လတ်ဆတ်သော၊ အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး အရသာရှိသော zucchini နှင့် ပုစွန်ကင်များပါရှိသော ဟင်းတံချောင်းများသည် ပြီးပြည့်စုံသော နွေရာသီအမြည်းစားစရာဖြစ်သလို ဤဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာထဲမှ zucchini ကို စားပွဲသို့ယူဆောင်လာစေရန် မူရင်းနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့မှာ မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း ပြင်ဆင်ထားပြီး၊ ဟင်းခါးသီးများကို ကင်ပြီး ပုဇွန်များကို ပြုတ်ရန် အချိန်ပေးရုံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ၎င်းတို့သည် သင်၏ နွေရာသီ စားပွဲပေါ်တွင် ရွှင်လန်းမှုနှင့် အရောင်အသွေးကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဤ ဟင်းနုနွယ်ကင်များသည် ဘူဖေးအတွက်ထက် နှစ်မျိုးလုံးအတွက် သင့်တော်ပါသည်။ နွေရာသီ ပျော်ပွဲစားထွက်ဖို့ ကြိုပြီး ပြင်ဆင်ထားလို့ရတယ်ဆိုတော့ အအေးမိလို့။ ဤကာလအတွင်း သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော mozzarella ချယ်ရီသီးများနှင့် ချိုမြိန်မှည့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့် ၎င်းတို့ကို ကြွယ်ဝစေပါသည်။

ပြင်ဆင်ချိန်- မိနစ် 20

သီတံ 8 ချောင်းအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဟင်းခတ်အမယ် ၃ လုံး
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ၁၆ လုံး
• မိုဇယ်လာ ချယ်ရီသီး ၁၆ လုံး
• ပုဇွန် ၁၆ လုံး
• ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
• ရမ် သို့မဟုတ် ဘရန်ဒီ ၂ ဇွန်း
• အပြင် သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း
• အရသာအတွက် ဆား

ရာသီအလိုက် - နွေရာသီချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းအမယ် - အမြည်းစားစရာ

သခွားသီးအကင်များ ပြင်ဆင်နည်း

ရေဆေးပါ ကင်မယ့် ကြက်သွန်မြိတ်တွေကို အခြောက်လှန်းပါ။ ၎င်းတို့ကို ချုံ့ပြီး အထူ ၃-၄ မီလီမီတာ အလျားလိုက် လှီးဖြတ်ပါ၊ အနည်းဆုံး ၁၆ ချပ် ရသင့်သည်။ ပန်းကန်တစ်လုံးကို ကောင်းစွာအပူပေးပြီးနောက် ဟင်းရွက်များကို ၄-၅ မိနစ်ခန့် ကင်ပါ။ဟင်းချက်ချင်သည့် အဆင့်သို့ ရောက်သည်အထိ တစ်ဖက် သို့မဟုတ် မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆို၊ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုလျှင် ဆားငန်ညင်သာသာနှင့် ဘေးဖယ်ထားပါ။

ပုဇွန်များကို သန့်စင်ပါ- ကျောကို ချွန်ထက်သော ဓားဖြင့် ညင်သာစွာ လှီးဖြတ်ခြင်းဖြင့် ဦးခေါင်း၊ အူသိမ်နှင့် အတွင်းပိုင်းကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒီပုဇွန်တွေကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ကို တစ်မိနစ် သို့မဟုတ် နှစ်မိနစ်ခန့် ဆီအပူပေးပါ။ ပုဇွန်များကိုထည့်ကာ 2 မိနစ်ခန့်အပူပေးလိုက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို လှန်၍ ဆား၊ ရမ် သို့မဟုတ် ဘရန်ဒီဖြင့် ရောမွှေပါ။ ၎င်းတို့ကို နောက်ထပ် 2 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုပါ၊ မီးပိတ်ပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။

ဤအချိန်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဖြစ်၍ ပြင်ဆင်မှုကို အပြီးသတ်ကာ ကာဘာများကို ပေါင်းစပ်နိုင်ပါသည်။ ပုဇွန်ကင် နှင့် mozzarella တို့ဖြင့် ထုပ်ထားသော ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကို သီတံဖြင့် ပေါင်းစပ်ကာ သီတံတစ်ခုစီအတွက် အရာအားလုံးကို နှစ်ကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ။

သီတံ ဟင်းချက်နည်း အမျိုးမျိုး

သခွားသီးကင် နှင့် ပုစွန်ခြောက်များ ဖြစ်ကြသည် နွေရာသီအမြည်းအတွက် အလွယ်တကူ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး မတူညီသော အမျိုးအစားများအတွက် သူ့ကိုယ်သူ ချေးငှားနိုင်ပါသည်။ ဤစွပ်ပြုတ်များကို အနံ့အရသာများဖြင့် အလှဆင်နိုင်သည် သို့မဟုတ် အရသာရှိသော သက်သတ်လွတ်အမြည်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ အဆိုပြုချက်ကို ကွဲပြားစေရန် အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

• ပင်စိမ်းစိမ်း ။ မွှေးရနံ့နှင့် လတ်ဆတ်မှုတို့ကို ပေါင်းထည့်ရန် ပင်စိမ်းရွက် အနည်းငယ်ကိုလည်း တံကျင်တွင် ထည့်နိုင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ် သူလက်ထပ်မယ်။နွေရာသီအရသာဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mozzarella တို့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။
• သက်သတ်လွတ်စားသူ။ zucchini skewers ၏ သက်သတ်လွတ်ပုံစံကို ပြုလုပ်လိုပါက ပုဇွန်များကို အနက်ရောင်ချွတ်ဆေးဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည် သံလွင်စိမ်း။
• Feta ။ mozzarella ၏အခြားရွေးချယ်စရာ။ ဂရိ feta ကို တုံးထားသော ဂရိ feta ဖြင့် အစားထိုးကြည့်ပါ၊ feta သည် ပိုဆာသောကြောင့် zucchini နှင့် ပုစွန်များကို လျှော့တွက်ကြည့်ပါ။

Fabio နှင့် Claudia မှ ချက်နည်း (ပန်းကန်ပေါ်ရှိ ရာသီများ)

Orto Da Coltivare မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးကို ဖတ်ပါ။