Mimea yenye harufu nzuri hakika ni chaguo bora kwa balcony: hakuna matatizo ya kuikuza kwenye sufuria na ni ya thamani jikoni. Majani machache yanatosha kupamba sahani na hivyo hata kilimo kidogo kwenye vyungu kinaweza kutosheleza mahitaji ya familia.

Kwa ujumla, matuta na kingo za madirisha daima hujazwa na aina moja: sage, thyme. , basil , rosemary, oregano na marjoram. Pole, kwa kuwa kuna mitishamba mingi ya kunukia na ingefaa kugundua mingine.

Kwa sababu hii tunaorodhesha mawazo ambayo hayajulikani sana: orodhesha hapa chini Mimea 10 yenye harufu nzuri na ya dawa ya majaribio kwenye balcony au kwenye bustani ya mboga. Wao ni mimea yote ambayo inaweza kupandwa katika sufuria bila matatizo makubwa na wengi wanaweza kupandwa hata sasa, mwezi wa Mei. Wakati wa virusi vya corona, kutokuwa na uwezo wa kusonga, kuunda tena balcony yenye spishi zinazoliwa kunaweza kuwa shughuli ya kupendeza.

Kwa wale ambao wanapenda sana kujaribu mimea tofauti na ya kawaida, ninapendekeza kitabu Unusual. Mboga, ambayo niliandika na Sara Petrucci, ambapo mimea mingine mingi inaweza kupatikana.

Yaliyomo

Dill

Dill ni mimea yenye 5> harufu maalum na kali , inayotumika sana katika vyakula vya Skandinavia na inachukuliwa kuwa bora kuliko vyote ili kuonjasamaki .

Kupanda bizari ni rahisi, Mei na Aprili ndio miezi inayofaa kupanda . Ni mmea wa familia ya umbelliferous, jamaa ya fennel na karoti.

Tunaweza pia kuiweka kwenye chombo, inahitaji sufuria ya ukubwa mzuri (angalau 30 cm kina ) Inashauriwa kuchanganya mchanga na udongo ili kuufanya uwe mwepesi na kutoa maji na itakuwa muhimu kukumbuka kumwagilia mara kwa mara.

Cumin

Cumin, kama bizari, ni sehemu ya familia ya mmea wa mwavuli na ni mmea ambao hustahimili baridi vizuri , hivyo inaweza kupandwa kuanzia Machi. Ina mbegu ndogo sana ambayo ni sehemu inayovutia zaidi kukusanya na kutumia kama viungo, lakini majani pia ni ya kitamu na ya kuliwa.

Kama mmea kwa wastani huwa na urefu wa 70 cm, hivyo ni pia bora kwa jira chagua chungu cha saizi nzuri, hupendelea zaidi kupigwa na jua vizuri zaidi lakini mahali pa kujikinga na upepo.

Coriander

Mmea wa mwavuli wa tatu tunautaja ( lakini tunaweza kuendelea kuzungumza juu ya chervil, fennel mwitu na anise) ni coriander, aina nyingine ambayo hupandwa kwa majani na kwa mbegu . Mara baada ya kusagwa, mbegu ina harufu ya kupendeza ya viungo. Majani ya Coriander, kwa upande mwingine, yanadai jikoni: mimea hii ina utu wa alama nawapo wanaoipenda na wasioweza kuistahimili.

Ikiwa tuna balcony iliyo wazi kusini, ambayo inapokea mwanga mwingi wa jua , tunaweza kupata maua na mbegu za korianda. , huku ikiwa balcony haina jua sana tunaweza kuridhika na mavuno ya majani.

Watercress

Cress ni mmea unaofanya vizuri hata katika sufuria ndogo na ni rahisi sana kukuza. Ladha ya viungo vya mmea huu ni ya kupendeza sana kama harufu na inaweza kuchangamsha vyakula mbalimbali.

Kumbuka kwamba mmea unahitaji udongo wenye rutuba , kwa hivyo inashauriwa usihifadhi kwenye mboji ili weka kwenye chombo hicho.

St. Peter's Wort

St. Peter's Wort ( tanacetum balsamita ) ni mmea wa familia ya mchanganyiko (kama lettuce, alizeti na artichoke) , inayojulikana kwa karne nyingi kama mmea wa dawa na iliacha kutumika isivyo haki. Inaweza kukumbuka harufu ya mnanaa na mikaratusi , ikiwa na noti chungu.

Hupandikizwa kati ya Aprili na Mei , kwa sababu ni nyeti kwa theluji, na inahitaji udongo wa kukimbia uliorutubishwa na mboji. Ninapendekeza kuepuka kuanza kutoka kwa mbegu, kwa sababu ni vigumu kuota, ni bora kununua miche iliyopangwa tayari kuweka kwenye sufuria.

Tarragon

Panda yenye harufu ya kupendeza, pia inafaa kwa kutayarishasiki ya ladha iliyojulikana sana, tunapata tarragon kati ya mimea ya Provençal inayotumiwa katika vyakula vya Kifaransa. Kuna aina mbili za tarragon tarragon: tarragon ya Kirusi , inayojulikana zaidi lakini yenye harufu nzuri kidogo, na tarragon ya kawaida au tarragon ya Kifaransa .

Tunaweza kukua. tarragon kwenye balcony, kwenye sufuria iliyorutubishwa vizuri na mboji , ambapo mmea utapata lishe yote muhimu.

Tangawizi na manjano

Hata kama ni mimea ya kigeni sisi pia inaweza kukua nchini Italia tangawizi na rhizomes ya manjano, mradi halijoto isishuke chini ya nyuzi joto 15. Hasa kwa sababu hii hupandwa mwishoni mwa spring na kuwa nao katika sufuria huwawezesha kutengenezwa ikiwa ni lazima. Spishi hizi mbili hulimwa kwa njia inayofanana sana.

Ili kuzilima ni muhimu kuanzia kwenye rhizome, tunaweza kuinunua kutoka kwa mboga za kijani zilizojaa vizuri, bora pata bidhaa za kikaboni , ili kuwa na uhakika kwamba hazijatibiwa ili kuzuia uotaji.

Kwa kuwa lengo ni kukusanya rhizome chini ya ardhi ni muhimu kwamba sufuria ni ya ukubwa mzuri, ili mizizi iwe na nafasi yote ya kukua. Tusisahau mwagilia maji mara kwa mara na mfululizo , hata kama bila kupita kiasi.

Stevia

Mmea wa stevia niinashangaza sana: inaturuhusu kupata aina ya sukari asilia inayojitengenezea moja kwa moja kwenye balcony.

Ili kuikuza kwenye mtaro, tunachagua sufuria ya ukubwa mzuri. : 30 au 40 cm kipenyo angalau, kiasi sawa cha kina. Kipindi cha kupanda ni Aprili au Mei, mmea ukishakua, chagua tu majani, uyakaushe na uyasage ili kupata utamu wetu, unaofaa pia kwa wale wanaougua kisukari.

Potted zafarani

Viungo vya thamani zaidi duniani vinaweza pia kukua kwenye balcony, hata kama huwezi kufikiria kupata kiasi kikubwa kutokana na kukua zafarani kwenye vyungu.

Zafarani ( crocus sativus ) hutoa ua la rangi ya zambarau, ambalo tunapata stigmas ambayo hutumiwa kukaushwa jikoni, na kwa maua mazuri tu inafaa kuweka balbu chache kwenye mtaro.

Kwa zafarani ni muhimu kuwe na mifereji ya maji : tusisahau safu ya udongo uliopanuliwa chini ya sufuria. Pia zingatia umwagiliaji, ambao lazima uwe wa wastani kila wakati: ziada husababisha balbu kuoza kwa urahisi.

Kitabu cha Matteo Cereda na Sara Petrucci

Ikiwa una hamu kujaribu. pamoja na maelezo ya mazao mengine unaweza kusoma kitabu cha Mboga Unusual (Terra Nuova Editore) nilichoandikapamoja na Sara Petrucci.

Katika maandishi utapata kadi za mazao mengi ya kuvutia na nyote mnaweza kuimarisha baadhi ya yale yaliyotajwa katika makala hii (kama vile stevia, zafarani, tangawizi, tarragon, nyasi za St. ) na pia ugundue mapendekezo mengine.

Kila karatasi pia inataja uwezekano wa kukua kwenye sufuria , ili bustani isiyo ya kawaida ya mboga iweze kukuzwa si shambani tu bali pia kwenye balcony.

Kifungu cha Matteo Cereda