Jerusalem artichoke: sida loo beero artichoke Yeruusaalem

Shaxda tusmada

Jerusalem artichoke waa mid ka mid ah dalagyada ugu fudud ee aan ku tijaabin karno beerta: Waxay ku baxdaa iyada oo aan wax dhibaato ah oo cudur ah lahayn waxaana lagu beeran karaa si ficil ahaan meel kasta, iyadoo la qabsanaysa cimilada iyo ciidda.

Tani tuber waxa kale oo loo yaqaan Germanka bagalka ama Jerusalem artichoke e, laakiin dhab ahaantii waa geed asal ahaan ka soo jeeda Maraykanka. digriiga sida baradhada , waana mid aad u fudud in la koro sidoo kale waxay ku faaftay dabeecadda sida haramaha. Waa khudrad yar oo la yaqaan laakiin aad bay u fududahay in la beero, hoos ayaan ku arki doonaa sida loo sameeyo, laga bilaabo beeridda ilaa goosashada> The Jerusalem artichoke ( Helianthus tuberosus ) waa geed ka mid ah qoyska isku dhafan, laga bilaabo booska iyo ubaxa jaalaha ah waxaan qiyaasi karnaa xiriirka la leh gabbaldayaha, oo sidoo kale loo tixraacayo magaca botanical.

0>Tiigu waa qayb ka mid ah danteena ugu muhiimsan: waxaan u isticmaalnaa bilawga beerashada si aan u abuurno, sidoo kale waa hadafkayaga goosashada.

dhererka, waxay si fudud u dhaaftaa mitirka 3 waxayna gaari kartaa ilaa 5. Aynu ku xisaabtano tan adigoo ku beeraya beerta: waxay siin kartaa hadh. Waxay leedahay jirid alwaax ah oo adag, kaas oo si toos ah u kacaiyada oo aan la khafiifin

Ubaxku waxa uu u eg yahay dais weyn oo tufaax huruud ah leh, dhexroorkiisuna yahay 10 cm. Quruxda Jerusalem artichoke inta badan ma soo gaadho cimilodeena si ay abuur u samaysato, laakiin tani dhib maaha mar haddii ay si fudud uga soo baxdo tuberka

qiyaastii 6-8 bilood. Marka cimiladu qabowdahay, qaybta hawadu way engegtaa, 3>

Ku beera Yeruusaalem artichoke

1 March.

Meesha laga beero Yeruusaalem artichokes

Inta aan la beerin digriiga waxaa wanaagsan in la tixgeliyo dhinacyada qaarkood. artichoke waa mid aad ula qabsan kara booska : waxay ku qanacsan tahay dhulal kala duwan waxayna sidoo kale ku noolaan kartaa meelo aan qorraxdu aad u badnayn, xitaa haddii wax soo saar wanaagsan laga helo qorraxda.

Deegaanteeda dabiiciga ah waxay noqon lahayd. noqo qarka webiga sidaas darteed waa inuusan noqon dhul aad u engegan .

Warshadu waxay leedahay wareeg dheer oo dalagga , sidaas darteed beerta waxay mashquulisaa faa'iidada oo dhan. Xiliga gu'ga ilaa jiilaalka

Geedku aad buu u baxaa , sidaa awgeed waa in la sii saadaaliyaa saamaynta hadhku yeelan doonto. warshad , mar mar la beero artichokes Jerusalem ma fududa in laga takhaluso iyaga oo ku dhawaad waxaa hubaal ah in dhirtu ay dib ugu soo laaban doonto si ay uga careysiiso beerashada soo socota sannadahakaalay Sababtan awgeed, waxa fiican in si taxadar leh loo xaddido sariirta ubaxa ee beerta khudradda ah ee loogu talagalay khudraddan oo laga yaabo in la dhigo cidhifka beerta. artichoke waxaa la beeraa laga bilaabo dhamaadka jiilaalka (inta u dhaxaysa dhamaadka Febraayo iyo May) ka dibna waxaa la goostaa sida khudradda jiilaalka. Digriiga waxaa si fudud loogu aasay 10-15 cm qoto dheer , laga yaabo inay ka baxaan caleemaha kor u kaca. .

Inta la beerin ka hor waxaa mudan in la shaqeeyo carrada , haddii ay dabacsan tahay waxaa fududaan doonta in digriiga bararaan heer wanaagsan. Bacrin gaar ah looma baahna, laakiin waxaa faa'iido leh in lagu hodmo ciidda maadada organic, iyadoo la isticmaalayo compost iyo digada baaluq. Uma baahna faahfaahin daryeel: waxaan arki doonaa inay koraan dhibaato gaar ah la'aan.

Waxaan u maareyn karnaa haramaha si fudud, iyadoo marayn muddo ah ama mulching , iyadoo maskaxda lagu hayo in caado toosan iyo awoodda haramaha Yeruusaalem artichoke waa mid aad u tartan badan, sidaas darteed aad ugama cabsato joogitaanka dhirta kale.

Sidoo kale eeg: Abuurka isku-dhafka ah iyo beerashada organic: derogations iyo xeerarka

Jerusalem artichoke waxay leedahay nidaam xidid heer sare ah , oo awood u leh inuu si madaxbannaan u helo biyaha, waa inaan waraabinno marka loo baahan yahay oo kaliya inta lagu jiro xilliga qalalan.

Waa wax u qalantaameelaha dabaysha leh waxay taageeraan afkoda geedka , waxaan ku beeran karnaa tiirarka xajiya siligyada la jiido safka artichokes Yeruusaalem, si looga hortago in dabayshu foorarsato dhirta dhaadheer.

Cudurada iyo dhibaatooyinka

Jerusalem artichoke kama baqayso cudurrada , oo aad uguma nugul weerarrada cayayaanka iyo dulinnada. Cadawgeeda ugu weyni waa jiirarka wax yeeli kara digriiga.

Sidoo kale eeg: Pumpkin pie savory: cunto kariye aad u fudud

Ururinta digriiga

Atichoke Jerusalem waxa la goostaa iyada oo digriiga laga soo qodo jiridda geedka hoosteeda . qodista ilaa 15-20 cm qoto dheer, dhumucdiisuna waxay tahay jirridda dibadda ee geedka, in ka badan waxaan filan karnaa inaan helno artichokes Yeruusaalem waaweyn. B

Jerusalem artichokes waxay soo saartaa digriiga si qoto dheer, sidaas darteed aad bay u adagtahay in la soo ururiyo dhamaantood waxayna inta badan ku sii jiraan dhulka iyagoo sii wadaya horumarinta sanadaha soo socda. Waxa kale oo beerashada la sii wadi karaa dhawr sano, laakiin waa in had iyo jeer dhawr digriiga laga tago, haddii kale baaxadda dalaggu way saamaynaysaa.

hab qalin jabiyay sida aad rabto in aad u isticmaasho khudaarta, dheeraynta goosashada galay jiilaalka. Sidan waxaad ku helaysaa khudrad jiilaal oo aad u fiican oo had iyo jeer diyaar ah, oo ku habboon beerta guriga qoyska. Goynta artichoke ee Jerusalem ku dhawaad had iyo jeer waa mid aad u qanacsan sababtoo ah waa geed aad u soo saara marka loo eego tirada.