ਔਬਰਜਿਨ ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ। ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਾਹਰ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

4 -6 ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਲੋਕ:

• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਦੀ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ
• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਈਨ ਨਟਸ
• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਨਿਲ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਮੌਸਮ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਪਕਵਾਨ : ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸਾਲੇ

ਆਊਬਰਜੀਨ ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਬਰਜੀਨ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁਕਾਓ। ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋਔਬਰਜੀਨ ਦੀ ਸਹੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ।

ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਕਰੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਨਸਪਤੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਣ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰੀ ਕੀਟਾਣੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਆਬਰਜੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਆਬਰਜਿਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪੇਸਟੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਆਊਬਰਜੀਨ ਪੇਸਟੋ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਉਬਰਜਿਨ ਪੇਸਟੋ ਔਬਰਜਿਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇਹ ਰੂਪ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।

• ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ।
• ਬਾਦਾਮ। ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੜ੍ਹੀ ਜਾਂ ਹਲਦੀ ਦੇ ਛੋਹ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਉਬਰਜਿਨ ਪੇਸਟੋ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਜੰਗਲੀ ਫੈਨਿਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ।

ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲੌਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ)

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਗ।