B2EAT

Bustani ya mboga

Vitunguu: mwongozo wa kukua

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Kitunguu saumu ni mboga yenye matumizi mengi jikoni na yenye manufaa ya ajabu , kwa sababu hii zao hili, kutoka kwa familia ya Liliaceae, halipaswi kamwe kukosa katika bustani ya mboga ya familia.

0>Ili kukidhi matumizi ya familia huhitaji upanuzi mkubwa, itakuwa bora kukata kona ya bustani yetu ili kulima mmea wa vitunguu, Allium sativum .

Ni mboga ambayo hupandwa kwa kawaida wakati wa baridi au Februari , kabla ya mwanzo wa majira ya kuchipua. Karafuu au karafuu ya vitunguu hupandwa, ambayo itatoa uhai kwa mmea, mpaka mwisho wa majira ya joto na kuundwa kwa kichwa cha vitunguu, kilichoundwa na karafuu nyingi.

Index ya yaliyomo

Sifa za mmea

allium sativum ni mmea wa kudumu wa herbaceous unaojulikana tangu zamani na asili ya Asia.Katika bustani zetu tunaupanda kama mwaka kisha kuzaliana kwa njia ya karafuu kwa mgawanyiko wa karafuu za vitunguu .

Balbu inalindwa na vazi la kinga na ndani ina idadi tofauti ya karafuu, kutoka 6 hadi 25. Kila karafuu ina bud ambayo inaweza kutoa ukuaji. kwa mmea mpya.

Ua la kitunguu saumu

Ua la kitunguu saumu ni zuri sana, lina umbo la mwavuli.

Kuna aina za vitunguu saumu ambazo sasa the floral bachelor , pia huitwa biggoloya kitunguu saumu , hii lazima ikatwe kwa sababu mmea ukiingia kwenye ua hutawanya nishati na kukuza sehemu ndogo ya balbu, ambayo ndiyo inayomvutia mkulima. Kwa kweli, bigolo ni nzuri sana, haswa hutumiwa kuonja pasta (iliyokaushwa kwenye sufuria au kuoka), inaweza kuwa ya asili na ya kuvutia, kwa hivyo wacha ikue ikiwa utapata aina ya maua (kama vile vitunguu nyekundu vya Sulmona) .

Kupanda karafuu za kitunguu saumu

Hali ya hewa na udongo bora . Kitunguu saumu hupenda udongo mwepesi na kama mimea yote yenye balbu huogopa kutuama kwa maji. Haihitaji huduma maalum, inakabiliana na karibu udongo wote, hata maskini na mchanga, na karibu na hali zote za hali ya hewa, pia hupinga baridi kali (inaweza kuvumilia joto hadi -15 ° C). Ph inayofaa zaidi ina asidi kidogo, kati ya 6 na 7.

Urutubishaji. Ni bora usiiongezee na mbolea za kikaboni ili usipendeze kuoza kwa mfumo wa mizizi. Kwa ujumla, kitunguu saumu hakihitaji mbolea nyingi na hupenda uwepo wa salfa kwenye udongo.

Wakati gani na jinsi ya kupanda . Kitunguu saumu huzaa kwa kupanda karafuu (bulbils) ambazo hupatikana kwa kugawa balbu (kichwa au kichwa). Karafuu za vitunguu hupandwa kwa safu, kuzika kidogo na ncha inayoelekea juu. Balbu hupandwa mnamo Novemba au Februari, bidhaa itavunwa baada ya miezi 5-6. Kwakwa wale wanaotaka kujifunza zaidi, napendekeza kusoma makala iliyotolewa kwa kupanda karafuu za vitunguu.

Mfumo wa kupanda vitunguu . Umbali wa kudumishwa kati ya balbu lazima 20 cm kati ya safu na 10 cm kando ya safu. Tunaweza kuingiza karafuu 20 au 30 katika kila mita ya mraba.

Ikiwa udongo ni mzito sana na wenye mfinyanzi, ni muhimu kuhakikisha kwamba maji yanatiririka na hayatuama, kwa sababu hii udongo unahitajika. kufanyiwa kazi sana na mtu anaweza kufikiria kutengeneza vibaraza (au baulature) kwa kuinua kitanda mahali unapopanda.

Lima vitunguu saumu

Kata bigoli. Katika shamba aina zinazoingia kwenye maua ni muhimu kukata "bigolo" ya vitunguu saumu, kama ilivyoelezwa tayari.

Mzunguko na mseto. Katika bustani ya familia, kitunguu saumu ni jirani mzuri kwa mboga nyingi. , kama vile karoti, celery, kabichi na saladi, radish. Ni lazima izungushwe ili kuepusha kuipanda tena kwenye shamba lile lile, pia isifuate liliaceae nyingine kama vile vitunguu, vitunguu maji, avokado.

Umwagiliaji

Kitunguu saumu kinacholimwa humo. shamba la wazi halihitaji umwagiliaji mwingi, kwa ujumla mvua zinatosha, katika miezi kati ya masika na kiangazi ikiwa hakuna mvua nyingi inaweza kuwa muhimu kumwagilia ili kuwa na balbu nzuri za ukubwa. Wakati balbu inapotengenezwa, haipaswi kuloweshwa tena ili kutopendelea ukungu na magonjwa ambayo husababisha kuoza kwa balbu, madhubuti ili kuzuia umwagiliaji wowote.katika mwezi uliopita kabla ya kuvuna.

Kukuza vitunguu katika vyungu

Kitunguu saumu kinaweza pia kuwekwa kwenye sufuria, ili kufanya hivyo tahadhari za jumla zinazotumika kwa bustani nzima ya balcony ni halali. Kitunguu saumu hasa huhitaji udongo wa kichanga na unaotoa maji, na safu ya changarawe chini ya sufuria, na kamwe umwagiliaji kupita kiasi . Inashauriwa pia kutorutubisha udongo kwa samadi au vidonge vya samadi.

Ukusanyaji na uhifadhi wa vichwa vya vitunguu

Wakati wa kuvuna. Balbu za vitunguu huvunwa saa 5. -Miezi 6 tangu kupanda karafuu. Wakati shina linapoinama na kumwaga tunaweza kuelewa kuwa ni wakati wa kuvuna, kwa kweli hutokea kwa sababu ubadilishanaji wa klorofili kati ya majani na balbu hukatizwa. Kupiga shina haina maana, ubadilishaji wa klorofili huacha yenyewe. Kitunguu saumu kinapoanza kukauka, tunakikusanya kwa kukiondoa ardhini na kukiacha kikauke kwa siku moja au mbili kwenye jua.

Kuhifadhi balbu 2>. Baada ya kuvuna, tunaacha vitunguu kukauka kwenye jua kwa siku kadhaa, kisha kuiweka mbali na ukungu, hupachikwa mahali pa baridi na kivuli. Tunaweza pia kukusanya vichwa vya vitunguu katika braids kunyongwa. Ili kujua zaidi jinsi ya kuhifadhi mboga hii, unaweza kusoma makala ya jinsi ya kuhifadhi vichwa vya vitunguu swaumu.

Angalia pia: Karoti, siagi na sage: sahani ya upande rahisi sana na ya kitamu

Vimelea vya mimea na magonjwa

Tunaorodhesha hapa chini baadhi yamatatizo ambayo ni muhimu kuzingatia katika kilimo hai cha vitunguu, kwa kuingilia kati iwezekanavyo kwa mbinu za asili. . Ugonjwa mwingine wa cryptogamous ambao unaonyeshwa na patina kidogo ya ukungu kwenye majani, ikifuatiwa na manjano. Pata maelezo zaidi kuhusu white rot.

  • Nzi wa vitunguu . Mabuu ya wadudu huu huwekwa na balbu ambazo hula kanzu yake na hupendelea mwanzo wa bacteriosis, virusi na magonjwa mengine. Mdudu huyu huzaa katika vizazi vitatu/nne kwa mwaka, wa kwanza akiwa hatari zaidi kwa mmea.
  • Nematodes.

    • Magonjwa ya vitunguu

    14>
  • Downy koga . Ugonjwa wa kuudhi ambao hujidhihirisha kwa rangi ya kijivu na madoa kwenye majani, huzuiwa kwa shaba ili kuzuia kuenea kufikia balbu.
  • Fusariosis. Fusarium ni mojawapo ya magonjwa yanayoenea sana kwenye mbogamboga.
  • Kutu. Hujidhihirisha na madoa ya manjano kwenye majani, ni ugonjwa wa fangasi unaokabiliwa na kilimo cha bustani hai. kutumia shaba .
  • Kuoza kwa balbu , kutokana na fangasi. Hutokea ikiwa kanzu imeharibika au kukauka haijatokea ipasavyo.
  • Mold nyeupe . Ugonjwa mwingine wa cryptogamous ambao una sifa ya patina kidogo ya mold kwenye majani, ambayo ifuatavyonjano. Pata maelezo zaidi kuhusu white rot.
  • Nzi wa vitunguu . Mabuu ya wadudu huu huwekwa na balbu ambazo hula kanzu yake na hupendelea mwanzo wa bacteriosis, virusi na magonjwa mengine. Mdudu huyu huzaliana katika vizazi vitatu/nne kwa mwaka, wa kwanza akiwa hatari zaidi kwa mmea.
  • Nematodes.
    • Insight: magonjwa ya vitunguu

    Aina mbalimbali za kitunguu saumu

    • Kitunguu saumu cheupe. Kwa ujumla kina mazao bora ya uzalishaji na kwa sababu hii ndicho kinacholimwa zaidi. Aina ya kawaida ya vitunguu nyeupe ni Piacenza vitunguu , na kichwa kikubwa. Kisha kuna vitunguu saumu vya Caraglio , asili ya Piedmontese.
    • vitunguu saumu waridi. Sifa ya Agrigento na Naples nchini Italia na Wafaransa Lautrec , ni kitunguu saumu chenye ladha maridadi, ambacho hutunzwa kwa muda mfupi na kukuzwa kwa matumizi mapya.
    • Kitunguu saumu chekundu . Aina ya ladha kali zaidi. Miongoni mwa aina za ngozi nyekundu, maarufu zaidi ni ile ya Sulmona , ambayo ni mojawapo ya wachache kuingia kwenye maua. Bado na mazingira ya maua, kuna aina ya kale iliyopandwa katika eneo la Viterbo, proceno garlic . Kisha kuna Trapani kitunguu saumu nyekundu kutoka Nubia katika karafuu kumi na mbili, maarufu kwa harufu yake kali na harufu kali.

    Kitunguu saumu kutoka kwa Val di Chiana au tembo” badala yake ni sivyoipasavyo aina ya kitunguu saumu: ni spishi tofauti za mimea, hata kama inafanana sana na kitunguu saumu kwa sifa na njia ya kilimo. ikilimwa kwa maelfu ya miaka, ilikuwa tayari inalimwa katika Misri ya kale. Kulingana na ushirikina maarufu, huwafukuza wachawi na vampires, na pamoja na kuwa kitoweo, imekuwa ikitumiwa katika dawa maarufu na inachukuliwa kuwa mmea wa thamani katika phytotherapy.

    Angalia pia: Vermicomposter: jinsi ya kuinua minyoo kwenye balcony

    Kutoka kwa mtazamo wa sifa za uponyaji za kitunguu saumu orodha ndefu inaweza kufanywa, la kuvutia zaidi ni athari ya kuua bakteria kutokana na allicin, ambayo ni aina ya dawa asilia ya kuua vijasumu, sifa za kudhibiti shinikizo na hatua kama ya insulini dhidi ya sukari ya damu.

    Makala na Matteo Cereda

    Ronald Anderson

    Ronald Anderson ni mtunza bustani na mpishi mwenye shauku, na anapenda sana kukuza mazao yake safi katika bustani yake ya jikoni. Amekuwa akilima bustani kwa zaidi ya miaka 20 na ana ujuzi mwingi juu ya kupanda mboga, mimea, na matunda. Ronald ni mwanablogu na mwandishi mashuhuri, anayeshiriki utaalamu wake kwenye blogu yake maarufu, Kitchen Garden To Grow. Amejitolea kufundisha watu kuhusu furaha ya kupanda bustani na jinsi ya kukuza vyakula vyao vibichi na vyenye afya. Ronald pia ni mpishi aliyefunzwa, na anapenda kujaribu mapishi mapya kwa kutumia mavuno yake ya nyumbani. Yeye ni mtetezi wa maisha endelevu na anaamini kuwa kila mtu anaweza kufaidika kwa kuwa na bustani ya jikoni. Asipotunza mimea yake au kupika dhoruba, Ronald anaweza kupatikana akitembea kwa miguu au kupiga kambi nje ya nyumba.

    Machapisho Yanayohusiana

    Bacillus subtilis: matibabu ya fungicidal ya kibaolojia

    Jinsi ya kukusanya konokono: uzazi wa konokono

    Karatasi ya Matandazo inayoweza kuharibika: Matandazo ambayo ni rafiki kwa mazingira

    Magonjwa ya raspberries: jinsi ya kutambua na kuzuia

    Wadudu na wadudu wa currants