ਲਸਣ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਕਮਾਲ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ , ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਫਸਲ, ਲਿਲੀਏਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ, ਕਿਸੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।

ਕਿਸੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਬਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਐਲੀਅਮ ਸੈਟੀਵਮ .

ਇਹ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਜਾਂ ਕਲੀ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਐਲਿਅਮ ਸੈਟੀਵਮ ਇੱਕ ਬੁਲਬਸ ਬਾਰਹਮਾਸੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੂਲ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਦੁਆਰਾ ਲੌਂਗ ਦੁਆਰਾ ।

ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਟਿਊਨਿਕ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 6 ਤੋਂ 25 ਤੱਕ ਲੌਂਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਸੰਖਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਲੌਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕੁਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਲਈ।

ਲਸਣ ਦਾ ਫੁੱਲ

ਲਸਣ ਦਾ ਫੁੱਲ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੱਤਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੌਜੂਦ ਫਲੋਰਲ ਬੈਚਲਰ , ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਿਗੋਲੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਲਸਣ , ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲਬ ਦੇ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਿਗੋਲੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ), ਇਹ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਮਿਲਦੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਲਮੋਨਾ ਦਾ ਲਾਲ ਲਸਣ) .

ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਆਦਰਸ਼ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ । ਲਸਣ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਲਬਸ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੜੋਤ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਾੜੀ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਤੀਬਰ ਠੰਡ ਦਾ ਵੀ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਇਹ -15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ)। ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ pH ਥੋੜਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 6 ਅਤੇ 7 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ।

ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ । ਲਸਣ ਲੌਂਗ (ਬਲਬਿਲਾਂ) ਲਗਾ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲਬ (ਸਿਰ ਜਾਂ ਸਿਰ) ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲਬਿਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨਵੰਬਰ ਜਾਂ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਟਾਈ 5-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਲਈਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਲਸਣ ਬੀਜਣ ਦਾ ਪੈਟਰਨ । ਬਲਬਿਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਦੂਰੀ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਕਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵਿੱਚ 20 ਜਾਂ 30 ਲੌਂਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਜੇਕਰ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਹਿ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਰੁਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉੱਥੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਕੇ ਦਲਾਨ (ਜਾਂ ਬੌਲਚਰ) ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਲਸਣ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰੋ

ਬਿਗੋਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਵਿੱਚ ਉਹ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਸਣ ਦੇ "ਬਿਗੋਲੋ" ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਘੁੰਮਣ ਅਤੇ ਅੰਤਰ-ਫਸਲੀ। ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗੁਆਂਢੀ ਹੈ। , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਮੂਲੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਵਰਗੀਆਂ ਹੋਰ ਲਿਲੀਏਸੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਿੰਚਾਈ

ਲਸਣ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰਸ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲਬ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਬੱਲਬ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿੰਚਾਈ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬਲਬ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੋਲਡਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ।

ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਉਗਾਉਣਾ

ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਲਕੋਨੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਬਾਗ ਲਈ ਸਾਧਾਰਨ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਯੋਗ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬੱਜਰੀ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੰਚਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ । ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਖਾਦ ਜਾਂ ਰੂੜੀ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਦ ਨਾ ਪਾਓ।

ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਕਦਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਦੇ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 5 ਵਜੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। - ਲੌਂਗ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨੇ. ਜਦੋਂ ਤਣਾ ਝੁਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਲਬ ਵਿਚਕਾਰ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਐਕਸਚੇਂਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਕੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਕੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ । ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੀਆਂ, ਛਾਂਦਾਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਟੰਗ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਲਟਕਣ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਰਜੀਵੀ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਭਾਵੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਦੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਲਸਣ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੀੜੇ

• ਚਿੱਟਾ ਮੋਲਡ . ਇੱਕ ਹੋਰ ਕ੍ਰਿਪਟੋਗਾਮਸ ਬਿਮਾਰੀ ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪੈਟੀਨਾ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਲਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਸੜਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।
• ਲਸਣ ਦੀ ਮੱਖੀ । ਇਸ ਕੀੜੇ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਬਲਬਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਟਿਊਨਿਕ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੀੜਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ/ਚਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ।
• ਨੇਮੇਟੋਡਜ਼।

ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

• ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ । ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਬ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਾਂਬੇ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਫਿਊਸਰੀਓਸਿਸ। ਫੁਸੇਰੀਅਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕ੍ਰਿਪਟੋਗੈਮਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
• ਰਸਟ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਜੈਵਿਕ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ।
• ਬਲਬਾਂ ਦਾ ਸੜਨ , ਫੰਜਾਈ ਕਾਰਨ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਟਿਊਨਿਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ।
• ਵਾਈਟ ਮੋਲਡ । ਇੱਕ ਹੋਰ ਕ੍ਰਿਪਟੋਗਾਮਸ ਬਿਮਾਰੀ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪੈਟੀਨਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ:ਪੀਲਾ ਚਿੱਟੇ ਸੜਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।
• ਲਸਣ ਦੀ ਮੱਖੀ । ਇਸ ਕੀੜੇ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਬਲਬਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਟਿਊਨਿਕ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੀੜਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ/ਚਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੌਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਨੇਮੇਟੋਡਜ਼।

ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਸਣ

• ਚਿੱਟਾ ਲਸਣ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਲਸਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਪਿਆਸੇਂਜ਼ਾ ਲਸਣ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ। ਫਿਰ ਪੀਡਮੋਂਟੀਜ਼ ਮੂਲ ਦੇ ਕਾਰਾਗਲੀਓ ਦੇ ਲਸਣ ਹਨ।
• ਗੁਲਾਬੀ ਲਸਣ। ਐਗਰੀਜੈਂਟੋ ਅਤੇ ਨੈਪਲਜ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਲੌਟਰੇਕ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਲਸਣ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਪਤ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਲਾਲ ਲਸਣ . ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ. ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੁਲਮੋਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਅਜੇ ਵੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਟਰਬੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੀਨੋ ਲਸਣ । ਫਿਰ ਬਾਰਾਂ ਲੌਂਗਾਂ ਵਿੱਚ ਨੂਬੀਆ ਤੋਂ ਟ੍ਰੈਪਾਨੀ ਲਾਲ ਲਸਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

ਵਾਲ ਡੀ ਚਿਆਨਾ ਜਾਂ ਹਾਥੀ ਤੋਂ ਲਸਣ" ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਹੀਂਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ: ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।

ਲਸਣ ਬਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕਤਾ

L ਲਸਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਹਿਮਾਂ-ਭਰਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਜਾਦੂ-ਟੂਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਚਾਂ ਨੂੰ ਭਜਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਪੌਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਐਲੀਸਿਨ ਕਾਰਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ, ਦਬਾਅ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਰਗੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੈ।

ਮੈਟਿਓ ਸੇਰੇਡਾ ਦੁਆਰਾ ਲੇਖ