Seger, warni tur nikmat, tusuk sate jeung zucchini grilled jeung prawns mangrupakeun appetizer usum panas sampurna, kitu ogé cara aslina pikeun mawa zucchini kana méja, diantara loba resep jeung sayuran ieu.

Éta téh disiapkeun dina sababaraha menit, ngan waktu nu diperlukeun keur grilled courgettes jeung scald nu prawns, tapi maranéhanana baris méré Anjeun usum panas kabagjaan jeung warna.

Ieu skewers courgette grilled anu idéal pikeun duanana Tambaksari ti pikeun a piknik usum panas sabab bisa disiapkeun sateuacanna lajeng ngarasakeun tiis. Kami geus enriched aranjeunna ku céri mozzarella jeung amis, tomat céri asak nu tangtu kudu di kebon sayur anjeun dina mangsa ieu.

Waktos Nyiapkeun: 20 menit

Bahan pikeun 8 tusuk:

• 3 courgettes
• 16 tomat céri
• 16 céri mozzarella
• 16 udang
• 1 siung bawang bodas
• 2 sendok rum atawa brendi
• 2 sendok minyak zaitun extra virgin
• uyah sacukupna

Musim : resep usum panas

Hidangan : appetizer

Kumaha carana nyiapkeun sate zucchini panggang

Nyeuseuh jeung garing courgettes nu urang bade grill. Motong aranjeunna sarta motong kana keureut kandel 3-4 mm lengthwise, anjeun kudu meunang sahanteuna 16 keureut. Panas piring ogé lajeng grill courgettes pikeun 4-5 menit pikeunsamping atawa dina sagala hal dugi aranjeunna geus ngahontal gelar dipikahoyong tina masak. Saanggeus siap, uyah saeutik sarta sisihkan.

Bersihkeun udang: cabut sirah, karapas jeung casing jero ku cara nyisis hipu bagian tukang ku peso seukeut tur lemes. Bilas udang ieu sareng garing. Dina panci, panas minyak jeung cengkéh bawang bodas ditumbuk pikeun hiji atawa dua menit. Tambahkeun udang jeung masak leuwih panas luhur pikeun 2 menit. Balikkeun aranjeunna, uyah sareng nyampur sareng Rum atanapi brendi. Hayu aranjeunna masak pikeun sejen 2 menit, mareuman jeung sisihkan.

Dina titik ieu bahan geus siap tur urang bisa nyieun kebabs, finalizing persiapan. Kumpulkeun tusuk sate ku bolak-balik tomat céri dibungkus ku zucchini panggang, udang sareng mozzarella, malikan sadayana dua kali pikeun unggal tusuk.

Variasi pikeun resep tusuk

Tusuk sareng zucchini bakar sareng Udang nyaéta a appetizer usum panas nu gampang customizable na lends sorangan kana variasi béda. Tusuk sate ieu tiasa dihias ku perasa atanapi dirobih janten tuangeun vegetarian anu ngeunah. Ieu sababaraha saran pikeun ngabédakeun proposal.

• Basil seger . Anjeun oge bisa nambahkeun sababaraha daun Basil seger kana tusuk pikeun nambahkeun seungit jeung freshness. Tangtu manéhna bakal nikahkalawan rasa usum panas jeung klasik digabungkeun jeung tomat jeung mozzarella.
• Végetarian. Lamun hayang nyieun versi vegetarian tina zucchini skewers grilled, Anjeun bisa ngaganti prawns ku diadu hideung atawa zaitun héjo.
• Feta . Alternatif pikeun mozzarella? Coba ganti ku feta Yunani diced, feta leuwih asin jadi perhatikeun kirang zucchini jeung udang.

Resep ku Fabio jeung Claudia (Usum dina piring)

Baca sagala resep jeung sayuran ti Orto Da Coltivare.