ສາລະບານ
ການເກັບຮັກສາ Melon ທີ່ມີພອດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດຮັກສາລົດຊາດແລະສີສັນຂອງລະດູຮ້ອນໃນ pantry ດ້ວຍສູດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ.
ພວກເຮົາຈະໃຊ້ຫມາກໂມສຸກຂະຫນາດກາງຈາກສວນຂອງພວກເຮົາ , ເປັນເຫຼົ້າແວງປອກຕຸຍການທົ່ວໄປທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຢານ້ໍາແລະນ້ໍາຊອດແລະໃຫ້ລົດຊາດຫວານເປັນລັກສະນະສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້. ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກເຮົາຈະມີເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ງ່າຍດາຍແລະລະດູຮ້ອນທີ່ມີຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າໄກຈາກເວລາເກັບຫມາກໂມຂອງພວກເຮົາ.
ເວລາກະກຽມ: 50 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ ສຳລັບກະປ໋ອງ 250 ml :
- 150 g ຂອງເນື້ອເຍື່ອໝາກໂມ
- 75 g ນ້ຳຕານ
- 150 ml ຂອງ ນ້ໍາ
- 70 ml ຂອງພອດ
ຕາມລະດູການ : ສູດໃນລະດູຮ້ອນ
ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການປູກ mint ໃນສວນອາຫານ : ການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ໃນລະດູຮ້ອນ (vegetarian ແລະ vegan)
ວິທີກະກຽມ port melon
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສານີ້ຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ເລີ່ມຈາກການກະກຽມເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກໂມ, ລ້າງເມັດກ່ອນຫນ້າແລະເສັ້ນໃຍພາຍໃນ: ໃຊ້ digger ເພື່ອສ້າງເປັນຮູບ. ບານ, ເຊິ່ງຈະມີຄວາມປະທັບໃຈຫຼາຍໃນກະປ໋ອງ, ຫຼືຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແນ່ນອນ, ການເລືອກ ໝາກ ໂມແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງສູດ: ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ ໝາກ ໂມທີ່ສຸກຢູ່ໃນຈຸດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ສະນັ້ນມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ບໍ່ມີການເວົ້າເກີນຄວາມຈິງ,ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ໂດຍບໍ່ມີການ flaking ໃນກະປ໋ອງ. ໃຊ້ໝາກໂມລະດູຮ້ອນງາມ, ຫວານກວ່າ ແລະ ມີລົດຊາດກວ່າໝາກແຕງລະດູໜາວສີຂາວ.
ນຳນ້ຳຕານໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນຈົນຕົ້ມ, ຄົນໃຫ້ນ້ຳຕານລະລາຍ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ marinate ເນື້ອເຍື່ອຫມາກໂມຈົນກ່ວາຢານ້ໍາໄດ້ກາຍເປັນເຢັນ. ແຍກເນື້ອເຍື່ອໝາກໂມ, ຕື່ມຊ່ອງໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ ແລະ ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຈົນນ້ຳຫຼຸດລົງ, ຮອດປະລິມານປະມານເຄິ່ງໜຶ່ງເມື່ອປຽບທຽບກັບຕົ້ນ.
ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເອົາປ່ຽງທີ່ເກັບຮັກສາໝາກໂມໃສ່ໃນໄຫໄດ້ : ເອົາໄປວາງໃສ່. ໝາກບານໝາກໄມ້ໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ຂ້າເຊື້ອແລ້ວ ແລະ ຝາປິດດ້ວຍນ້ຳເຊື່ອມ, ຈົນກວ່າຈະຮອດປະມານ 1 ຊມ ຈາກຂອບ.
ໃສ່ຝາອັດປາກໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ດຳເນີນການການພາສເຈີຣີຊັນ: ນຳໄປຕົ້ມກະປ໋ອງເພື່ອ ປະມານ 20 ນາທີ, ກວດເບິ່ງໃນຕອນທ້າຍວ່າສູນຍາກາດໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
ການປ່ຽນແປງຂອງສູດ
Melon ໃນພອດແມ່ນດີຫຼາຍກັບເຄື່ອງເທດແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດລອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ປະສົມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສາຂອງທ່ານມີລົດຊາດຍິ່ງຂຶ້ນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຄີຍມີມາ.
- Mint: ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດສົດກວ່າ, ລອງຕື່ມໃບ mint ຕື່ມໃສ່.
- Vanilla: ສໍາລັບ melon port ຫວານແລະເຜັດ,ຕື່ມແກ່ນຂອງຝັກ vanilla ໃສ່ນ້ໍາແລະນ້ໍາເຊື່ອມ.
- ໂດຍບໍ່ມີການເກັບຮັກສາໄວ້: ທ່ານສາມາດກະກຽມພອດ melon ເປັນຂອງຫວານ summer ງ່າຍດາຍ, ໂດຍການນໍາເນື້ອເຍື່ອຫມາກໂມໃນນ້ໍາເຊື່ອມຂອງ. ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ (ທີ່ທ່ານຈະໄດ້ເພີ່ມພອດ) ແລະໃຫ້ບໍລິການມັນທັນທີ, ຂ້າມໄລຍະ pasteurization. ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄມ້ມີລົດຊາດແລະອາດຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນເຢັນ.
ສູດໂດຍ Fabio ແລະ Claudia (ລະດູການໃນແຜ່ນ. )
ອ່ານສູດອາຫານທັງໝົດດ້ວຍຜັກຈາກ Orto Da Coltivare.
ເບິ່ງ_ນຳ: ຕົວອ່ອນຕໍ່ສູ້ກັບ: nocturnal ແລະ lepidoptera