టొమాటోలు శరీరానికి అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్న కూరగాయలు, మరియు స్పృహతో తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైనది. ముఖ్యంగా యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలు అధికంగా ఉండటం వల్ల ప్రయోజనాలను పెంచే కొన్ని టమోటా రకాలు ఉన్నాయి.

టొమాటో యొక్క చర్మం మరియు గుజ్జు యొక్క రంగు దీనికి సాధారణ సూచిక కావచ్చు: వాస్తవానికి, నల్ల టొమాటో దాని రంగుకు రుణపడి ఉంటుంది అధిక ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్, లైకోపీన్, కెరోటినాయిడ్ ఇది చాలా శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. నల్ల టొమాటోలలో ఉండే ఆంథోసైనిన్‌లు కణితులకు వ్యతిరేకంగా సహాయపడతాయి.

నల్ల టమోటాల పెంపకం అన్ని విధాలుగా సాంప్రదాయ టమోటాల మాదిరిగానే ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు టమోటా సాగుకు సంబంధించిన మా గైడ్‌లో అద్భుతమైన సలహాలను కనుగొనవచ్చు, దీని నుండి వివరిస్తుంది సేంద్రీయ టమోటాలు ఎలా తయారుచేయాలో నాటడం. సాంప్రదాయ నర్సరీలలో మరియు ఆన్‌లైన్ విత్తన దుకాణాలలో సాగు చాలా విస్తృతంగా ఉన్నందున నేడు, నల్ల టమోటా విత్తనాలు సులభంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి.

నల్ల టమోటాలలో లైకోపీన్

లైకోపీన్ అనేది బీటా- యొక్క ఐసోమర్ హైడ్రోకార్బన్ ఎసిక్లిక్. కెరోటిన్, ఈ పదాల క్రమం చాలా మందికి ఏమీ అర్థం కాదు, అయితే ఈ పదార్ధం మానవ శరీరానికి, ముఖ్యంగా ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు వ్యతిరేకంగా మరియు తత్ఫలితంగా మన కణాల వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గించడానికి నిజంగా ముఖ్యమైనదని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

లైకోపీన్ మానవ శరీరంలో ఉంటుంది, అవునుఇది మన శరీరంలో ప్లాస్మా మరియు కణజాలాలలో అత్యంత సాధారణ కెరోటినాయిడ్. ఆప్రికాట్లు, పుచ్చకాయలు మరియు ద్రాక్షపండ్ల వంటి ఇతర మొక్కలలో ఈ పదార్ధం కనుగొనబడినప్పటికీ, మన శరీరంలో 80% లైకోపీన్‌ను టమోటాలకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ పొందుతాము.

లైకోపీన్ అన్ని రకాల టమోటాలలో ఉంటుంది, ఇది ఏకాగ్రతను పరిపక్వం చేస్తుంది. పదార్ధం పెరుగుతుంది. ముదురు రంగులను తీసుకునే టొమాటోలు అధిక సాంద్రతలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల కుటుంబ తోటలో పెరగడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, లైకోపీన్‌ను రంగుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.

మనిషి టొమాటో ప్యూరీల నుండి లైకోపీన్‌ను మరింత సులభంగా గ్రహిస్తాడు మరియు ఏకాగ్రత కలిగి ఉంటాడు, తాజా టొమాటోలలో ఉన్న దానిని గ్రహించడం చాలా కష్టం, కాబట్టి నల్ల టమోటాల యొక్క ప్రయోజనాన్ని పెంచడానికి ఇది అవసరం. చక్కని టొమాటో సాస్‌కి.

నల్ల టమోటాల రకాలు

నల్ల టమోటాలలో వివిధ రకాలు ఉన్నాయి, కొన్ని ఇప్పటికీ ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి, ముదురు రంగు చారలు లేదా లోపల కూడా చాలా గాఢమైన రంగుతో ఉంటాయి. విత్తనాలతో కూడిన ద్రవ భాగం, మిగిలినవి నిర్ణయాత్మకంగా చీకటిగా మరియు చాలా దృశ్యమానంగా ఉంటాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, టొమాటోలు పూర్తిగా నల్లగా బయటకు రావు, ఈ కారణంగా వాటిని పర్పుల్ టొమాటోస్ లేదా బ్లూ టొమాటోస్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఆంగ్లంలో "బ్లాక్"తో పాటు మనం "పర్పుల్"

డార్క్ యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాల్లో ఒకటి. టమోటాలు మేము క్రిమియన్ నలుపును ప్రస్తావిస్తాము, ఇది చాలా పెద్ద మరియు చాలా జ్యుసి పండుతో ఉంటుందిఇది త్వరగా పండని నుండి పండిన, నలుపు చెర్రీ, ఒక వైన్ టమోటా వరకు వెళుతుంది. ఈ ముదురు టొమాటోలలో అనంతమైన వైవిధ్యాలు కూడా ఉన్నాయి: పర్పుల్ చెరోకీ నుండి బ్లాక్ ప్లం వరకు.

నల్ల టమోటా విత్తనాలను కొనడం

నల్ల టమోటా విత్తనాలను కనుగొనడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు, నేను కోరుకుంటున్నాను ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేయగల కొన్ని రకాలను సూచించడానికి.

• క్రిమియన్ బ్లాక్ టొమాటో. లైకోపీన్ అధికంగా ఉండే టొమాటో, పెద్ద మరియు జ్యుసి ఫ్రూట్‌తో త్వరగా పక్వానికి వస్తుంది, ఇది పురాతన టమోటాలలో ఒకటి. నలుపు మరియు అత్యంత విస్తృతమైన రకాలు. ఈ టమోటా యొక్క సేంద్రీయ విత్తనాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు.
• బ్లాక్ చెర్రీ టమోటాలు . ముదురు ఎరుపు నలుపు చెర్రీ టొమాటోలు, నిజంగా రుచికరమైన. ఇక్కడ సేంద్రీయ విత్తనాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి .

నల్ల టమోటాలతో పాటు, డజన్ల కొద్దీ టొమాటో సాగులు ఉన్నాయి, మీరు మిమ్మల్ని మీరు మెరుగ్గా చూసుకోవాలనుకుంటే, మీరు ఏ రకమైన టొమాటోల గురించి మా సలహాను చదవగలరు మీ తోటలో విత్తడానికి.

మట్టియో సెరెడా ద్వారా కథనం