Meva konservalari orasida siropdagi shaftoli, ehtimol, eng mazali va ko'p qirrali: ular o'z bog'ingizdagi shaftolidan klassik murabbodan farqli o'laroq, mevalarni to'g'ralgan yoki yarmiga bo'lingan holda ishlatishga imkon beradi. Bu siropdagi shirin shaftolilar rustik tortlar, muzqaymoqli sundalar yoki ishtahani ochuvchi desertlarda foydalanish uchun juda mos keladi.

Siropda shaftoli tayyorlash uchun go'shti sariq, qattiq va juda pishmagan shaftolilarni tanlang: shu tarzda siz Haqiqatan ham oddiy va tez tayyorlansa, mavsumdan tashqarida ham shaftoli mevalarining ta'mini tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa + ingredientlarni tayyorlash vaqti

Ingredientlar ikkita 250 ml li banka uchun :

• 300 g shaftoli pulpasi (allaqachon tozalangan)
• 150 ml suv
• 70 g donador shakar

Mavsumiylik : yozgi retseptlar

Idish : meva konservalari, vegetarian

Siropda shaftoli qanday tayyorlanadi

Siropda uy qurilishi shaftoli retseptini tayyorlash uchun suv va shakar siropini tayyorlashdan boshlang: uni tayyorlash juda oddiy: sizda bor. suv va shakarni yirtqichlardan o'rtacha olovda qizdiring, shakar eriguncha va aralash yana tiniq bo'lguncha aralashtiring. O'chiring va sovushini qoldiring.

Shftoli pulpasini tilimga kesib oling.tashqi terini saqlang. Meva bo'laklari yumshoq bo'lgunga qadar, tilimlarning qalinligiga qarab, ozgina suv solingan skovorodkada taxminan 5/7 daqiqa davomida pishiring, juda yumshoq bo'lmasdan. oldindan sterillangan idishlar, iloji boricha ko'proq joy egallashga harakat qilib, yaxshilab bosib. Suv va shakar siropini chetidan taxminan 1 sm gacha yoping, yoping va taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling. Kastryulkalaringiz uchun etarlicha katta bo'lgan idishdan foydalanishga ehtiyot bo'ling, ular kamida 5 sm suv bilan qoplanishi kerak, qaynatish paytida sinib ketmasligi uchun ularni mato bilan ajratib turing.

Tayyorlashni tugatgandan so'ng, teskari sovushini kuting.

Ushbu meva konservasining xilma-xilligi

Barcha konservalarda bo'lgani kabi cheksiz sozlash imkoniyatlari ham bor, bu siropdagi shaftoli tayyorlashga ham tegishli: shunchaki ziravorlar va xushbo'y o'tlardan foydalaning. Sizning konservalaringizni tatib ko'ring.

• Vanil . Shaftolilarni siropda vanil po‘chog‘i bilan tatib ko‘ring: konservaning ta’mi o‘ziga xos bo‘ladi.
• Limon. Yana kislotali bo‘lishi uchun shaftolilarni suv va limon sharbati bilan qovuring.
• Yalpiz . Kavanozga bir oz qo'shingyangi va kuchli ta'm uchun yalpiz barglari.

Fabio va Klaudiya retsepti (Plastinkadagi fasllar)

Barcha retseptlarni o'qing. Orto Da Coltivare dan sabzavotlar bilan.