بۈگۈن بىز سىزگە يازنىڭ بارلىق تەمىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كاۋاپدان بىلەن تەمىنلەيمىز. بېغىمىزدىكى قىزىلمۇچنى ئاساسلىق تەركىب قىلىپ ، مەززىلىك قىيامى تەييارلىيالايمىز ، بۇ كۆكتاتلارنىڭ تەمى بىلەن مۇكەممەل ئارىلاشقان ئەنخونىڭ بارلىقى بىلەن كۈچەيتىمىز. قىيامىنى پىشۇرۇش ساغلام ھەم تېز ، ئەمما ئەلا ئۈنۈمى بار. بۇ كاۋاپدان مۇچ ۋە ئەنخو.

تەييارلىق ۋاقتى: 30 مىنۇت

6> 280 گرام كاۋاپدان

پەسىللىك : يازلىق رېتسېپلار

تاماق : بىرىنچى دەرس

بۇ يازلىق رېتسىپ دائىم كۆكتاتلارنى يۇيۇش بىلەن باشلىنىدۇ: قىزىلمۇچنى پاكىز تازىلاپ ، غولى ، ئۇرۇقى ۋە ئىچكى داغلارنى ئېلىڭ. ئۇلارنى تاسما قىلىپ كېسىپ ئېلىڭ. قىزىلمۇچ يۇمشاق بولغۇچە قاپىقىنى تۆۋەن ئوتتا 20 مىنۇت قاينىتىڭ. تېز تاماق ئېتىش ياخشى تەمنى ساقلايدۇيازلىق كۆكتاتنىڭ. ئازراق ياكى تۇزلۇق ئەمەس ، ئەنخويلار تاماققا تەم بېرىشكە كۆڭۈل بۆلىدۇ. قۇرۇتقاندىن كېيىن ، ئەڭ ئاخىرقى ئىككى مىنۇتتا قازاندا قىزىلمۇچ ، قارىمۇچ ۋە ئەنجۈر قىيامى بىلەن پىشۇرۇپ ، بىر نەچچە جۈپ قايناق سۇ قۇيۇپ ، ھەممە نەرسىنى قويۇقلاشتۇرۇڭ. بۇنداق بولغاندا بىزنىڭ بىرىنچى دەرسلىكىمىز تەركىبلەرنى ۋە ئۇلارنىڭ بىرىكمىسىنى ئاشۇرۇش ئارقىلىق تېخىمۇ تەملىك بولىدۇ. ئاشپەزنىڭ تەمى ۋە ئىلھامى. تۆۋەندە ئۇلارنىڭ ئۈچىنى تەۋسىيە قىلىمىز ، بۇ مۇچ بىلەن ئېسىل كاۋاپداننى قانداق پىشۇرۇشنىڭ باشلىنىش نۇقتىسى بولالايدۇ.

• گۆشسىز تاماق نۇسخىسى . سىز ئەنجۈرنى يوقىتىپ ، كۆپ مىقداردا پېچىنو ئىشلىتىپ ، قىزىلمۇچ قىيامى بىلەن مەززىلىك گۆشسىز كاۋاپدان تەييارلىيالايسىز. بۇ خىل ئەھۋالدا ، كاۋاپداندىن ياسالغان سۇنى تۇزلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
• قورۇلغان قىزىلمۇچ. ئەگەر سىزدە كاۋاپدان بولسا ، قىزىلمۇچنى كاۋاپداندا پىشۇرۇپ ، قازاندا پىشۇرۇلغان قىزىلمۇچنى پىشۇرسىڭىز بولىدۇ.
• بادام . تېخىمۇ مەززىلىك نەشرىگە سىز ئۇنىڭغا ئازراق توغرالغان بادام قوشسىڭىز بولىدۇكىيىنىش ، ئەڭ ياخشىسى يېنىك دەرىجىدە قورۇلىدۇ.

فابىئو ۋە كلاۋدىيانىڭ رېتسېپى Orto Da Coltivare دىن.