مواد جي جدول
ڪيپر هڪ عام ميڊيٽرينين ٻوٽو آهي، انتهائي ڳوٺاڻو. اهو سڀ کان وڌيڪ پوکيو ويندو آهي اٽلي جي گرم علائقن ۾ ڇاڪاڻ ته ان کي تمام گهڻو سج جي ضرورت هوندي آهي ۽ ٿڌ کان ڊڄندو آهي، اتر ۾ اهو وڌڻ ناممڪن ناهي پر ان کي يقيني طور تي تمام گهڻي سنڀال ۽ پناهه جي ضرورت آهي.
نباتاتيات لاءِ ماهرن موجب ڪيپر کي Capparis spinosa سڏيو ويندو آهي ۽ اهو capparidaceae خاندان سان تعلق رکي ٿو، اهو هڪ واقعي سخت باره سالي جھنڊو آهي، جيڪو پراڻي سڪل پٿر جي ديوارن ۾ به وڌندو آهي. اهو پٿريلي مٽي سان پيار ڪندو آهي ۽ ڪجهه وسيلن جي آبادي ۾، انتهائي خشڪي جي مزاحمت ڪرڻ ۾ واقعي عاجز آهي. ڪيپر ٻوٽو ٻڏڻ جي عادت سان جھنڊو ٺاهيندو آهي ۽ ان جي گلن سان ننڍڙن سفيد گلن جو ڌماڪو ٿيندو آهي جيڪو منظر کي رنگين بڻائيندو آهي.
جنهن کي اسان سڀ ڄاڻون ٿا ۽ جيڪو اسان کي عام طور تي اچار يا لوڻ واري محفوظ ڪيل شين ۾ ملندو آهي. ڪُلي، جنهن مان پوءِ گل پيدا ٿئي ٿو، پر ان جو ميوو به کائي سگهجي ٿو.
ڪيپر بڊ اڪثر ڪري باورچی خانه ۾ استعمال ٿيندو آهي، ان کي خوشبودار ۽ سبزي جي وچ ۾ صليب سمجهي سگهجي ٿو، ان جي خاصيت مضبوط آهي. ۽ خوشگوار نمڪ ذائقو خاص طور تي ٽماٽن سان ملائڻ لاءِ موزون آهي ۽ ان ڪري ڳاڙهي ساس يا پيزا تي پکڙيل آهي.
جيئن ته اهو هڪ ڏهاڙي فصل آهي جنهن کي برقرار رکڻ بلڪل سادو آهي، ان ڪري گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٻوٽو رکڻ جي صلاح ڏني ويندي آهي. سبزي باغ يا باغ جي هڪ ڪنڊ ۾، جيڪڏهن توهان جي موسم جي اجازت ڏئي ٿي. هن نه ڪيو آهيحشرات ۽ بيمارين جا خاص مسئلا، جن لاءِ هي نامياتي پوک لاءِ مناسب آهي، تمام ٿوري محنت سان فصل جي ضمانت ملي ٿي.
مواد جي فهرست
مناسب آبهوا ۽ مٽي
مناسب آبهوا. ڪيپر رڳو تمام گرم موسمي حالتن ۾ پوکجن ٿا، ان ڪري ٻوٽا مرڪزي ۽ ڏکڻ اٽلي جي باغن ۾ پوکي سگهجن ٿا. اتر ۾، اهو صرف پناهه ۽ ٿڌ واري علائقن ۾ ٿي سگهي ٿو، مناسب احتياط سان، جيئن ته ٻوٽي کي ٿڌي کان متاثر نه ٿئي جڏهن درجه حرارت گهٽجي وڃي. سج جي نمائش ضروري آهي، ٻوٽي تمام گهڻو سج حاصل ڪرڻ پسند ڪندو آهي.
مٽي . ڪيپر پٿريلو ۽ سڪل مٽيءَ سان پيار ڪندو آهي، اهو ڪو اتفاق نه آهي ته اسان ان کي ساحلي ڏکڻ اٽليءَ ۾ هڪ غير معمولي ٻوٽي طور ڳوليون ٿا، جتي اهو ڀت جي پٿرن جي وچ ۾ به ڄمي ٿو. ٻوٽي جي موت جي درد تي، نم مٽي کي پسند نه ڪندو آهي ۽ انتهائي خشڪ مٽي جي ضرورت هوندي آهي. ضروري ناهي ته زمين خاص طور تي نامياتي مادي سان مالا مال هجي، ان جي برعڪس ڪيپر غريب ۽ زرخيز مٽيءَ ۾ ترقي ڪرڻ لاءِ موزون آهن. ان لاءِ، ڀاڻ جي ضرورت نه آهي.
ڪيپر کي پوکڻ يا پوکڻ
ڪيپر هڪ ٻوٽو آهي جيڪو ٻج ذريعي ٻيهر پيدا ٿئي ٿو: گل پوڻ کان پوءِ، هڪ ننڍڙو ميوو ٺهي ٿو، جنهن ۾ ٻج شامل آهي. اهو ٻج حاصل ڪريو جيڪو توهان سيپٽمبر جي مهيني ۾ ميوو گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ حاصل ڪري سگهو ٿا، توهان کي وڃڻو پوندو ۽ ايندڙ سال پوکيو. ڪيپر جو ٻج نه آهيسادو آهي ۽ ٻوٽي کي کلون پيدا ڪرڻ ۾ وقت لڳندو آهي، ان ڪري اهو آسان ٿي سگهي ٿو ته ڪيپر ٻوٽو خريد ڪري سڌو سنئون نرسري ۾ ۽ ان کي زمين ۾ منتقل ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان صبر ڪيو ٿا ته، ٻج مان شروع ڪرڻ هميشه سٺي باغباني لاءِ سڀ کان وڌيڪ اطمينان بخش ٽيڪنڪ آهي.
ٻج مان شروع ٿيندڙ ڪيپر. ڪيپر هڪ ٻوٽو آهي جيڪو بهار ۾ پوکيو وڃي ٿو، فيبروري جي آخر ۾ ان کي ٻج ۾ وجهي سگهجي ٿو، مارچ ۾ ان جي بدران سڌو ميدان ۾ وجهي سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان سڌو پوکڻ جو انتخاب ڪريو ٿا، توهان ٻج نشر ڪري سگهو ٿا ۽ پوء اونهاري دوران انهن کي پتلي ڪري سگهو ٿا، ٻج صرف زمين جي پردي سان ڍڪيل هجڻ گهرجي ۽ توهان کي فوري طور تي پاڻي ڏيڻ گهرجي. ٻوٽن کي باغ ۾ وقف ٿيل گلن جي بستري ۾ پوکي ڏيڻ هڪ سال کان پوءِ ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته هي ڦوٽو اصل ۾ ترقي ۾ تمام سست هوندو آهي.
ڏسو_ پڻ: Bacillus subtilis: حياتياتي fungicidal علاجٻوٽن جي ترتيب . ڪيپر ٻوٽن کي ھڪ ٻئي کان گھٽ ۾ گھٽ 120 سينٽي فاصلي تي رکڻ گھرجي، ڇاڪاڻ ته جھنڊو وقت گذرڻ سان ڪافي پکڙجي ٿو.
تمام صبر ڪرڻ گھرجي. مارچ ۾ پوکڻ سان، ڪيپر پنھنجي پھرين پيداوار ڏيندو. ايندڙ سال جون ۾ فصل پوکيندو ۽ صرف ايندڙ سال وري مڪمل پيداوار ۾ داخل ٿيندو. ان لاءِ، جيڪڏهن توهان وٽ صبر نه آهي ته هڪ سال کان وڌيڪ انتظار ڪرڻ لاءِ، توهان کي ٻج خريد ڪرڻو پوندو.
نامياتي باغ ۾ ڪيپر جي پوک
جيئن پوک اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي تمام سادو، ان کان علاوه ڪيپر پلانٽاُها سدابهار آهي ۽ ان ڪري هر سال ٻيڻ جي ضرورت ناهي.
ڪو به خاص مشڪلاتون نه آهن ۽ ان ڪري هي نامياتي پوک لاءِ هڪ بهترين ڀاڄي آهي، رڳو بيماريءَ جا مسئلا زمين ۾ وڌيڪ نمي جي ڪري ٿين ٿا. يا پاڻي جي جمود ۽ ان کي روڪڻ آسان آهي، زمين جي تياري ۽ آبپاشي جي عملن ۾ هڪ سادي اڳڪٿي سان.
هڪائڻ. صرف اهو ڪم ڪرڻ آهي جيڪڏهن توهان باغ ۾ ڪيپر پوکڻ چاهيو ٿا. ٻوٽن جي بستري کي وقتي طور تي ٻوٽن کان صاف رکڻو آهي.
آبپاشي . ڪيپر ٻوٽو خشڪيءَ کي پسند ڪندو آهي، ان ڪري ٻوٽو تڏهن ئي ٻرندو آهي، جڏهن ٻج ننڍي هوندي آهي، جيئن ئي هڪ سٺو روٽ سسٽم پيدا ٿي ويندو آهي، اهو پاڻي ڳولڻ ۾ خودمختيار ٿي ويندو آهي، جيتوڻيڪ برسات نه پوي. جيڪي سڄي باغ کي پاڻي ڏين ٿا، انهن کي ضرور احتياط ڪرڻ گهرجي ته ڪيپر جي ٻوٽي کي اڪيلو ڇڏي ڏيو.
فرٽيلائيزيشن. ڪيپر تمام گهڻو گهربل نه آهي پر ٿلهي ڀاڻ يا ڀاڻ، پکڙيل ۽ ٿلهي ٿلهي سان استعمال ڪري سگهجي ٿو. ٻوٽي جي چوڌاري. اهو سال ۾ هڪ ڀيرو يا هر ٻن سالن ۾ ڪري سگهجي ٿو.
پروننگ. ڪيپر هر سال فيبروريءَ ۾ شاخن جي ڇنڊڇاڻ ڪري سگهجي ٿو. سٺي ڇنڊڇاڻ ٻوٽي لاءِ هڪ محرڪ آهي ته جيئن ان کي صحيح طرح سان اڀري ۽ ڪيتريون ئي کلون پيدا ٿين.
برتنن ۾ ڪيپر جي پوک
ڪيپر کي بالڪوني ۾ به پوکي سگهجي ٿو.سٺي سائيز جي، ان جي گھٽ ۾ گھٽ اوچائي اڌ ميٽر هجڻ گهرجي. بنيادي طور تي سٺو نتيجو اهو آهي ته ڇت ڏکڻ ڏانهن يا ڪنهن به صورت ۾ مڪمل سج جي پوزيشن ۾ ظاهر ٿئي ٿي. پاڻي جي نيڪال کي يقيني بڻائڻ لاءِ ٿانءَ جي تري ۾ وڌايل مٽيءَ يا ڪنڪريٽ رکڻ ضروري آهي ۽ مٽيءَ سان ٿورڙو ليم ۽ ريل ملايو وڃي.
ڏسو_ پڻ: ھاڻي سبزي جا ٻج ۽ ٻج ڳوليو (۽ ڪجھ متبادل)جيڪڏهن توهان ٻوٽي کي ٿانوَ ۾ رکو ته ان کي پاڻي ڏيڻ ضروري ٿي سگهي ٿو. اهو هفتي ۾ هڪ کان ٽي ڀيرا آبهوا ۽ برتن جي سائيز تي منحصر آهي، احتياط سان فراهم ڪيل پاڻي جي مقدار کي وڌيڪ نه ڏيو.
گڏ ڪرڻ، محفوظ ڪرڻ ۽ باورچی خانه ۾ استعمال
ڪلين جو مجموعو . جنهن کي اسان باورچی خانه ۾ ڄاڻون ٿا، اهو گلن جي ڪُلي آهي، اهو اڃا تائين بند ٿيل آهي، ان ڪري اهو صبح جو ڪرڻ گهرجي. ٻوٽو بهار جي آخر ۾ گل ٿيڻ شروع ٿئي ٿو ۽ آگسٽ تائين جاري رهي ٿو. اهم ڳالهه اها آهي ته ڪُلن کي اڪثر ڪري ڦلڻ جي اجازت ڏيڻ کان سواءِ، اصل ۾ ٻوٽي کي ترغيب ڏني ويندي آهي ته اها پيداوار جاري رکي صرف ان صورت ۾ جڏهن اهو مڪمل گل نه ٿو اچي. ڪيپر جو ميوو گلجڻ کان پوءِ ٺهندو آهي، عام طور تي جون جي وچ کان شروع ٿئي ٿو ۽ سڄي اونهاري دوران، ان کي مڪمل ڊنڍن سان ڌار ڪري ان کي گڏ ڪيو ويندو آهي. تنهن هوندي به، ميوي جي شڪل کي ڇڏي ڏيڻ جو مطلب آهي اڪثر ڪڪرن کي وڃائڻ.
ڪيپر استعمال ڪرڻ. عام طور تي، ڪيپر بڊ جيڪو تازو چونڊيو ويو آهي، ان کي ڪجهه دير تائين سڪي وڃڻ لاءِ ڇڏيو ويندو آهي.ڏينهن، پوء ان کي اچار يا لوڻ ۾ محفوظ ڪيو ويندو آهي. ايستائين جو ڪيپر ميوو کي لوڻ ۾ محفوظ ڪيو وڃي ٿو ۽ ان کي اپريٽيف طور کائيندا آهن.
ڪيپر کي لوڻ ۾ ڪيئن رکڻو آهي
ڪيپرن کي لوڻ ۾ رکڻ بلڪل آسان آهي، شيشي جي برتن ۾ ڪيپرن جي هڪ پرت کي متبادل بڻايو وڃي. لوڻ مان هڪ. لوڻ جو وزن ڪيپر جي وزن کان ٻيڻو هجڻ گهرجي. ٻن يا ٽن ڏينهن کان پوء، برائن کي هٽايو ويندو آهي، ملايو ويندو آهي ۽ وڌيڪ لوڻ شامل ڪيو ويندو آهي. آپريشن ٻن ڏينهن کان پوء بار بار ڪيو ويندو آهي. اهي واپرائڻ کان ٻه مهينا اڳ لوڻ ۾ ڇڏيا ويندا آهن، هميشه پاڻي کي خارج ڪري ڇڏيندا آهن جيڪي ٺاهيندا آهن.
آرٽيڪل پاران Matteo Cereda