ಬೋರೆಜ್ ಒಂದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ , ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಜಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಇಟಲಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲಿಗುರಿಯಾದಲ್ಲಿ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ . ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೋರೆಜ್ ಹೂವುಗಳು ಮಕರಂದದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಂಬಲ್ಬೀಗಳು, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಜಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಅನೇಕ ಕಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಬೆಳೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಭೂಮಿಗೆ ತಂದ ನಂತರ ಅದು ತನ್ನಿಂದ ತಾನೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದ ವಿವಿಧ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಹುಟ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬೋರೇಜ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಿ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕಾದರೂ ಸಹ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಷಯಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಬೋರೆಜ್ ಸಸ್ಯ

ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಬೊರಾಗೊ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್ , ದಿ ಬೋರೆಜ್ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಹೂಗಳು ಐದು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆದಳಗಳು ನಕ್ಷತ್ರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಟ್ಯಾಪ್ರೂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯೊಳಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಿತ್ತನೆ ಬೋರೆಜ್

ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು. ಕಳೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಆರೈಕೆ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿತ್ತಲು ಯಾವಾಗ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು . ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಸಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಟ್ಯಾಪ್‌ರೂಟ್ ಮಡಕೆಗಳ ಸಂಕೋಚನದಿಂದ ನರಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜಾತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬೋರೆಜ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಲ್ಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಇಲ್ಲಿ).

ಬಿತ್ತನೆ ದೂರ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 cm ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 40/50 cm ಗೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಬೋರೆಜ್ ಕೃಷಿ

ಬೋರೆಜ್ ಒಂದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಾಯತ್ತವಾಗಿ ಹರಡಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ .

ಯಾವುದೇ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹುಷಾರಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಧನಾತ್ಮಕತೆಯು ಬಹುತೇಕ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕಳೆ ಕೀಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲಸವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಬೆಳೆ ಇತರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಅದು ಎತ್ತರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು q ನೀರಾವರಿ ಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಹಿಮದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಸಾಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಅಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದು ತನ್ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಾನೇ ಮರುಬೀಳುತ್ತದೆ , ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ, ಅದರ ಜಾಗಗಳ ಹೊರಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನಾವು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತೊಗೆಯದೆ ಮಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಬೋರೆಜ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಮೂಲದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಕ್ಕೆ ಬಿಡದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೋರೆಜ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಲಿಗುರಿಯನ್ ರವಿಯೊಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವುಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿವೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಅವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಬಹುದು , ನಿಮಗೆ ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೋರೆಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೋರೆಜ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವಂತೆ, ಬೋರೆಜ್ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ . ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಮೆಗಾ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಕೆಮ್ಮು-ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೋರೆಜ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೋರೇಜ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಬೋರೆಜ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೋರೇಜ್ ಪೈರೋಲಿಜಿಡಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ , ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿಗಳುಇದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಕೂಡ. ವಿಷತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಬಳಕೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೋರೆಜ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಗುರಿಯನ್ ಬೋರೇಜ್ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯಾಗಿ, ಇದು ಬೋರೆಜ್‌ನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡದಿರಲು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಹಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಸೆರೆಡಾ ಅವರ ಲೇಖನ