Borage သည် အသီးအရွက်အဖြစ် စိုက်ပျိုးထားသော အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး စားသုံးရန်အလွန်ကောင်းပါသည်။ ၎င်းသည် Liguria ကဲ့သို့သော အီတလီနိုင်ငံရှိ အချို့နေရာများ၏ အချက်အပြုတ်ဓလေ့၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏လှပသော အပြာရောင်ပန်းပွင့်လေးများအပြင် ဥယျာဉ်များကို တောက်ပစေသည် စိုက်ပျိုးရေးအတွက် အသုံးဝင်သော ပျားများနှင့် အခြားအင်းဆက်များကို ဆွဲဆောင် ။ အမှန်မှာ၊ borage ပန်းများသည် ဝတ်ရည်ကြွယ်ဝပြီး ပျားပိတုန်းများ၊ ပျားများနှင့် ထဘီများအတွက် အလွန်ကြိုဆိုပါသည်။

ပေါင်းပင်မျိုးစိတ်များစွာကဲ့သို့ပင် စိုက်ပျိုးရန် အလွန်လွယ်ကူသည် ထိုပြည်သို့ ယူဆောင်ပြီးလျှင် အစေ့ကို ကြဲဖြန့်၍ ဥယျာဉ်၏ အရပ်ရပ်၌ အလွယ်တကူ ပြန့်ပွားတတ်၏။ နယ်နိမိတ်များ ပြည့်နှက်နေစေရန် စိတ်ကူးကောင်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။

Borage ကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖြစ်လည်း သိကြသော်လည်း ၎င်းကို အလွန်အကျွံမဖြစ်အောင် သတိထားရသော်လည်း ၎င်း၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိကြောင့်၊ ပမာဏများစွာဖြင့် အသည်းပြဿနာဖြစ်စေနိုင်သည်။

အကြောင်းအရာအညွှန်း

borage အပင်

၎င်း၏သိပ္ပံအမည်မှာ borrago officinalis ဖြစ်ပြီး အဆိုပါ borage ချုံပင်၊ အမြင့်ပေတစ်မီတာခွဲခန့်ရှိ နှင့် အရွက်များ ပေါက်နေချိန်၌ပင် အလွယ်တကူ မှတ်မိနိုင်သော အဖြူရောင်အမွေးများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။

ပန်းများ တွင် ငါးမျိုးရှိသည်။ကြယ်ပွင့်များတွင် စီထားသော ပန်းပွင့်များသည် အပြာရောင် သို့မဟုတ် ပိုဖြူခဲပြီး၊ ဤအပင်၏ အမြစ်များသည် အမြစ်များဖြစ်ပြီး မြေကြီးထဲသို့ နက်ရှိုင်းစွာ ပေါက်ရောက်ကြသည်။

borage မျိုးစေ့ကြဲခြင်း

ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာ။ ပေါင်းပင်ဖြစ်ခြင်းကြောင့် ပြုစုစောင့်ရှောက်မှု၊ မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီဥတုတို့၌ အလွန်တောင်းဆိုမှု မရှိသည့်အပြင် လွယ်ကူစွာ လိုက်လျောညီထွေရှိနိုင်သည်။ အနည်းငယ်စိုစွတ်သောမြေဆီလွှာကိုနှစ်သက်သည်၊ ဥယျာဉ်တွင်၎င်းကိုနေသာသောပန်းခင်းများတွင်စိုက်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

ဘယ်အချိန်မှာမျိုးစေ့ချပါ။ အီတလီတွင်၎င်းကိုနှစ်စဉ်အပင်အဖြစ်စိုက်ပျိုးသည်၊ နွေဦးတွင် စိုက်ရန် ။ အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းကို မကြိုက်သောကြောင့် သို့မဟုတ် အစေ့ကြမ်းခင်းတွင် အပင်အလွန်အကျွံမဖြစ်ထွန်းစေရန်အတွက် ၎င်းကို ဥယျာဉ်တွင် တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ၎င်း၏ အမြစ်သည် အိုးများ ကျဉ်းမြောင်းခြင်းကို ခံစားနေရသည်။

၎င်းသည် နယ်ပယ်များစွာတွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့နိုင်သော မျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်လျှင်ပင် borage မျိုးစေ့များကိုလည်း ဝယ်ယူနိုင်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်နှင့် မျိုးစပ်မဟုတ်သော မျိုးစေ့များကို ရွေးချယ်ရန် အကြံပြုလိုပါသည် (ထိုကဲ့သို့သော တွေ့ရှိမှုများ၊ ဤတွင်)။

အကွာအဝေး ကြဲချပါ။ အပင်များကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အနည်းဆုံး 20 cm ခြားထားပါ၊ 40/50 cm အတန်းများကို နေရာချထားခြင်းသည် အသုံးဝင်ပါသည်။ ဖြတ်သန်းခွင့်ပြုပါ။

ဘိုရတ်စိုက်ပျိုးခြင်း

ဘိုရာ့ခ်ျသည် သူ့အလိုလို ပေါက်ရောက်သော အပင်ဖြစ်ပြီး သဘာဝအားဖြင့် ၎င်းသည် အလိုအလျောက် ပြန့်ပွားရန် ပြဿနာမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် ဂရုစိုက်မှုများစွာမလိုအပ်ဘဲ ဥယျာဉ်တွင် စီမံခန့်ခွဲရန် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

သတိထားရန် ကပ်ပါးပိုးများ သို့မဟုတ် ရောဂါများ မရှိကြောင်းနှင့် ရလဒ်အနေဖြင့်အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးမှု၏ အပြုသဘောသည် အာမခံလုနီးပါးဖြစ်သည်။

အကြံပြုထားသည့်အတိုင်း တိုက်ရိုက်ကြဲချပါက ပထမပတ်တွင် ပေါင်းပင်များကို ပေါင်းသတ်ရာတွင် အသုံးဝင်မည်ဖြစ်ပြီး အစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် စိုက်ပျိုးမှုမှာ သိသိသာသာ နည်းပါးသွားပါသည်။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ စတင်ပြီးသည်နှင့် သီးနှံသည် အခြားအပင်များ နှင့် ကောင်းစွာယှဉ်ပြိုင်နိုင်သည် နှင့် အရပ်ရှည်ပြီး အလင်းရောင်အပြည့်ရနိုင်သော အရွယ်အစားကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းသည် အသုံးဝင်နိုင်သည် q အချို့ ရေသွင်းရေသွင်းခြင်း အထူးသဖြင့် နွေရာသီတွင် မြေဆီလွှာခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ မြေဆီလွှာဖုံးအုပ်ရန် mulch အသုံးပြုပါက လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။

ပထမနှင်းခဲများတွင် အပင်သေဆုံးပြီး အစေ့များကို သိမ်းဆည်းထားပါသည် နောက်နှစ်တွင် ထိုနေရာတွင် အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။ မကြာခဏ၎င်းသည် သူ့အလိုလိုပြန်ပေါက်တတ်သည် ၊ သို့သော် အလွန်အကျွံမလုပ်ဘဲ၊ ၎င်း၏နေရာအပြင်ဘက်တွင် ပြန့်နှံ့နေပြီး ဥယျာဉ်ကို ကျူးကျော်ဝင်ရောက်လာသည်ကို သတိပြုပါ။

အရွက်များနှင့် ပန်းများစုဆောင်းခြင်း

အပင်ကို အလွန်အကျွံမဆွတ်ဘဲ ရိတ်သိမ်းချိန်၌ ဘိုရာရွက်ကို စုဆောင်းနိုင်ပြီး အစေ့အဆန်များ ပန်းပွင့်ပြီး အစေ့ထုတ်နိုင်သောကြောင့် နောက်နှစ်များတွင်ပင် ဆက်လက်စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

ပင်ရင်းရွက် ကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ အရွက်အထွက်နှုန်းကို တာရှည်စေရန် အစေ့သို့မလွှတ်ဘဲ အပွင့်များကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ Borage သည် သူ့အလိုလို ကြီးထွားလာသောကြောင့် ၎င်းကို အသိအမှတ်ပြုရန် သင်ယူခြင်းလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။မြက်ခင်းများ သို့မဟုတ် လမ်းဘေးတွင် စုဆောင်းပါ။

ဘိုရာ့စ်အသုံးပြုမှု

ဘိုရက်ရွက်ကို ပြုတ်စားပါ ၊ ပြုတ်ပြီး ချက်ရန် ဟင်းခတ်အရွက်ကို ချက်ရုံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်စားပွဲ။ ၎င်းတို့ကို omelettes သို့မဟုတ် ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ရီကော့တာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော Ligurian ravioli တွင် မိရိုးဖလာထည့်ထားသည်။

ပန်းပွင့်များကို အစိမ်းလိုက်စားနိုင်သည် ပြင်းထန်သော အပြာရောင်ဖြင့် ဟင်းပွဲများတွင်လည်း ကြီးကျယ်ခမ်းနားပြီး အလှဆင်ထားသည်။ ကောင်းမွန်စေရန် လတ်ဆတ်သော သခွားသီး၏ အရသာကို အမှတ်ရစေပါသည်။

အပွင့်နှင့် အရွက်များကို အခြောက်လှန်းနိုင်သည် ၊ မှောင်မိုက်ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော နေရာတွင် နှင့် အခြောက်လှန်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ လေလုံသောအိုးထဲတွင်ထားပါ။

borage ၏ဂုဏ်သတ္တိများ

၎င်း၏ရုက္ခဗေဒအမည်ကကျွန်ုပ်တို့အားသတိပေးထားသည့်အတိုင်း၊ borage သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖြစ်သည် သည် အမျိုးမျိုးသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသောအပင်ဖြစ်သောကြောင့် စားသုံးရန်အသုံးဝင်ပါသည်။ . အရေပြားဆဲလ်တွေအတွက် အသုံးဝင်တဲ့ နာမည်ကြီး Omega 6 ၊ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်တို့လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ သဘာဝဆေးပညာတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်းကို သက်သာစေခြင်း နှင့် စိတ်ဓာတ်ကျစေသော ဂုဏ်သတ္တိများဟု သတ်မှတ်သည်။ Borage သည် ဆီးဆေးနှင့် သန့်စင်ဆေးပင် ဖြစ်သည်။ borage အစေ့များမှရရှိသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီသည် ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာနစာရင်းတွင်ဖော်ပြထားသော သဘာဝဖြည့်စွက်အဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

borage ၏တားမြစ်ချက်များ

borage Pyrrolizidine alkaloids ပါဝင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊အသည်းကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆိပ်သင့်မှုတစ်ခုအတွက် စားသုံးမှုသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ တသမတ်တည်းဖြစ်နေရန် လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် borage သည် စားသုံးနိုင်သောအပင်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရပြီး Ligurian borage ravioli ကို စျေးကွက်တွင်တွေ့ရှိရပါသည်။

သတိထားရန်အချက်အနေဖြင့်၊ အထူးသဖြင့် ၎င်း၏အရွက်စိမ်းများကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းတွင် ကြီးကြီးကျယ်ကျယ် ချဲ့ထွင်ခြင်းမပြုရန် မှတ်သားထားရန်မှာ သတိပြုရန်မှာ ကောင်းပါသည်။

Article by Matteo Cereda