Borage waa geedo iskiis ah oo sidoo kale loo baxo sida khudaarta , waa mid la cuni karo oo runtii aad u wanaagsan. Waa qayb ka mid ah dhaqanka cunto karinta ee meelo ka mid ah Talyaaniga, sida Liguria oo loo isticmaalo buuxinta ravioli.

Waa joogitaan xiiso leh beerta organic, labadaba sababtoo ah waa la cunay iyo sababtoo ah ubaxeeda yar ee buluuga ah ee quruxda badan, iyo sidoo kale iftiiminta jardiinooyinka waxay soo jiitaan shinni iyo cayayaan kale oo faa'iido u leh beeraha . Dhab ahaantii, ubaxyada borage waxay qani ku yihiin nectar, tanina aad bay ugu soo dhaweynayaan bumblebees, shinida iyo xasarada.

>

Borage waa sidoo kale loo yaqaan warshad dawo sifooyinkeeda faa'iido leh, xitaa haddii ay tahay inaad ka taxaddarto inaadan dhaafin, sababtoo ah xaddi badan waxa ay keeni kartaa dhibaato beerka

Index of content

Geedka borage

Magaca cilmigu waa borrago officinalis , geedka borage waxa ay gaadhaa dherer ahaan nus mitir caleemahana waxa ku dadan timo cadcad oo si fudud loo garan karo xataa marka ay soo biqlaadaan.

Beeridda borage

Climate and ciidda. Inaad noqoto caws ma aha mid aad u baahan daryeel, carro iyo cimilo oo si fudud ayay ula qabsan kartaa. Waxay jeceshahay carrada qoyan, beerta dhexdeeda waxaa fiican in lagu beero sariiraha ubaxa ee qoraxda leh.

Marka la beero. in lagu beero guga . Waxaan kugula talineynaa in si toos ah loogu beero beerta, sababtoo ah ma jecla ku-tallaalidda ama kiis kasta ha u ogolaanin geedka inuu si aad ah u kobciyo sariirta abuurka. Taproot-keedu waxa uu ka cabanayaa ciriiriga dheryaha.

Xitaa haddii ay tahay nooc ka mid ah noocyada aynu ka helno meelo badan oo iskood ah, miraha borage waa la iibsan karaa, waxaan ku talinayaa in la doorto abuur organic iyo kuwa aan isku dhafan ahayn (sida la helay). Halkan).

Musafooyinka beeridda. Dhirta waxaa lagu hayaa ugu yaraan 20 cm marka laga reebo midba midka kale, waxaa faa'iido leh in la baneeyo safafka 40/50 cm ilaa U ogolow marinka.

Beerista borage

Borage waa geedo iskeed ah, dabeecad ahaan dhib kuma laha faafinta iskeed u madaxbannaan. Sidaa awgeed, uma baahna daryeel badan oo aad bay u fududahay in lagu maareeyo beerta .

Ma jiraan dulin ama cudurro gaar ah oo laga digtoonaado natiijadatogan ee beerashada organic waa ku dhawaad ​​dammaanad.

Haddii aan si toos ah u fulinay beeritaanka, sida lagu taliyay, toddobaadyada ugu horreeya waxay noqon doontaa faa'iido in haramaha haramaha ah, iyadoo transplanting shaqada waa go'aan ka yar sababtoo ah geedka waa horeba. sameeyay. Waa dalag mar la bilaabay si fiican ula tartamo dhirta kale ee iskeed u dhalata wuxuuna gaadhaa xajmi wanaagsan oo u saamaxaya inuu joogsado oo iftiin buuxa yeesho

Waxa laga yaabaa inuu faa'iido q qaar. waraabka si ay uga hortagto in carradu ay gabi ahaanba engegto gaar ahaan xagaaga,taasi oo aynu ku yarayn karno hadii aynu mulch ku daboolno carrada

Ururinta caleemaha iyo ubaxa

Waxaa lagu talinayaa in la sii wado qaadashada caleemaha basal . Si loo dheereeyo wax soo saarka caleemaha waxaa fiican in la saaro ubaxa iyada oo aan u oggolaan in ay tagaan abuur. Borage si kedis ah ayay u koraan, marka barashada in la aqoonsado sidoo kale waa suurtagalku soo ururi seeraha ama wadada dhinaceeda.

Isticmaalka boorashka

Caleemaha boorashka waa la kariyaa , karkari oo dhirbaaxo si aad u keento miiska sida khudradda. Waxa kale oo la googooyaa omelettes ama lagu dari karaa maraq iyo fuud. Waxay yihiin kuwo dhaqameed lagu buuxiyey Ravioli Ligurian, oo lagu daray ricotta.

Ubaxyada waxaa lagu cuni karaa ceeriin saladh, oo leh buluug aad u daran, waxay sidoo kale yihiin kuwo cajiib ah oo lagu qurxiyo suxuunta. Si aad u wanaagsan waa in loo isticmaalo cusub, waxay leeyihiin dhadhan u eg qajaar.

Labada ubaxa iyo caleemaha sidoo kale waa la qalajin karaa , waxaad u baahan tahay meel mugdi ah oo hawo leh iyo borage qallalan. ku rid dhalooyinka aan hawada lahayn.

Guryaha boorashka

Sida magaceeda dhirta na xasuusiyo, Borage waa geed dawo ah oo leh astaamo wanaagsan oo kala duwan, markaa waa faa'iido in la isticmaalo. . Waxa ku jira maadada Omega 6 ee caanka ah, faa’iido u leh unugyada maqaarka, waxa kale oo ay leedahay kaalshiyam iyo potassium. Daawooyinka dabiiciga ah, waxaa loo aaneynayaa ka hortagga bararka, qufaca-dejinta iyo guryaha lidka ku ah niyad-jabka. Boorashku sidoo kale waa geedo jeermis diuretic ah oo nadiifiya. Saliida lagama maarmaanka ah ee laga helo abuurka borage waa kabitaan dabiici ah oo ku taxan liiska wasaarada caafimaadka.

Ciladaha boorashka

Borage waxaa ku jira pyrrolizidine alkaloids , walxo khudaar ahkuwaas oo waxyeelo u keeni kara beerka iyo waliba kansarka. Sunta sunta ah waxaa lagama maarmaan ah in isticmaalku uu yahay mid joogto ah oo joogto ah waqti ka dib, sababtaas awgeed borage waxaa loo tixgeliyaa dhammaan dhinacyada dhirta la cuni karo waxaanan ka heleynaa ravioli Ligurian borage suuqa.

Si taxaddar leh, waa Waxaa wanaagsan in la xasuusto in aan la buunbuunin si aan dhexdhexaad ahayn oo joogto ah isticmaalka boorashka, gaar ahaan caleemaha ceeriin, iyo in laga fogaado cunista geedkan xilliga uurka ama dadka dhibaatooyinka beerka qaba.

Qodobka Matteo Cereda