မာတိကာ
ဒီနေ့မှာတော့ နွေရာသီရဲ့ အရသာအားလုံးပါဝင်တဲ့ ခေါက်ဆွဲတစ်မျိုးကို မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဥယျာဉ်မှ ငရုတ်သီးများကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရသာနှင့် ပြည့်စုံသော anchovies ပါဝင်မှုကြောင့် အရသာရှိသော ဆော့စ်ကို ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး လျင်မြန်သောဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစွမ်းထက်သောအာနိသင်ရှိသည်။
ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာကို နဂိုအတိုင်းထိန်းသိမ်းထားရန်၊ အမြန်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှင့် ပန်းကန်ပြားပေါ်ရှိအရောင်များစွာတို့က သင့်ကို သဘောကျစေလိမ့်မည် ဤခေါက်ဆွဲငရုတ်သီးနှင့် anchovies။
ပြင်ဆင်ချိန်- 30 မိနစ်
လူ 4 ဦးအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- <ခေါက်ဆွဲ 6>280 ဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်း ၃ တောင့် (အနီ သို့မဟုတ် အဝါ)
- ကျောက်ချဉ်အသားလွှာ ၆ ချောင်း
- ကျောက်ချဉ်ပေါင်မုန့် ၂ ဇွန်း
- အပျိုစင် သံလွင်ဆီသို့ အရသာ
ရာသီအလိုက် - နွေရာသီချက်ပြုတ်နည်းများ
ကြည့်ပါ။: သီးပင်စားပင်များကို ဖြတ်တောက်ခြင်း- မှန်ကန်သောအခိုက်အတန့်ကို ရွေးချယ်ပါ။ဟင်းပွဲ - ပထမသင်တန်း
ငရုတ်ကောင်းနှင့် acughe ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်နည်း
ဤနွေရာသီဟင်းချက်နည်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အမြဲဆေးကြောခြင်းဖြင့် အစပြုသည်- ငရုတ်သီးကို သန့်စင်ပါ၊ အညှာ၊ အစေ့များနှင့် အတွင်းပိုင်းမျှင်များကို ဖယ်ရှားပါ။ ၎င်းတို့ကို အမြီးပိုင်းများ လှီးဖြတ်ပါ။
ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင်၊ သံလွင်ဆီ ပူပူနွေးနွေးလေးဖြင့် အတုံးသေးသေးများကို အရည်ပျော်ပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားသော ငရုတ်သီးများကို ထည့်ပါ။ ငရုတ်သီးများ ပျော့သွားသည်အထိ အဖုံးအုပ်ပြီး မီးနည်းနည်းဖြင့် ချက်ပါ။ အမြန်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အရသာကောင်းကို ထိန်းပေးသည်။နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ငရုတ်သီး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုယူ၍ ရေမြှုပ်ဖျော်စက်ဖြင့် ငံပြာရည်ပြုလုပ်ကာ အန်ချိုငါးပိကိုထည့်ပါ။
အတောအတွင်း၊ ခေါက်ဆွဲကိုပြင်ဆင်ပါ- ၎င်းကို ရေဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အနည်းငယ်ငန်သည်ဖြစ်စေ မငန်ပါက၊ anchovies များသည် ပန်းကန်ကို အရသာပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ရေစစ်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် ငံပြာရည်တို့ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ပြီး ရေနှစ်ဇွန်းခန့် ထည့်ပြီး ဆူပွက်အောင်တည်ပါ။ ဤနည်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမဆုံးသင်တန်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ၎င်းတို့၏ပေါင်းစပ်မှုကို မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် ပိုမိုအရသာရှိစေသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး
ငရုတ်ကောင်းနှင့် anchovies ငါးပိကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ကွဲပြားနိုင်ပြီး ငံပြာရည်ကို ပြုပြင်မွမ်းမံထားသည်။ ချက်ပြုတ်သူ၏အရသာနှင့်လှုံ့ဆော်မှု။ ငရုတ်သီးအကောင်းစား ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းအတွက် အစပြုနိုင်သည့် အချက်သုံးချက်ကို အောက်ဖော်ပြပါ အချက်သုံးချက်ကို အဆိုပြုပါသည်။
- သက်သတ်လွတ် ဗားရှင်း ။ anchovies များကိုဖယ်ရှားပြီး အရသာရှိသော သက်သတ်လွတ်ခေါက်ဆွဲကို ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ဖြင့် ဖန်တီးရန် pecorino အများအပြားကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်၊ ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရေကို ဆားထည့်ရန် သတိရပါ။
- ငရုတ်ကောင်းလှော်ပါ။ သင့်တွင် အသားကင်တစ်ခုရှိပါက၊ သင်သည် ကင်ပေါ်တွင် ငရုတ်သီးများကို ချက်ပြုတ်ပြီး ဒယ်အိုးပြုတ်ထားသည့်အစား ငရုတ်သီးကင်များကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- ဗာဒံစေ့ ။ ပိုအရသာရှိတဲ့ ဗားရှင်းတစ်ခုအတွက် ခုတ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့တချို့ ထည့်နိုင်ပါတယ်။ဝတ်ပြီး၊ ပိုကောင်းပေါ့ပေါ့ပါးပါး ကင်ပါ။
Fabio နှင့် Claudia (ပန်းကန်ပေါ်ရှိ ရာသီများ)
ကြည့်ပါ။: La Capra Campa - Lombardy ရှိ ပထမဆုံး vegan စိုက်ပျိုးရေးခရီးသွားလာမှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသော ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးကို ဖတ်ပါ။ Orto Da Coltivare မှ။