ਤਾਜ਼ੇ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਗਰਿੱਲਡ ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਨਾਲ skewers ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮੀ ਦੀ ਭੁੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਉ c ਚਿਨੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਇਹ ਹਨ। ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਸ ਉੰਨਾ ਹੀ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੂਰਗੇਟਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇਣਗੇ।

ਇਹ ਗਰਿੱਲਡ ਕੋਰਗੇਟ ਸਕਿਊਰ ਇੱਕ ਬੁਫੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਪਿਕਨਿਕ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

8 ਸਕਿਊਰਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 3 ਕੋਰਗੇਟਸ
• 16 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
• 16 ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਚੈਰੀ
• 16 ਝੀਂਗੇ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ
• 2 ਚਮਚ ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ
• 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ

ਮੌਸਮੀ : ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਪਕਵਾਨ : ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ

ਗਰਿੱਲਡ ਉਲਚੀਨੀ skewers ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਧੋ ਅਤੇ courgettes ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਜੋ ਅਸੀਂ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 16 ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੋਰਗੇਟਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋਪਾਸੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਲੇਡ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਿੱਠ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਦੇ ਕੇ ਸਿਰ, ਕੈਰੇਪੇਸ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੇਸਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਬਾਬ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ, ਇੱਕ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ skewer ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ।

ਸਕੀਵਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਗਰਿੱਲਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਊਅਰਸ ਹਨ ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ skewers ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।

• ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਸਿਲ । ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੇਸ਼ੱਕ ਉਸਦਾ ਵਿਆਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ।
• ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਸਕਿਊਰਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ।
• ਫੇਟਾ । ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦਾ ਵਿਕਲਪ? ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਯੂਨਾਨੀ ਫੇਟਾ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਫੇਟਾ ਨਮਕੀਨ ਹੈ ਇਸਲਈ ਘੱਟ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲੌਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ)

Orto Da Coltiware ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪੜ੍ਹੋ।