຸງແບບທໍາມະຊາດ ແລະ ອິນຊີ ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນ: ຝຸ່ນບົ່ມ ແລະ ຝຸ່ນຄອກ, ເພື່ອເອົາເຂົ້າໃນດິນເມື່ອມັນສຸກແລ້ວ. ໃນຕະຫຼາດມີຝຸ່ນຊີວະພາບຫຼາຍຊະນິດ ຫຼື ແຮ່ທາດປະສົມ ແລະ ອິນຊີວັດຖຸ, ໄດ້ມາຈາກຝຸ່ນ, ການຂ້າສັດ, ການຂ້າສັດ, ແລະອື່ນໆ. ກ່ຽວກັບປະລິມານທີ່ຈະແຈກຢາຍ, ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ມັນແນະນໍາໃຫ້ອ້າງອີງເຖິງຕົວຊີ້ວັດຊີ້ບອກຢູ່ໃນເອກະສານຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະເຫຼົ່ານັ້ນ. ດ້ວຍການໃສ່ປຸ໋ຍຂອງສວນອະງຸ່ນຕ້ອງລະມັດລະວັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າການໃສ່ຝຸ່ນຊີວະພາບກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເກີນແລະນີ້ນໍາໄປສູ່ການ ຄວາມບໍ່ສະດວກ :
- ຄວາມຫລູຫລາຂອງພືດທີ່ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຮົ່ມຂອງຊໍ່ດອກ. .
- ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍຂອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດເຊື້ອເຫັດ.
- ປະລິມານນ້ໍາຕານຕ່ໍາໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຜະລິດຈະອຸດົມສົມບູນ.
- ມົນລະພິດໂດຍ nitrates ໃນດິນແລະນ້ໍາໃຕ້ດິນ.
ດ້ວຍເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ເພື່ອຮັກສາຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທາງດ້ານພືດ - ຜົນຜະລິດທີ່ດີ ແລະສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບສໍາລັບທັງເຫຼົ້າແວງແລະ grapes ຕາຕະລາງ.
ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ: ການໃສ່ປຸ໋ຍໃນສວນອະງຸ່ນ.ການຊົນລະປະທານ
ເຄືອແມ່ນ ເປັນພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງ , ແຕ່ຕົ້ນອ່ອນທີ່ມີຮາກທີ່ຍັງດ້ອຍພັດທະນາແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍກວ່າ, ແລະມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນການສະຫນອງນ້ໍາທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ນອກເໜືອໄປຈາກ ລະບົບລະບາຍນ້ຳ , ດ້ວຍການວາງທໍ່ຕາມແຖວທັງໝົດ, ການຂຸດດິນ ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການລະເຫີຍ ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫຍ້າພັດທະນາຢ່າງເໝາະສົມຮອບຕົ້ນ. . ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫຍ້າ, ການປະຕິບັດທີ່ແນະນໍາຢ່າງແທ້ຈິງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມມີຂໍ້ເສຍຂອງການແຂ່ງຂັນນ້ໍາ, ໂດຍສະເພາະໃນຊຸມປີຕົ້ນ. ,ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃນເຂດເນີນພູ, ບ່ອນທີ່ຄໍາຖາມຂອງ ການເຊາະເຈື່ອນເກີດຂຶ້ນ.
ທີ່ດິນເຮັດວຽກ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປ່ອຍໃຫ້ເປົ່າ, ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍຫຼາຍກັບປະກົດການທາງລົບນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ແຜ່ນດິນໂລກລຸ່ມ, ແລະດັ່ງນັ້ນ ການຮັກສາພື້ນທີ່ປູກຫຍ້າເຫຼົ່ານີ້ເປັນການປະຕິບັດທີ່ດີ ທັງການປ່ອຍໃຫ້ຫຍ້າເຕີບໃຫຍ່ຕາມລຳດັບ ແລະ ການຫວ່ານແກ່ນປະສົມສະເພາະ, ມີລັກສະນະຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທົນທານຕໍ່ການຢຽບ, ມີພືດຕະກູນໃນສ່ວນປະສົມ, ທົນທານຕໍ່ອາກາດໜາວ ຫຼື ແຫ້ງແລ້ງ. ພືດສະໝູນໄພດຶງດູດແມງໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຊະນິດ, ແລະນີ້ຊ່ວຍພວກເຮົາໃນການປ້ອງກັນການໂຈມຕີຂອງແມ່ກາຝາກຕ່າງໆ.
ອີກທາງເລືອກ, ຝຸ່ນຂຽວຍັງສາມາດຈັດລຽງໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຝຸ່ນຫຼືຝຸ່ນບົ່ມ. ທັງສອງລະບົບປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂື້ນຂອງສານອິນຊີຂອງດິນ, ດ້ວຍການປັບປຸງຄຸນລັກສະນະທາງເຄມີ, ທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະທາງຊີວະພາບ. ສ່ວນປະສົມຂອງຝຸ່ນຊີວະພາບສາມາດຫວ່ານໄດ້ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຫຼືລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຂຶ້ນກັບພື້ນທີ່ ແລະເນື້ອແທ້. ການພິຈາລະນາ, ຕົວຢ່າງ: ໂດຍການປະຕິບັດ:
- ຝຸ່ນຂຽວທຸກໆປີແລະເປັນແຖວສະຫຼັບກັນ.
- ການປູກຫຍ້າພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ 3 ປີທໍາອິດ.
- ການປູກຫຍ້າບາງສ່ວນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ ແລະໃນອາວະກາດ, ເຂົ້າໃຈພຽງແຕ່ໄລຍະໜຶ່ງ, ຫຼືພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງແຖວເທົ່ານັ້ນ.
- ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຕັດຊໍາສາມາດນຳໃຊ້ເປັນປະເພດຫຍ້າອ້ອມຕົ້ນ. 2> , ມັກຈະເປັນປະເພນີວັດຖຸບູຮານສໍາລັບແຕ່ລະອານາເຂດ. ການປູກຝັງອິນຊີປັບຕົວເຂົ້າກັບແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ ຮູບແບບ espalier ແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ , ເພາະວ່າ, ໃນບັນດາຂໍ້ໄດ້ປຽບຕ່າງໆທີ່ພວກເຂົາສະເຫນີ, ມີການຮັບປະກັນຄວາມສະຫວ່າງທີ່ດີກັບຊໍ່ຕ່າງໆ. ສໍາລັບລາຍລະອຽດຂອງວິທີການຝຶກອົບຮົມ, ພວກເຮົາອ້າງເຖິງບົດຄວາມສະເພາະທີ່ພວກເຮົາຈະສົນທະນາ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຄາດວ່າຈະຢ່າງຫນ້ອຍແນວຄວາມຄິດພື້ນຖານແລະລາຍລະອຽດຂອງວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຮັບຮອງເອົາໃນ vineyards.
ໃນ ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ໃນປີທີ່ປູກການຕັດຊໍາໄດ້ຖືກປະໄວ້ເພື່ອເຕີບໂຕຢ່າງເສລີ , ບໍ່ມີການຕັດອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພືດແມ່ນມຸ້ງໄປສູ່ຮູບແບບທີ່ເລືອກ.
ກະຕຸ້ນ. cordon
ມັນເປັນ ຮູບກຳແພງ , ໃນນັ້ນ ກິ່ງງ່າຕົ້ນຕໍແມ່ນສ່ວນຂະຫຍາຍຂອງລຳຕົ້ນ ແລະ ພັບຕາມແນວນອນໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍຕົວ, ເພື່ອໃຫ້ມັນຂະໜານກັບພື້ນດິນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນໂດຍ ສາຍໄຟ.
ຢູ່ຕາມສາຍເຊືອກ, ກິ່ງງ່າທີ່ຕັດອອກສັ້ນ (ແລະເອີ້ນວ່າ spurs) ຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະຈາກນີ້ໜໍ່ທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດແມ່ນຈະເກີດໃນແຕ່ລະປີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, spurs ແມ່ນຄ່ອຍໆປັບປຸງໃຫມ່ຍ້ອນສາຂາໃຫມ່, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນ.