Խորոված ցուկկինի և ծովախեցգետնի շամփուրներ. բաղադրատոմսեր

Բովանդակություն

Թարմ, գունեղ և համեղ, խորոված ցուկկինիով և ծովախեցգետիններով շամփուրները կատարյալ ամառային նախուտեստ են, ինչպես նաև օրիգինալ միջոց՝ ցուկկինին սեղան բերելու համար՝ այս բանջարեղենի բազմաթիվ բաղադրատոմսերի շարքում:

Դրանք են: պատրաստվել է մի քանի րոպեում, ճիշտ այն ժամանակ, ինչ տևում է դդմիկները խորովելու և ծովախեցգետինները այրելու համար, բայց դրանք ձեր ամառային սեղանին ուրախություն և գույն կհաղորդեն:

Այս խորոված դդմիկի շամփուրները իդեալական են և՛ բուֆետի, և՛ բուֆետի համար: ամառային խնջույք, քանի որ դրանք կարելի է նախապես պատրաստել, իսկ հետո սառը վայելել: Մենք դրանք հարստացրել ենք մոցարելլա կեռասով և քաղցր, հասած չերի լոլիկով, որոնք, անշուշտ, այս ժամանակահատվածում պարտադիր են ձեր բանջարանոցում:

Պատրաստման ժամանակը` 20 րոպե

Բաղադրիչներ 8 շամփուրի համար.

3 դդումիկ
16 չերի լոլիկ
16 մոցարելլա կեռաս
16 ծովախեցգետին
1 պճեղ սխտոր
2 ճաշի գդալ ռոմ կամ կոնյակ
2 ճաշի գդալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ
աղ ըստ ճաշակի

Սեզոնայնություն . ամառային բաղադրատոմսեր

Ուտեստ . նախուտեստ

Ինչպես պատրաստել խորոված ցուկկինի շամփուրներ

Լվանալ և չորացրեք այն դդումները, որոնք պատրաստվում ենք խորովել։ Կտրեք դրանք և կտրեք 3-4 մմ հաստությամբ շերտերի երկայնքով, պետք է ստանաք առնվազն 16 շերտ։ Ափսեը լավ տաքացրեք, այնուհետև 4-5 րոպե խորովեք դդմիկներըկողմը կամ ամեն դեպքում, մինչև հասնեն պատրաստման ցանկալի աստիճանի։ Պատրաստ լինելուց հետո դրանք թեթև աղացրեք և մի կողմ պահեք:

Մաքրեք ծովախեցգետինները. հանեք գլուխը, կարապը և ներքին պատյանը՝ նրբորեն կտրելով մեջքը սուր, հարթ շեղբերով դանակով: Լվացեք այս ծովախեցգետինները և չորացրեք դրանք: Թավայի մեջ մեկ-երկու րոպե տաքացրեք յուղը մանրացված սխտորի մեխակով։ Ավելացնել ծովախեցգետինները և եփել բարձր ջերմության վրա 2 րոպե։ Շրջեք դրանք, աղացրեք և հարեք ռոմի կամ կոնյակի հետ։ Թողեք եփվեն ևս 2 րոպե, անջատեք և մի կողմ դրեք:

Այս պահին բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, և մենք կարող ենք քյաբաբները պատրաստել՝ վերջնական տեսքի բերելով պատրաստումը: Հավաքեք շամփուրները՝ փոխարինելով խորոված ցուկկինիով փաթաթված չերրի լոլիկ, ծովախեցգետին և մոցարելլա, ամեն ինչ կրկնելով յուրաքանչյուր շամփուրի համար երկու անգամ:

Տես նաեւ: Բանջարանոցի ոռոգում. երբ դա անել և որքան ջուր օգտագործել

Շամփուրի բաղադրատոմսի տատանումները

Խորոված ցուկկինիով և ծովախեցգետիններով շամփուրները. ամառային նախուտեստ, որը հեշտությամբ հարմարեցվում է և հարմար է տարբեր տատանումների: Այս շամփուրները կարելի է զարդարել բուրավետիչներով կամ վերածվել համեղ բուսական նախուտեստի: Ահա մի քանի առաջարկներ՝ առաջարկը տարբերակելու համար:

Թարմ ռեհան : Դուք կարող եք նաև մի քանի թարմ ռեհանի տերևներ ավելացնել շամփուրին՝ բուրմունք և թարմություն հաղորդելու համար: Իհարկե, նա ամուսնանում էամառային համով և դասական է՝ համակցված լոլիկի և մոցարելլայի հետ։
Բուսական։ Եթե ցանկանում եք պատրաստել խորոված ցուկկինի շամփուրի բուսակերական տարբերակը, կարող եք ծովախեցգետինները փոխարինել առանց կորիզի սևով կամ կանաչ ձիթապտուղ.
Ֆետա . Այլընտրանք մոցարելլայի՞ն: Փորձեք այն փոխարինել հունական ֆետայով խորանարդիկներով, ֆետան ավելի աղի է, ուստի հաշվի առեք ավելի քիչ ցուկկինի և ծովախեցգետին:

Բաղադրատոմսը Ֆաբիոյի և Կլաուդիայի կողմից (Սեզոնները ափսեի մեջ)