Dinten ieu kami nawiskeun anjeun pasta anu ngandung sagala rasa usum panas. Kalayan paprika ti kebon urang salaku bahan utama urang tiasa nyiapkeun saos anu ngeunah, ditingkatkeun ku ayana teri anu nyampur sampurna sareng rasa sayuran ieu. Éta saos anu séhat sareng gancang masak, tapi kalayan pangaruh anu saé.

Masak anu sederhana, pikeun ngajaga rasa sayuran seger urang tetep utuh, prosedur anu gancang sareng seueur warna dina piring pasti bakal ngajantenkeun anjeun resep. pasta ieu cabé jeung teri.

Waktos Nyiapkeun: 30 menit

Bahan pikeun 4 urang:

• 280 g pasta
• 3 lada (beureum atawa koneng)
• 6 fillet teri
• 2 sendok témpél teri
• minyak zaitun extra virgin ka rasa

Seasionality : resep usum panas

Piring : Tangtu kahiji

Kumaha carana nyiapkeun pasta kalawan peppers na accughe

Resep usum panas ieu dimimitian saperti biasa ku ngumbah sayuran: ngabersihan cabé, cabut gagang, siki jeung filamén internal. Potong strips.

Dina loyang, ngalembereh fillet teri dina minyak zaitun extra parawan saeutik panas tur nambahkeun peppers potong buah. Masak leuwih panas low jeung tutup on salila kira 20 menit, dugi peppers lemes. Masak gancang ngajaga rasa alustina sayuran usum panas.

Nyokot bagian tina cabé jeung nyieun saos ku Blénder immersion, ogé nambahkeun témpél teri.

Samentara éta, nyiapkeun pasta: masak eta dina cai pikeun saeutik atawa henteu asin pisan, teri bakal ngurus méré rasa kana masakan. Saatos draining, rengse dua menit panungtungan masak dina loyang jeung potongan cabé jeung cabé jeung saos teri, nambahkeun sababaraha ladles cai masak pikeun thicken sagalana. Ku cara kieu, kursus kahiji urang langkung dirasakeun ku cara ningkatkeun bahan sareng kombinasina.

Variasi resep

Pepéroni sareng teri teri tiasa variatif ku cara anu béda-béda, ngarobih saos dumasar kana tina rasa jeung inspirasi masak. Urang ngajukeun tilu di antarana di handap nu bisa jadi titik awal dina cara masak pasta alus teuing jeung peppers.

• Vérsi vegetarian . Anjeun tiasa ngaleungitkeun anchovies sareng nganggo seueur pecorino pikeun nyiptakeun pasta vegetarian anu enak sareng saos cabé. Dina hal ieu, inget kana uyah cai masak pasta.
• Paprika Panggang. Upami anjeun gaduh barbecue, anjeun tiasa masak cabé anjeun dina hawu sareng nganggo cabé panggang tibatan anu asak.
• Almond . Pikeun versi malah leuwih nikmat Anjeun bisa nambah sababaraha almond dicincang kanaganti baju, leuwih hade dipanggang enteng.

Resep ku Fabio jeung Claudia (Seasons on the plate)

Baca sakabeh resep jeung sayuran ti Orto Da Coltivare.