கொடியின் சாகுபடியில் பல குறிப்பிட்ட கையேடுகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது மிக முக்கியமான தாவரங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் இது நமது விவசாய நிலப்பரப்புகளை தீர்க்கமாக வகைப்படுத்துகிறது.

நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, உற்பத்திகள் ஒயின் ஆலைகள் ஒரு இத்தாலிய சிறப்பம்சமாகும், எங்கள் முழு துவக்கத்திற்கும் பெருமை சேர்க்கிறது, அங்கு DOC மற்றும் IGT ஒயின்கள் ஏராளமாக உள்ளன, பல்வேறு மைக்ரோக்ளைமேட்கள் மற்றும் நமது பிரதேசங்கள் மற்றும் பாரம்பரியங்களின் தனித்தன்மைக்கு நன்றி.

இருப்பினும், திராட்சை ஒயினுக்காக மட்டும் வளர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் மேசை திராட்சை , வெள்ளை அல்லது கருப்பு, ஒரு செப்டம்பர் பழம் கலப்பு பழத்தோட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக அல்லது வெறுமனே ஒரு தனித்த செடியாக மாறலாம். கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, அழகியல் மற்றும் உற்பத்தி செயல்பாட்டை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு பெர்கோலா உருவாக்கத்திற்கான ஒரு காய்கறி உறுப்பாகவும் கொடி செயல்படும்.

திராட்சை வளர்ப்பு இது ஒரு மிகப் பெரிய தலைப்பு, இந்த கட்டுரையில் தாவரத்தை அதன் பண்புகள் மற்றும் உடலியல் தேவைகளுடன் விவரிக்கிறோம், மேலும் ஒரு சிறிய ஒயின் திராட்சைத் தோட்டத்தை வளர்ப்பது, கரிம முறைகள் மூலம் நிர்வகிக்கப்படுவது மற்றும் டேபிள் திராட்சைகளின் சிறிய உற்பத்தி பற்றிய யோசனைகளை வழங்குகிறோம். திராட்சைத் தோட்டத்தின் பராமரிப்பு க்கான பரிந்துரைகளை நீங்கள் காண்பீர்கள், கரிம முறையின்படி சாகுபடி மற்றும் பைட்டோசானிட்டரி அம்சங்களின் சரியான மேலாண்மையில் தொடங்கி. பல்வேறு திராட்சை வகைகள், வேர்த்தண்டுகள் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்கள் பற்றிய விவரங்களுக்கு

இதுவும் ஒரு சுவர் பயிற்சியின் வடிவமாகும், மேலும் 3 வருட பயிற்சி கட்டத்திற்கு பிறகு அடையலாம். முந்தையதைப் போலவே, இது தரையில் இணையாக ஒரு சுமை தாங்கும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அது ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதுப்பிக்கப்படுகிறது. உண்மையில், ஒரு 8-12 மொட்டுகள் நீண்ட கிளை ஆண்டுதோறும் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் எதிர் பக்கத்தில் இரண்டு மொட்டுகள் கொண்ட ஒரு ஸ்பர். கிளை கிடைமட்டமாக வைக்கப்பட்டு கட்டப்பட்டு, இதிலிருந்து பழம்தரும் தளிர்கள் வளரும், அதே சமயம் அடுத்த ஆண்டு கிளை மற்றும் ஸ்பர் ஸ்பரிலிருந்து பெறப்படும்.

ஒற்றை மரக்கன்றுகளை வளர்க்கவும்

இந்நிலையில், ஆலை குறைந்த தண்டு கொண்டது, 30-40 செமீ நீளம் மட்டுமே உள்ளது, மேலும் 3 அல்லது 4 கிளைகள் ஸ்பர்ஸுடன் வழங்கப்படுகின்றன, அதிலிருந்து பழம் தாங்கும் தளிர்கள் உருவாகின்றன. ஒரு ஆதரவு அமைப்பாக, செடியை கட்டி வைக்க கரும்புகள் போதுமானது, எனவே இது அமெச்சூர் சாகுபடிக்கு ஏற்ற சூழ்நிலையாக இருக்கும்.

குளிர்கால சீரமைப்பு

கொடிகளை கத்தரிப்பது அவசியம் உறுதி. ஒரு தாவர-உற்பத்தி சமநிலை , பழங்களின் தரம் மற்றும் தாவரத்தின் ஆரோக்கியத்திற்காக.

கொடியின் வருடாந்த கத்தரிப்பைத் திட்டமிட, ஒருவர் மனதில் கொள்ள வேண்டும்அந்த இந்த ஆலை முந்தைய ஆண்டு மரத்தினால் சுமந்து செல்லும் வருடத்தின் தளிர்கள் மீது உற்பத்தி செய்கிறது , மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட சாகுபடியின் வடிவங்களைப் பொறுத்து, வெட்டுகளின் மேலாண்மை மாறுகிறது.

பொதுவாக ஒவ்வொரு கத்தரிக்கும் பிறகு செடியில் விடப்படும் மொட்டுகளின் அளவு, விளைந்த திராட்சையின் அளவு மற்றும் தரத்தை தீர்மானிக்கிறது : பல மொட்டுகள் இருந்தால், உற்பத்தி ஏராளமாக இருக்கும், ஆனால் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த நறுமண செறிவு இருக்கும் கலவைகள். இதன் விளைவாக, குறிப்பாக ஒயின் திராட்சைக்கு, குறைந்தபட்சம் தொடக்கத்திலாவது, சீரமைப்பதில் வல்லுநர்களின் ஆதரவை பயன்படுத்தி, பின்னர் படிப்படியாகக் கற்றுக்கொள்வது அவசியம்.

பற்றி சகாப்தத்தில் குளிர்கால கத்தரிப்புக்கு நிலையான விதி இல்லை, ஏனெனில் இது பகுதியைப் பொறுத்தது . வசந்த உறைபனிகளின் ஆபத்து உள்ள மத்திய-வடக்கு பகுதிகளில், குளிர்காலத்தின் இறுதி வரை காத்திருப்பது நல்லது, எனவே பிப்ரவரி-மார்ச், ஏனெனில் ஒரு திராட்சைத் தோட்டம் ஆரம்பத்தில், அதாவது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில்-குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், பொதுவாக மொட்டுகள் .

திராட்சைத் தோட்டத்தில் பச்சை கத்தரித்தல்

பச்சை அல்லது கோடை கத்தரித்தல் என்பது உறுப்புகளின் கீரைகளின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட நடைமுறைகளின் தொகுப்பாகும். , கொத்துகள் உட்பட, தரமான நோக்கங்களுக்காக அவற்றை சமப்படுத்தவும் நோய்க்குறியியல் அபாயத்தைக் குறைக்கவும். கொத்துக்களைச் சுற்றியுள்ள மைக்ரோக்ளைமேட் உகந்ததாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஈரப்பதம் ஒடுக்கம் மற்றும் நிழல் ஏற்படும் அபாயம் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

தலையீடுகள், எடுத்துக்காட்டாக, பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கியது:

• Spollonatura , அதாவது தாவரத்தின் அடிவாரத்தில் அல்லது தண்டு (உறிஞ்சிகள்) வழியாக தளிர்களை நீக்குதல்.
• தளிர்களின் ஸ்காக்காடுரா அவை கொத்தாகத் தாங்காது மற்றும் நிழலைத் தருகின்றன.
• திராட்சை தளிர்களை வெட்டுதல் , அதாவது தளிரின் நுனிகளை அகற்றுதல், அதற்கு அப்பால் கொத்து, அதனால் ஆற்றல் கொத்து வளர்ச்சியில் குவிந்துள்ளது.
• கொத்துகளை மெலிதல் , அது எப்பொழுதும் தேவையில்லாவிட்டாலும் கூட.
• ஃபெமினினெல்லதுரா , அல்லது பெண் தளிர்களை நீக்குதல், கோடையில் தயாரான மொட்டுகளில் இருந்து பிறக்கும் தளிர்கள், குறிப்பாக கொத்துகளுடன் தொடர்பு கொண்டால் கொத்துக்கள், குறிப்பாக தாவரங்கள் மிகவும் வீரியமாக இருந்தால்.

கொடியின் அழுகை

கொடியின் அழுகை என்பதன் மூலம் நாம் அசையும் நிகழ்வைக் குறிக்கிறோம். வெற்று கொடிகள் வெட்டுகளிலிருந்து சாற்றை உமிழ ஆரம்பிக்கின்றன. இந்த நிகழ்வு மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் க்கு இடையில் நிகழ்கிறது மற்றும் தாவரமானது "சாறுகளில்" இருப்பதைக் குறிக்கிறது, அதாவது அதன் குளிர்கால ஓய்வு மற்றும் உட்புற பானைகள் சுறுசுறுப்பாக செயல்படத் தொடங்குகின்றன.

கரிம திராட்சைத் தோட்டத்தின் தாவர சுகாதார பாதுகாப்பு

நோய்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளிலிருந்து கொடியின் பாதுகாப்பு ஒரு தீர்க்கமான அம்சமாகும் அளவு மற்றும் தரம் ஆகிய இரண்டிலும் நல்ல உற்பத்தியைப் பெறுவதற்கு, மேலும் இது நிச்சயமாக உள்ளதுசுய-நுகர்வுக்கான டேபிள் திராட்சை உற்பத்திக்காகவும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, அடிப்படைத் தடுப்பு உத்திரவாதத்தை நோக்கமாகக் கொண்ட முழு அளவிலான வேளாண் நடைமுறைகளிலிருந்து தொடங்கி, ஒரு உயிரியல் முறை மூலம் பாதுகாப்பையும் நிர்வகிக்கலாம். மற்றும் கரிம வேளாண்மையில் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சைகள் .

நாங்கள் கூறியது போல், நோய்க்குறியீடுகளைத் தடுப்பதற்கான மிக முக்கியமான நடைமுறைகளில் ஒன்று சரியான சீரமைப்பு , ஒன்றாக கருத்தரித்தல்களை மிதப்படுத்துதல் .

நோய்கள் மற்றும் கரிம சிகிச்சைகள்

தாமிரம் பல நூற்றாண்டுகளாக திராட்சை வளர்ப்பில் போர்டியாக்ஸ் கலவை, ஆக்ஸிகுளோரைடுகள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு, ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் விவசாயத்தில் இந்த உலோகத்தின் பயன்பாடு கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்டது, அதன் சுற்றுச்சூழலின் தாக்கத்தை கருத்தில் கொண்டு, நீங்கள் மற்ற பொருட்களை விரும்புகிறீர்கள் என்ற அனுமானத்தில் இருந்து தொடங்குவது நல்லது. உதா மிகவும் பொதுவான நோய்கள். துகள்கள் உண்மையில் தாவரத்தின் மீது ஒரு முக்காடு உருவாக்குகின்றன, இது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுகிறது, மேலும் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளின் மீது ஊக்கமளிக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. சிகிச்சைகள், நீர் அல்லது பொடிகளில் நீர்த்தப்படுவதற்கு, லேபிள்கள் மற்றும் அதன் மூலம் வழிநடத்தப்படுவது நல்லது.சிறப்பு சில்லறை விற்பனையாளர்கள், குறிப்பிட்ட காலநிலை மற்றும் பிரதேசம் தொடர்பான ஆலோசனைகளுக்காகவும்.

ஜியோலைட் ஊக்கமளிக்கும் முகவர்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, அதாவது சந்தையில் இருக்கும் மற்றும் உண்மையில் அவை உண்மையான தாவர பாதுகாப்பு தயாரிப்புகள் அல்ல. சொந்தமாக, ஆனால் தாவரங்களின் இயற்கையான பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது. அவை அனைத்தும் இயற்கையான தோற்றம் கொண்டவை, தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக பருவம் முழுவதும் மீண்டும் மீண்டும் சிகிச்சைக்கு ஏற்றது. அவை வேளாண் மருந்துப் பொருட்கள் அல்ல என்பதால், அவற்றை வாங்குவதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் "உரிமம்" தேவையில்லை, மேலும் மதிக்க காத்திருக்கும் நேரமும் இல்லை.

கீழே கொடி மற்றும் கொடியை பாதிக்கும் முக்கிய நோய்களின் சுருக்கமான விவாதம் உள்ளது. உயிரியல் பாதுகாப்பில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் சாத்தியமான தீர்வுகள், அவை நிச்சயமாக சான்றளிக்கப்பட்ட தொழில்முறை நிறுவனங்களுக்கு செல்லுபடியாகும்.

இது நன்கு அறியப்பட்ட பூஞ்சை நோயாகும், திராட்சை பூஞ்சை காளான் பிளாஸ்மோபாரா விட்டிகோலா என்ற பூஞ்சையால் ஏற்படுகிறது.

பூஞ்சையின் வித்திகள் குளிர்காலத்தில் உதிர்ந்த இலைகளில், மற்றும் போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 10-11 °C வெப்பநிலைகள் இருக்கும் போது, ​​அவை ஏப்ரல் முதல் அடையும் போது, ​​பெருக்கத் தொடங்கும் மற்றும் முதல் தீவிர மழையின் போது, மழைத்துளிகளுடன் அவை தாவரத்தின் மீது கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக தொற்றுநோயைத் தொடங்குகிறதுஏற்கனவே சுமார் 10 செ.மீ நீளமான தளிர்கள் இருந்தால்.

கொடியின் தாழ்வான செடிகள் தரையில் நெருக்கமாக இருப்பதால், இந்த முதன்மை தொற்று ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். இதனால் இலைகளின் மேல் பக்கத்தில் "எண்ணெய்ப் புள்ளிகள்" என்று அழைக்கப்படும் இலைகளில் உள்ள புள்ளிகளை காணத் தொடங்கலாம், பின்னர் கீழ்ப்பகுதியில் பூஞ்சை உருவாகும், இது பின்னர் பூக்களையும் பாதிக்கும். , பெர்ரி, சிரஸ் மேகங்கள் மற்றும் இளம் தளிர்கள். முதன்மை நோய்த்தொற்றிலிருந்து இரண்டாம் நிலை பின்னர் தூண்டப்படுகிறது, இதன் மூலம் பூஞ்சையின் உறுப்புகள் மற்ற மழை, பனி மற்றும் காற்று ஆகியவற்றால் வேகமாக பரவுகின்றன. பாதிக்கப்பட்ட கொத்துக்கள் கருமையாகி காய்ந்து விடும்.

ஒரு வருடத்தில் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகள், முறைகள் மற்றும் அதிகபட்ச சிகிச்சைகள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, குப்ரிக் சிகிச்சைகள் மூலம் பூஞ்சை காளான் கட்டுப்படுத்தலாம். இயற்கை விவசாயத்தில், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 7 ஆண்டுகளில் 28 கிலோ தாமிர உலோகத்தை தாண்டக்கூடாது, அதாவது சராசரியாக 4 கிலோ/ஆண்டு/எக்டருக்கு. அதாவது, அதைக் கணக்கிடுவதற்கு, வாங்கிய பொருளில் உள்ள தாமிரத்தின் சதவீதத்தை நீங்கள் படிக்க வேண்டும்.

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆரம்ப காலத்தில் ஏற்படுகிறது. பருவத்தில், அது மொட்டுகள் குஞ்சு பொரிக்கும் போது, ​​அது இலைகள் மற்றும் கொத்துகள் மீது உன்னதமான வெண்மை மற்றும் தூள் உருவாக்கம் அதை கவனிக்க முடியும். ஒயின் மற்றும் டேபிள் கொடிகள் இரண்டிற்கும், எதிர்ப்பு பூஞ்சை ஆம்பெலோமைசஸ் குயிஸ்குவாலிஸ் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன, அவை விரும்பப்படும் அல்லது மாற்றியமைக்கப்படும்.கந்தகம்.

போட்ரிடிஸ்

போட்ரிடிஸ் அல்லது சாம்பல் அச்சு ( போட்ரிடிஸ் சினிரியா ) பெரும்பாலும் தாவரத்தில் ஏற்கனவே இருக்கும் தற்செயலான புண்களால் விரும்பப்படுகிறது. ஈரப்பதம், பழ நிழல் மற்றும் மண்ணில் அதிகப்படியான நைட்ரஜன். இது கிளாசிக் அச்சு மூலம் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது, இது கொத்துகளை பாதிக்கிறது, இது சாப்பிட முடியாததாக மாறும். மிகவும் இறுக்கமாக நிரம்பிய பெர்ரிகளுடன் கொத்துக்களைக் கொண்ட வகைகள் இந்த நோய்க்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது. போட்ரிடிஸுக்கு, பேசிலஸ் சப்டிலிஸ், ஐ அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சுவாரஸ்யமான உயிரி பூஞ்சைக் கொல்லி கொடியில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, அதாவது நோய்க்கிருமி பூஞ்சையுடன் போட்டியிடும் மற்றும் பிந்தையவற்றின் வளர்ச்சிக்கு இடையூறு விளைவிக்கும் ஒரு பாசிலஸிலிருந்து பெறப்படும் தயாரிப்பு. இது பூக்கும் ஆரம்பம் முதல் அறுவடை வரை, ஒரு வருடத்திற்கு அதிகபட்சம் 4 சிகிச்சைகள் வரை கொடிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம் 2>, இது Scaphoideus titanus என்ற திசையன் பூச்சியால் எளிதில் பரவுகிறது, எனவே பூச்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் பாதுகாப்பு அமைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக இயற்கையான பைரெத்ரம் மூலம் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம்.

Flavescence வெளிப்படுகிறது. மஞ்சள் வடிவில், கொத்துகள் வாடி, ரப்பராக மாறும் தளிர்கள், லிக்னிஃபை மற்றும் கீழ்நோக்கி மடிக்காது. இலைகள் கெட்டியாகி, காகிதம் போன்ற நிலைத்தன்மையைப் பெறுகின்றன.

எஸ்கா நோய்

இது ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாகும், இது ஒரு தொகுப்பால் ஏற்படுகிறது.பூஞ்சை , மற்றும் பருவத்தின் தொடக்கத்தில் துளிர்விடுவதில் தாமதம் ஏற்படலாம் மற்றும் பின்னர் தோன்றும். பிளேட்டின் மஞ்சள் நிறத்தை இலைகளில் காணலாம், அதே சமயம் நரம்பு பச்சையாக இருக்கும், மேலும் பிளேட்டின் மஞ்சள் நிறம் பழுப்பு நிறமாக மாறும். குறிப்பாக ரெஜினா மற்றும் இத்தாலியா போன்ற டேபிள் திராட்சை வகைகளில் பெர்ரி ஊதா நிற புள்ளிகளைக் காட்டலாம். மரத்தில், இந்த நோய் உட்புற நாளங்களை கருமையாக்குகிறது மற்றும் வெளியேற்றுகிறது மற்றும் பொதுவாக தாவரத்தின் இறப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே இதற்கிடையில் ஆரோக்கியமான வேரூன்றிய துண்டுகளை நடவு செய்யத் தொடங்குவது நல்லது. .

திராட்சைத் தோட்டத்தின் பூச்சி ஒட்டுண்ணிகள்

பல்வேறு பூச்சிகள் திராட்சைத் தோட்டத்தைத் தாக்கலாம், அதாவது அந்துப்பூச்சி, ஃப்ளேவ்சென்ட் இலைப்பேன் மற்றும் ட்ரோசோபிலா சுசுகி.

அந்துப்பூச்சி

L பூச்சி ( லோபீசியா போட்ரானா ) முதலில் மஞ்சரிகளை (I தலைமுறை லார்வாக்கள்) தாக்குகிறது, பின்னர் (II மற்றும் III தலைமுறை லார்வாக்கள்) கொத்துக்களைத் தாக்கி, அவற்றைத் தின்று அழுகுவதற்கு வழிவகுக்கும். போட்ரிடிஸ் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எளிதில் ஆளாகலாம்.

பேசிலஸ் துரிஞ்சியென்சிஸ் அடிப்படையிலான சிகிச்சைகள் அல்லது டேப் ட்ராப் வகை உணவுப் பொறிகளை நிலைநிறுத்தி, பின்வரும் தூண்டில் தயார் செய்வதன் மூலம் கொடியைப் பாதுகாக்கலாம்: 1 லிட்டர் ஒயின், அதில் 6-7 ஸ்பூன் சர்க்கரை, 15 கிராம்பு மற்றும் அரை இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். மெசரேட் செய்ய இரண்டு வாரங்கள் விட்டு, பின்னர்3 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தவும். இறுதித் தயாரிப்பு 4 பொறி பாட்டில்களுக்கானது.

ஃபிளேவ்சென்ட் லீஃப்ஹாப்பர்

ஃப்ளேவ்சென்ட் லீஃப்ஹாப்பர் ( எம்போவாஸ்கா வைடிஸ் ) ஒரு சிறிய மஞ்சள்-பச்சை பூச்சியாகும், இது மே கொடியிலிருந்து இடும். இலைகளின் அடிப்பகுதியின் நரம்புகளில் முட்டைகள். நிணநீர் உறிஞ்சுவதன் மூலம் சேதம் குறிப்பிடப்படுகிறது, இது இலை விளிம்பு பழுப்பு மற்றும் உலர்த்தலை ஏற்படுத்துகிறது. இந்தப் பூச்சிக்கு எதிராக, வேப்ப எண்ணெயில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட செயலில் உள்ள பொருளான அசாடிராக்டின் அடிப்படையிலான தயாரிப்புடன் சிகிச்சைகள் மேற்கொள்ளப்படலாம்.

Metcalfa

Metcalfa ( Metcalfa pruinosa ) இலைகளின் அடிப்பகுதி மற்றும் தேன்பனி மற்றும் மெழுகு இருப்பதால் அடையாளம் காண முடியும், ஆனால் பொதுவாக சேதம் பெரிதாக இல்லை.

அறுவடை: திராட்சை அறுவடை

திராட்சை அறுவடை அறுவடை என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது செப்டம்பரில் நடைபெறுகிறது, மேலும் சரியான தருணம் ஆண்டுகள் மற்றும் பகுதிகள் மற்றும் கொடி வகைகளைப் பொறுத்தது. பெர்ரி என்று அழைக்கப்படும் மற்றும் கொத்தாக சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள், பாதாள அறைக்கு விரைவாக எடுத்துச் செல்லப்பட வேண்டும், அதே சமயம் அவற்றின் விதி புதியதாக இருந்தால், அவை பல நாட்களில் அறுவடை செய்யப்படலாம், ஆனால் இன்னும் விரைவில் உட்கொள்ளலாம்.

பழம் போன்ற திராட்சைகள் கலோரிக் கொண்டவை. ஆனால் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாது உப்புகள் அதிக அளவில் இருப்பதால் நன்மை பயக்கும். பெர்ரிகளின் மையத்தில் அவை உள்ளனதிராட்சை விதைகள் என்று அழைக்கப்படும் விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் மூலம் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெயைப் பெறலாம்.

ஆர்கானிக் திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் விதிமுறைகள்

1 ஜனவரி 2022 முதல், EU ஒழுங்குமுறை 848/2018 நடைமுறைக்கு வந்தது, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் முழுவதிலும் உள்ள கரிமத் துறைக்கான குறிப்பு மற்றும் அனைத்து ஆர்கானிக் ஆபரேட்டர்கள், விவசாயிகள், செயலிகள், வர்த்தகர்கள் மற்றும் இறக்குமதியாளர்களுக்குப் பொருந்தும் வகையில், EU ஒழுங்குமுறை 834/07 ஐ நீக்கியது. "தாவர உற்பத்தியின் ஒழுங்குமுறைகளில்", கட்டுரை 12 இல், இணைப்பு II பகுதி I ஐப் பார்க்கவும். பாதுகாப்புக்காக அனுமதிக்கப்பட்ட செயலில் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலை Reg 1165/2021 இன் இணைப்பு I இல் காணலாம், அதே நேரத்தில் உரங்கள், மண் மேம்படுத்திகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இணைப்பு II இல் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. பாதாள அறையில் மாற்றத்திற்கு நாம் கலையில் இருந்து தொடங்குகிறோம். Reg 848 இன் 18, "ஒயின் உற்பத்தித் தரநிலைகள்", இது இணைப்பு II, அதே ஒழுங்குமுறையின் பகுதி VI ஐக் குறிக்கிறது.

சாரா பெட்ரூசியின் கட்டுரை

உள்ளடக்க அட்டவணை

கொடியின் செடி

வைடிஸ் வினிஃபெரா என்பது இலையுதிர் மற்றும் லியானிஃபார்ம் இலைகளைக் கொண்ட தாவரமாகும். 2>, Vitaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இந்தக் குடும்பத்தில் தங்களைத் தாங்கிக் கொள்ள முடியாத இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் ஆதரவு மீது ஏற வேண்டும், அவை இயற்கையில் மற்ற உயிரினங்களின் டிரங்குகள், சாகுபடியில் அவை பெர்கோலாக்கள் அல்லது கம்பங்கள் மற்றும் கம்பிகளால் ஆன உன்னதமான அமைப்புகளாகும். தொழில்முறை திராட்சைத் தோட்டங்களில் மிகவும் பொதுவான சூழ்நிலை.

கொடிகள் அனைத்தும் ஒட்டு , பெரும்பாலும் மற்ற வகை வைசியஸ் தாவரங்களில். ஒரு பொதுவான ஆணிவேர் அமெரிக்க கொடி ஆகும், இது 1800 களின் நடுப்பகுதியில் தோன்றி ஐரோப்பிய திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு பெரும் சேதத்தை ஏற்படுத்திய ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சியான பைலோக்ஸெராவை எதிர்க்கிறது.

இந்த ஆலை ஒரு வருடத்தில் உற்பத்தி செய்கிறது- பழைய கிளைகள், அவை கிளைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பயிரிடப்பட்ட கொடியின் பூக்கள் ஹெர்மாஃப்ரோடிடிக், சிறிய மற்றும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட திராட்சை கொத்துக்களை உருவாக்குகின்றன. இலைகள் பெரியவை, மூன்று மடல்கள் அல்லது ஐந்து மடல்கள், கொடிகளின் படி வேறுபடுகின்றன. வேர் அமைப்பு மண்ணுக்குள் போதுமான ஆழத்திற்கு செல்கிறது, ஆனால் பெரும்பாலான வேர்கள் முதல் மீட்டர் ஆழத்தில் இருக்கும்.

கொடியின் மொட்டுகள் பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன:

• உறங்கும் மொட்டுகள் , அவை உருவான அடுத்த வருடத்தில் தளிர்களை உருவாக்குகின்றன, அவை கிளையாக மாறும்.
• ரெடி மொட்டுகள் , ஆண்டின் மொட்டு மற்றும் உயிர் கொடுக்கபெண்களில்

  திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு ஏற்ற தட்பவெப்ப நிலை மற்றும் மண்

  கொடியானது அதிக வெப்பநிலை தேவைகள் கொண்ட மத்திய தரைக்கடல் இனமாகும் , இருப்பினும் இது பல்வேறு வகையான மண் மற்றும் மைக்ரோக்ளைமேட்டிற்கு ஏற்றது. ஒவ்வொரு திராட்சை வகையும் அதன் சிறந்த ஒயின் தயாரிக்கும் திறனை, ஒன்றுக்கொன்று இணைந்து சில குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்கும் சூழல்களில் வழங்குகிறது, அதனால் தனித்துவமான மற்றும் மீண்டும் செய்ய முடியாத மண் மற்றும் காலநிலை சூழ்நிலைகள் விளைகின்றன, இதன் காரணமாக தனித்துவமான வழக்கமான உற்பத்திகள் பெறப்படுகின்றன.

  சுய உற்பத்தி அட்டவணை திராட்சைக்கு கேள்வி சற்று வித்தியாசமானது மற்றும் "கொடிகளுக்கு" அவசியமில்லாத பகுதிகளில் நாம் வெற்றிபெற முடியும், அவை இனங்களின் அடிப்படைத் தேவைகளை போதுமான அளவு பூர்த்தி செய்தால்.

  சிறந்த தட்பவெப்பநிலை

  இந்த கொடியானது தெற்கு, மத்திய, ஆனால் வடக்கு இத்தாலியின் நமது பிரதேசங்களிலும் நன்றாக வளரும். இது மிதமான வெப்பநிலை மற்றும் சூரியனை விரும்புகிறது , ஆனால் அதிக குளிரையும் தாங்காது. மிதமான காற்றோட்டம் சரியான காற்றோட்டத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, இது பூஞ்சை நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

  சரியான மண்

  உண்மையான திராட்சைத் தோட்டத்தில் முதலீடு செய்வதற்கு முன், மண்ணை ஆய்வு செய்வது நல்லது. மாதிரிகள் , இது சரியான ஆணிவேரைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நமக்கு வழிகாட்டும்.

  திஆலை பல்வேறு வகையான மண்ணுக்கும் பொருந்தக்கூடியது, ஆனால் நிச்சயமாக அது நீர் தேக்கத்திற்கு உட்பட்டதாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை அல்லது கார pH இருக்கக்கூடாது .

  "டெரோயர்" என்றால் என்ன

  இந்த பிரெஞ்சு சொல் அனைத்தையும் குறிக்கிறது ஒரு குறிப்பிட்ட ஒயின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கும் காரணிகளின் தொகுப்பு : காலநிலை, மண், ஆணிவேர், திராட்சை வகை, நிலப்பரப்பு, ஆனால் அப்பகுதியின் பாரம்பரியம் மற்றும் தொழில்நுட்ப அறிவு அது அங்கு உருவாகியுள்ளது.

  கொடியை எப்படி நடுவது

  ஒரு கொடி செடியை நடுவதற்கு மிகவும் வெயில் படும் இடத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது. நடவு செய்யப்படும் கொடி நாற்றுகள் “ வேரூன்றிய துண்டுகள் ” என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை ஒட்டவைக்கப்பட்டு இரண்டு மொட்டுகளுடன் கூடிய தண்டு இருக்கும்.

  காலம் நடுவதற்கு ஏற்றது. தாவர ஓய்வு, இலையுதிர் காலம் மற்றும் குளிர்காலத்தின் இறுதி வரை , உறைபனியின் தருணங்களைத் தவிர்க்கவும்.

  மாற்று நடுவதற்கு, நீங்கள் போதுமான ஆழமான குழி தோண்டி, செடியை நேராக வைத்து, நல்ல முதிர்ச்சியைச் சேர்க்க வேண்டும். தோண்டி எடுக்கப்பட்ட பூமியின் மேற்பரப்பு அடுக்குகளுடன் கலந்த உரம் அல்லது உரம், ஒரு அடிப்படை உரமாக சிறந்தது.

  ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தை நடவு செய்தல்

  உங்களிடம் பண்ணை இருந்தால் மற்றும் போதுமான பரப்பளவு இருந்தால் ஒயின் உற்பத்தி, நீங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தின் அமைப்பை கவனமாக திட்டமிட வேண்டும் . எங்களுக்கு ஆதரவளிக்க ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்ப வல்லுநரைப் பயன்படுத்தவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறதுஇந்த கட்டத்தில் மற்றும் பல ஆண்டுகளுக்கு பின்விளைவுகளைத் தவிர்க்கும் தவறுகளைத் தவிர்க்கவும்.

  பாரம்பரியமாக கொடிகளால் பயிரிடப்பட்ட பொருத்தமான பகுதியில் நாம் இருந்தால், நமது நிலம் ஏற்கனவே இந்த பயிர் செய்திருக்க வாய்ப்புள்ளது, அதே சமயம் பைட்டோசானிட்டரி காரணங்கள், ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தை அகற்றுவதற்கும் புதியதை நடுவதற்கும் இடையில் குறைந்தபட்சம் சில ஆண்டுகள் காத்திருக்க வேண்டும். எனவே, கேள்விக்குரிய சதித்திட்டத்தின் சமீபத்திய வரலாற்றையும் கவனமாக மதிப்பீடு செய்து, என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான ஆலோசனையைப் பெறுவோம்.

  திராட்சைத் தோட்டத்தை நடுவதற்கு, முதலில் வரிசைகளைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் , பின்னர் துருவங்களை தயார் செய்யவும், அவை மரம், கான்கிரீட் அல்லது கால்வனேற்றப்பட்ட இரும்பினால் செய்யப்படலாம். இவற்றுக்கு உலோக கம்பிகளை வரிசையின் முழு நீளத்திலும் கட்டுவது அவசியம், பொதுவாக துருப்பிடிக்காத எஃகு. ஒரு சிறப்பு மாற்று இயந்திரத்தை வைத்திருக்கும் ஒப்பந்தக்காரர்கள்.

  முழு ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்முறைக்கும் சொந்த பாதாள அறையை வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் நீங்கள் பொருத்தமான பகுதியில் இருந்தால், திராட்சை கொடுக்க ஒரு கூட்டுறவு பாதாள அறையை நாங்கள் கண்டுபிடிப்போம், பின்னர் மாற்றத்தில் மேலும் முதலீடு செய்யலாமா என்பதை காலப்போக்கில் மதிப்பீடு செய்யுங்கள்.

  மேலும் பார்க்கவும்: தோட்டத்தில் பயனுள்ள சங்கங்கள்

  நடவு தளவமைப்புகள்

  கொடிகளுக்கு தளவமைப்புகளை நடவு செய்வது குறித்து முதன்மையான ஆலோசனையை வழங்குவது எளிதல்ல, ஏனெனில் இது வெவ்வேறு சூழல்களைச் சார்ந்தது . பொதுவாக என்றாலும்ஒயின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஹெக்டேருக்கு 3000-4000 செடிகள் உகந்ததாகக் கருதப்படுகின்றன ( 300-400 தாவரங்கள் 1000 மீ2 ), ஆனால் வரிசை மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரத்தால் கொடுக்கப்பட்ட சரியான எண்ணிக்கை, பல்வேறு-ஆணிவேர் சேர்க்கை, காலநிலை, மண் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் நுட்பங்கள் போன்ற பல்வேறு காரணிகளைச் சார்ந்துள்ளது.

  ஸ்பர்டு கார்டன் மற்றும் குயோட்<2 போன்ற பயிற்சி வடிவங்களுக்கு> பொதுவாக வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 2.5-3 மீட்டர் மற்றும் ஒரு செடிக்கும் மற்றொரு செடிக்கும் இடையே 80-120 செ.மீ. திராட்சைத் தோட்டத்தின் சாதாரண மேலாண்மை குறிப்பாக கடினம் அல்ல, உரமிடுதல் மற்றும் நீர்ப்பாசனத்திற்கான கோரிக்கை மண்ணின் தன்மைக்கு ஏற்ப மாறுபடும், பல பகுதிகளில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் சாய்வான நிலப்பரப்பில் அமைந்துள்ளன, அங்கு அரிப்பைத் தவிர்க்க நிலத்தை நிர்வகிப்பது பற்றி ஒருவர் கவலைப்பட வேண்டும்.

  உரமிடுதல்

  எந்தவொரு பழம்தரும் இனங்களைப் போலவே, கொடியும் ஆண்டுதோறும் உரமிடப்பட வேண்டும், வெட்டல்களை நடும் போது பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படை உரத்துடன் கூடுதலாக. இயற்கை வேளாண்மையில், இயற்கை மற்றும் இயற்கை திருத்தங்கள் உரம் மற்றும் உரம் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், அவை பழுத்தவுடன் மண்ணில் சேர்க்கப்படும். சந்தையில் கரிம தோற்றம் அல்லது கலப்பு கனிம மற்றும் கரிம உரங்கள் பல உள்ளன, அவை எருவிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, துணை தயாரிப்புகளை அறுத்தல், ஸ்டில்லேஜ் போன்றவை. விநியோகிக்கப்பட வேண்டிய அளவுகளில், இந்த சந்தர்ப்பங்களில் அறிகுறிகளைக் குறிப்பிடுவது நல்லதுதொழில்நுட்ப தரவு தாள்கள் அல்லது அந்த குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளின் பேக்கேஜிங் மீது சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. திராட்சைத் தோட்டத்தின் உரமிடுவதில் ஒருவர் கவனமாக இருக்க வேண்டும், கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்தினால் கூட அதிக ஆபத்து உள்ளது, மேலும் இது உடல்நலக்குறைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது :

  • அதிகப்படியான தாவரச் செழுமை, கொத்துக்களை நிழலாடுகிறது. .
  • பூஞ்சை நோய்கள் வருவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் அதிகம்.
  • அதிக உற்பத்தியாக இருந்தாலும் பெர்ரிகளில் சர்க்கரையின் அளவு குறைகிறது.
  • மண் மற்றும் நிலத்தடி நீரில் நைட்ரேட்டுகளால் மாசுபடுதல்.

  இந்த காரணங்களுக்காக, ஒரு நல்ல தாவர-உற்பத்தி சமநிலையை பராமரிப்பது அவசியம் மற்றும் ஒயின் மற்றும் டேபிள் திராட்சை இரண்டிற்கும் தரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

  மேலும் தகவல்: திராட்சைத் தோட்டத்தை உரமாக்குங்கள்

  நீர்ப்பாசனம்

  கொடியானது உலர்-எதிர்ப்புத் தாவரமாகும் , ஆனால் இன்னும் வளர்ச்சியடையாத வேர்களைக் கொண்ட இளம் செடிகள் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவை, மேலும் அவற்றிற்கு சரியான நீர் வழங்கலுக்கு உத்தரவாதம் அளிப்பது முக்கியம்.<3

  ஒரு சொட்டுநீர் அமைப்பு தவிர, முழு வரிசையிலும் குழாய்கள் போடப்பட வேண்டும், மழையிடுதல் ஆவியாவதைக் குறைக்கவும், செடியைச் சுற்றி புல் சரியாக வளர்வதைத் தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். . புல் கொண்டு மூடுவது, முற்றிலும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடைமுறை, இருப்பினும் தண்ணீருக்கான போட்டியின் குறைபாடு உள்ளது, குறிப்பாக ஆரம்ப ஆண்டுகளில்.

  வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளிகளை நிர்வகித்தல்

  கொடியின் சாகுபடி நடைபெறுகிறது. ,பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மலைப்பாங்கான பகுதிகளில், அரிப்பு பற்றிய கேள்வி எழுகிறது.

  நிலங்கள் வேலை செய்தன, எனவே வெறுமையாக விடப்பட்டவை, பூமியை கீழே கொண்டு வரும் எதிர்மறை நிகழ்வுக்கு மிகவும் வெளிப்படுகின்றன, அதன் விளைவாக இந்த புல்வெளிகளை வைத்திருப்பது ஒரு நல்ல நடைமுறை , புல் தன்னிச்சையாக வளர விடுவது மற்றும் குறிப்பிட்ட கலப்பு சாரங்களை விதைப்பதன் மூலம், மிதிக்க எதிர்ப்பு, கலவையில் பருப்பு வகைகள் இருப்பது, குளிர் அல்லது வறட்சிக்கு எதிர்ப்பு போன்ற பல்வேறு பண்புகளுடன். மூலிகை இனங்கள் பல பயனுள்ள பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன, மேலும் இது பல்வேறு ஒட்டுண்ணி தாக்குதல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.

  மாற்றாக, பசுந்தாள் உரத்தையும் ஏற்பாடு செய்யலாம், குறிப்பாக உரம் அல்லது உரம் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருந்தால். இரண்டு அமைப்புகளும் மண்ணின் கரிமப் பொருட்களின் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன, இரசாயன, உடல் மற்றும் உயிரியல் பண்புகளை மேம்படுத்துகின்றன. பசுந்தாள் உர சாரங்களின் கலவையானது இலையுதிர் அல்லது வசந்த காலத்தில் பரப்பு மற்றும் சாரங்களைப் பொறுத்து விதைக்கலாம்.

  வறண்ட பகுதிகளில் இருப்பினும், புல் தண்ணீருக்காக தாவரத்துடன் போட்டியிடுகிறது, இது இருக்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, பயிற்சி செய்வதன் மூலம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது:

  • ஒவ்வொரு வருடமும் பசுந்தாள் உரம் மற்றும் மாற்று வரிசைகளில் காலப்போக்கில் மற்றும் விண்வெளியில், ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு மட்டும் அல்லது வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளியில் மட்டுமே புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது.
  • இருப்பினும், வெட்டல் முடியும்செடிகளைச் சுற்றி ஒரு வகையான தழைக்கூளமாகப் பயன்படுத்தப்படும் 2> , பெரும்பாலும் ஒவ்வொரு பிரதேசத்திற்கும் பண்டைய பாரம்பரியம். ஆர்கானிக் சாகுபடி இவை ஒவ்வொன்றிற்கும் ஏற்றது, ஆனால் பொதுவாக எஸ்பாலியர் வடிவங்கள் மிகவும் பொதுவானவை , ஏனெனில், அவை வழங்கும் பல்வேறு நன்மைகளில், கொத்துக்களுக்கு நல்ல பிரகாசத்தை உத்தரவாதம் செய்வதும் உள்ளது. பயிற்சி முறைகளின் விவரங்களுக்கு, நாங்கள் அவற்றைப் பற்றி விவாதிக்கும் குறிப்பிட்ட கட்டுரையைப் பார்க்கிறோம், ஆனால் இங்கு குறைந்தபட்சம் அடிப்படைக் கருத்துக்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட மிகவும் பொதுவான முறைகளின் விளக்கத்தை எதிர்பார்க்கிறோம்.

  இல் இதற்கிடையில், நடவு செய்த ஆண்டில் வெட்டப்பட்டவை சுதந்திரமாக வளர விடப்படுகின்றன , எந்த கத்தரித்தும் செய்யப்படுவதில்லை, அதன் பிறகு ஆலை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வடிவத்தை நோக்கி செலுத்தப்படுகிறது.

  துருப்பிடித்த cordon

  இது ஒரு சுவர் வடிவம் , இதில் முக்கிய கிளை தண்டு நீட்டிப்பு மற்றும் வளரும் கட்டத்தில் கிடைமட்டமாக மடித்து, அது தரையில் இணையாக மற்றும் ஆதரவு கம்பிகள்.

  கார்டனில் குறுகிய கத்தரிக்கப்பட்ட கிளைகள் (மற்றும் ஸ்பர்ஸ் என்று அழைக்கப்படும்) வளரும் மற்றும் இவற்றிலிருந்து ஒவ்வொரு ஆண்டும் உற்பத்தித் தளிர்கள் உருவாகின்றன. ஸ்பர்ஸ் பின்னர் படிப்படியாக புதுப்பிக்கப்பட்டு புதிய கிளைகளுக்கு நன்றி செலுத்துகின்றன, அவை தூண்டப்படுகின்றன.

  தி கயோட்