Jerúsalem ætiþistli er ein einfaldasta ræktunin sem við getum gert tilraunir með í garðinum: hann vex án sjúkdómsvandamála og er hægt að rækta hann nánast hvar sem er, aðlagast loftslagi og jarðvegi.

Þetta er hnýði er einnig kallaður þýsk næpa eða ætiþistli e, en það er í raun planta af amerískum uppruna.

Jerúsalemþistilinn fjölgar sér frá hnýði eins og kartöflur og hann er svo einfaldur í ræktun að hann hefur einnig breiðst út í náttúrunni sem illgresi. Á ýmsum svæðum á Ítalíu getum við fundið sjálfsprottnar ætiþistlaplöntur meðfram ám eða skurðum. Það er lítið þekkt grænmeti en mjög auðvelt að rækta það, við munum sjá hér að neðan hvernig á að gera það, frá sáningu til uppskeru.

Innhaldsskrá

Jerúsalem þistilplantan

Jerúsalem ætiþistli ( Helianthus tuberosus ) er planta af samsettu fjölskyldunni, út frá stellingunni og gulu blómunum getum við giskað á sambandið við sólblómið, einnig nefnt í grasafræðilega nafninu.

Hnýði er aðaláhugamál okkar: við notum hann í upphafi ræktunar til sáningar og það er líka markmið okkar í uppskerunni.

Plantan vex hratt og þroskast mikið í hæð, það fer auðveldlega yfir 3 metra og getur náð allt að 5. Tökum tillit til þess með því að gróðursetja það í garðinum: það getur gefið skugga. Hann hefur viðarkenndan og sterkan stilk, sem rís lóðréttán þess að þynnast út.

Blómið líkist stórri daisy með gulum krónublöðum, 10 cm í þvermál. Jerúsalem ætiþistli berst oft ekki til loftslags okkar til að mynda fræ, en það er ekki vandamál þar sem hann fjölgar sér auðveldlega úr hnýði.

Plantan hefur árlegan hringrás, svo hún vex á vorin og hringrásin varir. um 6-8 mánuði. Með komu köldu veðri þornar lofthlutinn upp.

Gróðursetja Jerúsalem ætiþistla

Jerúsalem þistilhnýði eru gróðursett á vorin , frá og með mánuðinum mars .

Hvar á að rækta ætiþistla

Áður en hnýði er plantað er gott að huga að nokkrum þáttum:

• Jerúsalem ætiþistli er mjög aðlögunarhæfur hvað varðar staðsetningu : hann er ánægður með mismunandi landslag og getur líka lifað á svæðum sem eru ekki mjög sólrík, jafnvel þótt betri framleiðni fáist í sólinni.
• Náttúrulegt búsvæði hans myndi vera árbakkinn því það má ekki vera of þurrt land .
• Plantan er með langan ræktunarferil , þannig að hún heldur garðinum uppteknum í heild sinni. árstíð, frá vori til vetrar.
• Plantan vex mikið og því verður að sjá fyrir skuggaáhrifin sem hún hefur.
• Þetta er ákveðið illgresi planta , þegar búið er að gróðursetja ætiþistlana verður ekki auðvelt að losna við þá og næstum örugglega mun plantan koma aftur til að pirra eftirfarandi ræktun á árunum tilkoma. Af þessum sökum er betra að afmarka vandlega blómabeð matjurtagarðsins sem er tileinkað þessu grænmeti og setja það kannski við jaðar túnsins.

Gróðursetning hnýði

Jerúsalem ætiþistli er sáð frá lokum vetrar (milli febrúar og maí) og er síðan safnað sem vetrargrænmeti. Hnýði eru einfaldlega grafin niður á 10-15 cm dýpi , hugsanlega skilur sprotarnir eftir upp á við.

Sem sjötta gróðursetningu er nauðsynlegt að halda að minnsta kosti 50 cm fjarlægð á milli plantna .

Áður en gróðursett er er þess virði að vinna jarðveginn , ef hann er laus er auðveldara að bólga hnýði sem ná góðri stærð. Ekki er þörf á sérstökum frjóvgun, en það er gagnlegt að auðga jarðveginn með lífrænum efnum með því að nota rotmassa og þroskaðan áburð.

Ræktun á Jerúsalem ætiþistli

The Helianthus tuberosus planta þarf ekki umhirðuupplýsingar: við munum sjá það vaxa án sérstakra erfiðleika.

Við getum stjórnað illgresi á einfaldan hátt, með reglubundinni illgresi eða mulching , með það í huga að lóðrétt ávani og illgresisgeta valda Jerúsalem ætiþistli er mjög samkeppnishæf, þess vegna óttast hann ekki of mikið viðveru annarra plantna.

Jerúsalem ætiþistli er með frábært rótkerfi , sem getur fundið vatn sjálfstætt, við verðum að vökva þegar þarf aðeins á þurru tímabili.

Það er þess virðivindasamt svæði styðja við stilka plöntunnar , við getum plantað staurum sem halda vírunum toguðum meðfram röðinni af ætiþistlum, til að koma í veg fyrir að vindurinn beygi háu plönturnar.

Sjúkdómar og mótlæti

Jerúsalem ætiþistli er ekki hræddur við sjúkdóma og er ekki mjög viðkvæmur fyrir árásum skordýra og sníkjudýra. Helsti óvinur þess eru mýsnar sem geta skemmt hnýðina.

Söfnun hnýðina

Jerúsalem ætiþistlin er safnað með því að grafa hnýðina undan stilk plöntunnar , grafa allt að 15-20 cm djúpt, því þykkari sem ytri stilkur plöntunnar er, því meira getum við búist við að finna stóra ætiþistla. B

Jerúsalem ætiþistlar framleiða hnýði í dýpt, því er mjög erfitt að safna þeim öllum og þeir eru oft í jörðu og halda áfram að þróast næstu árin. Einnig er hægt að halda ræktun áfram í nokkur ár en alltaf þarf að skilja nokkra hnýði eftir, annars hefur það áhrif á stærð uppskerunnar.

Uppskera fer fram á haustin : við getum uppskera í a. útskrifaður hátt þar sem þú vilt neyta grænmetisins, lengja uppskeruna fram á vetur. Þannig færðu frábært vetrargrænmeti sem er alltaf í boði, tilvalið í heimilisgarðinn. Jerúsalem ætiþistlauppskeran er næstum alltaf mjög ánægjuleg vegna þess að hún er mjög afkastamikil planta miðað við magn.

MatreiðslaJerúsalem ætiþistlar

Hnýðina má borða bæði hráa og soðna.

Fyrst og fremst eru þeir hreinsaðir með því að bursta þá , ekki er ráðlegt að afhýða þá vegna þeirra óregluleg lögun. Þegar þær hafa verið hreinsaðar eru þær soðnar eins og kartöflur, þær eru líka ætar hráar, til dæmis með því að rífa þær.

Jerúsalem ætiþistli er lítt þekkt en mjög bragðgóður grænmeti, það er svolítið beiskt bragð mjög svipað til þess að ætiþistli . Soðnir hnýði hafa lítilsháttar hægðalosandi áhrif og meltingareiginleika. Ábending um matreiðslu: prófaðu þá steikta... Börnum mun líka sérstaklega vel við þá.

Hvar er hægt að gróðursetja ætiþistla

Það er ekki alltaf auðvelt að finna ætiþistla í fræjum. landbúnaðarsamsteypur , þú getur líka plantað hnýði sem keyptir eru af grænmetissala en að velja valið og vottað sáningarafbrigði væri betra. Fræhnýðina er að finna á netinu.

Ég ráðlegg þér að panta þá í Agraria Ughetto búðinni sem býður upp á tvær tegundir: hvíta ætiþistlina og rauða ætiþistlina. Ég býð þér líka afsláttarkóða til að spara 10% á kaupunum þínum: þú verður að skrifa ORTHODACOLTIVARE í körfuna.

• Kaupa fræjaðar ætiþistla (ekki gleyma að slá inn kóðann ORTODACOLTIVARE til að fá afsláttinn).

Grein eftir Matteo Cereda