ພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນແນ່ນອນວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບລະບຽງ: ບໍ່ມີບັນຫາໃດໆທີ່ຈະປູກມັນຢູ່ໃນ pots ແລະພວກມັນມີຄ່າໃນເຮືອນຄົວ. ໃບສອງສາມໃບແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕົກແຕ່ງອາຫານໄດ້ ແລະດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າການປູກຝັງນ້ອຍໆໃນກະຖາງກໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວໄດ້.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ພື້ນເຮືອນ ແລະ ປ່ອງປ່ອງຢ້ຽມແມ່ນເປັນພືດຊະນິດດຽວກັນສະເໝີ: sage, thyme. , basil , rosemary, oregano ແລະ marjoram. ໜ້າສົງສານ, ເພາະວ່າມີສະໝຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ ແລະມັນສົມຄວນທີ່ຈະຄົ້ນພົບອັນອື່ນໄດ້.

ຢ່າງແນ່ນອນດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ພວກເຮົາບອກບາງແນວຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຮູ້ຈັກ: ລາຍຊື່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ 10 ພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະເປັນຢາເພື່ອທົດລອງ ໃນລະບຽງ ຫຼືໃນສວນຜັກ. ພວກມັນແມ່ນ ພືດທັງໝົດທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໃນກະຖາງ ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະຫຼາຍຊະນິດສາມາດປູກໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເດືອນພຶດສະພາ. ໃນເວລາທີ່ເຊື້ອໄວຣັສ corona, ບໍ່ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້, ການປະດິດລະບຽງດ້ວຍຊະນິດທີ່ກິນໄດ້ສາມາດກາຍເປັນກິດຈະກໍາທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນໂດຍສະເພາະໃນການທົດລອງການປູກພືດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກປົກກະຕິ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາປື້ມທີ່ຜິດປົກກະຕິ ຜັກ, ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຽນກັບ Sara Petrucci, ບ່ອນທີ່ສາມາດພົບເຫັນພືດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. 5> ກິ່ນຫອມສະເພາະ ແລະອ່ອນໂຍນ , ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ Scandinavian ແລະຖືວ່າດີທີ່ສຸດເຫນືອສິ່ງທັງຫມົດ ເພື່ອປຸງລົດຊາດ.ປາ .

ການປູກ dill ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ເດືອນພຶດສະພາແລະເດືອນເມສາແມ່ນເດືອນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຫວ່ານມັນ . ມັນເປັນພືດຂອງຄອບຄົວ umbelliferous, ເປັນພີ່ນ້ອງຂອງ fennel ແລະ carrot. ). ແນະນຳໃຫ້ເອົາດິນຊາຍມາປະສົມກັບດິນເພື່ອໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງ ແລະ ລະບາຍນ້ຳ ແລະ ຈື່ຈຳຕ້ອງຫົດນ້ຳເປັນປະຈຳ.

Cumin

Cumin, like dill, ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງພືດຕະກູນພືດຮົ່ມ ແລະ ເປັນພືດທີ່ ຕ້ານຄວາມໜາວໄດ້ດີ , ສະນັ້ນ ມັນສາມາດຫວ່ານໄດ້ໃນເດືອນມີນາ. ມັນມີແກ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ເປັນສ່ວນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບແລະນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ໃບຍັງມີລົດຊາດແລະກິນໄດ້.

ເປັນພືດທີ່ມີຄວາມສູງໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 70 ຊຕມ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງດີກວ່າສໍາລັບ cumin ເລືອກຫມໍ້ທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ດີ, ມັນມັກ ການຖືກແດດດີແຕ່ທີ່ພັກອາໄສຈາກລົມ. ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດສືບຕໍ່ເວົ້າກ່ຽວກັບ chervil, fennel ປ່າແລະ anise) ແມ່ນ coriander, ອີກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ປູກໄດ້ ທັງໃບແລະສໍາລັບແກ່ນ . ເມື່ອດິນແລ້ວ, ແກ່ນມີກິ່ນ ເໝັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃບ coriander ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການໃນເຮືອນຄົວ: ພືດສະຫມຸນໄພນີ້ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນແລະມີຜູ້ທີ່ຮັກມັນແລະຜູ້ທີ່ທົນບໍ່ໄດ້.

ຖ້າພວກເຮົາມີລະບຽງທີ່ ສຳ ຜັດກັບພາກໃຕ້ໄດ້ດີ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບແສງແດດຫຼາຍ , ພວກເຮົາສາມາດອອກດອກແລະແກ່ນ coriander ໄດ້. , ໃນຂະນະທີ່ຖ້າລະບຽງບໍ່ມີບ່ອນມີແດດຫຼາຍ, ພວກເຮົາສາມາດພໍໃຈກັບການເກັບກ່ຽວຂອງໃບ. pots ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ພໍ​ສົມ ແລະ​ມັນ​ເປັນ​ການ​ງ່າຍ​ທີ່​ຈະ​ປູກ​. ລົດຊາດເຜັດຂອງພືດສະໝຸນໄພຊະນິດນີ້ແມ່ນເປັນກິ່ນຫອມ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີຊີວິດຊີວາໃນອາຫານຕ່າງໆ.

ຈື່ໄວ້ວ່າຜັກບົ້ງຕ້ອງການ ດິນອຸດົມສົມບູນ , ສະນັ້ນ ບໍ່ຄວນເກັບຝຸ່ນບົ່ມໃສ່. ເອົາໃສ່ໃນກະເປົ໋າ.

St. Peter's Wort

St. Peter's Wort ( tanacetum balsamita ) ແມ່ນພືດໃນຄອບຄົວປະສົມ (ເຊັ່ນ: ຜັກກາດ, ດອກຕາເວັນ ແລະ artichoke). , ເປັນທີ່ຮູ້ກັນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວວ່າເປັນຢາສະໝຸນໄພທີ່ເປັນຢາ ແລະຖືກທຳລາຍຢ່າງບໍ່ຍຸຕິທຳ. ມັນສາມາດຈື່ໄດ້ ກິ່ນຫອມຂອງ mint ແລະ eucalyptus , ໂດຍມີບັນທຶກທີ່ຂົມຂື່ນ.

ມັນຖືກປູກໃນລະຫວ່າງເດືອນເມສາຫາເດືອນພຶດສະພາ , ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອາກາດຫນາວ, ແລະ. ຕ້ອງການດິນລະບາຍນ້ຳທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຝຸ່ນບົ່ມ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການເລີ່ມຕົ້ນຈາກແກ່ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະແຕກງອກ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ເບ້ຍທີ່ກຽມພ້ອມເພື່ອເອົາໃສ່ໃນກະຖາງ.

Tarragon

ເປັນພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເໝາະສຳລັບການກະກຽມສົ້ມລົດຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ, ພວກເຮົາພົບເຫັນ tarragon ໃນບັນດາພືດສະຫມຸນໄພProvençalທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຝຣັ່ງ. ມີ 2 ຊະນິດຂອງ tarragon tarragon: ໄດ້ tarragon ລັດເຊຍ , ທົ່ວໄປກວ່າແຕ່ມີກິ່ນຫອມຫນ້ອຍ, ແລະ tarragon ທົ່ວໄປຫຼື tarragon ຝຣັ່ງ .

ພວກເຮົາສາມາດປູກໄດ້. tarragon ຢູ່ເທິງລະບຽງ, ໃນຫມໍ້ ອຸດົມໄປດ້ວຍຝຸ່ນບົ່ມ , ບ່ອນທີ່ຕົ້ນໄມ້ຈະຊອກຫາອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງໝົດ.

ຂີງ ແລະຂີ້ໝິ້ນ

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນເປັນພືດທີ່ແປກໃໝ່ກໍຕາມ. ຍັງສາມາດປູກໄດ້ໃນອີຕາລີ ຂີງ ແລະ ຫົວຂີ້ໝິ້ນ, ໂດຍໃຫ້ອຸນຫະພູມບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 15 ອົງສາ. ແນ່ນອນ, ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ພວກມັນຖືກປູກ ໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ pots ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການສ້ອມແປງຖ້າຈໍາເປັນ. ທັງສອງຊະນິດນີ້ຖືກປູກໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ.

ເພື່ອປູກມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຈາກຫົວເຫວີຍ, ພວກເຮົາສາມາດຊື້ມັນຈາກຮ້ານຂາຍຜັກທີ່ມີຫຼັກຊັບດີ, ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນອິນຊີທີ່ດີກວ່າ , ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິບັດເພື່ອຍັບຍັ້ງການແຕກງອກ.

ເນື່ອງຈາກຈຸດປະສົງແມ່ນ ເພື່ອເກັບຮວງຫົວໃຕ້ດິນ ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຫມໍ້ແມ່ນຂະຫນາດທີ່ດີ, ດັ່ງນັ້ນຮາກມີພື້ນທີ່ທັງຫມົດທີ່ຈະເຕີບໂຕ. ຢ່າລືມ ຫົດນ້ຳເລື້ອຍໆ ແລະ ສະເໝີ , ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ມີສ່ວນເກີນ.

ສະເຕເວຍ

ພືດສະຕີເວຍ ເປັນພືດຊະນິດໜຶ່ງ.ປະຫລາດໃຈແທ້ໆ: ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ ປະເພດຂອງນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ ຜະລິດເອງໂດຍກົງໃນລະບຽງ.

ເພື່ອປູກມັນຢູ່ເທິງລະບຽງ, ພວກເຮົາເລືອກ ຫມໍ້ຂະຫນາດທີ່ດີ. : ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 30 ຫຼື 40 cm ຢ່າງຫນ້ອຍ, ຈໍານວນຄວາມເລິກດຽວກັນ. ໄລຍະທີ່ຈະປູກແມ່ນເດືອນເມສາ ຫຼື ພຶດສະພາ, ເມື່ອຕົ້ນເຕີບໃຫຍ່ແລ້ວ ພຽງແຕ່ເອົາໃບມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຕຳໃຫ້ແຫ້ງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຫວານ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. saffron

ເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດໃນໂລກຍັງສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງລະບຽງ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນ່ນອນວ່າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຄິດເຖິງການໄດ້ຮັບຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຈາກການປູກ saffron ໃນ pots.

Saffron ( crocus sativus ) ຜະລິດດອກສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມ, ຈາກທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ stigmas ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃນເຮືອນຄົວ, ແລະພຽງແຕ່ສໍາລັບການອອກດອກທີ່ງົດງາມແມ່ນມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໃສ່. bulb ຈໍາ ນວນ ຫນ້ອຍ ຢູ່ ໃນ ລະ ບຽງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງໃຫ້ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ກັບການຊົນລະປະທານ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງປານກາງຢູ່ສະເໝີ: ການເກີນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເນົ່າເປື່ອຍໄດ້ງ່າຍ.

ໜັງສືໂດຍ Matteo Cereda ແລະ Sara Petrucci

ຖ້າທ່ານຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ເພື່ອທົດລອງ ກັບລາຍລະອຽດການປູກພືດອື່ນໆ ທ່ານສາມາດອ່ານໄດ້ ປຶ້ມຜັກທີ່ບໍ່ທໍາມະດາ (Terra Nuova Editore) ທີ່ຂ້ອຍຂຽນຮ່ວມກັນກັບ Sara Petrucci.

ໃນຂໍ້ຄວາມທ່ານຈະພົບເຫັນບັດຂອງພືດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະທ່ານສາມາດທັງສອງເລິກບາງສິ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາໃນບົດຄວາມນີ້ (ເຊັ່ນ: stevia, saffron, ຂີງ, tarragon, ຫຍ້າ St. ) ແລະຍັງຄົ້ນພົບຂໍ້ສະເຫນີອື່ນໆ.

ແຕ່ລະແຜ່ນຍັງກ່າວເຖິງ ຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການປູກໃນກະຖາງ , ເພື່ອໃຫ້ສວນຜັກທີ່ຜິດປົກກະຕິສາມາດປູກໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນທົ່ງນາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນລະບຽງອີກດ້ວຍ.

ບົດຄວາມໂດຍ Matteo Cereda