ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ: ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬਾਗ ਦੇ ਆੜੂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ। ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਆੜੂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੇਂਡੂ ਕੇਕ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸੁੰਡੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆੜੂ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਵਾਲੇ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ: ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ, ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਾਹਰ ਵੀ ਆੜੂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਵੇਗੀ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ + ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ<1

ਸਮੱਗਰੀ ਦੋ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜਾਰ ਲਈ :

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆੜੂ ਦਾ ਮਿੱਝ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਫ਼)
• 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
• 70 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ

ਮੌਸਮ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਡਿਸ਼ : ਫਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਆੜੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਿਨਾਂਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ 5/7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।

ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੌਰਾਨ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਉਲਟਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀਆਂ ਬੇਅੰਤ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਆੜੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ, ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਗੂਰਮੇਟ ਛੋਹ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੀ ਰੱਖਿਆ।

• ਵਨੀਲਾ । ਆਪਣੇ ਆੜੂਆਂ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਲੱਖਣ ਹੋਵੇਗਾ।
• ਨਿੰਬੂ। ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਛੂਹਣ ਲਈ, ਆੜੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ।
• ਮਿੰਟ । ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ।

ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲੌਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ)

ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ Orto Da Coltivare ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ।