सामग्री तालिका
पोर्टको साथ खरबुजाको संरक्षणले हामीलाई प्यान्ट्रीमा गर्मीको सबै स्वाद र रङ राख्न अनुमति दिन्छ। एक धेरै सरल नुस्खा बनाउनको लागि धन्यवाद।
हामी हाम्रो बगैंचा र बन्दरगाहबाट मध्यम पाक्ने तरबूजहरू प्रयोग गर्नेछौं, a ठेठ पोर्तुगाली वाइन सिरप र ससहरू तयार गर्नका लागि उपयुक्त छ र जसले संरक्षणमा एक विशेषता मीठो स्वाद दिन्छ।
जारमा राखिएको संरक्षणले बगैंचाबाट फसल धेरै प्रशस्त हुँदा बर्बाद हुनबाट बच्न अनुमति दिन्छ। यसरी हामीसँग हाम्रो खरबुजा काट्ने समयदेखि टाढासम्म पनि सरल र ग्रीष्मकालीन मिठाई उपलब्ध हुनेछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: Popillia Japonica: कसरी जैविक विधिहरु संग आफ्नो रक्षा गर्न
तयारी समय: ५० मिनेट
सामग्री २५० एमएल जारको लागि :
- १५० ग्राम तरबूजको पल्प
- ७५ ग्राम चिनी
- १५० एमएल पानी
- 70 मिलीलीटर पोर्ट
मौसम : गर्मीको व्यंजनहरू
डिश : गर्मीको फल संरक्षण (शाकाहारी र शाकाहारी)
बंदरगाह खरबुजा कसरी तयार गर्ने
यसलाई भाँडोमा सुरक्षित गर्न, पहिले बीउ र भित्री फिलामेन्टहरू सफा गरी खरबुजाको पल्प तयार गरेर सुरु गर्नुहोस्: बन्नको लागि डिगर प्रयोग गर्नुहोस्। बलहरू, जुन जारमा अधिक शानदार हुनेछ, वा यसलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। स्पष्ट रूपमा खरबुजाको छनोट नुस्खाको अन्तिम स्वादको लागि महत्त्वपूर्ण छ: सही बिन्दुमा पाकेको तरबूजहरू प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ, त्यसैले सुगन्धित, तर बढाइचढाइ बिना,त्यसैले तिनीहरू जारमा फ्लक नगरी राम्रो फर्म बनावट राख्छन्। सेतो जाडो खरबुजा भन्दा मीठो र स्वादिलो ग्रीष्मकालीन सुन्तला खरबुजा प्रयोग गर्नु राम्रो हो।
पानीमा चिनी हालेर उमालेसम्म तातो पार्नुहोस्, चिनीलाई पगाल्न राम्ररी हलचल गर्नुहोस्। तातोबाट हटाउनुहोस् र तरबूजको पल्प बलहरूलाई सिरप मनतातो नभएसम्म म्यारिनेट गर्नुहोस्। तरबूजको पल्पलाई छेउमा राख्नुहोस्, पोर्ट थप्नुहोस् र तरल पदार्थ कम नभएसम्म तातोमा राख्नुहोस्, सुरुको तुलनामा लगभग आधा भोल्युममा पुग्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: चेरी रूख रोग: लक्षण, उपचार र रोकथामअब तपाईंले पोर्ट खरबुजालाई जारमा राख्न सक्नुहुन्छ: राख्नुहोस् फलफूलको पल्पका बलहरू पहिले निर्जंतुक गरिएको जारमा राख्नुहोस् र पोर्ट सिरपले छोप्नुहोस्, जबसम्म तपाईं किनाराबाट लगभग 1 सेन्टीमिटर नपुग्नुहोस्।
टोपीसँग बलियोसँग फिट गर्नुहोस् र पाश्चुराइजेशनको साथ अगाडि बढ्नुहोस्: जारलाई लगभग उमालेर ल्याउनुहोस्। 20 मिनेट, भ्याकुम गठन भएको छ कि छैन भनी जाँच गर्नको लागि ख्याल राख्दै।
नुस्खामा भिन्नताहरू
पोर्टमा तरबूज विभिन्न मसला र स्वादहरूसँग धेरै राम्रोसँग जान्छ: त्यसपछि तपाइँ विभिन्न संयोजनहरू प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो भण्डारणलाई अझ स्वादिलो बनाउन र नयाँ स्वादको स्वाद लिनको लागि।
- पुदिना: एक ताजा स्वादको लागि, केही पुदीना पातहरू थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।
- भेनिला: मीठो र मसालेदार पोर्ट खरबुजाको लागि,पानी र चिनीको सिरपमा भेनिला पोडको बीउ थप्नुहोस्।
- संरक्षण नगरी: तपाईले तरबूजको पल्पलाई सिरपमा म्यारिनेट गरेर साधारण गर्मी मिठाईको रूपमा पनि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पानी र चिनी (जसमा तपाईंले पोर्ट थप्नु भएको छ) र यसलाई तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्, पाश्चराइजेशन चरण छोड्दै। फलफूलको स्वाद पाउनको लागि यसलाई केही घण्टा आराम गर्न दिनुहोस् र यसलाई चिसो सेवा गर्न केही समय फ्रिजमा राख्नुहोस्। )
Orto Da Coltivare बाट तरकारीसहितका सबै रेसिपीहरू पढ्नुहोस्।