ميوي جي محفوظن ۾، شربت ۾ آڙھي شايد سڀ کان وڌيڪ لذيذ ۽ ورھايل آھن: اھي توھان کي اجازت ڏين ٿا توھان جي پنھنجي باغ مان آڙھي استعمال ڪرڻ جي مختلف انداز ۾ کلاسک جام کان، ميوو کي ڪٽي يا اڌ ۾ ڪٽي سان. شربت ۾ اهي مٺي آڑو پاڻ کي سٺي نموني سان استعمال ڪن ٿا ته اهي ڳوٺاڻن ڪيڪ، آئس ڪريم سنڊيز يا مزيد مٺاڻن ۾ استعمال ڪيا وڃن.

شربت ۾ آڑو تيار ڪرڻ لاء، پيالو گوشت سان گڏ، مضبوط ۽ پختو نه آهي: هن طريقي سان توهان واقعي آسان ۽ جلدي تياري سان، موسم کان ٻاهر به آڑو ميون جو ذائقو چکڻ جو امڪان هوندو.

تياري جو وقت: 40 منٽ + اجزاء تيار ڪرڻ جو وقت

3

موسمي : گرميءَ جون ترڪيبون

ڊش : ميوو محفوظ، سبزي

شربت ۾ آڑو ڪيئن تيار ڪجي

شربت ۾ گهريلو آڙهن جي ترڪيب ٺاهڻ لاءِ، پاڻي ۽ کنڊ جو شربت تيار ڪرڻ سان شروع ڪريو: ٺاهڻ تمام آسان آهي: توهان وٽ آهي پاڻيءَ ۽ کنڊ کي ساسپين ۾ وچولي گرميءَ تي گرم ڪرڻ لاءِ، اُن وقت تائين اُڇلايو جيستائين کنڊ ٽڙي نه وڃي ۽ مرکب ٻيهر صاف ٿي وڃي. بند ڪريو ۽ ٿڌي ٿيڻ لاءِ ڇڏي ڏيو.

آڑو جي گودي کي سلائسن ۾ ڪٽيو، بغيرٻاهرئين جلد کي رکو. سلائسن جي ٿلهي جي لحاظ کان انهن کي ٿوري پاڻيءَ سان 5/7 منٽن لاءِ ٿلهي ۾ کائي، جيستائين ميوي جا ٽڪرا نرم ٿيڻ شروع نه ٿين، بغير ڪنهن نرم جي. اڳي sterilized جار، ممڪن حد کان وڌيڪ جاء تي قبضو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري، چڱي طرح دٻايو. کنڊ کان اٽڪل 1 سينٽي ميٽر تائين پاڻي ۽ کنڊ جي شربت سان ڍڪيو، ڍڪيو ۽ اٽڪل 15-20 منٽن تائين اڇو. خيال رکو ته توهان جي جارن لاءِ ڪافي وڏو ساسپين استعمال ڪيو وڃي، جنهن کي گهٽ ۾ گهٽ 5 سينٽي ميٽر پاڻيءَ سان ڍڪيو وڃي، انهن کي ڪپڙي سان الڳ رکيو وڃي ته جيئن اُبلڻ دوران ٽٽڻ کان بچي سگهجي.

جڏهن توهان تياري مڪمل ڪيو، مٿي کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.

هن ميوي کي محفوظ رکڻ ۾ تبديليون

جيئن ته سڀني محفوظن سان گڏ حسب ضرورت لاتعداد امڪان موجود آهن، اهو پڻ شربت ۾ آڑو تيار ڪرڻ تي لاڳو ٿئي ٿو: صرف مصالحن ۽ خوشبودار جڙي ٻوٽين جو استعمال ڪريو. وڌيڪ ذائقو، شايد هڪ نفيس رابطي سان، توهان جي حفاظت.

• Vanilla . ڪوشش ڪريو پنھنجي آڙھن کي شربت ۾ وينلا پوڊ سان ذائقو ڪرڻ: محفوظ ڪرڻ جو ذائقو منفرد ھوندو.
• ليمون. وڌيڪ تيزابي رابطي لاءِ، آڙھين کي پاڻي ۽ ليمن جو رس سان ساڙيو.
• منٽ . ڪجھ کير ۾ شامل ڪريوتازو ۽ مضبوط ذائقي لاءِ مٽيءَ جا پن.

سڀني ترڪيبون پڙهو. Orto Da Coltiware کان ڀاڄين سان.