Artişoka Orşelîmê yek ji wan çandiniyên herî hêsan e ku em dikarin li baxçe biceribînin: ew bêyî pirsgirêkên nexweşiyê mezin dibe û bi pratîkî li her deverê dikare were çandin, li gorî avhewa û axê.

Ev Ji lûlê re jî Girba Almanî an jî artişoka Orşelîmê e tê gotin, lê bi rastî ew nebatek bi eslê xwe Amerîkî ye.

Artichoke Orşelîmê ji çîçek wek kartol û mezinbûna wê ewqas hêsan e ku di xwezayê de jî wekî giya belav bûye. Li gelek deverên Îtalyayê em dikarin li kêleka çem an xendekan nebatên artişokê yên xwebexş ên Orşelîmê bibînin. Sebzeyekî hindik naskirî ye lê mezinbûna wê pir hêsan e, em ê li jêr bibînin ka meriv wê çawa dike, ji çandiniyê heya çinînê.

Indeksa naverokê

Riweka artichoke Orşelîmê

Artişoka Orşelîmê ( Helianthus tuberosus ) riwekek ji famîleya pêkhatî ye, ji poz û kulîlkên wê yên zer em dikarin têkiliya bi gulberojê re, ku bi navê botanîkî jî tê gotin, texmîn bikin.

Gor beşek eleqeya me ya sereke ye: em di destpêka çandiniyê de ji bo tovandinê bi kar tînin û di çinînê de jî armanca me ev e.

Gilek bi lez mezin dibe û gelek pêş dikeve. bilindahiya wê bi hêsanî ji 3 metreyan derbas dibe û dikare bigihêje 5 metreyan. Werin em vê yekê bi çandina wê li bexçeyê bidin ber çavan: ew dikare siyê bide. Ew xwedî stûnek dar û zexm e, ku ber bi jor ve bilind dibebê tenik bibe.

Gulîlk dişibihe gulberojeke mezin bi pelikên zer, bi bejna wê 10 cm. Artişoka Orşelîmê gelek caran nagihêje hawirdora me û tovan çêdike, lê ev ne pirsgirêk e ji ber ku ew bi hêsanî ji gulikê belav dibe.

Nebat xwedan çerxa salane ye, ji ber vê yekê di biharê de mezin dibe û çerxa wê dirêj dibe. nêzîkî 6-8 mehan. Bi hatina hewaya sar re beşê hewayê zuha dibe.

Artişokê Qudsê biçînin

Gorikên Orşelîmê di biharê de têne çandin , ji meha dest pê dike. 1>Adar .

Li ku derê tê çandin artişokên Orşelîmê

Berî çandina çîpkan, baş e ku meriv li hin xalan binêre:

• Orşelîm artichoke ji hêla pozîsyonê ve pir lihevhatî ye : ew bi eraziyên cûda têr e û her weha dikare li deverên ku ne pir tavbar in jî bijî, her çend di ber tavê de hilberînek çêtir peyda bibe.
• Jingeha wê ya xwezayî dê qeraxê çem be, ji ber vê yekê divê erdek pir hişk nebe .
• Çikila çandiniya nebatê dirêj e , ji ber vê yekê ew baxçê ji bo hemî kêrhatî mijûl dike. demsal, ji biharê heta zivistanê.
• Giya pir mezin dibe , ji ber vê yekê divê bandora siyê ya wê hebe.
• Giyayek diyar e. nebat , dema ku artişokên Orşelîmê hatin çandin, xilaskirina wan ne hêsan e û hema bêje nebat dê di salên dawî de vegere ku çandiniya jêrîn aciz bike.hatin. Ji bo vê yekê çêtir e ku meriv bi baldarî çîçeka baxçê zebzeyê ku ji bo vê zebzeyê hatiye veqetandin were xêz kirin û belkî jî li kêleka zeviyê were danîn.

Çandina çîpkan

Quds. artîşok ji dawiya zivistanê (di navbera dawiya sibat û gulanê de) tê çandin û paşê wekî zebzeya zivistanê tê çinîn. Gûz bi tenê di kûrahiya 10-15 cm de têne veşartin, dibe ku çîçek ber bi jor ve bihêlin.

Wek çandina şeşemîn pêdivî ye ku bi kêmanî 50 cm dûrî di navbera nebatan de bimîne. .

Berî çandiniyê hêja ye xebitandina axê , ger zelûl be wê hêsantir be ku guliyên ku bigihîjin mezinahiya baş. Zêmkirinên taybetî ne hewce ne, lê ji bo dewlemendkirina axê bi maddeyên organîk, bi karanîna kompost û zibilê gihîştî bikêr e.

Çandiniya Artichoke Orşelîmê

Nebata Helianthus tuberosus ne hewceyî hûrguliyên lênêrînê ye: em ê bibînin ku ew bêyî dijwariyek taybetî mezin dibe.

Em dikarin giyayan bi hêsanî bi rêve bibin, bi çilandina periyodîk an jî mulçkirin , ji bîr nekin ku adet û kapasîteya giyayan artichoke Orşelîmê pir reqabetê ye, ji ber vê yekê ew zêde ji hebûna nebatên din natirse.

Artichoke Orşelîmê pergalek kokek hêja heye , ku dikare bixwe avê bibîne, divê em gava av bidin tenê di demsala ziwa de pêwîst e.

Ev hêjayî wê yedeverên bayê pişta stûnên nebatê digirin , em dikarin stûnên ku têlên li ser rêza artişokên Orşelîmê xêz dikin, biçînin, da ku bayê nebatên bilind netewîne.

Nexweşî û nebaşî

Artişoka Orşelîmê ji nexweşiyan natirse , li hember êrişên kêzik û parazîtan jî ne pir meyiz e. Dijminê wê yê sereke mişk in ku dikarin zirarê bidin boriyan.

Berhevkirina çîkalan

Artişoka Orşelîmê bi kolandina lûkulan ji binê stûnê nebatê tê berhevkirin , bi kûrahiya 15-20 cm dikolin, stûna derve ya nebatê çi qas stûrtir be, ewqasî em dikarin li bendê bin ku artişokên mezin ên Orşelîmê bibînin. B

Artişokên Orşelîmê bi kûrahî lûle çêdikin, ji ber vê yekê gelek dijwar e ku meriv wan hemîyan berhev bike û ew pir caran di nav axê de dimînin û di salên pêş de pêşkeftina xwe didomînin. Çend sal jî dikare çandinî berdewam bike, lê divê her dem çend çîp bihêlin, nexwe dê mezinahiya çinînê bandor bibe.

Çandin di payîzê de pêk tê : em dikarin di çinînê de biçînin. bi awayê ku hûn dixwazin zebzeyan bixwin, çinîna zivistanê dirêj dikin. Bi vî rengî hûn sebzeyek zivistanê ya hêja ya ku her gav peyda dibe, ji bo baxçê mala malbatê îdeal distînin. Çinîna artişoka Orşelîmê hema hema her gav pir têrker e ji ber ku ji hêla mîqdarê ve nebatek pir berhemdar e.

ÇêkirinaArtişokên Orşelîmê

Golî hem xav û hem jî pijyayî dikarin bên xwarin.

Berî her tiştî bi firçekirina wan têne paqij kirin , ji ber wan nayê şuştin şiklê nerêkûpêk. Piştî ku bên paqijkirin, ew wek kartol tên pijandin, ew jî wek xav tên xwarin, wek mînak bi rijandina wan.

Artişoka Orşelîmê nebateke hindik naskirî ye lê pir xweş e, tama wê hinekî tirş e û pir dişibihe. ji ya artişokê re . Tîrêjên pijandî xwedan bandorek sivik û taybetmendiyên digestive ne. Serişteyek ji çêkirina xwarinê: wan sorkirî biceribînin… Zarok dê bi taybetî ji wan hez bikin.

Li kuderê artişokên Orşelîmê ji bo çandiniyê bibînin

Têgav ne hêsan e ku meriv li tovê artişokên Orşelîmê biçînin. konsorsiyûmên çandiniyê, hûn dikarin çîpên ku ji sewzafiroşê hatine kirîn jî biçînin lê hilbijartina cûreyek tov a bijartî û pejirandî dê çêtir be. Tîpên tov dikarin li ser înternetê bên dîtin.

Ez ji we re şîret dikim ku hûn wan ji dikana Agraria Ughetto siparîş bikin , ku du celeb pêşkêşî dike: Artişoka Orşelîmê ya spî û artişoka Orşelîmê ya sor. Her weha ez kodek dakêşanê pêşkêşî we dikim ku ji bo kirîna xwe %10 teserûf bike: divê hûn ORTHODACOLTIVARE di selikê de binivîsin.

• Tovê artişokên Orşelîmê bikirin (ji bîr nekin ku hûn koda ORTODACOLTIVARE têkevin da ku dakêşanê bistînin).

Gotar ji hêla Matteo Cereda