ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தோட்டத்தில் நாம் பரிசோதனை செய்யக்கூடிய எளிய பயிர்களில் ஒன்றாகும்: இது நோய் பிரச்சனைகள் இல்லாமல் வளரும் மற்றும் காலநிலை மற்றும் மண்ணுக்கு ஏற்றவாறு நடைமுறையில் எங்கும் பயிரிடலாம்.

இது. கிழங்கு ஜெர்மன் டர்னிப் அல்லது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ e என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது உண்மையில் அமெரிக்க வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு கிழங்கு , மற்றும் அதை வளர்ப்பது மிகவும் எளிமையானது, இது ஒரு களையாகவும் இயற்கையில் பரவியுள்ளது. இத்தாலியின் பல்வேறு பகுதிகளில், ஆறுகள் அல்லது பள்ளங்களில் தன்னிச்சையான ஜெருசலேம் கூனைப்பூ செடிகளை நாம் காணலாம். இது அதிகம் அறியப்படாத காய்கறி, ஆனால் வளர மிகவும் எளிதானது, விதைப்பது முதல் அறுவடை வரை அதை எப்படி செய்வது என்று கீழே பார்ப்போம்.

உள்ளடக்க அட்டவணை

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆலை

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ( Helianthus tuberosus ) என்பது ஒரு கூட்டுக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும், தோரணை மற்றும் அதன் மஞ்சள் பூக்களிலிருந்து நாம் சூரியகாந்தியுடன் உள்ள உறவை யூகிக்க முடியும், இது தாவரவியல் பெயரிலும் குறிப்பிடப்படுகிறது.

தாவரம் வேகமாக வளர்ந்து, நிறைய வளரும். உயரம், அது எளிதாக 3 மீட்டர் தாண்டியது மற்றும் அது 5 வரை அடையலாம். தோட்டத்தில் அதை நடவு செய்வதன் மூலம் இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வோம்: அது நிழல் கொடுக்க முடியும். இது ஒரு மரத்தாலான மற்றும் வலுவான தண்டு உள்ளது, இது செங்குத்தாக உயர்கிறதுமெலிந்து போகாமல்.

மலானது 10 செமீ விட்டம் கொண்ட மஞ்சள் இதழ்கள் கொண்ட பெரிய டெய்சி மலர் போல இருக்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் பெரும்பாலும் விதைகளை உருவாக்குவதற்கு நமது காலநிலைக்கு வருவதில்லை, ஆனால் இது ஒரு பிரச்சனையல்ல, ஏனெனில் இது கிழங்கிலிருந்து எளிதில் பரவுகிறது.

ஆண்டு சுழற்சியைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது வசந்த காலத்தில் வளரும் மற்றும் அதன் சுழற்சி நீடிக்கும். சுமார் 6-8 மாதங்கள். குளிர் காலநிலையின் வருகையால், வான் பகுதி காய்ந்து விடுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை நடவும்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகள் வசந்த காலத்தில் நடப்படுகிறது , இது <மாதத்தில் இருந்து தொடங்குகிறது. 1>மார்ச் .

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களை எங்கு வளர்க்கலாம்

கிழங்குகளை நடுவதற்கு முன் சில அம்சங்களைக் கருத்தில் கொள்வது நல்லது:

13> ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நிலையின் அடிப்படையில் மிகவும் பொருந்தக்கூடியது : இது வெவ்வேறு நிலப்பரப்புகளுடன் திருப்தி அடைகிறது மற்றும் சூரியனில் சிறந்த உற்பத்தியைப் பெற்றாலும் கூட, அதிக வெயில் இல்லாத பகுதிகளிலும் வாழ முடியும்.
• அதன் இயற்கையான வாழ்விடம் ஆற்றங்கரையாக இருங்கள், எனவே இது மிகவும் வறண்ட நிலமாக இருக்கக்கூடாது .
• இந்த ஆலை நீண்ட பயிர் சுழற்சியைக் கொண்டுள்ளது , எனவே இது தோட்டத்தை முழுவதுமாக வேலையாக வைத்திருக்கும். பருவம், வசந்த காலம் முதல் குளிர்காலம் வரை.
• தாவரம் நிறைய வளரும் , அதனால் ஏற்படும் நிழல் விளைவை முன்னறிவிக்க வேண்டும்.
• இது ஒரு உறுதியான களை. செடி , ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் ஒரு முறை நடப்பட்டால், அவற்றை அகற்றுவது எளிதல்ல, மேலும் நிச்சயமாக ஆலை மீண்டும் வரும் ஆண்டுகளில் பின்வரும் சாகுபடியைத் தொந்தரவு செய்யும்.வாருங்கள். இந்த காரணத்திற்காக, இந்த காய்கறிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட காய்கறி தோட்டத்தின் பூச்செடியை கவனமாக பிரித்து, வயல் விளிம்பில் வைப்பது நல்லது.

கிழங்குகளை நடவு செய்தல்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ குளிர்காலத்தின் முடிவில் இருந்து விதைக்கப்படுகிறது (பிப்ரவரி மற்றும் மே மாத இறுதியில்) பின்னர் குளிர்கால காய்கறியாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது. கிழங்குகளை 10-15 செமீ ஆழத்தில் புதைத்து, தளிர்களை மேல்நோக்கி விட்டுவிடலாம்.

ஆறாவது நடவு செய்யும்போது, ​​செடிகளுக்கு இடையே குறைந்தது 50 செமீ தூரம் இருக்க வேண்டும். .

நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணில் வேலை செய்வது மதிப்புடையது, அது தளர்வாக இருந்தால், கிழங்குகள் நல்ல அளவை எட்டினால் வீங்குவது எளிதாக இருக்கும். குறிப்பிட்ட உரங்கள் தேவையில்லை, ஆனால் உரம் மற்றும் முதிர்ந்த எருவைப் பயன்படுத்தி, கரிமப் பொருட்களால் மண்ணை வளப்படுத்த இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

Helianthus tuberosus ஆலை கவனிப்பு விவரங்கள் தேவையில்லை: அது குறிப்பிட்ட சிரமம் இல்லாமல் வளர்வதைக் காண்போம்.

செங்குத்து பழக்கம் மற்றும் களை திறன் ஆகியவற்றை மனதில் கொண்டு, அவ்வப்போது களையெடுத்தல் அல்லது தழைக்கூளம் மூலம் களைகளை எளிமையாக நிர்வகிக்கலாம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தது, எனவே அது மற்ற தாவரங்களின் இருப்பைக் கண்டு பயப்படுவதில்லை.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு சிறந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது , தன்னியக்கமாக தண்ணீரைக் கண்டுபிடிக்கும் திறன் கொண்டது, நாம் எப்போது பாசனம் செய்ய வேண்டும் வறண்ட காலங்களில் மட்டுமே தேவை.

இது மதிப்புக்குரியதுகாற்று வீசும் பகுதிகள் செடியின் தண்டுகளை ஆதரிக்கின்றன , உயரமான செடிகளை காற்று வளைக்காமல் தடுக்க, ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களின் வரிசையில் கம்பிகளை இழுத்து வைத்திருக்கும் கம்பங்களை நடலாம்.

நோய்கள் மற்றும் துன்பம்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோய்களுக்கு பயப்படுவதில்லை , மேலும் பூச்சிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளின் தாக்குதல்களுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுவதில்லை. அதன் முக்கிய எதிரி கிழங்குகளை சேதப்படுத்தும் எலிகள் ஆகும்.

கிழங்குகளை சேகரித்தல்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ செடியின் தண்டுக்கு அடியில் இருந்து கிழங்குகளை தோண்டி அறுவடை செய்யப்படுகிறது , 15-20 செமீ ஆழம் வரை தோண்டி, தாவரத்தின் வெளிப்புற தண்டு தடிமனாக இருந்தால், பெரிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களை நாம் எதிர்பார்க்கலாம். B

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் கிழங்குகளை ஆழமாக உற்பத்தி செய்கின்றன, எனவே அனைத்தையும் சேகரிப்பது மிகவும் கடினம் மேலும் அவை தொடர்ந்து வரும் ஆண்டுகளில் தொடர்ந்து நிலத்தில் இருக்கும். பயிரிடுதலையும் பல வருடங்கள் தொடரலாம் ஆனால் ஒரு சில கிழங்குகளை எப்பொழுதும் விட்டுவிட வேண்டும், இல்லையெனில் அறுவடையின் அளவு பாதிக்கப்படும்.

அறுவடை இலையுதிர்காலத்தில் நடக்கும் : ஒரு காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் காய்கறிகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என பட்டப்படிப்பு செய்து, அறுவடையை குளிர்காலத்தில் நீட்டிக்க வேண்டும். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு சிறந்த குளிர்கால காய்கறி கிடைக்கும், அது எப்போதும் கிடைக்கும், குடும்ப வீட்டுத் தோட்டத்திற்கு ஏற்றது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அறுவடை எப்போதும் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது அளவு அடிப்படையில் மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் தாவரமாகும்.

சமையல்ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

கிழங்குகளை பச்சையாகவும் சமைத்ததாகவும் சாப்பிடலாம்.

முதலில் அவற்றை துலக்குவதன் மூலம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது , ஏனெனில் அவற்றின் தோலை உரிக்க முடியாது. ஒழுங்கற்ற வடிவம். சுத்தம் செய்தவுடன், அவை உருளைக்கிழங்கு போல சமைக்கப்படுகின்றன, அவை பச்சையாக உண்ணக்கூடியவை, எடுத்துக்காட்டாக, அவற்றை அரைத்து உண்ணலாம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதிகம் அறியப்படாத ஆனால் மிகவும் சுவையான காய்கறி, இது சற்று கசப்பான சுவை கொண்டது. ஒரு கூனைப்பூ . சமைத்த கிழங்குகளுக்கு ஒரு சிறிய மலமிளக்கிய விளைவு மற்றும் செரிமான பண்புகள் உள்ளன. ஒரு சமையல் குறிப்பு: வறுத்தவற்றைச் செய்து பாருங்கள்... குழந்தைகள் குறிப்பாக அவற்றை விரும்புவார்கள்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களை நடவு செய்ய எங்கே காணலாம்

விதை ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களைக் கண்டுபிடிப்பது எப்போதும் எளிதானது அல்ல. விவசாய கூட்டமைப்பு , நீங்கள் காய்கறி கடைக்காரரிடம் இருந்து வாங்கி கிழங்குகளையும் நடலாம் ஆனால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட விதைப்பு வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறப்பாக இருக்கும். விதை கிழங்குகளை ஆன்லைனில் காணலாம்.

அக்ராரியா உகெட்டோ கடையில் ஆர்டர் செய்யும்படி நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், இது இரண்டு வகைகளை வழங்குகிறது: வெள்ளை ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் சிவப்பு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ. நீங்கள் வாங்கியதில் 10% சேமிக்க, தள்ளுபடி குறியீட்டையும் வழங்குகிறேன்: வண்டியில் ORTHODACOLTIVARE என்று எழுத வேண்டும்.

• விதை ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களை வாங்கவும் (தள்ளுபடியைப் பெற ORTODACOLTIVARE குறியீட்டை உள்ளிட மறக்காதீர்கள்).

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை