Хош иісті өсімдіктер, әрине, балкон үшін тамаша таңдау болып табылады: оларды кастрюльде өсіру қиын емес және олар ас үйде қымбат. Ыдыстарды безендіру үшін бірнеше жапырақ жеткілікті, сондықтан кәстрөлдерде аз ғана өсіру отбасының қажеттіліктерін қанағаттандыра алады.

Жалпы, террассалар мен терезе төсеніштерінде әрқашан бірдей түрлер: шалфей, тасшөп өседі. , насыбайгүл, розмарин, орегано және майоран. Өкінішті, өйткені хош иісті шөптер өте көп және басқаларын ашқан жөн болар еді.

Дәл осы себепті біз азырақ танымал идеяларды тізімдейміз: төменде тізімі Балконда немесе көкөніс бақшасында тәжірибе жасау үшін 10 хош иісті және дәрілік өсімдік. Олар үлкен қиындықтарсыз құмыраларда өсіруге болатын барлық өсімдіктер және көпшілігін мамыр айында да отырғызуға болады. Корона вирусы кезінде қозғала алмау, балконды жеуге жарамды түрлермен қайта ойлап табу қызықты әрекетке айналуы мүмкін.

Әдеттегіден әртүрлі дақылдармен тәжірибе жасауға қызығатындар үшін мен «Ерекше» кітабын ұсынамын. Мен Сара Петруччимен жазған көкөністер, онда басқа да көптеген ерекше өсімдіктер кездеседі.

Мазмұны

Аскөк

Аскөк - бұл ерекше және өткір хош иіс , скандинавия асханасында кеңінен қолданылады және ең алдымен оңтайлы болып саналады хош иіс.балық .

Аскөк өсіру қарапайым, Мамыр және сәуір - оны себуге қолайлы айлар . Бұл аскөк пен сәбіз туысы, қолшатыргүлділер тұқымдасының өсімдігі.

Біз оны ыдыста да сақтай аламыз, ол үшін жақсы өлшемді құмыра (тереңдігі кемінде 30 см) қажет. ). Топырақ жеңіл және ағынды болуы үшін құмды топырақпен араластырған жөн және оны үнемі суаруды ұмытпау керек.

Зире

Зире, аскөк, қолшатыр өсімдіктер тұқымдасына жатады және ол суыққа төзімді өсімдік, сондықтан оны наурыз айынан бастап себуге болады. Оның өте кішкентай тұқымдары бар, олар жинауға және дәмдеуіш ретінде пайдалануға ең қызықты бөлік болып табылады, бірақ жапырақтары да дәмді және жеуге жарамды.

Өсімдік ретінде оның биіктігі орта есеппен 70 см шамасында, сондықтан ол зире үшін жақсы мөлшердегі кастрюльді таңдаған дұрыс, ол күнге жақсы әсер етуді, бірақ желден қорғануды жөн көреді.

кориандр

Біз атап өткен үшінші қолшатыр зауыты ( бірақ шие, жабайы аскөк және анис туралы айтуды жалғастыра аламыз) кориандр болып табылады, ол жапырақтары үшін де, тұқымдары үшін де өсіріледі . Ұнтақталғаннан кейін тұқымның өте жағымды ащы хош иісі бар. Кориандр жапырақтары, керісінше, асүйде талап етеді: бұл шөптің өзіндік ерекшелігі бар жәнеОны жақсы көретіндер де, шыдамайтындары да бар.

Егер бізде оңтүстікте жақсы жарықтандырылған, күн сәулесі көп түсетін балкон болса , гүлдену және кориандр тұқымын алуға болады. , ал балкон өте күн шуақты болмаса, біз жапырақтардың жиналуына қанағаттануға болады.

Су кресс

Кресс - жақсы өсетін өсімдік тіпті өте кішкентай кәстрөлдер және оны өсіру өте оңай. Бұл шөптің ащы дәмі хош иіс ретінде шынымен жағымды және әртүрлі тағамдарды жандандыра алады.

Су крестіне бай топырақ қажет екенін есте сақтаңыз, сондықтан компостты үнемдеуге болмайды. вазаға салыңыз.

Әулие Петрус сусыны

Әулие Петрус сусыны ( tanacetum balsamita ) - құрамды тұқымдас өсімдік (салат, күнбағыс және артишок сияқты) , ғасырлар бойы дәрілік шөп ретінде белгілі және әділетсіз пайдаланылмаған. Ол өте ащы нотамен жалбыз мен эвкалипттің иістерін еске түсіре алады .

Сәуір мен мамыр аралығында трансплантацияланады , өйткені ол аязға сезімтал, және компостпен байытылған дренажды топырақты қажет етеді. Тұқымнан бастаудан аулақ болуды ұсынамын, өйткені оның өнуі қиын, кастрюльге салу үшін дайын көшеттерді сатып алған дұрыс.

Эстрагон

Жағымды иісі бар өсімдік, дайындауға да жарамдыөте танымал хош иістендірілген сірке суы, біз француз асханасында қолданылатын прованс шөптерінің арасында эстрагонды табамыз. Эстрагон эстрагонының екі түрі бар: орыс эстрагоны , кең таралған, бірақ иісі азырақ және қарапайым эстрагон немесе француз эстрагоны .

Біз өсіре аламыз. балкондағы эстрагон, құмырада компостпен жақсы байытылған, онда өсімдік барлық қажетті қоректі табады.

Зімбір мен куркума

Тіпті олар экзотикалық өсімдіктер болса да біз Температура ешқашан 15 градустан төмен түспесе, Италияда зімбір мен куркума тамырсабақтары да өседі. Дәл осы себепті олар көктемнің аяғында отырғызылады және оларды кастрюльде ұстау қажет болған жағдайда жөндеуге мүмкіндік береді. Бұл екі түр өте ұқсас өсіріледі.

Оларды өсіру үшін тамырдан бастау керек, оны қорлары жақсы көкөністерден сатып аламыз, органикалық өнімдерді алған дұрыс , олардың өнуін тежеу ​​үшін өңделмегеніне сенімді болу үшін.

Мақсат жер асты тамырсабағын жинау болғандықтан, бұл маңызды құмыра жақсы мөлшерде, сондықтан тамырларда өсуге барлық кеңістік болады. жиі және үнемі суаруды ұмытпайық , тіпті артық болмаса да.

Стевия

Стевия өсімдігішынымен таң қалдырады: ол балконда тікелей өздігінен өндірілетін табиғи қанттың түрін алуға мүмкіндік береді.

Оны террасада өсіру үшін біз өлшемді құмыраны таңдаймыз. : диаметрі кем дегенде 30 немесе 40 см, тереңдіктің бірдей мөлшері. Отырғызу кезеңі - сәуір немесе мамыр, өсімдік өсіп шыққаннан кейін, жапырақтарды жинап, кептіріп, қант диабетімен ауыратындар үшін де қолайлы тәттілендіргішті алу үшін оларды ұнтақтаңыз. шафран

Әлемдегі ең қымбат дәмдеуіштер балконда да өседі, тіпті егер сіз кәстрөлдерде шафран өсіруден көп мөлшерде алуды ойлай алмасаңыз да.

Шафран ( crocus sativus ) тамаша күлгін гүл береді, одан біз ас үйде кептірілген күйде қолданылатын стигма аламыз, тек керемет гүлдену үшін оны қою керек. террасада аз шамдар.

Шафран үшін жақсы дренаждың болуы маңызды : кәстрөлдің түбінде керамзит қабатын ұмытпаңыз. Сондай-ақ суаруға назар аударыңыз, ол әрқашан қалыпты болуы керек: артық шамдар оңай шіріп кетеді.

Маттео Середа мен Сара Петруччидің кітабы

Егер сіз эксперимент жасағыңыз келсе басқа дақылдар туралы мәліметтермен сіз мен жазған Ерекше көкөністер (Terra Nuova Editore) кітабын оқи аласыз.Сара Петруччимен бірге.

Мәтінде сіз көптеген қызықты дақылдардың карталарын таба аласыз және сіз осы мақалада айтылғандардың кейбірін тереңдете аласыз (мысалы, стевия, шафран, зімбір, эстрагон, Әулие Петр шөбі). ) және басқа да ұсыныстарды ашыңыз.

Әр парақта қастрөлдерде өсіру мүмкіндігі айтылады, осылайша әдеттен тыс көкөніс бақшасын тек далада ғана емес, балконда да өсіруге болады.

Маттео Середаның мақаласы