يروشلم آرٽچوڪ ھڪڙو آسان ترين فصل آھي جنھن کي اسين باغ ۾ استعمال ڪري سگھون ٿا: اھو بغير بيماريءَ جي پوکي ٿو ۽ عملي طور ڪٿي به پوکي سگھجي ٿو، موسم ۽ مٽيءَ جي موافقت ڪري.

ھي ٽبر کي جرمن ٽرنپ يا يروشلم آرٽچوڪ اي به سڏيو ويندو آهي، پر اهو اصل ۾ آمريڪي نسل جو هڪ ٻوٽو آهي.

4>

يروشلم آرٽچوڪ ان مان ٻيهر پيدا ٿئي ٿو. هڪ tuber جهڙو آلو ، ۽ اهو وڌڻ ايترو سادو آهي جو هيءَ فطرت ۾ پڻ پکڙجي وئي آهي. اٽلي جي مختلف علائقن ۾ اسان کي يروشلم آرڪيچوڪ ٻوٽا مليا آهن جن کي دريائن يا ڪچن جي ڪناري تي ملي ٿو. اها ٿوري ڄاتل سڃاتل ڀاڄي آهي پر پوکڻ ۾ تمام آسان آهي، اسان هيٺ ڏسنداسين ته ان کي ڪيئن ڪجي، پوکڻ کان وٺي پوکڻ تائين.

Index of content

The Jerusalem artichoke plant

يروشلم آرڪيچوڪ ( Helianthus tuberosus ) گڏيل خاندان جو هڪ ٻوٽو آهي، جنهن جي پوزيشن ۽ ان جي پيلي گلن مان اسان اندازو لڳائي سگهون ٿا ته سورج مکھی سان ڪهڙو تعلق آهي، جنهن کي نباتاتي نالو پڻ چيو ويندو آهي.

ننب اسان جي بنيادي دلچسپيءَ جو حصو آهي: اسان ان کي پوکڻ جي شروعات ۾ استعمال ڪندا آهيون ۽ فصل جي حاصلات ۾ پڻ اهو ئي اسان جو مقصد هوندو آهي.

ٻوٽو تيزيءَ سان وڌي ٿو ۽ ترقي ڪري ٿو. اوچائي، اهو آساني سان 3 ميٽرن کان وڌيڪ آهي ۽ اهو 5 تائين پهچي سگهي ٿو. اچو ته هن کي حساب ۾ رکون ته ان کي باغ ۾ پوکڻ سان: اهو ڇانو ڏئي سگهي ٿو. ان ۾ ڪاٺي ۽ مضبوط ٿلهو هوندو آهي، جيڪو عمودي طور تي اڀرندو آهيٿلهي ٿيڻ کان سواءِ.

گل 10 سينٽي ميٽرن جي قطر سان، پيلي پنن سان گڏ هڪ وڏي ڊيزي وانگر آهي. يروشلم آرٽچوڪ اڪثر ڪري اسان جي موسمن ۾ ٻج ٺاهڻ لاءِ نه ايندو آهي، پر اهو ڪو مسئلو ناهي ڇو ته اهو آسانيءَ سان نلڪن مان پکيڙي ٿو.

ٻوٽي جو ساليانو چڪر هوندو آهي، تنهنڪري اهو بهار ۾ وڌندو آهي ۽ ان جو چڪر جاري رهندو آهي. اٽڪل 6-8 مهينا. ٿڌي موسم جي اچڻ سان، فضائي حصو سڪي وڃي ٿو.

يروشلم آرٽچوڪ پوکيو

جيروسلم آرٽچوڪ tubers بهار ۾ پوکيا وڃن ٿا ، <جي مهيني کان شروع ٿين ٿا. 1>مارچ .

يروشلم آرٽيڪوڪس ڪٿي پوکجي

ٽيبر پوکڻ کان پهريان ڪجهه پهلو تي غور ڪيو وڃي:

• دي يروشلم artichoke پوزيشن جي لحاظ کان تمام موافق آهي : اهو مختلف علائقن سان مطمئن آهي ۽ انهن علائقن ۾ پڻ رهي سگهي ٿو جتي تمام گهڻو سج نه آهي، جيتوڻيڪ سج ۾ بهتر پيداوار حاصل ڪئي وڃي.
• ان جي قدرتي رهائش درياءَ جو ڪنارو هجي تنهن ڪري زمين تمام سڪي نه هجي .
• ٻوٽي جو فصل ڊگهو هوندو آهي ، ان ڪري اهو باغ کي تمام ڪارائتو رکڻ لاءِ مصروف رکي ٿو. موسم، بهار کان سياري تائين.
• ٻوٽو تمام گهڻو وڌي ٿو ، ان ڪري ان جي ڇانوءَ جو اثر ضرور ڏسڻو پوندو.
• اها هڪ طئي ٿيل ٻوٽو آهي. ٻوٽو ، هڪ ڀيرو يروشلم جي آرٽيڪوڪس پوکيا ويندا ته انهن مان نجات حاصل ڪرڻ آسان نه هوندو ۽ تقريبن يقيني طور تي اهو ٻوٽو واپس اچي ويندو ته ايندڙ سالن ۾ هيٺين پوکي کي پريشان ڪري.اچڻ. انهي سبب لاء، اهو بهتر آهي ته هن سبزي باغ جي گلن جي بستر کي احتياط سان محدود ڪيو وڃي جيڪو هن سبزي لاء وقف ڪيو ويو آهي ۽ شايد ان کي ميدان جي ڪناري تي رکي.

tubers پوکڻ

يروشلم آرڪيچوڪ سياري جي پڇاڙيءَ کان پوکيو ويندو آهي (فبروري ۽ مئي جي آخر جي وچ ۾) ۽ پوءِ ان کي سياري جي سبزي طور پوکيو ويندو آهي. نلڪن کي صرف 10-15 سينٽي ميٽر تي دفن ڪيو وڃي ٿو، ممڪن طور تي شاخن کي ڇڏي وڃي مٿي ڏانهن. .

پوکڻ کان اڳ مٽي کي ڪم ڪرڻ جي لائق آهي، جيڪڏهن اهو ٿلهو آهي ته ان کي سوڀ ڪرڻ آسان ٿي ويندو ۽ سٺي سائيز تائين پهچڻ ۾ tubers. ڪنهن خاص ڀاڻ جي ضرورت نه آهي، پر اهو ڪارآمد آهي ته زمين کي نامياتي مادو سان مالا مال ڪرڻ لاءِ، ڪنپوسٽ ۽ پختي مٽيءَ جي استعمال سان.

يروشلم آرڪيچوڪ جي پوک

The Helianthus tuberosus ٻوٽي سار سنڀال جي تفصيلن جي ضرورت نه آهي: اسان ڏسنداسين ته ان کي بغير ڪنهن ڏکيائي جي وڌندو آهي.

اسان ڍورن کي آسانيءَ سان سنڀالي سگھون ٿا، موقتي weeding يا mulching سان، ان ڳالهه کي ذهن ۾ رکندي ته عمودي عادت ۽ weed گنجائش پيدا ڪري ٿي. يروشلم آرٽچوڪ تمام گهڻو مقابلو ڪري ٿو، تنهنڪري اهو ٻين ٻوٽن جي موجودگي کان گهڻو ڊپ نٿو ڪري.

يروشلم آرڪيچوڪ بهترين روٽ سسٽم آهي ، پاڻي خودمختاري سان ڳولڻ جي قابل آهي، اسان کي پاڻي ڏيڻو پوندو جڏهن. ضرورت صرف سڪي موسم دوران.

ان جي لائق آهيواءُ وارا علائقا ٻوٽن جي پاڙن کي سهارو ڏين ٿا ، اسان پول پوکي سگھون ٿا جيڪي تارن کي يروشلم آرٽچوڪ جي قطار سان ڇڪي رکندا آهن، جيئن هوا کي ڊگهن ٻوٽن کي موڙڻ کان روڪيو وڃي.

بيماريون ۽ مشڪلات

يروشلم آرٽيڪوڪ بيمارين کان نه ڊڄندو آهي ، ۽ حشرات ۽ پرجيز جي حملن لاءِ تمام گهڻو حساس ناهي. هن جا مکيه دشمن چوها آهن جيڪي tubers کي نقصان پهچائي سگهن ٿا.

tubers گڏ ڪرڻ

يروشلم آرٽچوڪ ٻوٽي جي ٻوٽي جي هيٺان نلڪن کي کوٽڻ سان ، 15-20 سينٽي ميٽرن تائين کوٽائي ڪرڻ سان، ٻوٽي جي ٻاهرئين اسٽيم جي ٿلهي هوندي، وڌيڪ اسان کي وڏي يروشلم آرٽچوڪ ڳولڻ جي اميد ڪري سگهون ٿا. B

يروشلم آرٽيڪوڪس نلڪن کي اونهائي ۾ پيدا ڪن ٿا، ان ڪري انهن سڀني کي گڏ ڪرڻ تمام ڏکيو آهي ۽ اهي اڪثر ڪري زمين ۾ رهن ٿا ۽ ايندڙ سالن ۾ ترقي ڪندا رهندا آهن. پوکيءَ کي به ڪيترن سالن تائين جاري رکي سگهجي ٿو، پر ڪجهه ڪنن کي هميشه ڇڏي ڏيڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ فصل جي ماپ متاثر ٿيندي.

فصل جي پوک سرءَ ۾ ٿيندي آهي : اسان فصلن ۾ پوکي سگهون ٿا. گريجوئيٽ طريقي سان جيئن توهان ڀاڄيون کائڻ چاهيو ٿا، فصل کي سياري ۾ ڊگهو ڪيو. هن طريقي سان توهان هڪ بهترين سياري جي سبزي حاصل ڪندا آهيو جيڪا هميشه دستياب آهي، خانداني گهر جي باغ لاء مثالي. يروشلم آرٽچوڪ جو فصل لڳ ڀڳ هميشه تمام گهڻو اطمينان بخش هوندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو مقدار جي لحاظ کان تمام گهڻو پيداواري ٻوٽو آهي.

پچائڻيروشلم آرٽيڪوڪس

ننب کي خام ۽ پکا ٻنهي کائي سگهجي ٿو.

سڀ کان پهرين برش ڪرڻ سان انهن کي صاف ڪيو وڃي ٿو ، ان جي ڪري انهن کي ڇلڻ مناسب ناهي. بي ترتيب شڪل. هڪ ڀيرو صاف ڪرڻ کان پوءِ، انهن کي آلو وانگر پکايا ويندا آهن، اهي خام پڻ هوندا آهن، مثال طور، انهن کي ڪٽڻ سان.

يروشلم آرڪيچوڪ ٿوري مشهور پر تمام لذيذ ڀاڄي آهي، ان جو ذائقو ٿورو تلخ هوندو آهي، بلڪل ساڳيو هڪ artichoke جي ته . پکا ٿيل tubers هڪ معمولي جلاب اثر ۽ هاضمي خاصيتون آهن. پچائڻ لاءِ ترڪيب: ان کي ترائي آزمايو... ٻار خاص ڪري اهي پسند ڪندا.

جتي يروشلم آرٽچوڪس ڳولڻ لاءِ پوکيا وڃن

جتي يروشلم آرٽيڪوڪس ڳولڻ آسان ناهي زرعي ڪنسورشيا , توهان گرين گروسر مان خريد ڪيل tubers پڻ پوکي سگهو ٿا پر هڪ چونڊيل ۽ تصديق ٿيل قسم جي چونڊ ڪرڻ بهتر ٿيندو. ٻج جا tubers آن لائن ملي سگھن ٿا.

آءٌ توھان کي صلاح ڏيان ٿو ته انهن کي Agraria Ughetto شاپ مان آرڊر ڪريو، جيڪي ٻه قسمون پيش ڪن ٿا: اڇو يروشلم آرٽچوڪ ۽ لال يروشلم آرٽچوڪ. مان توهان کي توهان جي خريداري تي 10٪ بچائڻ لاءِ هڪ رعايتي ڪوڊ پڻ پيش ڪري رهيو آهيان: توهان کي ضرور لکڻو پوندو ORTHODACOLTIVARE ڪارٽ ۾.

• سيڊ يروشلم آرٽچوڪس خريد ڪريو (رعايت حاصل ڪرڻ لاءِ ڪوڊ ORTODACOLTIVARE داخل ڪرڻ نه وساريو).

مٽييو ڪريڊا جو آرٽيڪل