Шинэ, өнгөлөг, амттай, шарсан цуккини, сам хорхойтой шорлог нь зуны төгс амттан бөгөөд энэ ногоотой олон жорын дунд цуккиниг ширээн дээр авчрах анхны арга юм.

Тэдгээрийг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь шарсан мах шарах, сам хорхойг түлэх төдийд л таны зуны ширээнд баяр баясгалан, өнгө төрхийг өгөх болно.

Эдгээр шарсан шарсан шорлог нь буфет идэхэд тохиромжтой. Зуны зугаалгаар явахад тохиромжтой, учир нь тэдгээрийг урьдчилан бэлдэж, дараа нь хүйтэнд таашаал авах боломжтой. Бид тэдгээрийг моцарелла интоор болон амтат боловсорсон интоорын улаан лоольоор баяжуулсан бөгөөд энэ хугацаанд таны ногооны цэцэрлэгт зайлшгүй байх ёстой.

Бэлтгэл хийх хугацаа: 20 минут

8 шорлогны найрлага:

• 3 ширхэг хулуу
• 16 ширхэг интоорын улаан лооль
• 16 ширхэг моцарелла интоор
• 16 ширхэг сам хорхой
• 1 хумс сармис
• 2 хоолны халбага ром эсвэл бренди
• 2 хоолны халбага оливын тос
• амтлах бол давс

Улиралын шинж чанар : зуны жор

Таваг : амттан

Шарсан цуккини шорлогыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Угаах мөн бидний шарах гэж байгаа шар буурцагыг хатаа. Тэдгээрийг хайчилж, уртын дагуу 3-4 мм зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав, та дор хаяж 16 зүсмэл авах хэрэгтэй. Таваг сайтар халааж, шарсан махыг 4-5 минутын турш шарнахажуугийн эсвэл ямар ч тохиолдолд хүссэн хоол хийх зэрэгт хүрэх хүртэл. Бэлэн болмогц бага зэрэг давсалж, хажуу тийш нь байлгана.

Сам хорхойг цэвэрлэх: хурц, гөлгөр иртэй хутгаар нурууг нь нарийн зүсэж толгой, хясаа, дотоод бүрхүүлийг нь авна. Эдгээр сам хорхойг зайлж, хатаана. Хайруулын тавган дээр тосыг жижиглэсэн сармисны хумстай хамт нэг эсвэл хоёр минутын турш халаана. Сам хорхойгоо нэмээд хүчтэй гал дээр 2 минутын турш хооллоорой. Тэднийг эргүүлж, давсалж, ром эсвэл брендитэй холино. Дахин 2 минут буцалгаж, унтраагаад хойш тавь.

Энэ үед бүх орц бэлэн болсон бөгөөд бид шишийн мах хийж, бэлтгэлээ дуусгаж болно. Шарсан цуккини, сам хорхой, моцареллагаар ороосон интоорын улаан лоолийг ээлжлэн хийж, шорлог болгондоо бүгдийг хоёр удаа давтаж, шорлогоо угсарна.

Шорлогны жорын хувилбарууд

Шарсан цуккини болон сам хорхойтой шорлог нь Өөрчлөхөд хялбар, янз бүрийн хувилбарт тохирсон зуны амттан. Эдгээр шорлогыг амтлагчаар чимэглэх эсвэл амттай цагаан хоолтон болгон хувиргаж болно. Саналыг ялгах зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

• Шинэ лаврын . Мөн шорлог дээр шинэхэн лаврын навч нэмж, анхилуун үнэр, шинэлэг байдлыг нэмж болно. Тэр мэдээж гэрлэнэЗуны амттай бөгөөд улаан лооль, моцареллатай хослуулсан сонгодог.
• Цагаан хоолтон. Хэрэв та шарсан цуккини шорлогыг цагаан хоолтон болгохыг хүсвэл сам хорхойг нүхтэй хар юмуу сольж болно. ногоон чидун.
• Фета . Моцареллагийн өөр сонголт уу? Үүнийг жижиглэсэн Грек фетагаар сольж үзээрэй, фета нь илүү давслаг тул цуккини болон сам хорхойг бага анхаарч үзээрэй.

Фабио, Клаудиа нарын жор (Тавган дээрх улирал)

Орто Да Колтиварегийн хүнсний ногоотой бүх жорыг уншина уу.