ඔබේ ගෙවත්තේ බීජ ආරක්ෂා කිරීම ඔබට ස්වයංපෝෂිත බවේ ඉමහත් තෘප්තියට අමතරව, සෑම වසරකම බීජ පැල මිලදී ගැනීමේදී ඉතිරි කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. නමුත් එය පාරිසරික වටිනාකමක් ඇති ක්‍රියාවක් වන අතර, එය නැති විය හැකි පැරණි ප්‍රභේද නඩත්තු කිරීම හා එම නිසා ජෛව විවිධත්වය සංරක්ෂණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල.

විශේෂයෙන් තක්කාලි වඩාත් වගා කරන ලද එළවළු ශාක වලින් එකකි, ප්‍රභේද රාශියක් ඇත: සම්භාව්‍ය San Marzano සහ Cuor di bue සිට, පුරාණ සහ දේශීය ප්‍රභේද ගණනාවක් දක්වා. වඳවී යාමේ අවධානම වැඩි වශයෙන් ඇත්තේ දේශීය වගාවන් වන අතර බොහෝ අවස්ථාවල ඒවා සංරක්ෂණය කර ඇත්තේ ඒවා තම ගෙවත්තේ තබා ගන්නා "බීජ ඉතිරි කරන්නන්" ට ස්තුතිවන්ත වන්නට ය.

<3

තක්කාලි බීජ සංරක්ෂණය කිරීම සෑම කෙනෙකුටම ළඟා විය හැකි ක්‍රියාකාරකමකි , එය යහපත් ප්‍රතිඵලයක් සමඟ සිදු කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් පූර්වාරක්ෂාවන් කිහිපයක් සොයා ගනු ඇත. පලතුරු තෝරාගැනීමේ සිට බීජ තෝරා ගැනීම දක්වා: මෙන්න විෂය පිළිබඳ කුඩා මාර්ගෝපදේශයකි.

අන්තර්ගත දර්ශකය

බීජ ඉතිරි කරන්නේ ඇයි

තක්කාලි බීජ පැල මිලදී ගැනීම හොඳම වේ තේරීම පහසුයි: එය කාලය ඉතිරි කරයි, වෛරස් හා දිලීර වලින් ප්‍රහාර වැළැක්වීමට සහ හොඳ පලතුරු ප්‍රමාණයක් සහතික කිරීමට ඒවා දැනටමත් ප්‍රතිකාර කර ඇත. කෙසේ වෙතත් සාමාන්‍යයෙන් මිල දී ගත් පැල සම්පූර්ණයෙන්ම "කාබනික" ලෙස අර්ථ දැක්විය නොහැක : ආරම්භයේ සිටම නිෂ්පාදකයින් බීජ රසායනිකව පදම් කරන අතර, ප්‍රරෝහණය වූ පසු තරුණ බීජ පැලතක්කාලි ජීවිතයේ මුල් අවධියේදී රෝග අවදානම අවම කිරීම සඳහා ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. තවද, කෘෂිකර්මාන්තය තුළ ද වසර ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කරන ලද උසස් ජානමය ශිල්පීය ක්‍රම මගින් අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම දෙමුහුන් තක්කාලි ප්‍රභේද කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට හේතු වී ඇත, එනම් රසායනාගාර හරස් මාර්ග මගින් නිර්මාණය කරන ලදී. මේවා රෝගවලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර පලතුරු නිෂ්පාදනයේදී යම් යම් ලක්ෂණ සහිත තෝරා ගැනීම් වේ, නමුත් ඒවා තනිවම ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ නොහැක .

භූතවාදයෙන් තොරව විශාල නිෂ්පාදකයින්ගේ මෙම ආකල්පය බව අප දැනගත යුතුය. දෙබිඩි ආයුධයක්: වෙනත් ප්‍රභේද වෙනුවට සමහර ප්‍රභේද පැනවීමෙන්, ජෛව විවිධත්වයේ වැදගත්කම සහ අවට පරිසරයට ශාක ස්වභාවික අනුවර්තනය වීම යන දෙකම නොසලකා හරිනු ලැබේ.

වසර ගණනාවක් පුරා, ඇත්ත වශයෙන්ම, බීජ සංරක්ෂණය කිරීම ස්වයං-නිෂ්පාදනය හරහා අප සිටින භූගෝලීය ප්‍රදේශයේ පවතින දේශගුණයට, පසට සහ ජල සැපයුමට වැඩි වැඩියෙන් අනුවර්තනය වන තක්කාලි වගාවක් අපි සහතික කරමු. එබැවින් බීජ තබා ගන්නා අයට පැරණි ප්‍රභේද රැගෙන යාමේ හැකියාව ඇත, බොහෝ විට ඒවා සංවර්ධනය කරන ලද සන්දර්භය සඳහා වඩා හොඳය.

F1 දෙමුහුන් බීජ වලින් වළකින්න

ඔබ බීජ ස්වයං-නිෂ්පාදනය කිරීමට තීරණය කරන විට , ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය ඵලය තෝරා ගන්නා මව් ශාකයේ ස්වභාවය . ඔබ "F1 දෙමුහුන් බීජ" වලින් ලබාගත් බීජ පැල මිලදී ගෙන තිබේ නම්, එය බොහෝ විට එහි බීජ වලින් විය හැක.අඩු ඵලදායිතාවක් සහිත දුර්වල පැල ප්‍රතිඵලයක් වනු ඇත.

පළමු පරම්පරාවේ ඉතා ශක්තිමත් පැල නිපදවන නමුත් ප්‍රජනනය සමඟ මුල් ලක්ෂණ නොපවත්වන ප්‍රභේද නිෂ්පාදකයින් විසින් රසායනාගාරයේ අධ්‍යයනය කර ඇති බැවිනි.

තක්කාලි බීජ සංරක්ෂණය කිරීම: වීඩියෝ

පියේට්‍රෝ අයිසොලන් තක්කාලි බීජ එකතු කර සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි අපට පෙන්වා දෙයි. කියවීමෙන් ඔබට ලිඛිත තොරතුරු සොයාගත හැකිය .

තෝරාගත යුතු පලතුර

බීජ කල් තබා ගැනීම සඳහා ඔබ ප්‍රථමයෙන් එය ගත යුතු පලතුර තෝරාගත යුතුය . එය දෙමුහුන් නොවන වර්ගයේ, එනම් විවෘත පරාගනය සහිත ශාකයක් හඳුනාගැනීමේ ප්‍රශ්නයකි. විවෘත පරාගිත ශාක යනු සුළඟ, වර්ෂාව, කෘමීන් වැනි ස්වභාවික ක්‍රම මගින් ප්‍රජනනය වූ ඒවාය...

එබැවින් අපි ආරම්භ කිරීම සඳහා දෙමුහුන් නොවන වර්ගයක බීජ සෙවිය යුතුය, එබැවින් එම ප්‍රභේදයම ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකි බීජ ශාකයේ. මෙම වර්ගයේ බීජ සොයා ගැනීම වඩ වඩාත් දුෂ්කර වී ඇත, නමුත් උද්යෝගිමත් අය ඉතාලිය පුරා විසිරී ඇති පෙළහැරීම් ඇත.උද්‍යානකරුවන් සහ අංශ ප්‍රවීණයන් මුණගැසෙන්නේ දෙමුහුන් නොවන බීජ හුවමාරු කර ගැනීම සඳහා , හරියටම එසේ නොමැති නම් අතුරුදහන් වන එම ප්‍රභේද ජීවමානව තබා ගැනීම සඳහා ය. තවද, විවෘත පරාගණයෙන් පමණක් ප්‍රජනනය වන Heirloom ප්‍රභේදය වැනි සමහර තක්කාලි ප්‍රභේද ඇත, ඒවායේ පලතුරු විශ්වාසදායක එළවළු වෙළෙන්දෙකුගෙන් ද මිලදී ගත හැකිය.

අවසාන වශයෙන්, කාබනික බීජ සමාගම් ඇත. තෝරා ගැනීම සඳහා Arcoiris සහ Sativa වැනි F1 නොවන බීජ සපයයි. පැහැදිලිවම මෙම යථාර්ථයන්ගෙන් බීජ මිලදී ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.

පරාගණය පැහැදිලි කළ පසු අපට සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ශක්තිමත්, ප්‍රබල ශාකයක් හඳුනා ගත හැක, සහ තෝරා ගන්න. ඉතා අලංකාර තක්කාලි කිහිපයක් , සමහරවිට පළමු මල් පොකුරු වලින් , එනම් ශාකයේ පහළ කොටසේ වර්ධනය වන ඒවා. ගොයම් ගහට පෙර තෝරාගත් පලතුරු මත පීත්ත පටියක් දමන්න. මෙය ඔබට කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පලතුරු හඳුනා ගැනීමටත්, එය අනුභව කිරීම සඳහා එය තෝරා නොගැනීමටත් උපකාරී වනු ඇත.

බීජ ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා අපි පලතුරු ඉදුණු උපරිම ස්ථානයට ගෙන යා යුතුය , එනම් තක්කාලි ඉතා දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ගන්නා විට සහ ස්පර්ශයට මෘදු වේ. මේ ආකාරයෙන් අපට ඉහළ ප්‍රරෝහණ වේගයක් ඇති බීජයක් සහතික කර අපට අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය.

බීජ ඉවත් කිරීම

පලතුරු අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු. අපි කපමින් ඉදිරියට යන්නෙමුතක්කාලි . එහි අභ්‍යන්තරය මෘදු හා ජෙලටින් සහිත කොටසකින් සමන්විත වන අතර එහිදී බීජ ඇතුළත් කර ඇති අතර වඩාත් ඝන සහ ස්පොන්ජි කොටසකින් සමන්විත වේ.

හැන්දකින් අපි ජෙලටින් කොටස බීජ සමඟින් ඉවත් කරමු , ස්පොන්ජි කොටසෙන් එය වෙන් කිරීම. ජෙලි සෑදී ඇත්තේ ස්වයං-ප්‍රරෝහණ ද්‍රව්‍යයකින් වන අතර, එය තක්කාලි තුළ පවතින විට බීජ ප්‍රරෝහණය වීම වළක්වයි.

අපි ජෙලි එකතු කර ගනිමු. එය වීදුරුවක් හෝ වීදුරු බඳුනක් වැනි විවෘත භාජනයකට මාරු කරන්න . ඉලක්කය වන්නේ එළිමහනේ පැසවීම ක්‍රියාවලිය උපයෝගී කර ගනිමින් ජෙලටින් ඉවත් කිරීමයි.

පැසවීම සහ පල්ප් ඉවත් කිරීම

අපිට ජෙලටින් සහ බීජ සෙවණෙහි රැඳී සිටීමට සිදු වේ. , වැඩි වාතාශ්‍රය නොමැති ස්ථානයක, දින 3-4ක් පමණ. මෙම කාලයෙන් පසු, ගඳ පුස් මතුපිට ස්ථරයක් සෑදීම ඔබට පෙනෙනු ඇත. බීජ සෝදා වියළා ගැනීමට සූදානම් බවට සංඥාව මෙයයි.

පැසවීම ක්‍රියාවලිය බීජයේ අත්‍යවශ්‍ය නොවේ, කෙසේ වෙතත් එය රැගෙන එන බීජ සමඟ ඔබව සොයා ගැනීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. ඔවුන් රෝග, එය ස්වභාවික සනීපාරක්ෂක ක්‍රමයක් වන බැවිනි. තවද, පැසවීම තක්කාලි ජෙලි වල අඩංගු ප්‍රරෝහණ නිෂේධනයක් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි, ඒ වෙනුවට ජලයෙන් බීජ කිහිප වතාවක් සේදීමෙන් පසුව පවා පැවතිය හැකිය.

එය අවශ්‍ය වේ.තේ හැන්දකින් අච්චුවේ මතුපිට ස්ථරය ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු ඉතිරි ජෙලි වීදුරු භාජනයකට මාරු කරන්න, පිරිසිදු ජලය සහ කිරළ එකතු කරන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, කන්ටේනරය සොලවන්න " ජෙලටින් වලින් බීජ සෝදන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, අපි කන්ටේනරය විවේක ගැනීමට තබමු. බීජ පතුලේ පදිංචි වනු ඇත , ජලය සමඟ ද්‍රාවණයට ඇතුළු නොවූ ජෙලටින් කොටස මතුපිටට ගෙන එයි.

මෙම මෙහෙයුම අපි 2-3 වතාවක් නැවත නැවතත් කරන්නෙමු. භාජනයේ ඇති ජලය සැලකිය යුතු ලෙස පැහැදිලි වනු ඇත.

මෙම අවස්ථාවේදී, බීජ කොලන්ඩරයකට මාරු කරන්න , පිරිසිදු කිරීම සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ඒවා තත්පර කිහිපයක් ගලා යන ජලය යට තබන්න. චක්රය. අපි අපේ තක්කාලි බීජ ලබාගෙන ඇත.

බීජ වියලීම සහ ගබඩා කිරීම

ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන බීජ කඩදාසි තහඩුවක හෝ අවශෝෂක මත තැබිය යුතුය. කඩදාසි , පාන් හෝ බැදපු ආහාර සඳහා එක පරිපූර්ණයි. අනෙක් අතට, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි රෝල් කිරීමෙන් වළකින්න, බීජ වියළී ගිය පසු, කඩදාසි මත ඇලී සිටීම, ඉවත් කිරීම අපහසු වේ.

බීජ සෙවණෙහි, තරමක් වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක, 3 සඳහා තබන්න. - දින 4.

වියළන ලද පසු බීජ වාතය රහිත භාජනයක තැබිය යුතුය (පොදු වීදුරු බඳුනක් වුවද හොඳයි). විය යුතුය, පළමුව ඒවා කඩදාසි බෑගයක තැබීම සුදුසුයඉතිරිව ඇති කුඩාම ජල අංශු පවා අල්ලා ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, බීජ වල ඇති කුඩා ජල කොටස් මගින් නිශ්චිතවම කුණුවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ආවරණයේ තෙතමනයක් නොතිබීම වැදගත් වේ . මෙය සිදු වුවහොත්, සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය ඉවත දැමීමට ඔබට බලකෙරේ.

තක්කාලි බීජ වසර 4ක් හෝ 5ක් දක්වා තබා ගත හැක . කෙසේ වෙතත්, වසර ගණනාවක් පුරා, බීජයේ ප්රරෝහන ධාරිතාව අඩු වේ, එබැවින් හොඳම දෙය නම් ඊළඟ කන්නයේ වහාම වපුරන අතර බීජ වසරක සිට ඊළඟ වසර දක්වා තබා ගැනීමයි.

ලිපිය සහ ඡායාරූපය Simone Girolimetto