අන්තර්ගත වගුව
නැවුම්, වර්ණවත් සහ රසවත්, ග්රිල් කරන ලද zucchini සහ ඉස්සන් සහිත skewers පරිපූර්ණ ගිම්හාන ආහාර රුචිය මෙන්ම, මෙම එළවළු සමඟ බොහෝ වට්ටෝරු අතර zucchini මේසයට ගෙන ඒමේ මුල් ක්‍රමයකි.
බලන්න: බැල්කනියේ සිරස් එළවළු වත්ත සඳහා බඳුනක්ඒවා මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කර ඇත, වට්ටක්කා ග්රිල් කිරීමට සහ ඉස්සන් පුළුස්සා දැමීමට ගතවන කාලය, නමුත් ඒවා ඔබේ ගිම්හාන මේසයට ප්‍රීතිය සහ වර්ණය ලබා දෙනු ඇත.
මෙම ග්රිල් කරන ලද වට්ටක්කා ඇට වර්ග බුෆේ එකක් සඳහා වඩා සුදුසු වේ ගිම්හාන විනෝද චාරිකාව කල්තියා සූදානම් කර පසුව සීතල භුක්ති විඳිය හැකි බැවිනි. අපි ඔවුන්ව මොසරැල්ලා චෙරි සහ පැණිරස, ඉදුණු චෙරි තක්කාලි වලින් පොහොසත් කර ඇති අතර ඒවා මෙම කාල සීමාව තුළ ඔබේ එළවලු වත්තේ අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුය.
පිහිටුවීමේ කාලය: විනාඩි 20
0> ස්කුවර්ස් 8ක් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:- 3 වට්ටක්කා
- 16 චෙරි තක්කාලි
- මොසරැල්ලා චෙරි 16
- ඉස්සන් 16
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 1
- රම් හෝ බ්‍රැන්ඩි 2 හැදි
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 2
- රස අනුව ලුණු
සෘතුමයභාවය : ගිම්හාන වට්ටෝරු
දිෂ් : appetizer
බලන්න: ගම්මිරිස් සහ මිරිස්: සතුරු කෘමීන් සහ ජීව විද්‍යාත්මක පිළියම්
ග්රිල් කළ zucchini skewers සකස් කරන්නේ කෙසේද
සෝදා සහ අපි ග්රිල් කිරීමට යන courgettes වියළන්න. ඒවා කපා 3-4 mm ඝන පෙති වලට දිගට කපා, ඔබ අවම වශයෙන් පෙති 16 ක් ලබා ගත යුතුය. පිඟානක් හොදින් රත් කර විනාඩි 4-5ක් පමණ කොහොඹ ග්රිල් කරන්නපැත්ත හෝ ඕනෑම අවස්ථාවක ඔවුන් පිසීමේ අපේක්ෂිත මට්ටමට ළඟා වන තුරු. සූදානම් වූ පසු, ඒවා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා පසෙකින් තබා ගන්න.
ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න: තියුණු, සිනිඳු-තල පිහියකින් පිටුපස සියුම් ලෙස කැපීමෙන් හිස, කැරපේස් සහ අභ්‍යන්තර ආවරණය ඉවත් කරන්න. මෙම ඉස්සන් සෝදා වියළා ගන්න. පෑන් එකක, තලා දැමූ සුදුළූනු කරාබුනැටි සමඟ තෙල් විනාඩි එකක් හෝ දෙකක් රත් කරන්න. ඉස්සන් එකතු කර විනාඩි 2 ක් අධික තාපය මත උයන්න. ඒවා පෙරළා ලුණු දමා රම් හෝ බ්‍රැන්ඩි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඔවුන්ට තවත් විනාඩි 2ක් උයන්න ඉඩ දෙන්න, නිවා දමා පසෙකට දමන්න.
මෙම අවස්ථාවේදී අමුද්‍රව්‍ය සියල්ල සූදානම් වන අතර අපට කෙබාබ් සකස් කළ හැකිය, සකස් කිරීම අවසන් කරන්න. ග්රිල් කරන ලද zucchini, ඉස්සන් සහ මොසරැල්ලා සමඟ ඔතා ඇති චෙරි තක්කාලි ප්‍රත්‍යාවර්ත කර එක් එක් ඇටකටු සඳහා සෑම දෙයක්ම දෙවරක් පුනරුච්චාරණය කිරීමෙන් ඇටසැකිල්ල එකලස් කරන්න.
කටු වට්ටෝරුවේ වෙනස්කම්
ග්රිල් කළ zucchini සහ ඉස්සන් සහිත ස්කීවර්ස් වේ. පහසුවෙන් අභිරුචිකරණය කළ හැකි සහ විවිධ වෙනස්කම් වලට අනුගත වන ගිම්හාන ආහාර රුචියකි. මෙම skewers රසකාරක වලින් සරසා හෝ රසවත් නිර්මාංශ ආහාර රුචිය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. මෙම යෝජනාව වෙනස් කිරීමට යෝජනා කිහිපයක් මෙන්න.
- නැවුම් බැසිල් . සුවඳ සහ නැවුම් බව එක් කිරීම සඳහා ඔබට නැවුම් බැසිල් කොළ කිහිපයක් ද ඇටකටු එකතු කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔහු විවාහ වෙයිග්‍රීෂ්ම රසයෙන් යුක්ත වන අතර එය තක්කාලි සහ මොසරෙල්ලා සමඟ සම්භාව්‍ය වේ.
- නිර්මාංශ. ඔබට ග්රිල් කරන ලද zucchini skewers වල නිර්මාංශ අනුවාදයක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඉස්සන් වෙනුවට කළු පැහැති හෝ කොළ ඔලිව්.
- Feta . Mozzarella සඳහා විකල්පයක්? එය ඩයිස්ඩ් ග්‍රීක ෆෙටා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ෆෙටා ලුණු සහිත බැවින් අඩු zucchini සහ ඉස්සන් සැලකිල්ලට ගන්න.
Fabio සහ Claudia විසින් වට්ටෝරුව (පිඟාන මත වාර)
Orto Da Coltivare වෙතින් එළවළු සමග සියලු වට්ටෝරු කියවන්න.