Ang borage ay isang kusang halamang-gamot na itinatanim din bilang gulay , na nakakain at talagang napakasarap. Bahagi ito ng tradisyon sa pagluluto ng ilang lugar sa Italya, tulad ng Liguria kung saan ginagamit ito para sa pagpuno ng ravioli.

Ito ay isang kawili-wiling presensya para sa organikong hardin, kapwa dahil ito ay kinakain at dahil ang ang magagandang maliliit na asul na bulaklak nito, pati na rin ang pagpapaliwanag sa mga hardin ay nakakaakit ng mga bubuyog at iba pang mga insekto na kapaki-pakinabang para sa agrikultura . Sa katunayan, ang mga bulaklak ng borage ay mayaman sa nektar at para dito ay malugod na tinatanggap sa mga bumblebee, bubuyog at wasps.

Tulad ng maraming uri ng damo, ito ay talagang simple na lumaki at pagkatapos na dalhin ito sa isang lupain ay nagkataon na madali itong kumakalat nang mag-isa, nagkakalat ang mga buto nito at muling isilang sa iba't ibang bahagi ng hardin. Maaari itong maging isang mahusay na ideya na hayaan itong punan ang mga hangganan.

Ang Borage ay kilala rin bilang isang halamang gamot para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kahit na kailangan mong mag-ingat na huwag lumampas ito, dahil sa malalaking dami maaari itong magdulot ng mga problema sa atay.

Index ng mga nilalaman

Ang halamang borage

Ang siyentipikong pangalan nito ay borrago officinalis , ang The borage shrub Ang ay umabot sa kalahating metro ang taas at ang mga dahon ay natatakpan ng mga puting buhok na ginagawa itong madaling makilala kahit na sumibol lang.

Ang mga bulaklak ay may limaang mga talulot na nakaayos sa isang bituin, ang mga ito ay asul o mas bihirang puti, ang mga ugat ng halaman na ito ay mga ugat at tumutubo nang malalim sa lupa.

Paghahasik ng borage

Klima at lupa. Ang pagiging isang damo ay hindi masyadong hinihingi sa mga tuntunin ng pangangalaga, lupa at klima at madaling umangkop. Gustung-gusto nito ang bahagyang basa-basa na mga lupa, sa hardin ay mas mainam na itanim ito sa maaraw na mga kama ng bulaklak.

Kailan maghahasik. Sa Italya ito ay lumalago bilang taunang halaman, na ihasik sa tagsibol . Inirerekumenda namin ang pagtatanim nito nang direkta sa hardin, dahil hindi nito gusto ang mga transplant o sa anumang kaso huwag hayaan ang halaman na bumuo ng masyadong maraming sa seedbed. Ang ugat nito ay naghihirap mula sa pagsikip ng mga kaldero.

Kahit na ito ay isang uri ng hayop na nakikita natin sa maraming lugar bilang kusang-loob, ang mga buto ng borage ay maaari ding mabili, inirerekumenda kong pumili ng mga organic at non-hybrid na buto (tulad ng natagpuan dito).

Mga distansya ng paghahasik. Ang mga halaman ay pinananatiling hindi bababa sa 20 cm hiwalay sa isa't isa, ito ay kapaki-pakinabang upang i-space ang mga hilera ng 40/50 cm sa payagan ang pagpasa.

Paglilinang ng borage

Ang borage ay isang kusang damo, sa likas na katangian ay wala itong problema sa pagpapalaganap ng autonomously. Dahil dito, hindi ito nangangailangan ng labis na pangangalaga at napakasimpleng pangasiwaan sa hardin .

Walang mga parasito o partikular na sakit na dapat mag-ingat at ang resultaang positibo sa organikong paglilinang ay halos garantisadong.

Kung nagsagawa tayo ng direktang paghahasik, gaya ng inirerekomenda, sa mga unang linggo ay magiging kapaki-pakinabang ang pag-aalis ng mga damo, sa paglipat ng mga damo ay tiyak na mas kaunti dahil ang halaman ay nabuo. Ito ay isang pananim na minsan nang nagsimula ay nakikipagkumpitensya nang mabuti sa iba pang mga kusang halaman at umabot sa isang magandang sukat na nagbibigay-daan dito upang tumayo nang mataas at magkaroon ng ganap na liwanag.

Maaaring ito ay kapaki-pakinabang q ilang irigasyon upang hindi tuluyang matuyo ang lupa, lalo na sa tag-araw, na maaari nating bawasan kung gagamit tayo ng mulch upang takpan ang lupa.

Sa unang hamog na nagyelo, ang halaman ay namamatay at ang mga buto ay iniingatan. na gagamitin doon sa susunod na taon. Kadalasan, ito rin ang nagbubulay sa sarili nito , ngunit mag-ingat na huwag itong gawin nang labis, kumakalat din sa labas ng mga espasyo nito at lumusob sa hardin.

Nangongolekta ng mga dahon at bulaklak

Maaari nating kolektahin ang mga dahon ng borage sa oras ng paggamit, kung mag-aani tayo ng katamtaman nang hindi masyadong hinuhubad ang halaman, ang borage ay maaaring gumawa ng mga bulaklak at pagkatapos ay mga buto, upang maaari nating ipagpatuloy ang paglilinang nito kahit na sa mga susunod na taon.

Iminumungkahi na magpatuloy pagkuha ng mga basal na dahon . Upang pahabain ang produksyon ng mga dahon, mas mahusay na alisin ang mga bulaklak nang hindi pinahihintulutan ang mga ito sa binhi. Kusang lumalaki ang borage, kaya posible rin ang pag-aaral na makilala itoipunin ito sa parang o sa tabi ng kalsada.

Paggamit ng borage

Ang dahon ng borage ay kinakain nang luto , pakuluan lang at timplahan para dalhin sa mesa bilang gulay. Maaari rin silang i-chop sa mga omelette o idagdag sa mga sopas at nilaga. Ang mga ito ay tradisyonal na pinalamanan sa Ligurian ravioli, na sinamahan ng ricotta.

Ang mga bulaklak ay maaaring kainin nang hilaw sa mga salad, na may matingkad na asul, ang mga ito ay kamangha-manghang at pandekorasyon sa mga pinggan. Para maging maganda dapat silang gamiting sariwa, may lasa silang parang pipino.

Puwede ring patuyuin ang mga bulaklak at dahon , kailangan mo ng madilim at maaliwalas na lugar at ang tuyong borage. panatilihin sa mga banga na hindi tinatablan ng hangin.

Mga katangian ng borage

Tulad ng pagpapaalala sa atin ng botanikal na pangalan nito, ang borage ay isang halamang panggamot na may iba't ibang positibong katangian, kaya kapaki-pakinabang na ubusin ito . Naglalaman ito ng sikat na Omega 6, kapaki-pakinabang para sa mga selula ng balat, mayroon din itong calcium at potassium. Sa natural na gamot, ito ay nauugnay sa mga anti-inflammatory, cough-relieving at antidepressant properties. Ang borage ay isa ring diuretic at purifying herb. Ang mahahalagang langis na nakuha mula sa mga buto ng borage ay isang natural na suplemento na nakalista sa listahan ng ministeryo ng kalusugan.

Contraindications ng borage

Borage naglalaman ng pyrrolizidine alkaloids , mga sangkap na gulayna maaaring makasama sa atay at makaka-carcinogenic din. Para sa isang toxicity kinakailangan na ang pagkonsumo ay pare-pareho at pare-pareho sa paglipas ng panahon, sa kadahilanang ito ang borage sa lahat ng aspeto ay itinuturing na isang nakakain na halaman at nakita namin ang Ligurian borage ravioli sa merkado.

Bilang pag-iingat, ito ay mabuting tandaan na huwag magpalabis sa hindi katamtaman at palagiang pagkonsumo ng borage, lalo na ang mga hilaw na dahon nito, at iwasang kainin ang halamang ito sa panahon ng pagbubuntis o para sa mga taong may problema sa atay.

Artikulo ni Matteo Cereda