Jerusalem artichoke mangrupikeun salah sahiji pepelakan pangbasajanna anu tiasa urang ékspérimén di kebon: tumbuh tanpa masalah panyakit sareng tiasa dibudidayakeun sacara praktis dimana waé, adaptasi sareng iklim sareng taneuh.

Ieu. umbi disebut ogé Jerman turnip atawa Jerusalem artichoke e, tapi sabenerna tutuwuhan asalna Amérika.

Jerusalem artichoke baranahan tina umbi sapertos kentang , sareng saderhana pisan pikeun tumuwuh éta ogé parantos sumebar di alam salaku jukut. Di sababaraha daérah Italia urang tiasa mendakan pepelakan artichoke Yerusalem spontan sapanjang walungan atanapi parit. Ieu mangrupakeun sayuran saeutik dipikawanoh tapi pisan gampang tumuwuh, urang bakal ningali handap kumaha cara ngalakukeunana, ti sowing nepi ka panén.

Indéks eusi

The Yerusalem artichoke tutuwuhan

Umbi téh bagian tina kapentingan utama urang: urang ngagunakeun éta dina awal budidaya pikeun sowing sarta ogé tujuan urang dina panén.

Tutuwuhan tumuwuh gancang sarta tumuwuh pisan di jangkungna, éta gampang ngaleuwihan 3 méter sarta bisa ngahontal nepi ka 5. Hayu urang tumut kana akun ieu ku melak eta di kebon: eta tiasa masihan ngiuhan. Mibanda sirung Woody tur kuat, nu naek vertikaltanpa ipis kaluar.

Kembangna nyarupaan daisy badag kalayan kelopak konéng, kalayan diaméter 10 cm. Yerusalem artichoke sering henteu sumping di iklim urang pikeun ngabentuk siki, tapi ieu henteu masalah sabab gampang nyebarkeun tina umbi.

Tutuwuhan ngagaduhan siklus taunan, janten tumbuh dina musim semi sareng siklusna tahan. ngeunaan 6-8 bulan. Ku datangna hawa tiis, bagian hawa garing.

Melak Yerusalem artichoke

Yerusalem artichoke tubers dipelak dina musim semi , dimimitian ti bulan Maret .

Dimana melak Yerusalem artichoke

Saméméh melak tubers, éta hadé mertimbangkeun sababaraha aspék:

• Yerusalem. artichoke pisan adaptable dina hal posisi : éta wareg jeung terrains béda sarta ogé bisa hirup di wewengkon nu teu pisan cerah, sanajan produktivitas hadé diala di panonpoé.
• Habitat alam na bakal jadi sisi walungan teu kudu garing teuing lahan .
• Tutuwuhan boga siklus pamotongan anu panjang , ku kituna eta taman tetep sibuk keur sakabeh mangpaat. usum, ti cinyusu nepi ka usum tiris.
• Tutuwuhan tumuwuh pisan , ku kituna pangaruh naunganana kudu diramalkeun.
• Ieu téh rungkun anu pasti. tutuwuhan , a sakali Yerusalem artichokes geus dipelak eta moal gampang meunang leupas tina eta sarta ampir pasti tutuwuhan bakal datang deui ngaganggu budidaya handap dina taun kadatang. Ku sabab kitu, leuwih sae pikeun ngawates ranjang kembang kebon sayur anu didedikasikeun pikeun sayuran ieu sareng meureun nempatkeunna di tepi sawah.

Melak umbi

Yerusalem. artichoke ieu sown ti ahir usum tiis (antara ahir Pébruari jeung Méi) lajeng dipanén salaku sayur usum tiis. Umbi-umbian ngan saukur dikubur dina jero 10-15 cm , kamungkinan ninggalkeun pucukna ka luhur.

Salaku penanaman kagenep perlu ngajaga jarak paling saeutik 50 cm antara pepelakan. .

Saméméh melak éta patut digarap taneuh , lamun geus leupas bakal leuwih gampang ngabareuhan umbi nepi ka ukuran alus. Henteu aya pupuk khusus anu diperyogikeun, tapi mangpaat pikeun ngabeungharan taneuh ku bahan organik, nganggo kompos sareng kandang dewasa.

Budidaya Jerusalem artichoke

Tutuwuhan Helianthus tuberosus henteu peryogi rinci perawatan: urang bakal ningali éta tumuwuh tanpa kasusah tinangtu.

Urang tiasa ngokolakeun weeds saukur, kalayan weeding périodik atawa mulching , bearing dina pikiran yén kabiasaan vertikal sarta kapasitas nalungtik nyieun. Yerusalem artichoke pisan kompetitif, ku kituna teu sieun teuing ayana tutuwuhan lianna.

Yerusalem artichoke boga sistim akar alus teuing , sanggup manggihan cai sacara mandiri, urang kudu irigasi lamun dipikabutuh ngan dina usum halodo.

Meujeuhnawewengkon angin ngarojong batang tutuwuhan , urang bisa melak kutub nu ngajaga kawat ditarik sapanjang baris artichokes Yerusalem, pikeun nyegah angin ti bending tutuwuhan jangkung.

Kasakit jeung kasangsaraan

Yerusalem artichoke henteu sieun panyakit , sarta henteu rentan pisan ka serangan serangga jeung parasit. Musuh utama na nyaéta beurit anu bisa ngaruksak umbi.

Ngumpulkeun umbi

Yerusalem artichoke dipanén ku jalan ngali umbi tina handapeun batang tutuwuhan , digging nepi ka 15-20 cm jero, nu kandel batang éksternal tutuwuhan téh, beuki urang bisa ngaharepkeun pikeun manggihan artichokes Yerusalem badag. B

Yerusalem artichokes ngahasilkeun tubers di jero, ku kituna sesah pisan pikeun ngumpulkeun éta sadayana sarta aranjeunna mindeng tetep dina taneuh terus ngembang dina taun-taun saterusna. Budidayana ogé bisa dituluykeun pikeun sababaraha taun, tapi sababaraha umbi salawasna kudu ditinggalkeun, lamun teu ukuran panén bakal kapangaruhan.

Panén lumangsung dina usum gugur : urang bisa panén dina cara lulus sakumaha rék meakeun sayuran, prolonging panén kana usum tiis. Ku cara kieu anjeun kéngingkeun sayuran usum tiris anu saé anu sok sayogi, idéal pikeun kebon bumi kulawarga. Panén artichoke Yerusalem ampir sok nyugemakeun sabab éta tutuwuhan anu pohara produktif dina hal kuantitas.

MasakYerusalem artichoke

Umbi-umbian bisa didahar boh atah boh asak.

Kahiji-hijina dibersihkeun ku cara digosok , teu disarankeun pikeun mesekna alatan sipatna. bentukna henteu teratur. Saparantos dibersihkeun, asak sapertos kentang, tiasa didahar atah, contona ku cara ngilu.

Jerusalem artichoke mangrupikeun sayuran anu sakedik dikenal tapi ngeunah pisan, rasana rada pait mirip pisan. kana artichoke . Umbi asak ngagaduhan pangaruh laxative sakedik sareng sipat pencernaan. Tip masak: cobian digoréng… Barudak bakal resep aranjeunna.

Dimana mendakan artichoke Yerusalem pikeun melak

Teu salawasna gampang mendakan siki artichoke Yerusalem dina konsorsium tatanén , anjeun ogé tiasa melak umbi-umbian anu dibeli ti tukang sayur tapi milih variétas sowing anu dipilih sareng disertipikasi bakal langkung saé. Umbi siki tiasa dipendakan online.

Kuring mamatahan anjeun mesen ti toko Agraria Ughetto , anu nawiskeun dua jinis: artichoke Yerusalem bodas sareng artichoke Yerusalem beureum. Kuring ogé nawiskeun anjeun kode diskon pikeun ngahémat 10% dina pameseran anjeun: anjeun kedah nyerat ORTHODACOLTIVARE dina karanjang.

• Meuli siki Yerusalem artichoke (tong hilap lebetkeun kode ORTODACOLTIVARE kanggo kéngingkeun diskon).

Artikel ku Matteo Cereda