Toonta waa khudrad leh isticmaal badan oo jikada ah oo leh hanti faa'iido leh oo cajiib ah , sababtaas awgeed dalaggan, oo ka yimid qoyska Liliaceae, waa in aan waligood ka maqnaan beerta khudradda qoyska.

0>Si aad ula kulanto cunista qoyska uma baahnid kordhin ballaaran, waxaa wanaagsan in la gooyo gees ka mid ah beerteena si loo beero geedka toonta, Allium sativum

6>

Waa khudrad sida caadiga ah la beero xilliga jiilaalka ama bisha Febraayo , kahor bilowga gu'ga. Waxaa la beeraa xabo ama xabo toonta, taasoo nolosha siinaysa geedka, ilaa ay xagaaga ka dhammaato madax toon ah oo ka samaysan xabo badan.

Index of contents

7> Astaamaha geedka allium sativumwaa geed geedeedka guluubka ah ee la yaqaan tan iyo waayihii hore iyo asal ahaan Aasiya. iyada oo la marsiinayo xabo iyadoo la kala qaybinayo xabagta toonta.

Nalalka waxa lagu ilaaliyaa jubbad ilaalinaysa, gudahana waxa ku jira tiro doorsooma oo xabo ah, min 6 ilaa 25 Ubax cusub

Ubaxa toonta

Ubaxa toonta waa mid aad u qurux badan, waxay leedahay inflorescence qaab dallad ah.

>Waxaa jira noocyo kala duwan oo toonta ah kuwaaso soo bandhig bachelor ubaxa, sidoo kale loo yaqaan bigolotoonta, tan waa in la gooyaa sababtoo ah geedka ubaxa galaya wuxuu kala firdhiyaa tamarta wuxuuna kobciyaa qayb ka mid ah guluubka, taas oo ah midda danaysa beeraleyda. Xaqiiqda, bigolo aad bay u fiican tahay, gaar ahaan waxaa loo isticmaalaa in lagu dhadhamiyo baasto (lagu soo shubay digsi ama la dubay), waxay noqon kartaa mid asal ah oo xiiso leh, markaa ha koraan haddii aad hesho noocyo kala duwan oo ubax ah (sida toonta cas ee Sulmona) .

Beeridda xabo toon

>>

Cimilada ku habboon iyo ciidda . Toontu waxay jeceshahay carrada fudud oo sida dhammaan dhirta guluubka ah waxay ka baqaysaa fadhiidnimada biyaha. Uma baahna daryeel gaar ah, waxay la qabsataa ku dhawaad ​​dhammaan carrada, xitaa kuwa saboolka ah iyo kuwa bacaadka ah, iyo ku dhawaad ​​dhammaan xaaladaha cimilada, sidoo kale waxay u adkeysan kartaa qabow daran (waxay u dulqaadan kartaa heerkulka ilaa -15 ° C). Ph ugu habboon waa wax yar oo acidic ah, inta u dhaxaysa 6 iyo 7.

Bacriminta. Way fiicantahay inaadan ku badin bacriminta organic si aan loo jeclayn qudhunka nidaamka xididka. Guud ahaan toontu uma baahna bacrimin badan waxayna jeceshahay joogitaanka baaruud ee carrada

Sidoo kale eeg: haramaha beerta: hababka gacanta iyo farsamada

Marka iyo sida loo beero . Toontu waxay ku tarmaysaa iyadoo beerto xabagta (bulbils) taasoo lagu helo qaybinta guluubka (madaxa ama madaxa). Xirmooyinka toonta ayaa lagu beeray saf, iyaga oo xoogaa aasaya iyadoo caarada kor u sii jeedda. Nalalka guluubka waxaa lagu beeraa Noofambar ama Febraayo, badeecada waxaa la goosan doonaa 5-6 bilood ka dib. Waayokuwa doonaya in ay wax badan ka bartaan, waxaan ku talinayaa in ay akhriyaan maqaalka loogu talagalay beerista xabo toon

Qaabka beeritaanka toonta . Fogaanta lagu hayo inta u dhaxaysa nalalka waa inay ahaadaan 20 cm inta u dhaxaysa safafka iyo 10 cm ee safka. 20 ama 30 xabo oo xabo ah ayaynu gelin karnaa mitir kasta oo laba jibbaaran

Haddii ay carradu aad u culus tahay oo ay dhoobo tahay, waxa loo baahan yahay in la hubiyo in ay biyuhu ka dareeraan oo aanay fadhiisan, sababtaas awgeed waxa loo baahan yahay ciidda in badan lagu shaqeeyo oo qofku wuxuu ku fikiri karaa inuu sameeyo balbalo (ama baulature) adoo kor u qaadaya sariirta aad beeratay.

Sidoo kale eeg: Sida loo beero digirta cagaaran dheryaha

Toonta beero

jar bigooli. In the noocyada ubaxa gala waxaa muhiim ah in la gooyo "bigolo" ee toonta, sida horeyba loo sharaxay.

Wareegid iyo is-dhexgal. Beerta qoyska, toonta ayaa deris wanaagsan u ah khudaar badan. , sida karootada, celery, kaabajka iyo saladhyada, dabocase. Waa in la beddelaa iyada oo laga fogaanayo in dib loogu beero isla goob isku mid ah, sidoo kale waa in aan la raacin ubaxyada kale sida basasha, basasha, dhir. beerta furan uma baahna waraab badan, guud ahaan roobabku waa ku filan yihiin, bilaha u dhexeeya gu'ga iyo xagaaga haddii aanu roob badan di'in waxaa laga yaabaa inay faa'iido u leedahay in la waraabiyo si loo helo nalalka wanaagsan. Marka nalka la sameeyo, waa in aan mar dambe la qoyn si aan loo jeclayn caaryada iyo cudurrada sababa qudhunka guluubka, si adag looga fogaado wax kasta oo waraab ah.Bisha ugu dambeysa ka hor inta aan la goosan.

Toonta dheryaha lagu beero

> Toonta sidoo kale waxaa lagu hayn karaa dheryo, si loo sameeyo taxaddarrada guud ee ansax u ah dhammaan beerta balakoonka waa ansax. Toontu waxay si gaar ah u baahan tahay Carro bacaad ah oo miiraysa, oo leh lakab quruurux ah oo ku yaal gunta hoose ee dheriga, oo aan marna ka badnayn waraabka. Waxa kale oo habboon in aan ciidda lagu bacrimin digada ama digada.

Ururinta iyo kaydinta madaxyada toonta

Marka la goosanayo. Nalalka Toonta waxa la goostaa 5. -6 bilood laga bilaabo beeritaanka xabo. Marka jiridu qaloocdo oo ay faaruqiso waxaynu fahmi karnaa inay tahay wakhtiga goosashada, dhab ahaantii waxay dhacdaa sababtoo ah chlorophyll isweydaarsiga caleemaha iyo nalalka ayaa kala go'a. Laacidda jirida macno ma samaynayso, beddelka chlorophyll ayaa iskiis u istaaga. Marka toonta ay bilaabato engejinta, waxaanu soo ururinnaa innagoo ka saarayna dhulka oo aan u oggolaanno inay engegto maalin ama laba maalin qorraxda.

> Ilaalinta nalalka 2>. Goosashada ka dib, waxaan ku daynnaa toonta inay ku qallajiso qorraxda dhowr maalmood, ka dibna si ay uga fogaato caaryada waxaa lagu dhejiyaa meel qabow oo hadh ah. Waxaan sidoo kale soo ururin karnaa madaxyada toonta ee timaha si aan u laadlaadsanno. Si aad u ogaato wax badan oo ku saabsan sida loo ilaaliyo khudaarta, waxaad akhrin kartaa maqaalka ku saabsan sida loo ilaaliyo madaxyada toonta.

dulinnada dhirta iyo cudurrada

Waxaan hoos ku taxnay qaar ka mid ahdhibaatooyinka kuwaas oo ay muhiim tahay in fiiro gaar ah in beerashada organic of toonta, iyadoo faragelin suurto gal ah hababka dabiiciga ah. . Cudur kale oo loo yaqaan 'cryptogamous disease' kaas oo lagu garto in yar oo caaryada caleemaha ah, oo ay ku xigto jaale. Baro wax badan oo ku saabsan qudhunka cad.

Duqsiga Toonta . Dirxiga xasharaadkan waxa kaydiya nalalka cuna khamiiska oo jecel bilawga bakteeriyada, fayrasyada iyo cudurrada kale. Cayayaankani waxa uu soo baxaa saddex/afar jiil sannadkii, kan ugu horreeyana waa kuwa ugu waxyeellada badan geedka

Nematodes. 14>

> Ceebaha hoose . Cudur dhibsado oo ka muuqda midab cawl ah iyo dhibco caleemaha ah, waxaa looga hortagayaa naxaasta si looga ilaaliyo inuu ku faafo guluubka.

>

Fusariosis. Fusarium waa cudur ka mid ah cudurada cryptogamic ee ugu badan ee ku dhaca khudaarta.

>

Rust. Waxay isku muujisaa caleenta caleemahooda dhibco huruud ah, waa cudur fangas ah oo ka hortaga beeralayda dabiiciga ah. iyadoo la isticmaalayo naxaas

>

> Qulqulaya nalalka , oo ay ugu wacan tahay fungi. Waxay dhacdaa haddii jubbadu ay dhaawacmaan ama engegin aysan si sax ah u dhicin.

Caaryada cad . Cudur kale oo loo yaqaan 'cryptogamous disease' kaas oo lagu garto patina yar oo caaryar ah oo caleemaha ah, kaas oo soo socdajaalleed. Baro wax badan oo ku saabsan qudhunka cad.

Duqsiga Toonta . Dirxiga xasharaadkan waxa kaydiya nalalka cuna khamiiska oo jecel bilawga bakteeriyada, fayrasyada iyo cudurrada kale. Cayayaankani waxa uu soo baxaa saddex/afar jiil sannadkii, kan ugu horreeyana waa kan ugu waxyeellada badan geedka

Nematodes. >

><17 toonta

>
• Toonta cad. Guud ahaan waxa ay leedahay wax-soo-saar heersare ah, sababtaas awgeedna waa tan ugu badan ee la beero. Nooca ugu badan ee toonta cad waa toonta Piacenza , oo leh madax weyn. Ka dib waxaa jira toon Caraglio , oo asal ahaan ka soo jeeda Piedmontese.
>
• Toonta casaanka ah. Tilmaamaha Agrigento iyo Naples Talyaaniga iyo Faransiiska Lautrec , waa toon leh dhadhan jilicsan, taas oo la hayo muddo gaaban oo lagu beeray isticmaalka cusub> Dhadhanka kala duwan. Noocyada cas-cas, kuwa ugu caansan waa kan Sulmona , oo ah mid ka mid ah kuwa yar ee ubaxa. Weli iyada oo leh qaabka ubaxa, waxaa jira noocyo qadiimi ah oo lagu beeray aagga Viterbo, toonta proceno . Ka dib waxaa jira Trapani toonta cas ee Nubia oo ka kooban laba iyo toban xabo, oo caan ku ah caraf udgoon iyo caraf udgoon. maahasida saxda ah nooca toonta: waa noocyo kala duwan oo toon ah, xitaa haddii ay aad ugu eg tahay toonta dhinaca sifooyinka iyo habka beerashada. beeralay kumanaan sano, waxa hore loogu beeray Masar hore. Sida laga soo xigtay khuraafaadka caanka ah, waxay kaxaysaa saaxiriinta iyo vampires, iyo in ay tahay xashiish, waligeed waxaa loo isticmaali jiray daawada caanka ah waxaana loo tixgeliyaa dhirta qaaliga ah ee phytotherapy.

Marka laga eego aragtida sifooyinka bogsashada toonta liis dheer ayaa la samayn karaa, tan ugu xiisaha badan ayaa ah saamaynta bakteeriyada ay sababto allicin, taas oo ah nooc ka mid ah antibiyootiga dabiiciga ah, guryaha xakamaynta cadaadiska iyo ficilka insulin u eg ee ka dhanka ah sonkorta dhiiga.

Maqaalka Matteo Cereda