يېسىۋىلەك ۋە زەپەر شورپىسى ئادەتتە نازۇك قىش بىرىنچى دەرسلىكى. بېغىڭىزدىكى يېسىۋىلەكنى ئىشلەتكەندىن باشقا ، ئەگەر ئۆزىڭىز ئۆستۈرسىڭىز ، زەپەر تاپانچىسى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئۇنداق بولمايدىكەن ، خالتا ئىچىدىكىسى ياخشى بولىدۇ. تېخىمۇ قايماقلىق بىردەكلىك> 30 مىنۇت

4 ئادەمنىڭ تەركىبى:

• 800 گرام يېسىۋىلەك (پاكىز كۆكتات ئېغىرلىقى)
• 600 مىللىلېتىر سۇ ياكى كۆكتات شورپا
• 250 گرام بەرەڭگە
• 1 خالتا زەپەر
• 1 تال سامساق
• تۇز تەمى

پەسىللىك : كۈزلۈك رېتسىپلار ، قىشلىق رېتسىپلار

تاماق : گۆشسىز شورپا

قانداق تەييارلىق قىلىش ئۇ يېسىۋىلەك ۋە زەپەر شورپىسى

ئالدى بىلەن يېسىۋىلەكنى يۇيۇپ يوپۇرماقنى ئېلىڭ. كۆكتاتلارنى پاكىزلىغاندىن كېيىن ، يەنە يادرونى ئېلىۋېتىپ ، كىچىك پارچىگە بۆلۈڭ. ئۇنى قازانغا سۇ ياكى شورپا ۋە پوستىدىن چىقىرىۋېتىلگەن سامساق قوۋزىقى بىلەن بىللە قويۇڭ. پوستىنى سويۇپ ، توغرالغان بەرەڭگىنىمۇ قوشۇڭپارچىلار.

ئوتنى ياندۇرۇپ قاينىتىڭ. تۇز سېلىپ كۆكتاتلار ياخشى پىشۇرغۇچە پىشۇرۇڭ. پىشۇرۇش سۈيىنى ئازراق ئېلىڭ ۋە ئېلىڭ ، ئۇنى بىر چەتكە قايرىپ قويۇڭ ، ئېھتىياجلىق بولغاندا قايماقنىڭ تۇراقلىقلىقىنى تېخىمۇ سۇيۇق ھالەتكە كەلتۈرۈش ئۈچۈن كېيىنرەك ئېھتىياجلىق بولىمىز. ، زۆرۈر تېپىلغاندا سۇ قوشۇش ۋە ئىزچىللىقنى خالىغانچە تەڭشەش. زەپەر تالقىنى ياكى كەمسىتىشكە قوشۇڭ (ئىلگىرى كېيىنكى ئابزاستا چۈشەندۈرۈلگەندەك سېلىنىدۇ) ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، بىر تال قارامۇچ بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ. پەقەت پاراشوكتا ، ئەمما بىۋاسىتە تاپانچادىمۇ ، تېخىمۇ توغرا ھاقارەت دەپ ئاتىلىدۇ. بۇمۇ تاماقنى ئېستېتىك جەھەتتىن زىننەتلەيدۇ ، ئەگەر سىز ئۆستۈرگەن زەپەرنى ئىشلەتسىڭىز ، ئۇنى تاماقتا ئېنىق كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

زەپەرنى ئەڭ ياخشى ئۇسۇلدا قۇرۇتۇشنى ئەڭ ياخشى ئۇسۇلدا قۇرۇتۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ ئۇنى زەپەرنىڭ قانداق قۇرۇتۇلغانلىقىغا ئوخشاش مەخسۇس ماقالىدىن تاپقىلى بولىدۇ. ، ئاندىن ئۇلارنى سۇيۇقلۇق بىلەن بىللە شورپىغا قوشۇڭ.

بۇ شورپىنىڭ ئۆزگىرىشلىرىسىزنىڭ تەمىڭىز ياكى ئىشكاپتا بار نەرسىلىرىڭىز بار ، شۇڭا بىز تەييارلىغان كلاسسىك قايماقتىن يېڭى بىرىكمىلەرنى سىناق قىلىشنى چۈشەندۈرەلەيمىز.

• تۇرۇپ . سىز تېخىمۇ غەلىتە ۋە ئەسلى تەم ئۈچۈن زەپەرنى تۇرۇپ بىلەن ئالماشتۇرۇپ ، شورپىنىڭ چىرايلىق سېرىق رەڭگىنى ساقلاپ قالالايسىز.
• سپەك. قازان.

فابىئو ۋە كلاۋدىيانىڭ رېتسېپى .

قاراڭ: باغدىكى كۆكتاتلار ئەمدى ئۆسمەيدۇ: نېمە ئىش بولۇۋاتىدۇ؟