বিষয়বস্তুৰ তালিকা
জেৰুজালেম আৰ্টিচক হৈছে আমি বাৰীত পৰীক্ষা কৰিব পৰা আটাইতকৈ সহজ শস্যসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম: ই ৰোগৰ সমস্যা নোহোৱাকৈয়ে গজে আৰু জলবায়ু আৰু মাটিৰ লগত খাপ খুৱাই কাৰ্যতঃ যিকোনো ঠাইতে খেতি কৰিব পাৰি।
এইটো কন্দক জাৰ্মান টাৰ্নিপ বা জেৰুজালেম আৰ্টিচক e বুলিও কোৱা হয়, কিন্তু আচলতে ই আমেৰিকান মূলৰ উদ্ভিদ।
জেৰুজালেম আৰ্টিচকে ইয়াৰ পৰা বংশবৃদ্ধি কৰে আলুৰ দৰে কন্দ , আৰু ইয়াক খেতি কৰাটো ইমানেই সহজ যে ই প্ৰকৃতিত অপতৃণ হিচাপেও বিয়পি পৰিছে। ইটালীৰ বিভিন্ন অঞ্চলত আমি নদী বা খাদৰ কাষত স্বতঃস্ফূৰ্ত জেৰুজালেম আৰ্টিচক গছ পোৱা যায়। ই অলপ জনাজাত শাক-পাচলি কিন্তু খেতি কৰাটো অতি সহজ, আমি তলত চাম ইয়াক কেনেকৈ কৰিব লাগে, বীজ সিঁচাৰ পৰা চপোৱালৈকে।
বিস্তৰৰ সূচকাংক
জেৰুজালেম আৰ্টিচক উদ্ভিদ
জেৰুজালেম আৰ্টিচক ( Helianthus tuberosus ) সংমিশ্ৰিত পৰিয়ালৰ এটা উদ্ভিদ, ভংগীমা আৰু ইয়াৰ হালধীয়া ফুলৰ পৰা আমি সূৰ্য্যমুখীৰ সৈতে সম্পৰ্ক অনুমান কৰিব পাৰো, উদ্ভিদবিজ্ঞানৰ নামতো উল্লেখ কৰা হয়।
কন্দ আমাৰ মূল আগ্ৰহৰ অংশ: আমি ইয়াক খেতিৰ আৰম্ভণিতে বীজ সিঁচাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰো আৰু ই চপোৱাৰ ক্ষেত্ৰতো আমাৰ লক্ষ্য।
গছজোপা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পায় আৰু ইয়াত বহুত বিকশিত হয় উচ্চতা, ই সহজেই ৩ মিটাৰ অতিক্ৰম কৰে আৰু ই ৫ লৈকে হ'ব পাৰে। বাৰীত ৰোপণ কৰি এই কথাটো লক্ষ্য কৰোঁ আহক: ই ছাঁ দিব পাৰে। ইয়াৰ কাঠৰ দৰে আৰু মজবুত কাণ্ড থাকে, যিটো উলম্বভাৱে ওপৰলৈ উঠি যায়পাতল নোহোৱাকৈ।
ফুলটো হালধীয়া পাহি থকা ডাঙৰ ডেইজীৰ দৰে, যাৰ ব্যাস ১০ চে.মি. জেৰুজালেম আৰ্টিচক প্ৰায়ে আমাৰ জলবায়ুত উপস্থিত হৈ বীজ গঠন নকৰে, কিন্তু এইটো কোনো সমস্যা নহয় কাৰণ ই কন্দৰ পৰা সহজে বংশবৃদ্ধি হয়।
গছজোপাৰ বাৰ্ষিক চক্ৰ থাকে, গতিকে ই বসন্ত কালত বৃদ্ধি পায় আৰু ইয়াৰ চক্ৰ স্থায়ী হয় প্ৰায় ৬-৮ মাহ। ঠাণ্ডা বতৰৰ আগমনৰ লগে লগে আকাশী অংশটো শুকাই যায়।
See_also: ষ্ট্ৰবেৰী বৃদ্ধি কৰক: বীজ বা দৌৰবিদৰ পৰা গছ-গছনি লওকজেৰুজালেম আৰ্টিচক ৰোপণ কৰক
জেৰুজালেম আৰ্টিচক কন্দ বসন্তকালত ৰোপণ কৰা হয় , <মাহৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ১>মাৰ্চ<২>।
জেৰুজালেম আৰ্টিচক ক'ত খেতি কৰিব লাগে
কন্দ ৰোপণ কৰাৰ আগতে কিছুমান দিশ বিবেচনা কৰাটো ভাল:
See_also: বিলাহী আৰু বিলাহীৰ চালাড- জেৰুজালেম আৰ্টিচক অৱস্থানৰ ক্ষেত্ৰত অতি খাপ খোৱা : ই বিভিন্ন ভূখণ্ডত সন্তুষ্ট আৰু ৰ'দত উন্নত উৎপাদনশীলতা লাভ কৰিলেও ই বৰ ৰ'দ নথকা অঞ্চলতো বাস কৰিব পাৰে।
- ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক বাসস্থানে হ'ব নদীৰ পাৰ হওক গতিকে ই বেছি শুকান মাটি হ'ব নালাগে ।
- গছজোপাৰ শস্যৰ চক্ৰ দীঘলীয়া , গতিকে ই বাগিচাখনক গোটেই উপযোগী বাবে ব্যস্ত কৰি ৰাখে ঋতু, বসন্তৰ পৰা শীতকাললৈকে।
- গছজোপা বহুত বাঢ়ে , সেয়েহে ইয়াৰ ছাঁ দিয়াৰ প্ৰভাৱ আগতেই অনুমান কৰিব লাগিব।
- ই এটা নিৰ্ণায়ক অপতৃণ plant , a এবাৰ জেৰুজালেম আৰ্টিচক ৰোপণ কৰিলে ইয়াৰ পৰা মুক্তি পোৱাটো সহজ নহ'ব আৰু প্ৰায় নিশ্চিতভাৱে উদ্ভিদটোৱে বছৰ বছৰ ধৰি তলৰ খেতিটোক বিৰক্ত কৰিবলৈ পুনৰ আহিবআহক. এই কাৰণে এই শাক-পাচলিৰ বাবে উৎসৰ্গিত শাক-পাচলিৰ বাগিচাখনৰ ফুলৰ তলখন সাৱধানে সীমাবদ্ধ কৰি হয়তো পথাৰখনৰ সীমাত ৰখাটো ভাল।
কন্দবোৰ ৰোপণ কৰা
জেৰুজালেম আৰ্টিচক শীতকালৰ শেষৰ পৰা (ফেব্ৰুৱাৰীৰ শেষৰ পৰা মে’ মাহৰ ভিতৰত) সিঁচা হয় আৰু তাৰ পিছত শীতকালীন শাক-পাচলি হিচাপে চপোৱা হয়। কন্দবোৰ কেৱল 10-15 চে.মি. গভীৰতাত পুতি থোৱা হয়, সম্ভৱতঃ শিপাবোৰ ওপৰলৈ এৰি দিয়া হয়।
ষষ্ঠ ৰোপণ হিচাপে গছবোৰৰ মাজত কমেও 50 চে.মি. দূৰত্ব ৰখাটো প্ৰয়োজনীয় .
ৰোপণৰ আগতে মাটিত কাম কৰাটো মূল্যৱান , যদি ই ঢিলা হয় তেন্তে ভাল আকাৰত উপনীত হোৱা কন্দবোৰ ফুলিবলৈ সহজ হ’ব। কোনো বিশেষ সাৰ প্ৰয়োগৰ প্ৰয়োজন নাই, কিন্তু পচন সাৰ আৰু পূৰ্ণবয়স্ক গোবৰ ব্যৱহাৰ কৰি জৈৱিক পদাৰ্থৰে মাটি সমৃদ্ধ কৰাটো উপযোগী।
জেৰুজালেম আৰ্টিচক খেতি
হেলিয়ানথাছ টিউবেৰ’ছাছ উদ্ভিদ যত্নৰ বিৱৰণৰ প্ৰয়োজন নাই: আমি ইয়াক বিশেষ অসুবিধা নোহোৱাকৈ বৃদ্ধি হোৱা দেখিম।
আমি অপতৃণসমূহ সহজভাৱে পৰিচালনা কৰিব পাৰো, মাজে মাজে অপতৃণ বা মালচিং ৰ সৈতে, এই কথা মনত ৰাখি যে উলম্ব অভ্যাস আৰু অপতৃণৰ ক্ষমতাই সৃষ্টি কৰে জেৰুজালেম আৰ্টিচক অতি প্ৰতিযোগিতামূলক, সেয়েহে ই অন্য উদ্ভিদৰ উপস্থিতিৰ প্ৰতি বেছি ভয় নকৰে।
জেৰুজালেম আৰ্টিচক এটা উৎকৃষ্ট শিপাৰ ব্যৱস্থা , স্বায়ত্তশাসিতভাৱে পানী বিচাৰি উলিয়াব পৰা, আমি কেতিয়া জলসিঞ্চন কৰিব লাগিব খৰালিৰ সময়তহে প্ৰয়োজন হয়।
ইয়াৰ মূল্য আছেবতাহৰ অঞ্চল ই উদ্ভিদৰ ঠাৰিবোৰ সমৰ্থন কৰে , আমি এনে খুঁটা ৰোপণ কৰিব পাৰো যিয়ে জেৰুজালেম আৰ্টিচকৰ শাৰীৰ কাষেৰে তাঁৰবোৰ টানি থোৱা থাকে, যাতে বতাহে ওখ গছবোৰ বেঁকা কৰিব নোৱাৰে।
ৰোগ আৰু প্ৰতিকূলতা
জেৰুজালেম আৰ্টিচকে ৰোগক ভয় নকৰে , আৰু পোক-পৰুৱা আৰু পৰজীৱীৰ আক্ৰমণৰ প্ৰতি বৰ বেছি সহজলভ্য নহয়। ইয়াৰ মূল শত্ৰু হ'ল কন্দৰ ক্ষতি কৰিব পৰা এন্দুৰ।
কন্দ চপোৱা
জেৰুজালেম আৰ্টিচক চপোৱা হয় গছজোপাৰ ঠাৰিৰ তলৰ পৰা কন্দ খান্দি , ১৫-২০ চে.মি.লৈকে গভীৰতালৈকে খান্দিলে গছজোপাৰ বাহিৰৰ ঠাৰি যিমানেই ডাঠ হ’ব সিমানেই আমি ডাঙৰ ডাঙৰ জেৰুজালেম আৰ্টিচক পোৱাৰ আশা কৰিব পাৰো। B
জেৰুজালেম আৰ্টিচকে গভীৰভাৱে কন্দ উৎপন্ন কৰে, সেয়েহে সকলো সংগ্ৰহ কৰাটো অতি কঠিন আৰু ইয়াৰ পিছৰ বছৰবোৰত ইহঁত প্ৰায়ে মাটিত থাকে আৰু ইয়াৰ বিকাশ অব্যাহত থাকে। খেতিও কেইবাবছৰলৈকে চলিব পাৰি কিন্তু কেইটামান কন্দ সদায় এৰি দিব লাগিব, নহ’লে চপোৱাৰ আকাৰত প্ৰভাৱ পৰিব।
চপোৱা কাম শৰৎকালত হয় : আমি ক... শাক-পাচলি খাব বিচৰাৰ দৰে গ্ৰেডিয়েটেড পদ্ধতিৰে, শস্য চপোৱাৰ সময় শীতকাললৈকে দীঘলীয়া কৰি। এইদৰে আপুনি এটা উৎকৃষ্ট শীতকালীন শাক-পাচলি পাব যিটো সদায় উপলব্ধ, পৰিয়ালৰ ঘৰুৱা বাগিচাৰ বাবে আদৰ্শ। জেৰুজালেম আৰ্টিচক চপোৱা প্ৰায় সদায় অতি সন্তুষ্টিদায়ক কাৰণ ই পৰিমাণৰ ফালৰ পৰা অতি উৎপাদনশীল উদ্ভিদ।
ৰন্ধা...জেৰুজালেম আৰ্টিচক
কন্দ কেঁচা আৰু সিজাই খাব পাৰি।
প্ৰথমতে ইহঁতক ব্ৰাছ কৰি পৰিষ্কাৰ কৰা হয় , ইয়াৰ বাবে খোলা খোলাটো ভাল নহয় অনিয়মিত আকৃতিৰ। এবাৰ পৰিষ্কাৰ কৰিলে আলুৰ দৰে সিজোৱা হয়, কেঁচাকৈও খাব পৰা হয়, উদাহৰণস্বৰূপে কুটি খাব পৰা হয়।
জেৰুজালেম আৰ্টিচক কম পৰিচিত কিন্তু অতি সোৱাদযুক্ত শাক, ইয়াৰ সামান্য তিতা সোৱাদ বহুত মিল আছে আৰ্টিচক ৰ সেইটোলৈ। সিজোৱা কন্দৰ সামান্য ৰেচক প্ৰভাৱ আৰু পাচন গুণ থাকে। ৰন্ধা-বঢ়াৰ এটা টিপচ্: ভজা কৰি চাওক... শিশুৱে বিশেষকৈ ভাল পাব।
ৰোজাবলৈ জেৰুজালেম আৰ্টিচক ক'ত পাব
বীজ জেৰুজালেম আৰ্টিচক বিচাৰি পোৱাটো সদায় সহজ নহয় কৃষি সংঘ, আপুনি সেউজীয়া ব্যৱসায়ীৰ পৰা কিনা কন্দো ৰোপণ কৰিব পাৰে কিন্তু নিৰ্বাচিত আৰু প্ৰমাণিত বীজ সিঁচাৰ জাত বাছি লোৱাটো ভাল হ'ব। বীজৰ কন্দবোৰ অনলাইনত পোৱা যাব।
মই আপোনাক পৰামৰ্শ দিওঁ যে এগ্ৰেৰিয়া উগেট্টো দোকানৰ পৰা অৰ্ডাৰ কৰক , য'ত দুটা জাত পোৱা যায়: বগা জেৰুজালেম আৰ্টিচক আৰু ৰঙা জেৰুজালেম আৰ্টিচক। আপোনাৰ ক্ৰয়ৰ ১০% ৰাহি কৰিবলৈ মই আপোনাক এটা ৰেহাই ক'ডো আগবঢ়াইছো: আপুনি কাৰ্টত ORTHODACOLTIVARE লিখিব লাগিব।
- বীজ জেৰুজালেম আৰ্টিচক কিনিব (ৰেহাই পাবলৈ ORTODACOLTIVARE ক'ডটো দিবলৈ নাপাহৰিব)।
Mateo Cereda
ৰ প্ৰবন্ধ