Dārzkopības dārza sēklu saglabāšana Papildus lielajam gandarījumam par pašpietiekamību tas katru gadu ietaupa naudu stādu iegādei. Taču tas ir arī ekoloģiski nozīmīgs pasākums, jo ļauj saglabāt vecās šķirnes, kas varētu izzust, un tādējādi saglabāt bioloģisko daudzveidību.

Īpaši tomāti ir viens no visvairāk kultivētajiem dārza augiem, un ir daudz šķirņu: no klasiskajiem San Marzano un Cuor di bue līdz neskaitāmām senām un vietējām šķirnēm. Tie ir patiešām daudzveidīgi. vietējās šķirnes kurām visvairāk draud izmiršana, daudzos gadījumos saglabājušās tikai pateicoties "sēklu glabātājiem", kas tās saglabā savos dārzos.

Tomātu sēklu saglabāšana ir ikvienam pieejama aktivitāte. Lūk, neliels ceļvedis, kā to izdarīt ar labiem rezultātiem, sākot ar augļu izvēli un beidzot ar to, kā izvēlēties sēklas.

Saturs

Kāpēc saglabāt sēklas

Visērtākā izvēle būtu iegādāties tomātu stādus: tas ietaupa laiku, tie jau ir apstrādāti, lai pasargātu no vīrusu un sēnīšu uzbrukumiem, un tie garantē labu augļu daudzumu. pirktos augus parasti nevar uzskatīt par pilnīgi "bioloģiskiem". ražotāji jau no paša sākuma ķīmiski iededzina sēklas, un pēc diedzēšanas jaunos tomātu stādus apstrādā, lai samazinātu slimību risku jau agrīnā dzīves posmā. Turklāt jau daudzus gadus lauksaimniecībā tiek izmantotas progresīvas ģenētiskās metodes, kas ir ļāvušas pievērst galveno uzmanību hibrīdu tomātu šķirnes Tās ir pret slimībām izturīgas selekcijas ar noteiktām augļkopības īpašībām, bet nav reproducējami paši par sevi .

Nedemonizējot, mums jāapzinās, ka šāda lielo ražotāju attieksme ir divējāds zobens: uzspiežot vienas šķirnes citu vietā, viņi ignorē gan bioloģiskās daudzveidības nozīmi, gan augu dabisko pielāgošanos videi.

Gadiem ejot, sēklu saglabāšana, veicot pašaudzēšanu, faktiski nodrošina tomātu šķirni, kas arvien vairāk pielāgojas klimatam, augsnei un ūdens krājumiem, kuri ir pieejami ģeogrāfiskajā apgabalā, kurā atrodas. Tādējādi tiem, kas saglabā sēklas, ir iespēja turpināt audzēt vecās šķirnes, kuras bieži vien ir labāk piemērotas apstākļiem, kādos tās ir izveidojušās.

Izvairieties no F1 hibrīdu sēklām

Pieņemot lēmumu par pašražošanas sēklu audzēšanu, jāņem vērā. mātes auga daba Ja esat iegādājušies stādus, kas iegūti no "F1 hibrīda sēklām", ļoti iespējams, ka no to sēklām tiks iegūti vāji augi ar zemu ražību.

Tas ir tāpēc, ka ražotāji laboratorijā ir pētījuši šķirnes, kas pirmajā paaudzē dod ļoti spēcīgus augus, bet, veicot selekciju, sākotnējās īpašības netiek saglabātas.

Ir viegli saprast, ka jautājums ir tīri ekonomisks: ja ikviens varētu pats audzēt tomātu stādus vai jebkuru citu dārzeņu, audzētāji no tā iegūtu ļoti maz, ar F1 hibrīdiem ražotājs paliek faktiskais šķirnes īpašnieks. un pircējam ir jāpērk katru gadu.

Tomātu sēklu saglabāšana: video

Pietro Isolan mums parāda, kā novākt un uzglabāt tomātu sēklas, lasiet tālāk, lai uzzinātu rakstisku informāciju.

Kurus augļus izvēlēties

Lai uzglabātu sēklas, vispirms izvēlēties augļus, no kuriem tos ņemt. . Tas ir jautājums par to, kā identificēt nehibrīda vai uz atklāta apputeksnēšana Atklāti apputeksnēti augi ir tādi, kas ir pavairojušies dabiskā ceļā, piemēram, ar vēja, lietus, kukaiņu,...

Tāpēc sākumā jāmeklē sēklas, kas nav hibrīdas sēklas, t. i., sēklas, ar kurām var pavairot vienu un to pašu augu šķirni. Šāda veida sēklas atrast ir arvien grūtāk, taču pastāv notikumi izkaisīti pa visu Itāliju, kur tiekas kaislīgi dārzkopji un nozares eksperti. apmainīties ar sēklām Turklāt ir dažas tomātu šķirnes, piemēram, "Heirloom" šķirnes, kas vairojas tikai ar atklātu apputeksnēšanu un kuru augļus var iegādāties arī vietējā zaļumu veikalā.

Visbeidzot, ir bioloģisko sēklu uzņēmumi, kas pēc izvēles piegādā sēklas, kas nav F1 sēklas. Piemēram, Arcoiris un Sativa. Protams, sēklas ieteicams iegādāties no tiem.

Kad ir noskaidrota apputeksnēšana, mēs varam identificēt veselīgu, spēcīgu un spēcīgu augu, un izvēlieties daži no skaistākajiem tomātiem iespējams, pirmās ziedu stadijas Tie, kas attīstās auga apakšējā daļā. Uz izvēlētā augļa, tieši pirms kātiņa, uzliksiet lentīti. Tas palīdzēs jums vēlāk atpazīt augli un nenogriezt to, lai to apēstu.

Lai glābtu sēklas, mums jānes augļi maksimālā brieduma brīdī Tas ir tad, kad tomāts ir ļoti spilgti sarkans un pieskārienā ir mīksts. Tas garantē, ka sēklai būs augsts dīgtspējas indekss, un mēs varam novākt ražu.

Sēklu noņemšana

Pēc pareizo augļu novākšanas mēs turpinām pārgriež tomātu uz pusēm Tās iekšpuse sastāv no mīkstas, želatīnainas daļas, kurā iestrādātas sēklas, un cietākas, porainas daļas.

Ar karoti izņemam želatīnaino daļu kopā ar sēklām. Želejas sastāvā ir pašdīgstoša viela, kas neļauj sēklai dīgt, kamēr tā vēl atrodas tomātā.

Mēs savācam želeju un pārnesam to traukā. Mērķis ir atdalīt želatīnu, izmantojot fermentācijas procesu atklātā gaisā, piemēram, stikla vai stikla bļodā.

Fermentācija un celulozes izņemšana

Mums būs atstāt želeju un sēklas atpūsties ēnā. ne pārāk vēdināmā vietā aptuveni 3-4 dienas. Pēc šī laika uz virsmas izveidosies virskārta no pelējums Tā ir zīme, ka sēklas ir gatavas mazgāšanai un žāvēšanai.

Portāls fermentācijas process sēklas nav fundamentāla, tomēr tā samazina varbūtību, ka sēklas ir slimību pārnēsātāji, jo tā ir metode, kas ļauj samazināt sēklu dezinfekcija dabiski. Turklāt fermentācija pilnībā novērš dīgtspējas inhibitoru kas atrodas tomātu želejā un var saglabāties pat pēc vairākkārtējas mazgāšanas ar sēklu ūdeni.

Ar tējkaroti noņemiet pelējuma virskārtu, pēc tam pārlieciet atlikušo želatīnu stikla burkā, pievienojiet tīru ūdeni un aizvākojiet.

Šajā brīdī trauku sakratām, lai "izmazgātu" sēklas no želatīna. Pēc dažiem mirkļiem trauku atstājam atpūsties. Sēklas nogulsnējas uz dibena. tā vietā izceļot virspusē to želatīna daļu, kas nav nonākusi šķīdumā ar ūdeni.

Atkārtojiet šo darbību 2-3 reizes, līdz ūdens virsma burkā ir pilnīgi dzidra.

Šobrīd, pārberiet sēklas uz vārāmā šķīvja. un dažas sekundes palaidiet tās zem tekoša ūdens, lai pabeigtu tīrīšanas ciklu. Esam ieguvuši tomātu sēklas.

Sēklu žāvēšana un uzglabāšana

Iegūtās sēklas jāsakārto uz papīra šķīvja vai uz blotinga papīra. Izvairieties no papīra dvieļiem, jo sēklas, kad tās izžūst, pielīp pie papīra, tādējādi apgrūtinot to noņemšanu.

Atstājiet sēklas ēnā, viegli vēdināmā vietā, lai. 3-4 dienas.

Pēc izžāvēšanas sēklas jāievieto hermētiskā traukā. (der arī parasta stikla burka). Vispirms ieteicams tos ievietot papīra maisiņā, lai pārliecinātos, ka pat vismazākās ūdens daļiņas tiek notvertas. Ir svarīgi, lai iesaiņojumā nav mitra Lai izvairītos no puves, ko izraisa tieši nelielais ūdens daudzums sēklās. Ja tā notiek, viss saturs ir jāizmet.

Tomātu sēklas tie saglabā pat 4 vai 5 gadus Tomēr, gadiem ejot, sēklu dīgtspēja samazinās, tāpēc vislabāk ir sēt sēklas jau nākamajā sezonā un saglabāt sēklas no gada uz gadu.

Simones Džirolimetto (Simone Girolimetto) raksts un fotoattēli