ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
വഴുതന പെസ്റ്റോ അടുക്കളയിലെ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു വ്യഞ്ജനമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആദ്യ വിഭവത്തിന് രുചികരമാക്കാനോ കനാപ്പുകൾ, വറുത്ത സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അധിക സ്പർശം നൽകാനും ഉപയോഗിക്കാം.
പുതിയതും ഉറപ്പുള്ളതും രുചികരവുമായ വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നേരിട്ട് വളർത്തിയെടുക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്തമോ രുചിയുള്ളതോ ആയ ഒരു ക്രീമിയും രുചിയുള്ളതുമായ പെസ്റ്റോ തയ്യാറാക്കാം: വഴുതനയുടെ അതിലോലമായ രുചിയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരുന്ന ഒരു സസ്യമായ കാട്ടു പെരുംജീരകം ഞങ്ങൾ ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
വഴുതന പെസ്റ്റോ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 2-3 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം, കുറച്ച് അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ജാറുകളാക്കി ഫ്രീസുചെയ്യാം. സീസണിൽ പോലും. ഇത് വേഗമേറിയതും ലളിതവുമായ വേനൽക്കാല പാചകക്കുറിപ്പാണ്, സസ്യഭുക്കുകൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം: 20 മിനിറ്റ്
ഇതും കാണുക: എങ്ങനെ ഒരു നല്ല PRUNING CUT ഉണ്ടാക്കാം4-6-ന്റെ ചേരുവകൾ ആളുകൾ:
- 400 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ
- 1 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി
- 30 ഗ്രാം പൈൻ പരിപ്പ്
- 30 ഗ്രാം പെരുംജീരകം
- എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
സീസണാലിറ്റി : വേനൽക്കാല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
വിഭവം : സസ്യാഹാരവും സസ്യാഹാരവും ആയ വ്യഞ്ജനം
വഴുതന പെസ്റ്റോ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ വെജിറ്റബിൾ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ വഴുതനങ്ങ കഴുകി ഉണക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഈ സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ കണ്ടെത്താംവഴുതനയുടെ ശരിയായ കൃഷിക്കുള്ള എല്ലാ നുറുങ്ങുകളും.
പച്ചക്കറി കഴുകിയ ശേഷം, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ അടുക്കി ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യുക. അവർ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ, അങ്ങനെ അവർക്ക് സസ്യജലം നഷ്ടപ്പെടും. അവ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
ഒരു പാനിൽ, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയിൽ കേന്ദ്ര അണുക്കൾ ഇല്ലാതെ തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലി ബ്രൗൺ ചെയ്യുക. വഴുതനങ്ങ ചേർക്കുക, ഉയർന്ന തീയിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
വഴുതനങ്ങ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുക. പെരുംജീരകം, പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വഴുതന പെസ്റ്റോ ക്രീമിയർ ആക്കുന്നതിന് ആവശ്യമെങ്കിൽ അൽപം എണ്ണ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും ദ്രാവകവുമായ പെസ്റ്റോ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഇതും കാണുക: പച്ചക്കറി തോട്ടം മണ്ണിൽ ഉപരിതല പുറംതോട്: അത് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാംറെസിപ്പിയിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ
വഴുതന പെസ്റ്റോ വഴുതനങ്ങയിൽ ഏതെങ്കിലും ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തിഗതമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ വകഭേദങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കും ഭാവനയ്ക്കും അനുസരിച്ച്.
- മുളക്. നിങ്ങൾ എരിവുള്ള ഒരു കാമുകനാണെങ്കിൽ, വഴുതനങ്ങയിൽ അൽപം പുതിയ മുളക് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കുരുമുളക് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം .
- ബദാം. നിങ്ങൾക്ക് പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പകരം ബദാം ഉപയോഗിക്കാം, ഒരുപക്ഷേ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കാം.
- മഞ്ഞളും കറിയും. പകരം കറി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ സ്പർശനം ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന പെസ്റ്റോ നിങ്ങൾക്ക് രുചിക്കാം.കാട്ടു പെരുംജീരകം ചേർത്തു.
ഫാബിയോയുടെയും ക്ലോഡിയയുടെയും പാചകക്കുറിപ്പ് (പ്ലേറ്റിലെ സീസണുകൾ)
ഇതിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികളുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വായിക്കുക കൃഷി ചെയ്യാനുള്ള പൂന്തോട്ടം.